nấu ăn sáng nhanh: Mẹo phân biệt rau, củ, quả Trung Quốc

Mẹo phân biệt rau, củ, quả Trung Quốc:

Mẹo phân biệt rau, củ, quả Trung Quốc:

Rau, củ, quả Trung Quốc đang tràn ngập thị trường Việt Nam , khiến rất nhiều người lo […]học nấu ăn ngon

The post Mẹo phân biệt rau, củ, quả Trung Quốc appeared first on Tối nay ăn gì.

Rau, củ, quả Trung Quốc đang ngập cả Thị trường Việt Nam , khiến không ít người lo ngại về chất số lượng sản phẩm thường dùng hàng ngày , nhiều mặt hàng cuả Trung Quốc chứa hàm lượng chất bảo quản , thuốc trừ sâu và nhiều chất độc hại khác gây ảnh hưởng trực tiếp nối sức khỏe fan tiêu dùng.

Cách làm món bún chay khô ngon tại nhà

Tự làm bim bim khoai tây cho cả nhà

Công thức làm cánh gà rán chiên vừng thơm ngon

cach-chon-rau-cu-an-toan-khong-phai-hang-trung-quoc-1

Vậy làm sao trở thành bạn nội trợ thông thái mua được những mặt hàng chất lượng đảm bảo an toàn sức lực cho mọi thành viên trong gia đình tránh mua phải những loại rau , củ , quả Trung Quốc chất lượng không bảo vệ bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến bạn đọc một số mẹo phân biệt rau , củ, quả Trung Quốc khi đi mua thực phẩm cho gia đình.

1. Phân biệt khoai tây da vàng

meo-phan-biet-rau-cu-qua-trung-quoc-1

Khoai tây da vàng giống Đà Lạt có kích cỡ vừa phải , hình bầu dục tròn , ít đồng đều , vỏ mỏng , vỏ dễ tróc ra , mắt nhỏ tuổi và ít .Khác với những điểm đó khoai tây da vàng Trung Quốc lõi củ nhỏ tuổi hơn , thẫm màu ở chỗ cuống , có độ đồng đều cao.

2.Phân biệt cà chua

meo-phan-biet-rau-cu-qua-trung-quoc-2

Việt Nam sở hữu không hề ít giống ,nhiều loại cà chua chính vì như vậy việc phân biệt các giống , các loại cà chua có vẻ rất khó khăn, song nếu đểu ý kỹ bạn sẽ thấy cà chua Trung Quốc to , bóng , đều, không có cuống vì thường dùng chất bảo quản . Những giống cà chua Việt Nam khi đưa ra Thị trường thường tươi ,còn cuống , độ đồng đều không cao .

3. Phân biệt hành ,tỏi khô

meo-phan-biet-rau-cu-qua-trung-quoc-3

Để phân biệt hành khô Trung Quốc và hành khô Việt Nam bạn nên chăm chú những đặc điểm sau : Hành khô Trung Quốc củ to , thường chỉ có 1 tép , màu đỏ nhạt , không thơm , vỏ mỏng trong khi đó hành ta thường có vài tép trên một củ , thơm , lớp vỏ dày.

meo-phan-biet-rau-cu-qua-trung-quoc-4

Tỏi giống Việt Nam có không ít loại có tương đối nhiều loại nhưng tất cả các loại có đặc điểm chung là : tép thường bé dại , màu nâu tím, khó bóc vỏ , bên ngoài nhìn không đều , khi nếm thử có vị the , mùi thơm , cay nồng.Tỏi Trung Quốc rất to , màu trắng và rất dễ bóc , khi tách sẽ bị xòe ra, không thơm , hăng.

4 Phân biệt cà rốt

meo-phan-biet-rau-cu-qua-trung-quoc-5

Cà rốt là thực phẩm yêu thích của nhiều bạn để phân biệt cà rốt Trung Quốc và cà rốt Việt Nam bạn xem xét đến những đặc điểm sau : Cà rốt Trung Quốc thường dài hơn và bị ngắt cuống do bảo quản , củ không có lông , không đuôi , màu đỏ tươi , đậm hơn và độ đồng đều cao.Không giống với cà rốt Đà Lạt có phần lõi củ to , đồng đều màu cam tươi.

5. Phân biệt hành tây

meo-phan-biet-rau-cu-qua-trung-quoc-6

Hành tây Đà Lạt có màu trắng , vỏ mỏng , dễ bóc .Hành tây Trung Quốc bổ ra có màu trắng hơi xanh vỏ thường hơi ướt khó bóc hơn , độ đồng đều cao .

6.Phân biệt bắp cải , súp lơ

meo-phan-biet-rau-cu-qua-trung-quoc-7

Bắp cải , cải thảo Trung Quốc nhìn rất tròn , mượt thường được bọc trong túi lưới có vỏ màu xanh da trời đậm hơn khi đang bắp cải ta màu trắng , bắp to , cuốn chặt .

meo-phan-biet-rau-cu-qua-trung-quoc-8

Súp lơ xanh của Đà Lạt có lá và cây thân đầy đủ , phần bông không đều vị ngọt đậm . Trong khi đó súp lơ Trung Quốc bị cắt mất phần thân bọc trong bao xốp , màu trắng , bông cuốn chặt , đều , để cả tháng tươi không bị hỏng , vị nhạt.

7. Phân biệt dâu tây

meo-phan-biet-rau-cu-qua-trung-quoc-9

 

Thời gian vừa mới đây Thị trường đang rộ lên loại dâu tây loại 25.000đồng / kg , mọi bạn băn khoăn lo lắng đây có phải dâu tây có xuất xứ Trung Quốc không . Để phân biệt dâu tây có bắt đầu , xuất xứ từ Trung Quốc bạn chú ý tới các đặc điểm dâu Trung Quốc quả to , độ đồng đều cao , mềm , quả nhẵn mịn , quả chín cùng , đỏ sậm cả quả khi bổ ra , không có mùi thơm . Dâu Đà Lạt thì ngược lại quả to vừa phải, mềm , sần sùi , chín không đều , trên chín dưới hơi trắng , mùi vị đặc biệt chua thanh.

8. Phân biệt gừng

meo-phan-biet-rau-cu-qua-trung-quoc-10

Gừng Việt Nam lớp vỏ xỉn màu , nhiều rễ  và nốt sần sùi , bẻ đôi củ sẽ thấy có đường gân ở bên ngoài  còn gừng Trung Quốc màu vàng nhạt , vỏ bóng , căng mọng , củ to , đều , sạch .

Hy vọng những mẹo phân biệt rau, củ , quả Trung Quốc để giúp cho bạn không còn lo ngại mỗi khi sắm sửa thực phẩm cho gia đình.

The post Mẹo phân biệt rau, củ, quả Trung Quốc appeared first on Tối nay ăn gì.

nấu ăn online: Cách nấu món ăn ngon ngon từ lá hẹ

Cách nấu món ăn ngon ngon từ lá hẹ:

Cách nấu món ăn ngon ngon từ lá hẹ:

Các món ăn với hẹ giúp bạn bổ sung chất xơ, có ích cho hệ tiêu hoá. Chúng […]dạy học nấu ăn ngon

The post Cách nấu món ăn ngon ngon từ lá hẹ appeared first on Tối nay ăn gì.

Các món ăn với hẹ giúp bạn bổ sung chất xơ, hữu dụng cho hệ tiêu hoá. Chúng tôi khuyến mãi bạn ba những món ngón từ hẹ để bạn trổ tài trong dở cơm gia đình chiều nay.

Cách nấu cháo tôm thịt đơn giản và dễ dàng thơm ngon

Cách làm món bánh khoai lang chiên phồng thơm ngon, bắt mắt

Cách ngâm cóc chua ngọt đơn giản dễ dàng mà ngon

Súp lá hẹ

mon-ngon-tu-he-1

 

Nguyên liệu:

400g lá hẹ, 1 lít nước dùng, 200g tôm, 1 thìa súphạt nêm 1 thìa súp bột năng, 1 thìa cà

phê đường.

Thực hiện:

Tôm hấp chín, bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi. Lá hẹrửa cho sạch thái khúc, bỏ vô máy xay sinh tố sinh tó, xay nhuyễn với một ít nước dùng. Cho các thành phần hỗn hợp hẹ xay, nước dùng vào nồi, đun

sôi, nêmhạt nêm agi ngon đường vừa ăn. Nấu súp hẹ khoảng 5 phút, cho bột năng hoà tan với nước vào nồi để tạo độ sánh. Sau cùng, khi súp chín, cho tôm vào và tắt bếp Cho súp ra đĩa sâu lòng. Xếp tôm giữa đĩa súp để trông bắt mắt hơn. Món này dùng nóng.

Chả giò hẹ

mon-ngon-tu-he-2

 

Nguyên liệu:

150g thịt nạc dăm, 5 tai mộc nhĩ, 200g củ năng, 1hột gà 100g hoa hẹ, 100g cà rốt, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phêgia vị hạt nêm dầu ăn, 1 xấp bánh tráng da xốp.

Thực hiện:

Thịt nạc dăm xay nhuyễn. Mộc nhĩ ngâm với nước ấm cho nở, thái nhuyễn. Củ năng luộc chín, thái hạt lựu. Hẹ thái nhuyễn. Cà rốt thái hạt lựu. Trộn đều thịt xay, mộc nhĩ, củ

năng, cà rốt, hẹ với tiêu,hạt nêm đường làm nhân. Trải bánh trángra khay cho nhân lên, cuốn lại. Trứng gà vào bát, đánh tan. Nhúng chả giò vào trứng rồi cho vào chảo dầu nóng

rán giòn. Dùng với nước mắm chua ngọt.

Cá nướng hẹ 

mon-ngon-tu-he-3

 

Nguyên liệu

1/2kg phi-lê các quả (cá lóc), 100g lá hẹ, 10g tỏi tâygiã nát 1 thìa súp ớt thái nhuyễn, 1 thìa súphạt nêm 1 thìa cà phê đường, 1 thìa súp dầu ăn.

Thực hiện:

Phi lê cá lóc ướp vớihạt nêm agi ngon đường, ớt, lá hẹ tháinhỏ dầu ăn, tỏi tây, ngâm chừng 15 phút bỏ thịt theo lớp cá ngấm hết các gia vị Sau đó, cho cá vào giấy bạc, gói lại, bỏ vào lò nướng

khoảng 15 phút. Tắt lò. Lưu ý trướctrong khi nướng bạn phải bật lò khoảng 10 phút để ổn định nhiệt độ. Nếu có điều kiện, bạn có thể nướng cá trên bếp than. Cá sẽ có mùi thơm

hấp dẫn hơn và thịt cũng ngọt hơn. Cá nướng chín dọnra bát dùng nóng mới ngon. Bạn có thể dọn kèm với bánh tráng, bún, các loại rau xanh tuỳ thích.

The post Cách nấu các món ăn ngon ngon từ lá hẹ appeared first on Tối nay ăn gì.

nấu ăn không khó: 3 món ăn ngon từ cá cho bé 

3 món ăn ngon từ cá cho bé :

3 món ăn ngon từ cá cho bé :

Bé nhà bạn rất kén cá, trong khi đó cá lại có nhiều dưỡng chất rất tốt cho […]học nấu ăn

The post 3 món ăn ngon từ cá cho bé  appeared first on Tối nay ăn gì.

Bé nhà bạn rất kén cá, khi đang đó cá lại có tương đối nhiều dưỡng chất rất tốt cho sự cải cách và phát triển của bé. Sau đây là 3 món thức ăn ngon từ cá cho bé, bạn hãy đọc nhé!

Tác dụng của nghệ vàng vớisức lực phòng và chữa các bệnh

Cách nấu cháo tôm thịt dễ dàng và đơn giản thơm ngon

Cách làm món bánh khoai lang chiên phồng thơm ngon, bắt mắt

1. Xíu mại cá với đậu Hà Lan   

mon-an-tu-ca-cho-be-1

 

Nguyên liệu:

150g cá thác lác

100g đậu Hà Lan hạt

½ củ cà rốt

1 thìa cà phê phía đầu hành lá bămbé dại 1 thìa cà phêhạt nêm agi ngon ½ thìa cà phê đường

Thực hiện:

Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu nhỏ Đậu Hà Lan rửa sạch Cho cà rốt, đậu vào nồi nước sôi, luộcvừa chín rửa lạinước lã để ráo.

Cho cá thác lác xay, cà rốt, đậu Hà Lan, phía đầu hành ,gia vị hạt nêm đường vào thố, trộn đều, vo viênbé dại mang hấp chín.

2. Cá – rau dền

Ð?ng cho bé an rau nhu th?!

 

Nguyên liệu:

Bột gạo 25g (5 muỗng canh gạt)

Cá nạc 30g (2muỗng canh)

Rau dền 30g (2 muỗng canh)

Dầu 10g (2 muỗng cà phê) Nước 200ml (lưng 1 chén)

Cách làm:

Rau dền: cắt nhỏ dại bằm nhuyễn

Cá: luộc chín, nghiền nát

Bột gạo: hòa tan với một ít nước tan đều

Bắc phần nước còn lại nấu sôi, cho rau vào nấu chín.

Để cá, bột gạo vào khuấy chín, trút ra chén, thêm 2 muỗng cà phê dầu ăn vào trộn đều.

Nêm nước mắm iốt hoặc muối iốt (nên nêm nhạt)

3. Bột gạo – cá   

mon-an-tu-ca-cho-be-3

 

Nguyên liệu:

Bột gạo ( hoặc bột dinh dưỡng ), cá lọc lấy thịt , rau cải mỗi thứ 15-20g, muối ăn một ít .

Cách làm: Cho bột vào nước lã khuấy đều thành hồ, tiếp đến cho vào nồi, nấu sôi khoảng 8 phút thì cho riêng từng loại rau cải, cá đã làm sạch vào. Nấu cho cho đến lúc chín, nêm muối vừa ăn là được.

Trong cá chứa hàm lượng canxikhông nhỏ giúp ích cho sự cải cách và phát triển của trẻ, bên cạch việc giúp chắc xương còn giúp cho quá trình trở nên tân tiến não của trẻ. Cung cấp đầy đủ các loại dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Nếu được thì nên liên tiếp cho trẻ từ 4 tháng trở lên ăn.

The post 3 món thức ăn ngon từ cá cho bé  appeared first on Tối nay ăn gì.

nấu ăn ở sài gòn: Mẹo chọn thực phẩm tươi ngon

Mẹo chọn thực phẩm tươi ngon:

Mẹo chọn thực phẩm tươi ngon:

Những mẹo nhỏ dưới đây sẽ hướng dẫn bạn chọn được những loại rau củ quả tươi ngon […]dạy học nấu ăn ngon

The post Mẹo chọn thực phẩm tươi ngon appeared first on Tối nay ăn gì.

Những mẹo nhỏ dại dưới đây sẽ hướng dẫn bạn chọn được những loại rau củ quả tươi ngon nhất để có thể chê biến được một bữa ăn dinh dưỡng ngon miệng.

Cách làm sữa ngô ngon hấp dẫn ngay tại nhà

Tác dụng của nghệ vàng vớisức khỏe phòng và chữa các bệnh

Cách nấu cháo tôm thịt đơn giản dễ dàng thơm ngon

Chọn giá đỗ

chon-thuc-pham-tuoi-ngon-1

Nên ghi nhớ mấy cách kiểm tra dưới đây:

Màu sắc: Giá đỗ bình thường có màu hơi vàng, loại có vấn đề màu sẽ trắng bệnh, hạt đậu thì màu xanh.

Độ tinh thô. Giá đỗ thường thì cọng không quá thô còn loại có vấn đề thì cọng nở to trông vẻ màu mỡ.

Lương nước: Giá đỗ bình thưòng thì lượng nước chỉ vừa phải, loại có vấn đề thì rất nhiều nước.

Mùi vị: Giá đỗ thường không có mùi lạ, chỉ có mùi quan trọng đặc biệt của giá đỗ.

Loại giá đỗ ngon và bình an là loại có cọngnhỏ dại ngắn. Nói chung, loại giá đỗ ngâm trong 72 tiếng đồng dài được trên dưới 6cm làrất tốt vừa bảo đảm toàn diện các thành phần dinh dưõng vừa ngon miệng và không có xơ.

Chọn hành lá, hành củ

chon-thuc-pham-tuoi-ngon-2

Củ đầy đặn không sứt sát, phần cọng lá phải tươi xanh tới tận đầu nhọn trên cùng, rễ phải phân rõ ràng hai phần xanh, trắng.

Chọn khoai tây

chon-thuc-pham-tuoi-ngon-3

Chọn loại có vỏ đẹp, nhẵn, không có nốt lấm chấm, không bị sứt sẹo, không bị nhăn nheo. Đặc biệt không ăn khi khoai tây đã mọc mầm, sẽ dễ bị bệnh ngộ độc.

Chọn mộc nhĩ

Môc nhĩ đen sẽ có màu đen bóng, một mặt có màu xam xám, lấy tay sờ vào thấy khô ráo, không có cảm giác sàn sạn, ngửi không thấy mùi lạ, cánh to, mỏng sạch.

chon-thuc-pham-tuoi-ngon-4

Mộc nhĩ nếu đã qua khâu chế biến để tăng trọng lượng thì sẽ thấy cánh dày cộp, dùng tay tó thấy âm ẩm, nếm thấy có vị ngọt hay mặn, cầm thấy nặng.

Chọn nấm

– Nấm hương: Có mùi thơm, khô, chóp nấm mèonhỏ dày, không vỡ, có màu nâu xám.

chon-thuc-pham-tuoi-ngon-5

– Nấm hoa. Là một đặc sản trong các loàimộc nhĩ chóp đỉnh của loại này có màu đen nhạt, có hoa văn, nên mang tên như vậy. Những đường hoa văn khi khô sẽ vằn nổi hoa lên, màu trắng, phần cuốn nếp sau khi đã qua khâu sao bằng lửa than đỏ sẽ có màu vàng nhạt. Trời càng lạnh thì nấm hoa càng nở rộng, và chất lượng càng ngon hơn, thịt dày, non mịn, giòn tan, khi gắp một miếng bỏ vô miệng nhai từ từ, bạn sẽ thưởng thức được cái vị ngon đáng nhớ của nó.

– Nấm đông. Chất lượng kém nấm mèo hoa, chóp đỉnh co màu đen, phân cuốn nếp cũng có màu vàng nhạt. Thịt tương đối dày, khi ăn cũng thấy giòn tan, dư vị ngọt tươi.

The post Mẹo chọn thực phẩm tươi ngon appeared first on Tối nay ăn gì.

nấu ăn ngon mỗi ngày: Các món súp cho bé từ khoai lang

Các món súp cho bé từ khoai lang:

Các món súp cho bé từ khoai lang:

Khoai lang có tác dụng nhuận tràng rất tốt, thường xuyên chế biến các món từ khai lang […]học nấu ăn

The post Các món súp cho bé từ khoai lang appeared first on Tối nay ăn gì.

Khoai lang có công dụng nhuận tràngrất tốt tiếp tục chế biến các món từ khai lang cho bé sẽ tránh được tình trạng táo bón và giúp bé có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Tác dụng của dầu oliu làm đẹp tóc cho chị em

Tác dụng của nghệ vàng làm đẹp da cho chị em phụ nữ

Cách làm sữa chua nha đam ngon mà dễ dàng và đơn giản nhất tại nhà

1. Khoai lang hầm bí đỏ 

mon-ngon-cho-be-tu-khoai-lang-1

 

Nguyên liệu:

2 chén khoai lang

1 chén bí đỏ

Cách làm:

Khoai lang gọt vỏ, cắt miếng, bí đỏ cũng gọt vỏ cắt mêng nhỏ dại Cho bí và khoai vào một cái nồi thêm chút nước xâm xấp, đun sôi Sau khi sôi thì nhỏ dại lửa và hầm âm ỉ cho đến khi khoai và bí chín, khoảng 6 phút.

Khoai và bí chín mềm nhừ thì cho tất cả vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn, nếu đặc quá thì bạn bỏ thêm một chút nước nữa vào xay đến lúc các thành phần hỗn hợp mịn mượt.

Để khoai và bí xay nguội hẳn thì chia làm đa phần nhỏ rồi thả tủ lạnh. Có thể cho bé ăn dần trong 3 – 5 ngày. Mỗi lần ăn lại lấy riêng từng phần nhỏ dại ra hâm sôi lại hoặc

cho vào lò vi sóng vài phút là được.

Khoai – bí được cho vô lọ và bảo quản trong tủ lạnh

2. Bột sữa khoai lang 

mon-ngon-cho-be-tu-khoai-lang-2

 

1 chén khoai lang hấp chín

3 thìa bột gạo

1 thìa nhỏ bơ nhạt

1 thìa bé dại đường (tùy chọn)

4 thìa sữa bột

Cách làm:

Khoai lang hấp chín nghiền nhỏ.

Hòa bột vàonước lọc khoai lang, đường, bắc lên bếp lửanhỏ tuổi quấy đều cho cho đến khi bột chín.

Tiếp đến cho 1 thìa bơ nhạt vào trộn đều, kế tiếp mới cho từ từ sữa bột béo vào. Khuấy đều một lần tiếp nữa rồi cho ra đĩa

3. Súp gà khoai lang và đậu xanh:  

mon-ngon-cho-be-tu-khoai-lang-3

 

Súp sánh, có đủ thịt rau rất thơm ngon

Nguyên liệu:

Một miếng thịt gà

Một nắm nhỏ dại đậu xanh

Một nắm nhỏ tuổi gạo tẻ

2 củ khoai lang, gọt vỏ thái nhỏ

Nồi súp gà – khoai và đậu trước khi xay   và sau khi xay nhuyễn

Cách làm:

Rửa sạch miếng thịt gà, cho vô nồi nướcnấu sôi luộc kỹ trong 15 – 20 phút.

Đến khi thịt gà chín mềm thì vớt gà ra gỡ lấy phần thịt, bỏ xương đi, bạn nên cẩn thận lọc lại phần nước dùng vừa đun, chắt nước sang nồi khác và bỏ phần cặn đi.

Cho thịt gà, khoai lang, đậu xanh và gạo tẻ vào đun. Ninh nhừ các nguyên vật liệu cần thiết trong trong vòng 30 phút Nêm một chút xíu hương liệu gia vị Sau đó tắt bếp. Chờ súp nguội bớt rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Khi nào bé ăn thì múc một phần bé dại ra đung nóng lại.

The post Các món súp cho bé từ khoai lang appeared first on Tối nay ăn gì.

nấu ăn ngon rẻ: 3 món cực ngon từ lạp xường 

3 món cực ngon từ lạp xường :

3 món cực ngon từ lạp xường :

Lạp xường là một thực phẩm có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon. Hôm nay […]học nấu ăn

The post 3 món cực ngon từ lạp xường  appeared first on Tối nay ăn gì.

Lạp xường là 1 trong những thực phẩm có thể chế biến được không ít món thức ăn ngon. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một vài cách chế biến các món ăn từ lạp sườn theo cách làm dễ dàng và đơn giản nhất, hãy cũng theo dõi bạn nhé.

Cách làm thịt bò cuốn lá cải ngon lạ miệng

Tác dụng của dầu oliu làm đẹp tóc cho chị em

Tác dụng của nghệ vàng làm đẹp da cho các chị em phụ nữ

Lạp vịt nướng cồi sò điệp

mon-an-tu-lap-xuong-1

 

Nguyên liệu: 300g lạp vịt, 200g cồi sò điệp, 100g cà chua bi, rau mùi, nước tương, ớtthái lát 1 thìa súp bơ thơm, muối tiêu, 1 thìa cà phê nước cốt chanh, 1 thìa cà phê ớt và tỏi băm.

Thực hiện:

Lạp vịt cắt miếng Cồi sò điệp ướp muối tiêu, ớt, tỏi băm. Bơ đun chảy, thêm muối tiêu và nước cốt chanh, đảo đều Xếp lạp vịt và cồi sò điệp vào khay, rưới sốt bơ, nướng

vàng. Bàyra đĩa trang trí cà chua bithái theo từng lát rau mùi. Dọn kèm nước tương và ớt thái lát.

Mách bạn:

Áp chảo cồi sò điệp trướctrong lúc nướng món thức ăn sẽ thơm ngon hơn.

Bún lạp tôm 

Nguyên liệu:

300g lạp tôm, 150g trứng gà non, 200g giò lụa, 1kg bún, xà lách, nước mắm chua ngọt, rau mùi, 2 thìa súp hành và tỏi bămnhỏ dạigia vị hạt nêm dầu ăn.

Thực hiện:

Lạp tôm rán chín, thái lát Trứng gà non ướp với 1/2 lượng hành và tỏi băm, 1 thìa cà phêgia vị hạt nêm để 10 phút cho thấm. Đun nóng chảo dầu, phi thơm phần hành tỏi băm còn lại, cho trứng gà non vào xào cho chín Giò lụa thái chỉ, xà lách thái nhỏ Bún xé tơi. Cho xà lách vào tô, thêm bún, xếp lạp tôm, giò lụa, trứng non lên ở trên Trang trí rau mùi, có thể thêm mỡ hành nếu thích Dọn kèm nước mắm chua ngọt.

Mách bạn:

Thay vì nướng chín, bạn có thể hấp lạp tôm cho mềm.Cách này giúp món thức ăn bớt dầu mỡ hơn.

Lạp xưởng sốt quất

mon-an-tu-lap-xuong-2

 

Nguyên liệu: 300g lạp xưởng, rau mùi, dầu ăn, nước tương, ớt thái lát.  Sốt: 200g quất Thái, 1/2 hũ sữa chua không đường, 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa súp nước cốt cam, muối, tiêu.

Thực hiện:

Quất Thái bổ đôi, bỏ hạt, thái hạt lựu (dành một quả thái theo từng lát để trang trí). Trộn quất với sữa chua, tương ớt, nước cốt cam, chút muối, tiêu, nếm vừa ăn. Lạp xưởng bỏ vào chảo

rán vàng, thái lát Bày lạp xưởngra đĩa rưới sốtlên trên trang trí quất thái theo từng lát và vài nhánh rau mùi. Dọn kèm đĩa muối tiêu hoặc bát nước tương, thêm vài lát ớt.

Mách bạn:

Để lạp xưởng mềm, bạn nên ngâm với nước trước khi rán.Bên cạnh đó bạn có thể luộc lạp xưởng trong chảo với ít nước.

The post 3 món cực hấp dẫn từ lạp xường  appeared first on Tối nay ăn gì.

nấu ăn mỗi ngày: Món ăn ngon bổ từ hạt vừng

Món ăn ngon bổ từ hạt vừng:

Món ăn ngon bổ từ hạt vừng:

Theo Đông y, vừng vị ngọt tính bình đi vào can, phế, tỳ, thận. Tác dụng tư bổ […]học nấu ăn

The post Món ăn ngon bổ từ hạt vừng appeared first on Tối nay ăn gì.

Theo Đông y, vừng vị ngọt tính bình đi vào can, phế, tỳ, thận. Tác dụng tư bổ can thận, bổ huyết minh mục, khu phong nhuận tràng, thông nhũ, sinh tân dưỡng phát. Dùng cho các trường hợp suy nhược cơ thể, râu tóc bạc sớm, da xanh thiếu máu, đau đầu hoa mắt chóng mặt, ù tai, điếc tai, tăng huyết áp, ít sữa, táo bón, huyết niệu, trĩ, kiết lỵ. Dưới đây chúng tôi xin đề xuất đến bạn một số món ăn từ vừng xuất sắc cho sức khỏe.

Hướng dẫn cách sử dụng nước mắm ngon đúng cách

Cách làm thịt bò cuốn lá cải ngon lạ miệng

Tác dụng của dầu oliu làm đẹp tóc cho chị em

mon-an-tu-vung-den-2

Chữa cơ thể suy nhược: Vừng đen 100g, lá dâu non 100g. Vừng đen rang, lá dâu non đồ chín, sấy khô; tất cả ưng ý bột, luyện với mật ong làm viên. Ngày uống 10 – 20g.

Chữa trĩ: Vừng đen 12g, sinh địa 12g, bạch thược 12g, trắc bách diệp 12g, đương quy 9g, xuyên khung 9g, hồng hoa 9g, đào nhân 9g, hoè hoa 9g, đại hoàng 4g. Sắc uống, ngày 1 thang.

Chữa vảy nến: Vừng đen 12g, huyền sâm 12g, sinh địa 12g, ké đầu ngựa 12g, hà thủ ô 12g. Sắc uống, ngày 1 thang.

Thuốc bổ âm: Vừng đen 500g, thục địa 1000g, lá dâu non (đồ chín sấy khô) 500g, hạt sen 150g, lá vông nem 100g. Tất cả tán bột, luyện với mật làm hoàn. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 10g (sáng, tối).

Chữa tăng huyết áp, xơ cứng mạch máu, táo bón: Vừng đen 50g, hà thủ ô 50g, ngưu tất 50g. Tán thành bột mịn, luyện với mật làm hoàn. Ngày uống 3 lần, mỗi lần 10g.

Cháo vừng (chi ma chúc): Gạo tẻ, vừng đen liều lượng đều nhau, cùng đem nấu cháo, thêm đường hoặc muối. Ăn nóng hoặc nguội vào các bữa điểm tâm, bữa phụ. Dùng cho người cao tuổi nhằm “kiện thân ích thọ”, Dùng cho các trường hợp tóc bạc sớm, đau đầu, hoa mắt, chóng mặt, thiếu máu, táo bón.

mon-an-tu-vung-den-1

Cao lỏng vừng đen: Vừng đen 250g, gừng tươi 120g, đường phèn 120g, mật ong 120g. Vừng đen rang chín tán mịn; gừng tươi nghiền vụn vắt nước, thêm mật và đường phèn,

đun lại cho sôi, trộn với bột vừng đen, để nguội; cho trong lọ đậy kín đáo Ngày 2 lần sáng, chiều, mỗi lần ăn một thìa canh Dùng cho người cao tuổi viêm khí phế quản mạn, táobón kinh diễn.

Gan gà rán tẩm bột gừng đen: Gan gà 250g, vừng đen 100g, trứng gà 2 quả. Vừng đen rang chín tán mịn; gan gà rửa cho sạchcắt lát cho muối tiêu gừng hànhcác gia vị xào chín.

Trứng gà đập vào bát, trộn với bột rán; tiếp nối tẩm trộn đều gan gà với bột vừng đen. Chodầu rán vào chảo, khidầu nóng lên cho gan gà đã tẩm bột vừng trứng vào chiên chín. Ăn trong ngày làm 1 lần hay 2 lần. Đợt dùng 7 – 20 ngày. Dùng cho các trường hợp viêm loét giác mạc do thiểu dưỡng, đặc biệt là do thiếu vitamin A ở trẻ em, người già…

Vừng đen ăn với chân giò hầm: Vừng đen 250 gam, rang chín, tán mịn. Mỗi lần ăn 10 – 15g, ăn với với canh chân giò hầm, ngày 2 – 3 lần. Dùng cho đàn bà sau đẻ ít sữa. Chi ma đào nhân hoàn: Hắc chi ma (vừng đen) 250g, đào nhân 150g, mật ong 150ml.

Đào nhân, vừng đen rang sấy khô tán mịn, trộn mật ong làm hoàn; mỗi viên hoàn 9g. Ngày uống 3 lần, mỗi lần 1 viên. Dùng cho các trường hợp lao phổi, ho gà, hen suyễn.

The post Món ăn ngon bổ từ hạt vừng appeared first on Tối nay ăn gì.

món ngon đãi khách: Cách làm các món ăn từ quả bưởi

Cách làm các món ăn từ quả bưởi:

Cách làm các món ăn từ quả bưởi:

Những món nhẹ sau đây sẽ giúp bạn giải nhiệt vì được chế biến từ bưởi và các […]cách nấu ăn ngon

The post Cách làm các món ăn từ quả bưởi appeared first on Tối nay ăn gì.

Những món nhẹ sau đây sẽ giúp bạn giải nhiệt vì được chế biến từ bưởi và các loại trái cây ngọt mát khác. Không chỉ ngon miệng mà bưởi còn là 1 Một trong những thực phẩm tuyệt vời để giám cân bạn nhé.

Cách rán bánh khoai lang giòn tan đãi cả nhà

Cách làm sinh tố dứa dừa thơm, ngậy

Hướng dẫn cách thường dùng nước mắm ngon đúng cách

1. Cocktail bưởi

mon-an-tu-qua-buoi-1

Nguyên liệu: 3 múi bưởi, 4 thìa cà phê đường, 3 thìa nước sôi, 6 quả cherry, 6 lá bạc hà.

Thực hiện:  Bưởi đào bóc múi bỏ vào máy xay

Cho đường vào nước sôi hòa tan rồi đổ vào nước bưởi. Thêm đá cho mát, trang trí với những quả cherry và lá bạc hà.

2. Sữa chua nóng vị bưởi 

  mon-an-tu-qua-buoi-2

Thực hiện; 2 múi bưởi, 150g sữa chua, 2 thìa đường nâu, 2 quả cherry

Thực hiện: Bưởi bóc múi, tách nhỏ dại rồi trộn với sữa chua. Rắc đường nâulên trên mặt cho vào lò nướng đến lúc đường cùng bề mặt tan hết. Lấy ra trang trí thêm quả cherry và thưởng thức.

3. Nước ép bưởi cam

mon-an-tu-qua-buoi-3

 

Nguyên liệu: 2 múi bưởi, 2 quả cam Thực hiện: Bưởi, cam bóc vỏ. Tách lấy tép cam và bưởi rồi bỏ vào máy xay sinh

tố. Nhấn nút xay nhuyễn, thêm đường nếu cần Cho đá vào uống lạnh ngon hơn.

4. Xiên hoa quả  

Nguyên liệu: 1 quả bưởi, 2 quả kiwi, 1 quả dứa, 1 chùm nho, 1 quả dưa, 1 nắm xiên tre.

Thực hiện: Hoa quảrửa sạch sẽ cắt miếng vừa ăn.

Xiên xen kẽ các loại củ quả vàoque bẳng vật liệu tre đặt ra đĩa Có thể rắc thêm đường nếu muốn.

5. Salad tôm bưởi kiểu Thái  

mon-an-tu-qua-buoi-7

Nguyên liệu: ½ chén nước cốt chanh, 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường trắng, 2 nhánh tỏi (đập giập), 1 quả bưởi bóc lấy múi, 200g tôm thịt hấp chín, 400g thịt ức gà luộc chín xénhỏ dại 200g cùi dừa, ½ chén lá bạc hà, hành, ớt, rau mùi.

Thực hiện: Làm xốt: pha nước cốt chanh với đường, nước mắm và tỏi. Lấy một cái âu, trộn chung tôm hấp, bưởi, thịt ức gà, cùi dừa thái mỏng, hành, ớt, rau mùi.

Tưới nước xốt lêncác nguyên vật liệu trộn nhẹ đều tay. Để 5 phút cho ngấm, đem ra trải nghiệm ngay.

6. Giỏ bưởi 

Nguyên liệu: 2 quả bưởi, 1 miếng dưa vàng, 250g dứa chín, 1 quả cam, 2 quả cherry, đường, lá bạc hà

Thực hiện: Bưởi bổ ngang, khéo léo tách lấy các múi để lưu lại 2 nửa vỏ. Nếu phần vỏ xốp trắng bên trong hơi dày bạn lọc bớt đi.

Bóc lấy các múi bưởi bỏ vào bát, dưa vàng cắt miếng vuông 2cm, cam tách múi giống như bưởi, dứa cắt miếng vừa ăn, cherry bổ đôi.

Trộn tất cả các loại trái cây với nhau, bỏ một ít đường bỏ thêm ngọt. Múc trái cây cho trở lại phần vỏ bưởi lúc nãy.

Cho giỏ bưởi trái cây này vào tủ lạnh, khi ăn trang trí thêm lá bạc hà bên trên.

7. Salad bưởi và quả bơ   

mon-an-tu-qua-buoi-6

 

 

Nguyên liệu: 6 thìa sữa chua trắng, 2 thìa cà phê mù tạt, 1 thìa mật ong, 4 múi bưởi, 1 quả bơ, 1 ít rau xà lách

Thực hiện: Làm xốt: trộn sữa chua với mù tạt và mật ong

Bưởi bóc múi bỏ vào bát, nếu múi to thì cắt làm đôi hoặc ba.

Quả bơ gọt vỏ, bỏ hạt. Cho bơ và bưởi vào 1 cái âu to, tưới nước xốtlên ở trên xóc đều.

Rau xà láchrửa sạch trảilên dĩa kế tiếp đổ salad lên trên.

8. Nộm bưởi tôm   

Nguyên liệu: 250g tôm, 1 thìa dầu vừng, 1 thìa mật ong, 2 thìa dấm, 1  thìa xì dầu, ½ thìa ớt, lá xà lách, 5 múi bưởi, 1/4 củ hành tây.

Thực hiện: Tôm hấp chín, bóc vỏ, bỏ dọc làm đôi

Lấy 1 cái bát, trộn dầu vừng, mật ong, dấm, xì dầu và ớt.

Hành tây thái thật mỏng, nếu hành hăng quá thì ngâm vào dấm 15 phút. Bưởi bóc lấy múi cắtnhỏ trộn bưởi với tôm, hành tây và nước xốt. Lót các lá xà lách ra đĩa Dùng thìa múc saladlên trên tưới thêm nước xốt, dùng ngay.

The post Cách làm các các món ăn từ quả bưởi appeared first on Tối nay ăn gì.

nấu ăn ở sài gòn: Thực phẩm giúp giảm cân cho bữa trưa

Thực phẩm giúp giảm cân cho bữa trưa:

Thực phẩm giúp giảm cân cho bữa trưa:

Những món ăn ngon và bổ dưỡng này luôn tốt cho sức khoẻ mà lại không làm hỏng […]dạy học nấu ăn ngon

The post Thực phẩm giúp giảm cân cho bữa trưa appeared first on Tối nay ăn gì.

Những món ăn ngon và bổ dưỡng này luôn xuất sắc cho sức khoẻ mà lại không làm hỏng kế hoạch giảm cân của bạn. Hãy thử nhé! 

Mách bạn những công dụng tuyệt vời nhất của hạt methi

Cách rán bánh khoai lang giòn tan đãi cả nhà

Cách làm sinh tố dứa dừa thơm, ngậy

1. Trái cây tươi và rau xanh

thuc-pham-giam-can-1

 

Táo sẽ cực kỳ xuất sắc cho chế độ ăn kiêng nhưng nếu không thích táo, có thể thay thế cà rốt, nho, cà chua, quả anh đào cho bữa trưa. Mùa nào thức nấy, hãy ăn trái cây và rau xanh theo đúng mùa, nó thực sự xuất sắc để giảm cân.

2. Sữa chua

thuc-pham-giam-can-2

 

Sữa chua luôn được biết đến với tác dụng làm đẹp da và giúp tiêu hoá tốt Nhưng trước khi ăn, hãy kiểm tra bảng thành phần để chắc chắn sữa chua không chứa vô số đường hoặc frutose cao.

3. Nước uống 

thuc-pham-giam-can-3

 

Uống nhiều nước giỏi cho cơ thể và giỏi hơn rất nhiều nếu đó không phải là nước ngọt hay nước soda. Các chuyên gia cho biết: nếu thay vì uống soda bạn chọn nước lọc thì có thể đào thải được hơn 90.000 calo nạp vào cơ thể mỗi năm. Bạn nghĩ sao? Có nên áp dụng vào chế độ giảm cân của mình?

4. Cá ngừ

thuc-pham-giam-can-4

 

Bạn có thể bổ sung một khúc cá ngừ cho khẩu phần ăn trưa của mình. Ngon, bổ và không làm bạn tăng cân.

5. Bỏng ngô 

thuc-pham-giam-can-5

 

Bữa trưa có thể ăn một số loại hạt không ướp muối chứa hàm lượng protein cao nhưng không nhiều chất béo như bỏng ngô. Đó là thực đơn bổ ích cho cơ thể và xuất sắc cho giảm cân.

6. Phô mai tươi

thuc-pham-giam-can-6

 

Đừng nghĩ phô mai sẽ làm bạn tăng cân, chính nó chứa chất béo bão hoà thấp và là một trong các món ăn bổ dưỡng. Thêm một miếng phô mai tươi cho bữa trưa không phải là rất nhiều đâu.

The post Thực phẩm giúp giảm cân cho bữa trưa appeared first on Tối nay ăn gì.

nấu ăn sáng đơn giản: Cách làm mực xào đơn giản nhất

Cách làm mực xào đơn giản nhất:

Cách làm mực xào đơn giản nhất:

Mực là món ăn rất thích hợp với mùa hè. Mực có thể xào theo nhiều kiểu khác […]học nấu ăn ngon

The post Cách làm mực xào đơn giản nhất appeared first on Tối nay ăn gì.

Mực là các món ăn rất tương thích với mùa hè. Mực có thể xào theo nhiều kiểu khác biệt mà kiểu nào cũng mang về độ giòn và lôi kéo Trong bữa ăn gia đình, thỉnh thoảng các chị em hãy bổ sung món các món mực xào này nhé! 

Cách ngâm cóc chua ngọt đơn giản và dễ dàng mà ngon

Mách bạn những công dụng tuyệt đối của hạt methi

Cách rán bánh khoai lang giòn tan đãi cả nhà

Mực xào rau quả

cach-lam-mua-xao-1

 

Nguyên liệu:

– Mực tươi: 300 gam

– Dứa thơm: ½ quả

– Dưa chuột: 1 quả

– Cà rốt: 1 quả

– Cà chua: 1 quả

– Cần tây, tỏi tây

– Hành, tỏi: 1 củ

– Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, mì chính, hạt tiêu

Cách làm:

– Mực tươi làm sạch, xẻ đôi, dùng dao khứa chéo phần thân mực rồi cắt miếng vừa ăn. (Để mực không tanh nhớ dùng một ít rượu để rửa mực).

– Dứa sau khi gọt vỏ cắt miếng vừa ăn, dưa chuột cắtnhỏ cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa.

– Cần, tỏi tây bỏ rễ rửa sạch sẽ cắt khúc, hành tỏi khô đập dập thái nhỏ.

– Phi thơm hành tỏi rồi cho mực vào xào với lửa lớn. Nêm ½ thìa bột nêm. Xào khoảng 3 phút rồi cho mực ra đĩa.

– Cho cà chua vào xào, tiếp nối cho dứa vào. Công đoạn này nên đảo cho đều tay tay để dứa tiết ra nước chua. – Tiếp đến cho dưa chuột cùng cà rốt vào trộn nhanh tay Khoảng 5

phút là được.

– Cuối cùng là cho mực vào đảo đều khắp tay. Nêm một chút các gia vị để rau thêm đậm đà.

– Cho cần, tỏi tây vào đảo đều khắp khoảng 2 phút, nêm mì chính. Tắt bếp rắc một ít hạt tiêu nên trên, cho thức ăn ra khay dùng nóng. Mực xào rau củ ăn nóng sẽ rất ngon. Bạn sẽ cảm nhận được vị chua của dứa, vị giòn giòn của dưa leo và miếng mực cũng giòn giai đậm đà.

Chị em có thể xem tại đây để được hướng dẫn cụ thể bằng hình ảnh.

Mực xào mộc nhĩ hương

cach-lam-mua-xao-2

 

Nguyên liệu:

– Mực tươi: 300 g

– Cà rốt: 1 củ

– Nấm hương: 15 tai

– Hành hoa, rau mùi

– Hành, tỏi: 1 củ

– Gia vị: dầu ăn, dầu hào, bột nêm, mì chính.

Cách làm:

– Mực ống làm sạch cắt miếng vừa ăn.

– Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa rồi thái mỏng. Hành hoa rửa sạch cắt khúc, hành tỏi bóc vỏ dùng dao đập dập băm nhỏ.

– Rửa nấm mèo hương với nước lạnh rồi thả bát ngâm trong nước ấm. Phi thơm hành tỏi.

– Cho mực vào xào với lửa to. Nêm một chút các gia vị Rồi cho ra đĩa.

– Cho nấm mèo hương vào xào cùng một chút dầu ăn. Tiếp đến cho cà rốt vào xào, đảo nhanh tay.

– Cho mực vàođảo đều thêm mì chính, một ít bột nêm rồi tắt bếp. Bày mực xào mộc nhĩ hương lên đĩa (có thể cho một ít hạt tiêu nếu thích) rồi dùng với cơm nóng

The post Cách làm mực xào dễ dàng và đơn giản nhất appeared first on Tối nay ăn gì.

món ngon mỗi ngày: Cách làm các món ngon từ bắp bò cho cả nhà

Cách làm các món ngon từ bắp bò cho cả nhà:

Cách làm các món ngon từ bắp bò cho cả nhà:

Với cách làm hết sức đơn giản sau đây các bạn có thể dễ dàng chinh phục người […]cách nấu ăn ngon

The post Cách làm các món ngon từ bắp bò cho cả nhà appeared first on Tối nay ăn gì.

Với cách thực hiện hết sức dễ dàng và đơn giản sau đây các bạn có thể thuận tiện chinh phục tín đồ thân trong gia đình với món ăn ngon từ bắp bò, rất hợp với không khí và những bữa lai rai trong dịp Tết.

Cách làm món bánh khoai lang chiên phồng thơm ngon, bắt mắt

Cách ngâm cóc chua ngọt đơn giản dễ dàng mà ngon

Mách bạn những công dụng tuyệt vời và hoàn hảo nhất của hạt methi

Bắp bò ngâm mắm

SANYO DIGITAL CAMERA

 

Nguyên liệu:

– Bắp bò: 0,7-1kg

– Quế, hồi, thảo quả

– Tỏi, ớt, gừng

– Giấm, đường, nước mắm

Cách làm:

Bắp bò có thể chọn cả cái bắp lớn nhưng ngon nhất là nên lựa chọn riêng lấy phần lõi rùa vì phần đó ăn rất giòn và thơm thịt.

Rửa sạch, đem luộc cùng gừng làm cho dập và 1 nhánh nhỏ tuổi hồi, quế, thảo quả. Chỉ nên luộc chín thịt chứ không nên ninh quá lâu sẽ khiến thịt bị nhừ mất đi độ giòn.

Pha nước mắm đủ để ngâm ngập thịt theo tỉ lệ: 2 nước mắm: 2 giấm: 1 đường. Đun sôi cùng tỏi thái lát và ớt (thái nhỏ dại hoặc để nguyên quả).

Thịt và nước mắm để thật nguội hãy bỏ vào lọ, đậy nắpkín đáo để nơi thoáng mát hoặc cất vào tủ lạnh.

Khoảng 3-4 ngày sau là thịt đã ăn được, khi ăn thái theo từng lát mỏng, có thể rưới thêm chút nước mắm ngâm thịt để miếng thịt mặn mà và bớt khô.

Bắp bò khìa sả

mon-ngon-tu-bap-bo-2

 

Món ngon từ thịt bò rất đáng để bạn và gia đình cùng thử trong ngày bây giờ đấy!

Nguyên liệu

– 500gr bắp bò hoa

– 5 cây sả, 6 tép tỏi, 4 trái ớt, nửa chén nước, một thìa súphạt nêm một thìa súp nước mắm

-2 thìa cà phê đường, một thìa súp tương ớt, hai thìa súp dầu ăn

– Bánh tráng, bún, xà lách, rau thơm các loại, nước mắm chua ngọt ăn kèm.

Cách làm:

Bắp bòrửa sạch chẻ giữa bắp bò, nhét hai cây sả đập giập vào, dùng chỉ bó bắp bò chặt lại làm thế nào cho sả nằm giữa miếng bắp bò.

Cho bắp bò vào nồi, nêmgia vị hạt nêm nước mắm, đường, tương ớt, dầu ăn, ớt đập giập, sả đập giật vào trộn đều. Kế đến bạn cho nửa chén nước vào nồi, đậy bí mật nắp, bật bếp từ chế độ “Low Fire” và hầm cho cho đến khi bắp bò mềm là được.

Cuối cùng, bạn cho bò đã mềm vào tủ lạnh, khi ăn thái lát mỏng bàyra khay cuốn với bánh tráng, bún, rau sống, chấm nước mắm chua ngọt.

Bắp bò hầm đậu

mon-ngon-tu-bap-bo-3

 

Món ăn này rất giàu protein, chất sắt và các vitamin B… Một các món ăn không quá khó để thực hiện nhưng lại cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Chúng ta cùng vào bếp nhé!

Nguyên liệu

– 1kg thịt bắp bò

– 200g đậu trắng, nhặt bỏ những hạt lép, ngâm mềm và luộc chín

– 100g đậu Hà Lan

– 2 củ cà rốt

– 1 hộp cà hộp

– 1 trái dừa xiêm

– 2 muỗng súp bột năng

– 1 muỗng súp hạt điều dầu

– 2 muỗng súp tỏi băm

– Rau mùi (ngò rí), rửa cho sạch để chút nữa rắc lên món thức ăn cho thơm

– Gia vị gồm: Hạt nêm, muối, tiêu, đường, dầu ăn.

Cách làm:

– Đầu tiên chúng ta sẽ ướp thịt trước: Cho 2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng súp đường, 1 muỗnghạt nêm 1 muỗng cà phê dầu ăn, 2 muỗng súp tỏi băm, 3 muỗng súp màu điều dầu vào thịt.

– Ướp khoảng 30 phút… Đun nóng chảo dầu này, cho khoảng 2 muỗng súp, dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thơm, bỏ thịt bò vào xào thật thấm và thơm… Cho thêm cà hộp vào xào đều lên…

– Bây giờ đến lượt cho nước dừa xiêm vào ngập thịt, nếu thiếu chúng ta cũng có thể cho thể cho thêm nước lạnh vào làm thế nào để cho mặt nước ngập thịt là được…Tiếp tục hầm đến lúc thịt bò vừa mềm, họ sẽ cho cà rốt và các loại đậu vào…

– Nêm thêm chút hạt nêm agi ngon cho hương vị đậm đà.

– Nêm thêm chút đường vừa ăn… Cuối cùng, cho bột năng pha loãng với một ít nước vào để tạo độ vừa sanh sánh là hoàn chỉnh…

The post Cách làm các món ngon từ bắp bò cho cả nhà appeared first on Tối nay ăn gì.

nấu ăn hay nhất: Cách làm các món từ óc ngon cho bé

Cách làm các món từ óc ngon cho bé:

Cách làm các món từ óc ngon cho bé:

Không chỉ mềm, béo và nhiều dinh dưỡng, những món ăn làm từ óc còn mịn như bột. […]dạy học nấu ăn ngon

The post Cách làm các món từ óc ngon cho bé appeared first on Tối nay ăn gì.

Không chỉ mềm, béo và nhiều dinh dưỡng, những các món ăn làm từ óc còn mịn như bột. Óc ở đây không chỉ là óc heo mà còn có óc đậu – một loại đậu phụ không được ép thành miếng và tất nhiên, được làm từ bột đậu nành. Những món này đều rất bổ dưỡng và tốt cho bé! 

Tham khảo các nấu chè Thái cực hấp dẫn cho mùa hè

Phân tích ích lợi và hiểm họa của việc uống cà phê

Lạ miệng với món khoai tây kẹp thịt thơm ngon hấp dẫn

Canh óc đậu

mon-ngon-tu-oc-1

 

Khẩu phần: 2 bé

Mức độ: Dễ

Chuẩn bị: 15 phút

Chế biến: 10 phút

Nguyên liệu: 50g óc đậu; 1 trái cà chua; 1 nhánh hành lá, 1 nhánh cần tây, 2 chén nước dùng, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm.

Thực hiện: Óc đậu vắt thành từng viên tròn. Cà chua luộc chín, bóc vỏ, tán nhuyễn qua rây mắtbé dại bỏ hạt. Hành, cầnrửa cho sạch xắtnhỏ chừa lại phần gốc hành, xắt nhuyễn, phi vàng.

Bắc nồi nước dùng lên bếp, nước sôi cho óc đậu và cà chua tán nhuyễn vào, nêm muối,hạt nêm cuối cùng cho hành, cần, nhắc xuống. Dùng kèm với cơm nắm.

Chả óc heo phổ tai chưng 

mon-ngon-tu-oc-2

 

Khẩu phần: 4 bé

Mức độ: Dễ

Chuẩn bị: 10 phút

Chế biến: 20 phút

Nguyên liệu: 1 bộ óc heo; 50g thịt nạc giăm xay; 4 quả trứng gà; 1/2 lá phổ tai; 1/2 cái lòng trắng trứng muối, 2 thìa súp hành tím phi, 1/4 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê

hạt nêm, 1/3 thìa cà phê tiêu, dầu ăn.

Thực hiện: Óc heo bóc bỏ màng ngoài, rửa lại, để ráo. Phổ tai ngâm nở, vớt ra, thái thành sợi nhuyễn.

Trứng gà chừa lại một lòng đỏ, phần còn lại trộn đều với óc xắn bé dại và tất cả nguyên vật liệu cần thiết còn lại. Quét dầu vào lòng chén, chia ra từng chén, hấp cách thủy gần chín thì phết lòng đỏ trứng lên mặt, hấp lại khoảng 3 phút, lấy ra.

Với món chả này, bé có thể ăn với cơm tấm. Không như món chả trứng thông thường đâu nhé, món này rất béo, rất bổ và rất thơm nữa.

Óc đậu chiên thập cẩm 

mon-ngon-tu-oc-3

 

Khẩu phần: 4 bé

Mức độ: Dễ

Chuẩn bị: 15 phút

Chế biến: 25 phút

Nguyên liệu: 100g tôm đất; 50g phi lê ức gà; 1 cây xúc xích; 2hột gà 1 cây lạp xưởngbé dại 100g óc đậu, 20g đậu bo, 1 thìa cà phê hành tím bằm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phêhạt nêm 3 cái bánh tráng, dầu ăn.

Thực hiện: Tôm đất bóc vỏ, bỏ chỉ đen, đập giập. Ức gàrửa sạch sẽ xắt nhuyễn. Xúc xích xay nhuyễn. Lạp xưởng luộc chín, xắt nhuyễn. Đậu bo luộc chín. Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 thìa cà phê dầu ăn, phi thơm hành tím bằm, cho xúc xích, lạp xưởng, thịt gà và đậu vào xào sơ qua qua.

Trộn đều óc đậu với hột gà, trút tất cả hổn hợp xào vào, đảo đều Bánh tráng thái thành từng miếng tròn, múc các thành phần hỗn hợp óc đậu đổ lên phía trên.

Bắc chảo lên bếp, cho vô ít dầu, thả từng miếng bánh tráng vào, chiên lửa riu riu khoảng 10 phút là chín. Món này nhớ dùng ngay, có thể ăn kèm xà lách.

Mẹ làm món này cho buổi điểm tâm sáng của bé thì thích lắm tuy có hơi lích kích. Món này ăn giống hệt như bánh, vừa giòn vừa béo, vừa bùi.

The post Cách làm các món từ óc ngon cho bé appeared first on Tối nay ăn gì.

nấu ăn rẻ mà ngon: Món ăn cho người mắc bệnh đường hô hấp

Món ăn cho người mắc bệnh đường hô hấp:

Món ăn cho người mắc bệnh đường hô hấp:

Với những người mắc bệnh đường hô hấp như ho, khó thở, việc sử dụng một số món […]học nấu ăn ngon

The post Món ăn cho người mắc bệnh đường hô hấp appeared first on Tối nay ăn gì.

Với những bạn mắc bệnh đường hô hấp như ho, khó thở, việc hay dùng một số món ăn dưới đây sẽ có chức năng điều trị vô cùng hiệu quả.

Tự làm sinh tố xoài thập cẩm tại nhà

Tham khảo các nấu chè Thái siêu ngon cho mùa hè

Phân tích ích lợi và tác hại của việc uống cà phê

1. Cháo hạnh nhân

mon-an-bai-thuoc-cho-nguoi-mac-benh-duong-ho-hap-4

Nguyên liệu:

– 50g gạo

– 15g hạt hạnh nhân nghiền

– Gia vị các loại

Thực hiện:Gạo các bạnvo cho sạch để ráo tiếp nối thêm hạnh nhân và nấu thành cháo. Mỗi ngày các bạn ăn các món ăn này hai lần để giảm ho, có thở,…

2. Siro quả lê

mon-an-cho-nguoi-viem-duong-ho-hap-1

Nguyên liệu:

– 2-3 quả lê

– Đường phèn

Thực hiện: Lê các bạn gọt vỏ, ép lấy nước và thêm đường phèn rồi cho lên đun sôi đến lúc cô đặc lại. Món ăn này xuất sắc cho người đang khản giọng, mất tiếng.

3. Tỏi ngâm giấm đường

mon-an-cho-nguoi-viem-duong-ho-hap-2

Nguyên liệu:

– 250g tỏi thái mỏng

– 250 gr giấm gạo

– 100g đường đỏ

Thực hiện:

Nguyên liệu các bạn ngâm chung với nhau, để trong vòng một tuần là dùng được. Mỗi lần dùng ăn mộtthìa súp ngày 3 lần.

4. Vịt hầm nhân sâm

mon-an-cho-nguoi-viem-duong-ho-hap-8

 

Nguyên liệu:

– 1 con vịt

– 10 – 15 gr nhân sâm thái lát

Thực hiện: Vịt các bạn hãy làm sạch, bóp với chút rượu rồi ướp hương liệu gia vị cho vừa Sau đó các bạn cho nhân sâm thái lát vào bụng vịt rồi đem hầm nhừ.

5. Canh bí ngô nấu ếch

Nguyên liệu:

– 0,5 kg bí ngô thái miếng

– 250 gr ếch làm sạch

– 50g tỏi

Thực hiện:

Tất cả các nguyên vật liệu các bạn bỏ vào hầm trongkhoảng 30 phút cuối cùng thêm hành và hương liệu gia vị vào là dùng được.

6. Nước vỏ quýt – hành tím

mon-an-cho-nguoi-viem-duong-ho-hap-5

Nguyên liệu:

– Vỏ quýt

– Hành tím

Thực hiện: Vỏ quýt và hành tím các bạn đem thái nhỏ rồi nấu chung với nước, ngày uống hai lần.

7. Nước củ cải – mạch nha

mon-an-cho-nguoi-viem-duong-ho-hap-7

Nguyên liệu:

– 500gr củ cải

– 300 gr đường mạch nha

Các bạn hãy ép củ cải, ngâm chung với mạch nha để qua đêm là dùng được. Mỗi ngày nên dùng 3 lần, mỗi lần 20 ml.

The post Món ăn cho fan mắc bệnh đường hô hấp appeared first on Tối nay ăn gì.

nấu ăn gia đình đơn giản: Món ăn bài thuốc dùng cho người bệnh đường hô hấp

Món ăn bài thuốc dùng cho người bệnh đường hô hấp:

Món ăn bài thuốc dùng cho người bệnh đường hô hấp:

Thời tiết khô và lạnh của mùa đông là khoảng thời gian phát sinh nhiều bệnh tật, trong […]dạy học nấu ăn ngon

The post Món ăn bài thuốc dùng cho người bệnh đường hô hấp appeared first on Tối nay ăn gì.

Thời tiết khô và lạnh của mùa đông là khoảng trong khoảng thời gian phát sinh nhiều bệnh tật, trong số đó trông rất nổi bật hơn cả là bệnh về đường hô hấp. Tuy nhiên, bạn đừng quábăn khoăn lo lắng một sốcác món ăn bài thuốc dưới đây để giúp bạn có thể trị bệnh một cách hiệu quả nhất.

Hướng dẫn cách chế biến chè lam cực ngon

Tự làm sinh tố xoài thập cẩm tại nhà

Tham khảo các nấu chè Thái siêu ngon cho mùa hè

1. Cháo bách hợp, hạnh nhân

mon-an-bai-thuoc-cho-nguoi-mac-benh-duong-ho-hap-1

Cháo bách hợp, hạnh nhân có tính năng chữa ho vô cùngtác dụng tương xứng với những bạn bị viêm phế quản. Các nguyên vật liệu cần thiết cần có để thực hiện món thức ăn này gồm có:

– 50g bách hợp tươi

– 10g hạnh nhân

-10g gạo

Thực hiện: gạo các bạn hãyvo cho sạch để ráo nước tiếp nối thêm nước và hầm chín nhừ. Đến khi gần ăn được, các  bạn hãy thêm bách hợp, hạnh nhân, đường vừa ăn và tắt bếp.

2. Cháo sơn dược (củ mài), hạnh nhân

mon-an-bai-thuoc-cho-nguoi-mac-benh-duong-ho-hap-2

Cháo củ mài, hạnh nhân có thể trị ho, phế hư…. Bằng cách ngày ăn một lần.

Nguyên liệu:

-100g sơn dược

– 200g hạnh nhân

– 100g kê

Thực hiện: kê các bạn hãy sao qua, hạnh nhân bỏ vỏ, tháinhỏ dại sơn dược cho lên bếp hấp chín Sau đó, mỗi lần sử dụng bạn hãy lấy các loại bột trên hào chung với nước và uống.

3. Cháo hoàng tinh (củ dong)

mon-an-bai-thuoc-cho-nguoi-mac-benh-duong-ho-hap-3

Cháo hoàng tinh phù nợp với những tín đồ suy nhược, cơ thể mệt mỏi, ho khan, ho máu….

Nguyên liệu:

– 30g hoàng tinh

– 100g gạo

– Đường

Thực hiện:

Với hoàng tinh, các bạn hãyrửa cho sạch sau đó nấu và lọc lấy nước trong. Tiếp đến, các bạn thêm gạo đã vo thật sạch để ráo nước vào nước này và nấu thành cháo. Khi cháo chín, các bạn nêm đường sao cho vừa ăn là được. Món ăn này nên ăn tỏng thời gian 3-5 ngày để đạt kết quả giỏi nhất.

4. Cháo quả la hán

mon-an-bai-thuoc-cho-nguoi-mac-benh-duong-ho-hap-4

Cháo quả la hán có công dụng tiêu đờm, trị viêm họng mạn tính, viêm khí quản…

Nguyên liệu:

– 50g quả la hán

– 50g thịt lợn nạc xay

– 100g gạo

– Gia vị các loại

Thực hiện: Gạo các bạnvo thật sạch thêm nước rồi nấu thành cháo.

Quả la hán các bạn thái thành miếng nhỏ dại rồi bỏ vào nồi cháo cùng thịt lợn xay. Cuối cùng các bạn nêm nếm gia vị là được.

5. Cháo hoa bạch lan

mon-an-bai-thuoc-cho-nguoi-mac-benh-duong-ho-hap-5

Cháo hoa bạch lan có tính năng trị ho, thải trừ đờm vô cùng hiệu quả.

Nguyên liệu:

– 4 bông hoa bạch lan

– 50g táo đỏ

– 50g mật ong

– 50g đường trắng

– 100g gạo nếp

Thực hiện: Gạo nếp các bạn đãi sạch, thêm nước nấu cháo. Khi cháo chín, các bạn thêm táo đỏ, hoa bạch lan, đường trắng, và mật ong, nấu sôi và tắt bếp.

 6. Cháo lạc nhân táo đỏ

mon-an-bai-thuoc-cho-nguoi-mac-benh-duong-ho-hap-6

Cháo lạc nhân táo đỏ có tác dụng trị khí huyết hư nhược, giảm ho

Nguyên liệu:

– 50g lạc nhân

– 50g táo đỏ

– 100g gạo nếp

– Đường phèn

Thực hiện: Các bạn hãy giã nát lạc nhân, sau đó thêm táo đỏ, gạo, nước và nấu thành cháo. Món ăn này nên ăn vào buổi sáng và tối.

7. Cháo mật ong, tùng tử nhân

mon-an-bai-thuoc-cho-nguoi-mac-benh-duong-ho-hap-7

Cháo mật ong, tùng tử nhân cân xứng với những tín đồ bị phổi khô, ho khan,…

Nguyên liệu:

– 30g tùng tử nhân

– mật ong

– 50g gạo nếp

Thực hiện: Sau khi nghiền nhỏ tùng tử nhân, các bạn cho cùng gạo nếp đãi sạch vào nồi, thêm nước và nấu thành cháo. Khi cháo chín, các bạn thêm mật ong vào, tắt bếp là dùng được.

The post Món ăn bài thuốc dùng cho người bệnh đường hô hấp appeared first on Tối nay ăn gì.

web nấu ăn hay: 8 thực phẩm cần tránh khi bị bệnh gout

8 thực phẩm cần tránh khi bị bệnh gout:

8 thực phẩm cần tránh khi bị bệnh gout:

Gout là một trong những biểu hiện của viêm khớp xuất hiện chủ yếu ở nam giới cũng […]hướng dẫn nấu ăn

The post 8 thực phẩm cần tránh khi bị bệnh gout appeared first on Tối nay ăn gì.

Gout là một trong Một trong những biểu hiện của viêm khớp mở ra chủ yếu ở nam giới tương tự như những tín đồ mắc bệnh béo phệ Với căn bệnh này, ăn uống giữ một vai trò vô cùngquan trọng ảnh hưởng đến quá trình điều trị bệnh. Dưới đây là 8 thực phẩm mà những người mắc bệnh gout nên tránh để giảm tình trạng bệnh một cách xuất sắc nhất.

Cách làm bánh mì trà xanh thơm ngon cho cả nhà

Hướng dẫn cách chế biến chè lam cực ngon

Tự làm sinh tố xoài thập cẩm tại nhà

1. Sò

SONY DSC

Sò là 1 trong những trong số những nguồn thực phẩm giàu purine, một giữa những chất sản sinh ra uric acid ứ đọng trong các mô mềm và khớp. Vì vậy, bạn mắc bệnh gout nên suy giảm ăn sò để hạn chế các triệu chứng bệnh một cách tốt nhất.

2. Các loại cá

8-thuc-pham-can-tranh-khi-mac-benh-gout-2

Một số loại cá mà fan mắc bệnh gout nên tránh có thể kể đến gồm cá trích, cá cơm và ngay cả cá ngừ. Nếu yêu thích hải sản, thay vì ăn cá, bạn nên ăn tôm hoặc cua. Đây là những thực phẩm hữu ích cho sức khoẻ.

3. Bia

8-thuc-pham-can-tranh-khi-mac-benh-gout-3

Với những tín đồ đang có xu hướng mắc bệnh gout, việc uống bia sẽ làm tăng gấp đôi nguy cơ mắc bệnh. Nguyên nhân của điều này là do trong bia có chứa một số chất tạo nên uric-acid trong cơ thể dẫn đến các biểu hiện của gout.

Cùng với bia, rượu cũng là đồ uống mà tín đồ mắc bệnh gout nên tránh. Điều này còn vô cùng xuất sắc cho sức khoẻ và trí não.

4. Thịt đỏ

8-thuc-pham-can-tranh-khi-mac-benh-gout-4

Các loại thịt đỏ cũng là nguồn thực phẩm có chứa lượng purine cao, không giỏi cho người mắc bệnh gout. Vì vậy, người mắc bệnh này rất cần phải thải trừ thịt đỏ ra khỏi chế độ ăn hàng ngày.

5. Gà tây

8-thuc-pham-can-tranh-khi-mac-benh-gout-5

Tiếp tục có trong danh sách những thực phẩm giảm bớt với tín đồ bệnh gout, thịt gà tây và thịt ngỗng cũng có chứa hàm lượng purine cao. Vì vậy, người bệnh nên suy giảm ăn các loại thịt này. Những fan có xu hướng mắc bệnh gout cũng nên suy giảm để bảo vệ sức khoẻ một cách xuất sắc nhất.

Thay vì gà tây, bạn bệnh gout có thể ăn thịt gà, thịt vịt sẽ là lựa chọn an ninh nhất.

6. Đồ uống có đường

8-thuc-pham-can-tranh-khi-mac-benh-gout-6

Nước ngọt không có đựng được nhiều uric acid nhưng lại kích động cơ thể sản xuất ra chất này. Vì vậy, tín đồ mắc bệnh gout nên giảm bớt các loại đồ uống có đường như như soda, nước hoa quả.

7. Măng tây

8-thuc-pham-can-tranh-khi-mac-benh-gout-7

Bên cạnh măng tây, fan mắc gout cần hạn chế ăn súp lơ, rau bina, và mộc nhĩ bởi nguồn thực vật này có chứa hàm lượng purine cao hơn so với các loại rau khác.

8. Gan động vật

8-thuc-pham-can-tranh-khi-mac-benh-gout-8

Không chỉ có gan mà tất cả nội tạng động vật như thận, lá lách đều là những món ăn mà bạn mắc gout nên từ chối.Thay vào đó, fan mắc bệnh cần bảo đảm an toàn uống từ 12 đến 16 ly nước từng ngày Bạn cũng có thể sửa chữa nước bằng nước trái cây không đường, trà và cà phê.

The post 8 thực phẩm cần tránh khi bị bệnh gout appeared first on Tối nay ăn gì.

nấu ăn online: Các loại quả tốt cho bệnh nhân gout

Các loại quả tốt cho bệnh nhân gout:

Các loại quả tốt cho bệnh nhân gout:

Gout là một trong những bệnh phổ biến có thể xuất hiện ở bất cứ độ tuổi nào. […]dạy học nấu ăn ngon

The post Các loại quả tốt cho bệnh nhân gout appeared first on Tối nay ăn gì.

Gout là một Một trong những bệnh phổ biến có thể xuất hiện ở bất cứ độ tuổi nào. Nguyên nhân chính của căn bệnh này là do rối loạn chuyển hoá chất purin gây tăng acid uric trong máu và gây lắng động tại khớp. Tuy nhiên, việc sử dụng liên tiếp một số loại quả dưới đây có thể giúp điều trị hoặc ngăn ngừa bệnh gout vô cùng hiệu quả.

Hướng dẫn làm món miến xào kim chi ngon chuẩn Hàn Quốc

Cách làm bánh mì trà xanh thơm ngon cho cả nhà

Hướng dẫn cách thực hiện chè lam cực ngon

1. Quả anh đào

cac-loai-qua-tot-cho-benh-nhan-gout-1

Với bệnh nhân gout, ăn nhiều quả anh đào sẽ giúo bổ sung các chất oxy hoá cho cơ thể, bức tốc sức khoẻ cũng tương tự giảm đau cùng và sưng khớp do gout mang lại Thông thường, người bệnh nên ăn khoảng 20 quả hàng ngày là tốt nhất.

2. Dứa

cac-loai-qua-tot-cho-benh-nhan-gout-2

Trong dứa có chứa đựng nhiều loại axit hữu cơ, rất nổi bật trong số đó bạn có thể kể đến nhưaxit citric, axit malic, vitamin A, B. Bên cạnh đó, trong dứa còn có chứa hàm lượng vitamin C, hữu dụng cho tiêu hoá, giảm các triệu chứng của bệnh gout rõ rệt sau một khoảng thời gian ngắn.

3. Quả dâu tây

cac-loai-qua-tot-cho-benh-nhan-gout-3

Trong dâu tây có chứa đựng nhiều vitamin C, và flavonoid. Với hai chất này, dâu tây không chỉ giúp đẹp da, chống lão hoá mà còn giúp phòng ngừa, điều trị vô cùng hiệu quả.

Bạn có thể uống nước ép dâu tây, sinh tố dâu tây hoặc sử dụng loại quả này để làm siro.

 4. Dưa hấu

cac-loai-qua-tot-cho-benh-nhan-gout-4

Dưa hấu là loại trái cây mang tính hàn, có vị ngọt có công dụng giải nhiệt, giải khát vô cùng tác dụng Bên cạnh đó, với thành phần có chứa nhiều kali, nước, dưa hấu đã giúp dưa hấu trở thành loại quả vô cùng tốt đối với bạn bị gout, nhất là ở trong giai đoạn cấp tính.

5. Cam

cac-loai-qua-tot-cho-benh-nhan-gout-5

Cùng với cam, bưởi cũng là loại quả có chứa được nhiều vitamin C giúp điều trị và ngăn ngừa các triệu chứng đau, viêm do gout gây ra. Vì vậy, bạn nên thường dùng loại quả này nói riêng và củ quả chứa được nhiều vitamin C nói chung để tăng tốc hệ miễn dịch cho cơ thể.

Trên đây là 1 số loại củ quả tốt cho bạn bệnh gout, bên cạnh những loại củ quả trên, bạn nên tăng tốc nhiều rau xanh trong bữa ăn hàng ngày, giảm bớt ăn nhiều thực phẩm có chứa đạm để chữa bệnh một cách có công dụng nhất.

The post Các loại quả tốt cho bệnh nhân gout appeared first on Tối nay ăn gì.

nấu ăn trưa: Cách tẩm ướp thức ăn ngon

Cách tẩm ướp thức ăn ngon:

Cách tẩm ướp thức ăn ngon:

Dù  là món nướng, món xào hay rang đều cần phải ướp gia vị trước khi chế biến. […]học nấu ăn ngon

The post Cách tẩm ướp thức ăn ngon appeared first on Tối nay ăn gì.

Dù  là món nướng, món xào hay rang đều cần được ướp gia vị trước khi chế biến. Công đoạn này sẽ giúp đỡ thức ăn ngấm hết và dậy mùi lôi kéo Nhưng ướp thức ăn thế nào cho ngon, cho dậy mùi lại là một trong nghệ thuật.

Cách làm mì xào thịt bò rau cải ngon

Hướng dẫn làm món miến xào kim chi ngon chuẩn Hàn Quốc

Cách làm bánh mì trà xanh thơm ngon cho cả nhà

Dầu  ô liu

uop-thuc-an-ngon-1

Món ướp thường được dùng với dầu ô liu vì dầu ô liu có mùi thơm. Bạn cũng có thể dùng nhiều loại dầu khác (như dầu mè) hay các chất lỏng thay thế khác như sốt đậu nành, vang đỏ, vang trắng, dấm, sữa chua, mật ong, nước cốt chanh, cam hoặc tất cả hổn hợp Bạn cần chuẩn bị đủ các thành phần hỗn hợp lỏng dùng khi ướp để ướp thịt vào. Dùng ít nhất 250ml (1 chén) nước dùng để ướp cho 1 kg thịt.

Bạn cần thả gì vào món ướp?

uop-thuc-an-ngon-2

Đối với món ướpdễ dàng trộn các loại thảo mộc có mùi thơm với dầu ô liu, có thể thêm chút mù tạt, hẹ tây, tỏi, tiêu, … Với rau, bạn có thể dùng cà rốt, cà chua và cần tây xẳt nhỏ tuổi hoặc xắt khoanh, chúng sẽ làm món ướp của bạn thêmđậm đà lá nguyệt quế cũng là một lựa chọn hay. Nước cốt chanh luôn là bạn đồng hành với các món cá.

Bạn nên ngâm thịt trong bao lâu?

uop-thuc-an-ngon-3

Ướp thịt càng lâu, thịt càng ngấm được gia vị Bạn có thể ngâm nhiều ngày (nếu bạn là người Ấn Độ thích ăn nhiều gia vị chẳng hạn), ngâm cả đêm, hay chỉ vài giờ, tùy vào món bạn định chế biến. Luôn phải để món ướp trong ít nhất 1 giờ, 1 giờ là khoảng thời gian tối thiểu đổ thịt ngấm vị và nước ngâm. Nếu ướp có nước cốt chanh, bạn không được để quá lâu, còn nếu không nước chanh sẽ làm chín luôn món cá đến một mức độ nào đó.

Món  ướp không chỉ dùng cho thịt

uop-thuc-an-ngon-4

Bạn cũng có thể ướp rau và trái cây rồi xiên que và nướng. Cắt trái cây hoặc rau thành miếng nhỏ tuổi và ngâm chúng. Với rau, dùng dầu ô liu, gia vị,… Với trái cây, dùng đường dạng nước (mật ong, si rô cây thích hay đường mía) trộn với gia vị (cây quế, cây vani, v..v…). Bạn cũng có thể thêm chút rượu rum hay rượu khác như Grand Marnier.

Các mẹo vặt

Dùng chén dĩa thủy tinh, thép không rỉ hay sứ, tránh dùng đồ nhôm trong món ướp (kể cả các dụng cụ đã dùng hàng ngày)

Bạn cũng có thể cho thịt hay các và các túi đông lạnh, ngâm vào dung dịch ngâm, bóp cho không khí ra bên ngoài hết và khép bí mật bao lại.

Dùng các gia vị mới, nó sẽ làm món có mùi thơm hơn là hương liệu gia vị cũ.

Bạn cũng có thể dùng nước ướp này trong quá trình nấu thịt hay cá. Nhớ canh chừng lửa nếu trong nước ngâm của bạn có cồn.

The post Cách tẩm ướp thức ăn ngon appeared first on Tối nay ăn gì.

nấu ăn cuối tuần: Vịt nướng Vân Đình làm như thế nào?

Vịt nướng Vân Đình làm như thế nào?:

Vịt nướng Vân Đình làm như thế nào?:

Vịt nướng Vân Đình là món ăn phổ biến của nhiều gia đình, với những miếng thịt vịt […]học nấu ăn

The post Vịt nướng Vân Đình làm như thế nào? appeared first on Tối nay ăn gì.

Vịt nướng Vân Đình là các món ăn phổ biến của đa số gia đình, với những miếng thịt vịt nướng thơm ngon lôi kéo và cách làm đơn giản sẽ mang tới cho bạn món vịt nướng Vân Đình như ý.

Công dụng của vitamin E mà bạn nên biết

Cách làm mì xào thịt bò rau cải ngon

Hướng dẫn làm món miến xào kim chi ngon chuẩn Hàn Quốc

vit-nuong-van-dinh

Nguyên liệu:

– 1 con vịt Vân Đình

– 1 củ giềng

– 1 củ tỏi

– 3 khúc sả

– 2 củ hành tím

– 1 thìa mẻ

– 2 thìa sa tế

– Gia vị khác

Cách làm:

vit-nuong-van-dinh-1

Bước 1: Vịt mua về làm sạch lông tơ, xát kỹ muối lên mình vịt, để cắt giảm mùi hăng và sạch da. Sau đó đem vịt ra mổ phanh, để ráo nước trước khi ướpgia vị sẽ làm vịt ngấm đều hơn.

vit-nuong-van-dinh-2

Bước 2: Cho giềng, tỏi, hành giã nhuyễn, sả tháinhỏ dại sa tế, mẻ, tiêu, đường, nước mắm vào bát rồi trộn đều. Rưới tổng thể các thành phần hỗn hợp trên lên mình vịt, xoa đều hương liệu gia vị để cho vịtngấm đều ướp vịt khoảng khoảng 30 phút là được.

vit-nuong-van-dinh-3

Bước 3: Kẹp vịt vào vỉ nướng, rồi nướng vịt trên bếp than hoa, lật vịt đều tay xếp thịt chín vàng đều và không bị cháy, nếu sợ thịt vịt khô thì thỉnh thoảng quét một lớp dầu ăn lên mình vịt, khi thịt chín vàng, cho ra và chặt miếng vừa ăn, ăn lẫn với nước mắm chấm xì dầu pha tỏi ớt.

Món thịt vịt nướng Vân Đình đãhoàn thành chúc các bạn ngon miệng.

The post Vịt nướng Vân Đình làm như thế nào? appeared first on Tối nay ăn gì.

nấu ăn: Cách nấu món củ đậu xào tôm

Cách nấu món củ đậu xào tôm:

Cách nấu món củ đậu xào tôm:

Củ đậu xào tôm là một sự kết hợp mới lạ nhưng lại tạo nên sự dân dã […]học nấu ăn

The post Cách nấu món củ đậu xào tôm appeared first on Tối nay ăn gì.

Củ đậu xào tôm là 1 sự kết hợp mới lạ nhưng lại tạo nên sự dân dã và một hương vị mới cho mâm cơm gia đình. Tại sao không thử bắt tay vào làm món thức ăn này luôn nhỉ ? Rất dễ dàng và hiệu quả thì rất tuyệt vời…

Tác dụng của nghệ vàng làm đẹp da cho chị em phụ nữ

Cách làm sữa chua nha đam ngon mà đơn giản nhất tại nhà

Công dụng của vitamin E mà bạn nên biết

cu-dau-xao-tom-1

Nguyên liệu :

– Củ đậu : 1-2 của to

– Tôm : khoảng 10 con loại to

– Mọc nhĩ

– Hành lá, hành khô, gừng.

– Gia vị : dầu ăn, muối, nước mắm,hạt nêm, hạt tiêu,…

Cách làm :

cu-dau-xao-tom-2

– Củ đậurửa cho sạch tước vỏ, thái miếng vuông.

– Tômrửa sạch sẽ bóc vỏ, bóp muối, rửa lại lần tiếp nữa bằng nước.

cu-dau-xao-tom-3

– Mọc nhĩ ngâm với nước ấm vàrửa sạch sẽ thái mọc nhĩ cùng kích cỡ với tôm.

– Gừng thái chỉ mỏng, hành lá thái cọng, hành khô đập nhỏ.

cu-dau-xao-tom-4

– Ướp tôm với muối, hạt tiêu, gia vị hạt nêm , gừng thái chỉ và cọng hành lá trong vòng 10 phút cho ngấm gia vị.

– Đun nóng dầu ăn, cho hành khô vào phi thơm, trút tôm đã ướp trước đó vào xào, đảo thật đều tay, cho đến khi tôm ngả màu nhạt và săn lại thì cho củ đậu vào xào tiếp.

– Xào được khoảng 3 phút , cho tiếp tục mọc nhĩ vào, nêm thêm gia vị cho vừa khéo ăn.

– Trút các món ăn ra đĩa và thưởng thức.

Thật đơn giản và dễ dàng và dễ dàng làm các món ăn này đúng không các bạn. Mâm cơm gia đình sẽ thêm phần mớ lạ và độc đáo và lanh tanh hơn với món thức ăn này . Chúc các bạn thực hiện thành công nhé.

The post Cách nấu món củ đậu xào tôm appeared first on Tối nay ăn gì.

nấu ăn gia đình: Món ăn, bài thuốc phòng ngừa bệnh viêm đường hô hấp

Món ăn, bài thuốc phòng ngừa bệnh viêm đường hô hấp:

Món ăn, bài thuốc phòng ngừa bệnh viêm đường hô hấp:

Với những người có sức đề kháng kém, mỗi khi thời tiết thay đổi thường dễ mắc phải […]dạy học nấu ăn ngon

The post Món ăn, bài thuốc phòng ngừa bệnh viêm đường hô hấp appeared first on Tối nay ăn gì.

Với những bạn có sức đề kháng kém, mỗi khi thời tiết tự điều chỉnh thường dễ mắc phải một số bệnh, trong các số ấy có bệnh về đường hô hấp. Tuy nhiên, bạn có thể hay dùng một số món ăn dưới đây để có thể phòng bệnh một cách hiệu quả.

Tự làm bánh giò thơm ngon cuốn hút vào bữa sáng

Cách làm sữa gạođơn giản đẹp da

Cách nấu chè bưởi ngon tại nhà

1. Củ cải hầm xương lợn

mon-an-bai-thuoc-phong-ngua-viem-duong-ho-hap-1

Với món thức ăn này, củ cải tươi có tính mát, giúp khí huyết lưu ghông, trừ ho, sát khuẩn. Trong khi đó, xương lợn có tác dụng giải nhiệt, giảm độc, bổ ngũ tạng…. Cả hai các gia vị kết hợp với xuyên bối có tác dụng hoá đờm, sát trùng, trừ ho…. Bạn nên thường dùng món ăn này để tăng sức đề kháng cho cơ thể cũng như khi mắc phải một số triệu trứng của bệnh viêm đường hô hấp.

Nguyên liệu:

– 1 củ cải trắng

– 200g xương lợn

– 15g xuyên bối mẫu

– Vài nhánh hành

– Gia vị các loại

Thực hiện:

Củ cải các bạn gọt sạch vỏ, xắt miếng vừa ăn. Xương lợn rửa sạch sẽ rồi chặt miếng, xuyên bối mẫu rửa sạch sẽ Khi chuẩn bị hoàn thànhcác nguyên vật liệu các bạn hãy cho tất cả vào nồi, thêm nước và nầm cho kỹ Cuối cùng, các bạn nêm nếmhương liệu gia vị thêm hành và tắt bếp. Bạn có thể ăn món ăn này hàng ngày hoặc ăn đều đặn thường xuyên.

2. Cháo nho

mon-an-bai-thuoc-phong-ngua-viem-duong-ho-hap-2

Món cháo nho có tác dụng ích khí huyết, bổ dưỡng gân cốt và tăng sức đề kháng cho cơ thể. Món ăn nàyđơn giản dẽ ăn nên bạn có thể thực hiện bất cứ lúc nào mà mình muốn.

Nguyên liệu:

– 50g nho khô

– 50g đường trắng

– 100g gạo nếp

Thực niện:

Gạo nếp các bạn vo cho sạch rồi để ráo nước. Sau đó các bạn bỏ vô nồi, thêm nước, nho khô hầm cho đến khi cháo chín nhừ. Cuối cùng, các bạn thêm đường trắng và tắt bếp.

3. Cháo gạo nếp

mon-an-bai-thuoc-phong-ngua-viem-duong-ho-hap-3

Chỉ là món cháo đơn giản dễ dàng nhưng món ăn này lại vô cùng có ích cho sức khoẻ, giúp những bạn có triệu chứng bệnh viêm đường hô hấp khỏi bệnh một cách vô cùng nhanh chóng.

Bạn chỉ cần thường dùng khoảng 50g gạo nếp,vo sạch thêm nước và nấu đến lúc chín mềm. Ăntiếp tục cháo gạo nếp còn giúp bổ phổi, thanh nhiệt vô cùng hiệu quả.

The post Món ăn, bài thuốc phòng ngừa bệnh viêm đường hô hấp appeared first on Tối nay ăn gì.