3 cách nấu cháo gà ngon nhất tại nhà gửi đến các bà mẹ yêu nội trợ – trường hoa sữa

3 cách nấu cháo gà ngon nhất tại nhà gửi đến các bà mẹ yêu nội trợ:

3 cách nấu cháo gà ngon nhất tại nhà gửi đến các bà mẹ yêu nội trợ: Cách nấu cháo gà ngon của mẹ bé Kun, bé Tony và bé Thủy Tiên sau đây tuy mỗi cách một vẻ khác nhau, tuy nhiên đều cho ra sản phẩm là những nồi cháo nóng hổi ngon lành dành cho cả gia đình thưởng thức. Vaobepnauan.com mời bạn tham khảo 3 cách nấu cháo…cách nấu ăn ngon

Cách nấu cháo gà ngon của mẹ bé Kun, bé Tony và bé Thủy Tiên dưới đây tuy mỗi cách một vẻkhác biệt tuy nhiên đều cho ra sản phẩm là những nồi cháo nực nội ngon cơm dành cho cả gia đình hưởng thụ Vaobepnauan.com mời bạn tham khảo 3 cách nấu cháo gà dưới đây là lựa chọn cho mình 1 phương thức nấu phù hợp nhất nhé.

Cháo gà là món dễ ăn, làm ấm tín đồ và còn rất bổ dưỡng. Nhiều bạn nghĩ rằng nấu cháo thì thật dễ dàng và đơn giản chỉ cần cho gạo, thịt, nước vào nồi nêm nếm gia vị rồi đun lên là xong.

Nhưng để nấu được nồi cháo cũng là cả 1 quá trình nấu bạn phải tỉ mỉ từng bước để có được nồi cháo thơm ngon. Vậy nên chúng mình hãy cùng xuống bếp học cách nấu cháo gà ngon và thật thơm để mời gia đình hưởng thụ nhé.

1. Cách nấu cháo gà bổ dưỡng nhất

Nguyên liệu nấu cháo gà:

Gà: 1 con khoảng 1 kg
Gạo nếp: 2 bát
Hành lá, gừng tươi, tỏi,
Rượu:1/3 chén
Tỏi tây: 2 cây
Táo tàu: 6 quả
Muối, hạt tiêu

Cách nấu cháo gà ngon

Bước 1: Hành lárửa sạch cắt khúc ngắn.

Tỏi tâyrửa cho sạch cắt khúc. Chỉ lấy phần gốc trắng.

Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch sẽ rồi thái bé dại hạt lựu.

cách nấu cháo gà 1

Gà khi mua về sát qua muối vào khắp con gà rồi rửa lại cho sạch, để ráo nước.

cách nấu cháo gà 2

Gạo nếp vo sạch rồi ngâm trong khoảng 1h cho nở, kế tiếp vớt ra để giáo nước.

cách nấu cháo gà 3

Bước 2: Cho gà vào nồi lớn, đổ nước vào rồi đặt trên bếp đun cùng với các gia vị luộc gà: gừng, tỏi tây, 6 quả táo tàu, 1/3 chén rượu sake đun cho đến lúc sôi thì giảm nhỏ lửa đun chừng 40p để gà được chín khắp từ trong ra ngoài.

cách nấu cháo gà 4

Bạn nên thường dùng nồi áp suất để hầm gà sẽ nhanh chín và thịt mềm hơn.

cách nấu cháo gà 5

Bước 3: Gà chín thì vớt ra để nguội rồi bóc tách thịt và xương để rời ra Với phần thịt gà bạn xé sợi nhỏ.

cách nấu cháo gà 6

Phần nước luộc gà lại tiếp tục nấu sôi rồi mới đổ gạo nếp đã ngâm với 1 ít muối, đun cho đến khi gạo chín nhừ và sánh.

cách nấu cháo gà 7

Trong khi đun bạn cần chú ý khi nồi cháo sôi thì đun vừa lửa để tránh trường hợp cháo bị trào ra và thi thoảng dùng đũa quấy đều nồi cháo để cháo không bị phụ thuộc vào đáy nồi và cháy. Khi trời lạnh nếu bạn bị cảm thì với cách làm cháo này, chỉ cần cho thếm ít rau tía tô và vài lát gừng vào nồi cháo khi ăn sẽ có tác dụng giải cảm rất tốt.

Bước 4
: Kiểm tra nồi cháo khi các hạt gạo nở bung, cháo kết lại thì cho thịt gà xé nhỏ tuổi vào nồi và nêm nếm cho gia vị vào cho vừa khéo ăn.

cách nấu cháo gà 8

Bước 5
: Rồi tiếp đến bạn cho cà rốt thái nhỏ và hành lá vào nồi, nấu cho đến lúc cà rốt chín là được.

cách nấu cháo gà 9

Và giờ chỉ việc múc cháo ra bát nêm thêm hành lá, chút hạt tiêu rồi trải nghiệm thôi. Với cách nấu cháo gà này bạn sẽ có món cháo ngon với những miếng thịt gà mềm ngọt, thơm mùi gạo, hành lá, gừng, táo tàu ngọt nhẹ và chút hạt tiêu hòa quyện tạo nên hương vị mới lạ cuốn hút fan ăn. Vào ngày trời lạnh thì món cháo gà chắc hẳn là sự lựa chọn tuyệt vời phải không nào!

cách nấu cháo gà 10

2. Cách nấu cháo gà ngon theo kiểu cổ truyền của mẹ bé Tony

Nguyên liệu sử dụng:

½ chén gạo nếp
1 chén gạo tẻ
Khoảng 6-8 bát ăn cơm nước (nói chung chỉ tương đối, lúc nấu gia giảm)
1 con gà chạy bộ nhỏ
1 miếng gừng cỡ đốt tay
2-3 ngọn hành lá
3 thìa nước mắm ngon, hoặc hơn
Muối, hạt tiêu
Hành lá, tía tô thái nhỏ
Quẩy

Đây là cách chế biến “gia truyền”, học từ bố tớ. Luộc gà thì là tớ mầy mò luộc kiểu này thịt sẽ ít bị dai hơn.

Các bước thực hiện:

Ngâm hai loại gạo ít nhất 1 tiếng. Sau đó chắt nước, giã nhỏ.

cách nấu cháo gà 11

– Lúc gạo ngâm luộc gà. Đun nồi nước sôi (sao cho đủ để đựng gà). Cho gừng và hành vào bụng gà, rồi cho gà vào luộc. Đun sôi, vặn lửa to quãng 10’, rồi vặn nhỏ dại lại để hiu hiu độ 30’, cho đến khi gà vừa chin tới. Bắc ra để nguội, xé thịt (bỏ da và xương).

– Nước luộc gà, nếm nếm thêm nước lã sao đủ khoảng 8 bát. Đun sôi rồi cho gạo vào đun âm ỉ cho đến lúc thật nhừ. Thỉnh thoảng đảo đều để cháo không bị cháy. Thêm nước nếu cháo đặc quá.

– Tắt bếp. Đậy vung để 1 lúc.

– Lúc ăn: múc cháo ra nồi riêng, ăn đến đâu múc tới đó. Đun sôi với thịt gà, bỏ thêm nước nếu cần để cháo vừa sánh. Nêm nếmhương liệu gia vị mắm.

-Lúc gần đến lúc ăn thì cho hành và tía tô vào. Ăn nóng với quẩy, tiêu bột, ớt bột.

cách nấu cháo gà 12

Cách nấu cháo gà cho trẻ em, bà bầu hay fan gầy đơn giản và dễ dàng mà ngon bằng nồi cơm điện

Để nấu cháo gà bằng nồi cơm điện bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau:

– 100g gạo
– 50g ức gà
– 5g nấm mèo hương khô
– 3 lá xà lách
– Vài lát gừng
– Gia vị: muối, bột ngô

cách nấu cháo gà 13

Chế biến món cháo gà:

Bước 1:

Vo sạch gạo, ngâm ngập nước khoảng 30 phút.

cách nấu cháo gà 14

Bước 2:

Nấm ngâm ngập nước cho nở, rồi thái thành miếng mỏng, xà lách thái sợi nhỏ

cách nấu cháo gà 15

Bước 3:

Rửa sạch ức gà rồi cắt hoặc bămnhỏ thêm ít muối, bột ngô, vài lát gừng rồi trộn đều, ướp một lúc

cách nấu cháo gà 16

Bước 4:

Đổ nước vào nồinấu sôi sau đó thêm gạo và một chút dầu ăn, đun đến khi cháo nhừ.

cách nấu cháo gà 17

Bước 5:

Cho gà đã được ướp vào, khuấy nhanh nhưng nhẹ tay và đều.

cách nấu cháo gà 18

Bước 6:

Sau đó bạn cho nấm vào, đun thêm 2 phút nữa rồi thêm xà lách vào, nêm nếm với ít muối và hạt nêm agi ngon cho vừa khéo ăn rồi tắt bếp.

cách nấu cháo gà 19

Cháo gà dễ ăn và nhẹ bụng, rất phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối. Thông thường khi nầm cháo bạn phải canh nồi thật cẩn thận vì sơ sểnh chút là cháo có thể bị trào hết ra bếp, rất mất công chùi rửa. Với cách làm cháo gà bằng nồi cơm điện như thế này bạn không rất cần được lo cháo trào ra phía bên ngoài nữa mà có thể tranh thủ thời gian nấu cháo để gia công các công việc khác.

cách nấu cháo gà 20

Cháo gà thơm ngậy mà thanh với nấm cùng rau xà lách nên rất dễ ăn. Bạn hãy nấu cháo gà để gia đình có bữa sáng rất ngon nhé!

Cháo gà là món thức ăn ngon và cực kì dễ ăn. Tôi chắc chắn với các bạn rằng, hầu như mọi người trên đất nước Việt Nam này đều đã thưởng thức qua món cháo gà và đều ưa thích nó. Bạn đừng quên rằng, cháo gà không chỉ có những món ngón buổi sáng, mà dùng vào buổi trưa hay buổi tối đều cực kì tương xứng Chúc các bạn thành công với món cháo gà nhé.

3 cách nấu cháo gà ngon nhất tại nhà gửi đến các bà mẹ yêu nội trợ – trường hoa sữa

Cách làm gỏi đu đủ, gỏi tôm thịt thập cẩm dân dã dễ làm dễ ăn – khóa học nấu ăn gia đình giá rẻ

Cách làm gỏi đu đủ, gỏi tôm thịt thập cẩm dân dã dễ làm dễ ăn:

Cách làm gỏi đu đủ, gỏi tôm thịt thập cẩm dân dã dễ làm dễ ăn: Gỏi là món dể làm, dể ăn và sự món ăn khai vị được ưa thích. Nhìn chung các món gỏi đều có nhiều rau, ăn rất mát, cung cấp nhiều xơ, chất vitamin cần thiết cho cơ thể. Vaobepnauan.com xin giới thiệu đến các bạn 2 cách làm gỏi đu đủ và gỏi tôm…học nấu ăn ngon

Gỏi là món dể làm, dể ăn và sự món ăn khai vị được ưa thích Nhìn chung các món gỏi đều có nhiều rau, ăn rất mát, cung cấp nhiều xơ, chất vitamin cần thiết cho cơ thể. Vaobepnauan.com xin gợi ý đến các bạn 2 cách chế biến gỏi đu đủ và gỏi tôm thịt thông dụng nhất qua bài viết sau.

Công thức 1 – Hướng dẫn cách làm gỏi du đủ tôm thịt ngon ngọt mặn mà hương vị

Nguyên liệu:
– 200gr đu đủ xanh bào sợi
– 1 miếng thịt con lợn ba chỉ
– 100gr tôm
– 1/4 muỗng cà phê tiêu
– 1 trái ớt thái lát
– 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn
– Rau ăn kèm: rau húng quế, rau bạc hà, rau ngỏ thái rối
– Hành phi

cách làm gỏi đu đủ tôm thịt thập cẩm bình dân 1

– Pha nước mắm: 1 muỗng canh nước cốt chanh + 1,5 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh xì dầu + 1,5 muỗng canh đường + 3 muỗng canh nước hoà tan cùng với ớt tỏi băm trong 1 bát. Bạn có thể bào thêm cà rốt nếu thích.

Thực hiện:

Bước 1: Thịt heo ba chỉ luộc chín cắt lát mỏng. Tôm luộc chín chẻ đôi nếu tôm to.

Bước 2: Đu đủ bào, cà rốt bào (nếu có ), tôm, thịt cho hết vào âu to, trộn đều. Sau đó cho 1/2 chén nước mắm vào trộn chung.

cách làm gỏi đu đủ tôm thịt thập cẩm dân gian 2

Bước 3: Cuối cùng cho tiêu, ớt, tỏi băm và các loại rau vào trộn sơ. Nêm nếm vừa ăn là bạn đã ngừng xong.

cách làm gỏi đu đủ tôm thịt thập cẩm dân dã 3

Cho gỏi đu đủ tôm thịtra đĩa trang trí lá bạc hà và rắc đậu phụng.

cách làm gỏi đu đủ tôm thịt thập cẩm bình dân 4

Món gỏi đu đủ tôm thịt tuy làm nhanh gọn nhưng rất ngon miệng bạn nhé.

cách làm gỏi đu đủ tôm thịt thập cẩm dân gian 5

Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với gỏi đu đủ tôm thịt dễ ăn cho cả nhà!

Công thức 2 – Hướng dẫn cách thực hiện gỏi tôm thịt thập cẩm thật nhanh gọn lẹ

Các nguyên liệu làm gỏi tôm thập cẩm

– Tôm sú: 300g;
– Ngó sen: 100g;
– Dưa leo: 200g;
– Cà rốt: 100g;
– Chanh: 2 quả;
– Ớt đỏ: 4 trái;
– Rau mùi, rau thơm, húng quê ăn kèm: 100g;
– Lạc rang sẵn: 50g;
– Gia vị: Muối, đường, nước mắm, hạt tiêu, tỏi.
– Bánh phồng tôm: 100g.

Sơ chế nguyên liệu

– Chanh: lấy nước cốt.

– Ngó sen: cắt khúc 3cm, ngâm vào tất cả hổn hợp nước, giấm và đường, vớt ra để ráo.

– Cà rốt:rửa cho sạch thái chỉ nhỏ chỉ, bóp qua với một chút xíu đường để giảm đi “mùi hăng” của cà rốt và lúc này cà rốt sẽ nhanh ngấm được gia vị hơn;

– Dưa leo:rửa cho sạch cắt 2 đầu và di di để sạch nhựa ở hai đầu, chè làm 4 bỏ ruột, cắt khúc mỏng dài khoảng 4cm.

– Tôm: Hấp cách thủy, bóc vỏ, bỏ đầu, để phần đuôi, rút đường chỉ đen trên lưng tôm cho sạch.

– Rau mùi, rau thơm, húng quế: nhặt lá,rửa cho sạch để ráo nước;

– Ớt: rửa sạch băm 2 quả làm nước mắm hoặc 1 quả, phụ thuộc vào thích ăn cay nhiều hay ít, và 2 quả tỉa hoa.

– Lạc rang: làm sạch vỏ và giã nhỏ

– Làm nước mắm trộn gỏi: bạn dùng 100ml nước mắm, 200g đường nấu tan chảy trên bếp, để nguội. Sau đó băm nhỏ dại 3 múi tỏi, 2 quả ớt bỏ vào rồi nêm nước cốt chanh sao cho đủ ăn.

Thực hiện làm gỏi tôm thập cẩm

– Chiên bánh phồng tôm để ăn lẫn với gỏi, bạn nên chiên lửanhỏ ngập dầu để bánh phồng đẹp nhé;

– Cho ngó sen, cà rốt, dưa leo, tôm vào 1 chậu lớn cho dễ trộn;

– Rưới nước mắm trộn gỏi lên ở trên với một lượng vừa ăn tùy theo mùi vị gia đình, nêm thêm ½ thìa tiêu để tăng thơm mùi thơm cuốn hút của món gỏi;

– Đảo nhẹ tay trong 2 phút, bạn không nên đảo vô số sẽ khiến món gỏi bị nát, giảm hẳn tính thẩm mỹ món ăn;

– Để 5 phút cho các gia vị ngấm đều;

– Xếp phồng tôm phủ quanh đĩa và cho gỏi vào ở giữa để tăng lêntính thẩm mỹ độ lôi cuốn của món ăn.

– Rắc lạc rang đã giã nhỏ và ớt trái tỉa hoa trang trí lên trên.

– Rau mùi bạn có thể bày lên trên mặt đĩa gỏi hoặc để rời ra vào một đĩa nhỏ để ăn kèm tùy thích nhé;

– Khi ăn bạn cho ray mùi vào, trộn đều và hưởng thụ cùng với bánh phồng tôm sẽ rất hợp vị, thơm ngon và hấp dẫn.

cách làm gỏi đu đủ tôm thịt thập cẩm dân gian 6
Yêu cầu món gỏi tôm thập cẩm

– Món gỏi vừa ăn, có vị chua chua ngọt ngọt, cay nhẹ hấp dẫn;

– Các thành bên trong món gỏi ngấm hết gia vị;

– Tôm chín vừa, có vị ngọt;

– Bánh phồng tôm phồng đều, có màu vàng nhẹ;

Bài viết trên đã trình bày 2 cách thực hiện gỏi thông dụng nhất tại nhà. Thật ra món gỏi rất dể làm không kén chọn nhiều vềnguyên liệu bạn rất có thểsửa chữatăng lên hoặc cắt giảm tùy theo sở thích và chế độ ăn trong gia đình nhé. Món ăn này cũng khá phù hợp và góp phần làm hoành tá tràng thêm những bữa tiệc bé dại hay những buồi gặp mặt mặt cuối tuần của gia đình bạn. Chúc các bạn chế biến thành công món gỏi thập cẩm này.

Cách làm gỏi đu đủ, gỏi tôm thịt thập cẩm dân dã dễ làm dễ ăn – khóa học nấu ăn gia đình giá rẻ

Cách làm chân gà hấp hành, chân gà chiên giòn ngon tuyệt đỉnh – trò chơi nấu ăn miễn phí

Cách làm chân gà hấp hành, chân gà chiên giòn ngon tuyệt đỉnh:

Cách làm chân gà hấp hành, chân gà chiên giòn ngon tuyệt đỉnh: Chân gà hấp hành, chân gà chiên giòn là 2 món cực ngon mà cánh đàn ông rất thích do đó các chị em phụ nữ yêu nội trợ hãy học công thức chế biến nấu 2 món này để chiều lòng ông xã nhé. Mời các bạn cùng vào bếp với vaobepnauan.com với những…cách nấu ăn ngon

Chân gà hấp hành, chân gà chiên giòn là 2 món siêu ngon mà cánh lũ ông rất thích do đó các các chị em phụ nữ yêu nội trợ bếp núc hãy học công thức chế biến nấu 2 món này để chiều lòng ông xã nhé. Mời các bạn cùng vào bếp với vaobepnauan.com với những hướng dẫn tỉ mỉ nhất.

Cách làm món chân gà hấp hành tại nhà

Chuẩn bị cho món chân gà hấp hành:

• Chân gà: 500g
• Chanh: 1 quả
• Hành lá.
• Rượu trắng: 30ml
• Gia vị: Hạt nêm, tiêu, muối, dầu ăn.

Các bước thực hiện món chân gà hấp hành như sau:

Chân gà làm sạch, rồi ngâm chân gà trong vòng 5 phút với hỗn hợp nước và vài lát chanh.

cách làm chân gà hấp hành 1

Hành lá rửa sạch sẽ Sau đó, cắt khúc khoảng 6 cm.

cách làm chân gà hấp hành 2

Cho một ít nước vào nồi nấu sôi cùng chân gà trong 10 phút. Sau đó, đổ nướcra ngoài bỏ vào 1 ít dầu ăn, 1 ítgia vị hạt nêm hành lá và 2 giọt rượu trắng để hấp với chân gà. Sau 5 phút là có thể bày gà ra đĩa và trang trí.

cách làm chân gà hấp hành 3

Lưu ý, món chân gà hấp hành này ngon nhất khi chấm cùng muối tiêu chanh. Vị béo ngậy, ngòn ngọt của chân gà, kết hợp với vị mằn mặn chua cay của muối tiêu chanh, rất là ngon và cực kỳ thu hút Hãy thử vào bếp hoặc chia sẻ phương pháp nấu ăn hoàn hảo này cho bằng hữu của bạn và cùng thực hiện ngay món chân gà hấp hành các bạn nhé.

cách làm chân gà hấp hành 4

Cách làm món chân gà chiên giòn tại nhà

Chân gà chiên giòn là 1 món khoái khẩu của cánh đành ông, cả các chị em phụ nữ và trẻ em cũng khá thích, uống với bia hoặc nước ngọt rất ngon, hãy cùng đi chợ chuẩn bị cho món chân gà chiên này nào.

Nguyên liệu cho món chân gà chiên giòn dành cho 2,3 fan ăn:

– Chân gà : 10-15 cái .

– Bột Chiên ( 1 gói ) .

– Dầu rán ( Có thể dùng mỡ heo ).

cách làm chân gà chiên giòn 1

Hướng dẫn cách thực hiện chân gà chiên giòn:

Bước 1:

– Chân gà khi đã mua về tuốt sạch da, móng kế tiếp bóp muối và dấm cho hết mùi.
– Chặt nhỏ tuổi sao cho đủ ăn và dễ chiên

Bước 2:

– Cho bột chiên vào trộn chung với chân gà, để 15 phút cho chân gà ngấm bột chiên

Bước 3:

– Chiên chân gà ở nhiệt độ lửa vừa để chân gà có thể chín từ từ

Bước 4:

– Khi chân gà chín vàng đều là ta đã xong xuôi món chân gà chiên giòn

Bước 5:

Bày ra bát và chén thôi

cách làm chân gà chiên giòn 2

Chân gà ăn ở ngoài các quán nhậu không hợp vệ sinh do không rõ xuất phát xuất xứ, các những bà thiếu nữ nên mua chân gà về chế biến thành các những món ngón cho ông xã trải nghiệm nhé, vừa được tiếng yêu chồng lại là một trong bà nội trợ bếp núc đảm đang, chúc các những bà thành công với 2 món chân gà ngon tuyệt này.

Cách làm chân gà hấp hành, chân gà chiên giòn ngon tuyệt đỉnh – trò chơi nấu ăn miễn phí

Cách làm món chân gà chiên nước mắm, chân gà nướng muối ớt ngon tại nhà – Tự học nấu ăn Huyện Cần Giờ tphcm

Cách làm món chân gà chiên nước mắm, chân gà nướng muối ớt ngon tại nhà:

Cách làm món chân gà chiên nước mắm, chân gà nướng muối ớt ngon tại nhà: Chân gà chiên nước mắm, chân gà nướng muối ớt là 2 cách chế biến chân gà ngon và phổ dụng, hoàn toàn không khó làm tại nhà chút nào. Bạn có thể chuẩn bị món ăn dân dã này cho chồng bạn lai rai tại nhà chỉ với vài phút mà lại được ông…học nấu ăn

Chân gà chiên nước mắm, chân gà nướng muối ớt là 2 cách chế biến chân gà ngon và phổ dụng, hoàn toàn không khó làm tại nhà một chút nào Bạn có thể chuẩn bị món thức ăn bình dân này cho chồng bạn lai rai tại nhà chỉ với vài phút mà lại được ông xã khen nức nở đẩy. Còn chần chừ gì mà không vào bếp cùng vaobepnauan.com

Chân gà chiên nước mắm

Các nguyên vật liệu cho món chân gà chiên nước mắm:

Chân gà: 300 gam
Rau xà lách: 300 gam
Ngò rí: 100 gam
Lá chanh non: 10 lá.
Ớt, hành khô, gừng tươi, tỏi
Gia vị: Muối,hạt nêm agi ngon đường, tiêu, nước mắm, ớt bột, dầu ăn

Cách làm chân gà chiên mắm bao gồm:

Chân gà làm sạch với nước muối pha loãng, chặt làm đôi. Ướp chân gà với 1 thìa hành tỏibăm nhuyễn 1 thìahạt nêm agi ngon 1/2thìa tiêu, 1 thìa dầu ăn, 1/2 thìa nước mắm, 1/2 thìa ớt bột. Ướp khoảng trong vòng 30 phút cho chân gà ngấm gia vị.

Rau xà lách làm sạch, tách lá.
Ngò rí nhặt sạch, một phần hai thái mịn, một ít để nguyên.
Lá chanh non thải sợi nhỏ chỉ.

Pha nước mắm để chiên chân gà: Bạn pha 1,5 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa tỏi băm, 2 thìa nước sôi, trộn đều lên.

Bắc chảo lên bếp, cho thêm một chút muối tinh vào rang đến khi muối khô chuyển sang màu vàng nhẹ thì đổ đi rồi rót dầu ăn vào chảo đun nóng Làm như vậy thì khi chiên gà sẽ không bị kết phụ thuộc vào nhau.

Khi dầu nóng già, cho chân gà vào chiên vàng đều 2 mặt cho đến khi chân gà có độ giòn.

Sau đó, gắp chân gà ra để ráo dầu. Đổ bớt dầu trong chảo ra rồi cho hành, tỏi băm và ớt bột vào. Tiếp tục, cho chân gà vào rồi rưới nước mắm đã pha ở trên vào, đảo cho đều tay khắp chân gà, vặn lửa bé dại đến nước sệt sệt là được

Cuối cùng, tắt bếp, rắc ngò rí thái nhỏ tuổi và một ít hạt tiêu lên cho hấp dẫn.

chân gà chiên nước mắm

Cũng không khó chút nào gì để triển khai món chân gà chiên nước mắm phải không nào. Món chân gà này ăn kèm với các loại rau sống đã rửa cho sạch nhé.

Chân gà nướng muối ớt

Nguyên liệu:

– 12 chiếc chân gà
– 3 muỗng canh đường
– 3 muỗng canh bột ngọt
– 3 muỗng canh hạt nêm
– 3 muỗng canh dầu hào
– 3 muỗng canh tương ớt
– 3 muỗng canh dầu ăn
– 1/2 muỗng canh tiêu sọ xay
– 1 muỗng canh ớt khô
– Một ít rau răm

Cách làm món chân gà nướng muối ớt ngon với hướng dẫn tỉ mỉ:

– Chân gà rửasạch sẽ cắt bỏ móng.

– Làm xốt muối ớt bằng cách trộn đều đường, bột ngọt, bột nêm, dầu hào, dầu ăn, tương ớt, ớt khô, tiêu sọ xay lại với nhau.

– Ướp chân gà trong xốt muối ớt khoảng trong vòng 30 phút sau đó đem nướng trên bếp than hồng. Bạn cũng có thể nướng trên bếp điện, đặt nhiệt độ 200oC và nướng trong vòng 12 phút.

– Để món chân gà nướng được tròn vị, bạn nên ăn nóng kèm với rau răm và chấm muối tiêu chanh.

chân gà nướng muối ớt

Chân gà chiên nước mắm, chân gà nướng muối ớt là 2 món lai rai rất tuyệt cho các chồng đãi khách, tiếp bạn tại nhà. Chỉ cần bỏ ra khoảngnửa tiếng với những nguyên liệu và bí quyết chế biến rấtđơn giản dễ dàng các chị em đã có thể trổ tài nữ công gia chánh của mình. Nhâm nhi chiếc chân gà nướng muối ớt thơm lừng hoặc chân gà chiên nước mắm chiều cuối tuần thư thả quả là lựa chọn cực hấp dẫn phải không nào! Vaobepnauan.com chúc các bạn thành công và có 1 ngày thật vui vẻ nhé.

Cách làm món chân gà chiên nước mắm, chân gà nướng muối ớt ngon tại nhà – Tự học nấu ăn Huyện Cần Giờ tphcm

Cách nấu 3 món cháo lươn ngon cho bé ăn dặm gửi các bà mẹ yêu nội trợ – học nấu ăn gia đình tại hà nội

Cách nấu 3 món cháo lươn ngon cho bé ăn dặm gửi các bà mẹ yêu nội trợ:

Cách nấu 3 món cháo lươn ngon cho bé ăn dặm gửi các bà mẹ yêu nội trợ: Cháo lươn cho bé ăn dặm là món ăn bổ dưỡng cho bé yêu độ tuổi từ 1 tuổi trở đi bởi vì trong lươn có rất nhiều chất dinh dưỡng giá trị, giúp bé tăng cường sức đề kháng khỏe mạnh chống lại bệnh tật. Trong bài viết này vaobepnauan.com có tổng hợp rất…hướng dẫn nấu ăn

Cháo lươn cho bé ăn dặm là món thức ăn bổ dưỡng cho bé yêu độ tuổi từ 1 tuổi trở đi bởi vì trong lươn có không ít chất dinh dưỡng giá trị, giúp bé tăng cường sức đề kháng chắc chắn chống lại bệnh tật. Trong bài viết này vaobepnauan.com có tổng hợp rất nhiều công thức chế biến các món cháo ngon cho bé làm từ lươn, các mẹ tham khảo và tạo cho bé nhé.

Giá trị dinh dưỡng của thịt lươn dành cho trẻ

Thịt lươn có thành phần dinh dưỡng cao. Trong 100g thịt lươn gồm có 12,7g chất đạm, 25,6g chất béo tổng cộng (trong đó có 0,05g cholesterol) và 285 calo.

Ngoài ra, thịt lươn còn chứa đựng nhiều loại vitamin và chất khoáng như vitamin A, B1, B6 hay chứa chất sắt, natri, kali, calci. So với các loại như hến, tôm đồng, cua đồng, thịt lươn là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nhất. Vì thế, thịt lươn luôn được chọn lựa là thức ăn bồi bổ cho bạn bệnh, người già và trẻ nhỏ.

cháo lươn ngon cho bé 1

Công dụng của thịt lươn đối với sức khỏe

Thịt lươn còn đựng nhiều loại vitamin và chất khoáng như vitamin A, B1, B6 hay chứa chất sắt, natri, kali, calci.

Theo Đông y, lươn có tác dụng bồi dưỡng khí huyết, tiêu trừ phong thấp, có thể chữa được bệnh suy dinh dưỡng, kiết lị, đau và nhức xương sống, trĩ nội, phong thấp, bệnh huyết trắng của phụ nữ.

Tuy nhiên, thai phụ không nên ăn thịt lươn. Với đặc tính bổ dưỡng và sinh khí huyết, máu lươn có chức năng tăng tốc dương khí, giúp lưu thông máu huyết, trị được chứng khô miệng, đau và nhức trong tai và tăng tốc khả năng tình dục.

– Chữa bệnh tiêu chảy: Nếu phân có đờm, nhớt và máu: nướng một con lươn nước ngọt sau khi bỏ phần gan và tạng phủ. Sau đó, rang với 10g đường vàng để đồng tình bột. Uống bột với nước ấm ngày từ 3 đến 4 lần, mỗi lần từ 1 đến 2 muỗng cà phê.

– Chữa bệnh phong thấp: Nên ăn lươn hầm (um) chung với rau ngổ và sả.

– Chữa bệnh trĩ: Ăn thịt lươn nước ngọt hoặc lươn biển để giúp cầm máu và trị búi trĩ. Khi nấu lươn nên dùng nồi bằng đất để giảm bớt mùi tanh của lươn. Mổ lươn theo cách cổ truyền là không dùng dao mà dùng cật tre vót mỏng để tránh sự tương khắc và chế ngự giữa máu lươn và kim loại có thể gây tanh.

– Chữa chứng bất lực: Hầm lươn chung với hạt sen, hà thủ ô, nấm mèo hoặc nấm mèo linh chi. Có thể bỏ thêm lá lốt.

– Chữa chứng suy nhược: Trường hợp bị suy nhược do lạm dụng tình dục, hãy nấu lươn biển chung với rượu chát cho cho đến khi cạn. Sau đó, nướng lươn đã hấp chín cả da lẫn xương, cuối cùng đống ý bột. Uống hằng ngày từ 7 đến 10g chung với rượu phụ thuộc vào tình trạng suy nhược.

Những món thức ăn bổ dưỡng từ thịt lươn

– Ở Nam bộ, có khá nhiều cách chế biến lươn như xào lăn, xé phay, nấu lẩu… Nam bộ là vùng đất được thiên nhiên ban Tặng Kèm nhiều chim trời cá nước. Trong bữa ăn hàng ngày của tín đồ dân Nam bộ có nhiều các món ăn được chế biến từ lươn, rùa, rắn…

Món nào cũng ngon, nhưng đáng nhớ nhất là món gỏi lươn bắp chuối hột. Nhìn đĩa gỏi lươn thậthấp dẫn có mùi thơm của đậu phộng rang, mùi nồng của rau thơm, vài cọng ớt màu đỏ cắt chỉ chỉ.

– Món gỏi lươn, bắp chuối hột có vị chua, ngọt dịu, thơm mùi rau răm, thịt lươn vàng thơm là món dân dã khó quên. Món này nếu có thêm bánh tráng mè để xúc ăn càng thêm tuyệt.

Cháo lươn nấu với đậu xanh vừa ngon lạivừa cung cấp đủ chất dinh dưỡng ăn vào lại mát da mát thịt, ý thức sảng khoái, tăng cường sinh lực. Miền Nam vào khoảng tháng ba, tháng tư khí hậu lạnh ngắt ăn món cháo lươn vừa ngon vừa mát càng giỏi cho sức khỏe Còn tại miền Bắc, món ăn nổi tiếng nhất có lẽ là miến lươn.

cháo lươn ngon cho bé 2

Lưu ý khi chế biến thịt lươn cho bé ăn

Theo Tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện Dinh dưỡng Quốc gia: “Trong thịt lươn có một loại ấu trùng ký sinh sống rất dai và chịu được nhiệt độ cao. Vì vậy, nếu chỉ xào qua trên lửa, những ấu trùng này sẽ còn sống và theo đường ăn uống đi vào ruột. Tuy nhiên, ăn thịt lươn như thế nào để cơ thể hấp thu hết thành phần dinh dưỡng?

Tốt nhất, nên chế biến bằng cáchnấu chín ninh nhừ hoặc hấp cách thủy… bảo đảm sao bỏ thịt theo lớp lươn khi được dọn lên mâm đã làm được nấu cho chín kỹ.

Người tiêu dùng cũng lưu ý khi mua lươn ngoài chợ hoàn hảo và hoàn hảo nhất nhất không được mua lươn đã chết hoặc ươn về chế biến. Trong thịt lươn chứa không hề ít protein, trong những số đó có hợp chất Histidine giỏi cho cơ thể, nhưng khi lươn chết, hợp chất này bị độc hại bởi vi khuẩn và có thể chuyển hóa thành chất độc Histamine.

Bình thường, cơ thể fan có thể chịu đựng một hàm lượng chất độc này, nhưng nếu hàm lượng cao hoặc cơ thể yếu, mới bệnh dứt hoặc trẻ em có sức đề kháng kém sẽ có nguy cơ bị ngộ độc rất cao”.
Hướng dẫn cách nấu cháo lươn cho trẻ biếng ăn

Cháo lươn rất mát và bổ, là các món ăn tương thích với những bé đang bị suy dinh dưỡng.

Cách chọn mua và sơ chế lươn nấu cháo cho bé ăn dặm:

– Lươn chỉ hãy chọn con từ 1 đến 1.3kg, màu vàng, đuôi dài là loại lươn ngon.

– Cho lươn vào trong nồi to, cho một nắm muối, hoặc nửa bát giấm rồi đậy chặt vung để lươn quẫy và ra hết nhớt.

– Nếu bạn không muốn cho con ăn phần da lươn thì dội nước sôi vào rồi dùng tay chà sát nhẹ, da lươn sẽ bong ra hết.

– Lấy lươn ra tuốt hết nhớt, rửa sạch sẽ rồi bỏ vào nồi luộc chín hoặc hấp chín với một miếng gừng hoặc nghệ để làm bay mùi tanh.

– Khi lươn đã chín bạn mới gỡ ra, bỏ phần ruột, giữ lại phần tiết để nấu cháo vì tiết lươn rất bổ.

Cách nấu 3 món cháo lươn ngon cho bé:

1. Cháo lươn khoai môn bổ dưỡng cho bé

Nguyên liệu:

– 200g thịt lươn.

– 100g gạo.

– 100g khoai môn đã có thái nhỏ.

– 1 thìa cafe hành tím.

– Rau mùi,gia vị hạt nêm dầu ăn, nước mắm, hành lá, hạt tiêu.

cháo lươn ngon cho bé 3

Chế biến:

– Mẹ hãy vo thật sạch gạo rồi nấu cháo với 1l nước rồi cho khoai môn vào xào nhừ.

– Lươn lóc bỏ xương, xắt miếngnhỏ dại ướp 1 thìa nhỏ café hạt nêm.

– Phi thơm hành tím với một thìa dầu ăn, bỏ thịt theo lớp lươn vào xào cho tới khi săn và thơm.

– Tiếp đến là cho lươn vào nồi cháo, trộn đều. Mẹ thêm một thìa hạt nêm agi ngon nữa và 2 thìa cafe nước mắm là được.

– Khi ăn mẹ nhớ cho ít hành lá và rắc một chút tiêu để món cháo thêm hấp dẫn nhé.

2. Cháo lươn cà rốt cho bé

Nguyên liệu:

– Gạo tẻ: 25g bạn có thể ước chừng khoảng một nắm tay

– Thịt lươn: 10g

– Cà rốt băm nhuyễn: 20g

– Dầu ăn: 1,5 thìa

– Cà phê nước mắm: 1 thìa

– Cà phê muối iốt: 1 muỗng

cháo lươn ngon cho bé 4

Cách làm:

– Gạo nhặt sạch hết sạn, vo sơ để tránh mất các chất đạm bên ngoài

– Nấu chín mềm cùng với cà rốt băm để được một bát cháo đặc

– Lươn luộc hoặc hấp chín rồi gỡ thịt, xé nhỏ.

– Hòa cháo cà rốt trong 100 ml nước (khoảng 1/2 bát)

– Bắc lên bếp nấu sôi trở lại.

– Nêm nhạt bằng nước mắm hoặc muối,quấy đều đun thêm khoảng 7-10 phút. Tắt bếp, bỏ thịt theo lớp lươn vào đảo đều.

– Để cháo hơi nguội (khoảng 2 phút) rồi thêm 1,5 thìa súp dầu ăn và sẽ cho bé ăn khi còn nóng ấm.

Cháo lươn bí đỏ bổ dưỡng cho bé

Nguyên liệu:

4 muỗng canh vun bột gạo (20 g)
Bí đỏ
Thịt lươn đồng
1 muỗng canh gạt dầu(5 g)
Nước 1 chén đầy (250 ml)
Ngò rí

cháo lươn ngon cho bé 5

Các bước thực hiện:

1. Lươn luộc chín gỡ lấy thịt, phi thơm hành xào lươn

2. Cho gạo và bí đỏ vào đảo mềm

Nhấc xuống, bỏ thịt lươn đã xào vào, rồi nêm ít ngò cho thơm, kế tiếp cho muỗng canh dầu vào.

Cháo dậy lên mùi thơm của thịt lươn, bùi bùi của bí đỏ, beo béo của chút dầu.

cháo lươn ngon cho bé 6

Cháo lươn nấu với rau gì cho bé ăn dặm xuất sắc nhất

Rau mùng tơi có thể đem nấu bột (cháo) cùng lươn.

Lươn mua về bóp sạch với giấm, muối. Sau đó, luộc chín, gỡ lấy thịt lươn. Tiếp đến, rồi đem xào kỹ, xay nhỏ dại để nấu bột (cháo) cho bé cùng với rau mùng tơi băm nhỏ.

Hoặc có thể chọn cách đem nướng lươn cho đến chín, bóc bỏ da, ruột, chỉ lọc lấy phần thịt lươn để nấu cháo cho bé. Ngoài nấu với rau mùng tơi, có thể nấu bột (cháo) lươn cùng rau ngót.

– Canh rau ngót nấu với thịt nạc băm là món ăn ngon phổ biến cho bé ăn cơm. Ngoài thịt nạc băm, có thể đổi món được nấu canh rau ngót với giò băm, thêm ít mộc nhĩ rơm tạo thành món ăn cho bé ngon miệng.

Trẻ ăn dặm với cháo lươn có giỏi hay không, có hại gì cho sự khỏe mạnh của bé hay không

Hỏi: Trẻ mới tập ăn cháo nấu với thịt bò thì sau đây dễ bị táo bón, với lươn, ếch thì dễ bị các bệnh đường hô hấp, có đúng vậy không bác sĩ?

Bác sĩ trả lời:

Thu Huyền thân mến,

Điều nay hoàn toàn không đúng với khoa học bạn ạ, bạn yên tâm cho bé ăn đa dạng các các món ăn mà không sợ các bệnh lý này nhé. Sau đây bác sĩ sẽ giúp bạn hiểu về nguyên nhân gây táo bón và các bệnh lý ở đường hô hấp:

– Táo bón là triệu chứng thường gặp ở trẻ em, nguyên nhân thường do thiếu chất xơ (thiếu rau, trái cây), thiếu nước, ăn nhiều đạm, do dùng thuốc kháng sinh kéo dài, đang mắc bệnh cấp tính (sốt cao) mất nước, không ăn uống được, cũng là một trong những yếu tố tiện lợi làm bé táo bón.

Do vậy, trong mỗi chén cháo hoặc bột bạn cần để ý đủ 4 nhóm thức ăn (tinh bột, đạm, dầu ăn, rau xanh), kết hợp cho bé uống đủ nước, trái cây, tập cho bé có thói quen đi cầu mỗi ngày.

– Viêm mũi họng nói riêng hoặc viêm đường hô hấp nói chung là bệnh thường gặp mặt ở trẻ em dưới 5 tuổi. Trẻ dễ bị viêm mũi họng do vệ sinh kém, sức đề kháng yếu nên dễ lây nhiễm từ bạn học cùng lớp, do môi trường bị ô nhiễm…

Ngoài ra, mũi và họng là nơi tiếp xúc đầu tiên với không khí đi từ ngoài vào đến phổi để cung cấp ôxy cho cơ thể. Không khí hít vào đồng thời những tác nhân gây bệnh cũng vào theo.

Hiện chưa có thuốc điều trị đặc hiệu, chủ yếu là phòng ngừa bằng cách: giữ ấm cổ và chân cho trẻ khi thời tiết lạnh, tắm nhanh tránh gió lùa, vệ sinh răng miệngtốt liên tục lau sạch bàn tay cho trẻ, đồ dùng cá nhân, đồ chơi của trẻ cũng được tẩy rửa, uống đủ nước, ăn uống đủ chất để bức tốc sức đề kháng.

BS-CK1 Nguyễn Thị Thu Thảo.

Qua bài viết này các mẹ đã biết ăn cháo lươn hoàn toàn không có hại gì cho bé mà chỉ hữu dụng thôi phải không nè, vậy còn chần chờ gì nữa mà các mẹ không vào bếp và chế biến ra những món ăn từ lươn thật ngon cho con yêu của mình thưởng thức Chúc các mẹ thành công nhé.

Cách nấu 3 món cháo lươn ngon cho bé ăn dặm gửi các bà mẹ yêu nội trợ – học nấu ăn gia đình tại hà nội

Hướng dẫn cách làm 3 món gỏi truyền thống – gỏi ngó sen, gỏi đu đủ và gỏi cù hũ dừa – hướng dẫn nấu ăn Quận Bình Thạnh tphcm

Hướng dẫn cách làm 3 món gỏi truyền thống – gỏi ngó sen, gỏi đu đủ và gỏi cù hũ dừa:

Hướng dẫn cách làm 3 món gỏi truyền thống – gỏi ngó sen, gỏi đu đủ và gỏi cù hũ dừa: Thỉnh thoảng các mẹ có thể thay đổi thực đơn hàng ngày bằng những món vừa mới lạ, vừa ngon miệng là đầy đủ dinh dưỡng. Và một trong những lựa chọn đó phải kể đên các món gỏi, hãy cùng các chuyên gia ẩm thực của vaobepnauan.com thực hiện 3 món gỏi rất đơn…học nấu ăn

Thỉnh thoảng các mẹ có thể tự điều chỉnh thực deals ngày bằng những món vừamớ lạ và độc đáo vừa ngon miệng là đầy đủ dinh dưỡng. Và một Một trong những lựa chọn đó phải kể đên các món gỏi, hãy cùng các chuyên gia ẩm thực của vaobepnauan.com thực hiện 3 món gỏi rất dễ dàng và dể làm nhé: gỏi ngó sen, gỏi đu đủ và gỏi cù hũ dừa.

Công thức 1 – Hướng dẫn cách chế biến gỏi ngó sen tôm thịt

Nguyên liệu cần có cho món thức ăn này

+ 400g thịt đùi
+ 200g tôm bạc thẻ
+ 1 củ cà rốt
+ 1/2 ngó sen bào mỏng
+ 20g cần
+ 1 củ hành tây
+ Chanh, tỏi, ớt
+ 50g đậu phộng rang
+ 50g kiệu chua
+ 1 nắm rau răm
+ 50g hành phi
+ Gia vị
+ 12 bánh phồng tôm chiên
+ Giấm, nước mắm ngon

cách làm gỏi ngó sen đu đủ cù hũ dừa 1

Các bước thực hiện
Bước 1:

– Sau khi đã luộc chín tôm và thịt ta vớt ra rổ cho nguội.
– Thịt thái thành lát thật mỏng.
– Tôm bóc hết vỏ, làm sạch phần chỉ đen.

Bước 2:

– Cắt ngó sen thành từng khúc (khoảng 6cm) rồi thả ngâm nước pha giấm phèn.
– Hành tây và cà rốt đem bào mỏng, tiếp đến để ra riêng hành tây, tiếp tục cắt cà rốtthành hình sợi ướp với một ít đường rồi dùng tay nắm chặt cho ráo nước.
– Cắt cần thành từng khúc vừa phải, rau răm thì ta thái nhỏ.

Bước 3: Thái ớt sợi chỉ, dùng 1 quả tỉa hoa rồi ngâm với nước cho bung ra dùng trang trí món ăn.

Bước 4: Vắt chanh vào tô, gạn hết hạt, nếm nếm thêm 1 muỗng muối, 1 muỗng tiêu, 6 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, kế tiếp khuấy đều tất cả hổn hợp lên.

Bước 5: Ta cho hết các nguyên vật liệu cần thiết cùng tất cả hổn hợp đã chuẩn bị vào một âu lớn rồi đảo cho đều tay (nhớ đảo nhẹ tay để không làm nhầu rau)

Bước 6: Cho gỏira khay xếp phần thịt và tôm lên ở trên cho bắt mắt, rải đậu phộng và hành phi lên trên rồi cắm hoa ớt đã tỉa sẵn bày thêm đĩa phồng tôm nữa là hoàn thành.

Món gỏi ngó sen tôm thịt vừa đủ dinh dưỡng dinh dưỡng, có tôm, có thịt, kết hợp cả chất rau lại mang đủ vị chua, cay, mặn, ngọt, ăn mãi mà không chán thực sự là lựa chọn hoàn hảo khi bạn có nhu cầu “đổi gió” cho bữa ăn gia đình nhé!

Công thức 2 – Hướng dẫn cách chế biến gỏi đu đủ tôm thịt bắt mắt lôi cuốn

Vị giòn giòn của cọng đu đủ xanh, tôm thịtđậm chất kết hợp với nước mắm chấm chua ngọtđậm chất hứa hẹn đây sẽ làm những món ngón tuyệt vời và hoàn hảo nhất dành cho hè này.

Nguyên liệu:

– 1 trái đu đủ xanh
– 2 củ cà rốt, 1 củ hành tây
– 1 quả chanh
– 300g thịt ba chỉ
– 300g tôm sú- Rau răm, lá húng quế
– Đậu phộng
– Tỏi, ớt, hành phi
Cách làm gỏi đu đủ/nộm đu đủ tôm thịt:

Bước 1:

– Để sẵn thaunước lạnh càng lạnh càngtốt cho vô một ít đường, vắt thêm 1 quả chanh và vài viên đá lạnh.

– Gọt vỏ đu đủ, rửa sạch sẽ rồi đem bào đu đủthành hình sợi tiếp đến đem ngâm trong thau nước lọc đã chuẩn bị để đu đủ không bị đen và sạch mủ.

cách làm gỏi ngó sen đu đủ cù hũ dừa 2

Bước 2:

– Cà rốt gọt vỏthái chỉ bỏ vô ít đường rồi trộn đều để cà rốt thấm.

– Bào mỏng hành tân, để giảm bùi hằng bạn thêm vào chút giấm và đường.

cách làm gỏi ngó sen đu đủ cù hũ dừa 3

Bước 3:

– Rửa sạch thịt với muối, đổ nước vào nồi, pha thêm ít đường và giấm rồi xếp thịt vào luộc chín. Sau khi thịt chín bạn thái sợi hoặc thái mỏng.

cách làm gỏi ngó sen đu đủ cù hũ dừa 4

– Tiếp tục cho tôm vào luộc bằng nước luộc thịt, tôm chín vớt ra, bóc vỏ, chẻ đôi tôm.

cách làm gỏi ngó sen đu đủ cù hũ dừa 5

– Thái bé dại húng quế và rau răm đã rửa sạch.

Bước 4:

– Pha nước chấm: cho đường và nước mắm theo xác suất 2:2, kế tiếp thêm tỏi băm, vắt nước cốt chanh vào. Khuấy tan đường rồi nêm nếm lại vừa miệng.

cách làm gỏi ngó sen đu đủ cù hũ dừa 6

– Tiếp theo đem trộn thịt, tôm với khoảng 1 muỗng nước mắm chấm vừa pha, để khoảng chừng 5 phút cho tôm thịt ngấm gia vị.

cách làm gỏi ngó sen đu đủ cù hũ dừa 7

Bước 5:

– Cho hành tây, cà rốt, đu đủ vào cùng, rưới một ít nước để chấm vào rồi trộn đều tất cả. Nếm thử lại một đợt tiếp nhữa để nộm có vị chua ngọt vừa vị (thêm ớt vào nếu bạn thích ăn cay).

– Sau cùng rắc đậu phộng, hành phi và rau thơmlên trên ăn lẫn với bánh phồng tôm và nước mắm đã pha.

cách làm gỏi ngó sen đu đủ cù hũ dừa 8

Nước chấm bạn pha khéo léo sẽ đóng góp thêm phần làm món nộm đu đủ này thêm ngon hơn bội phần. Bữa cơm gia đình vào mùa hè chắc chắn sẽ trở nên thú vị hơn với món gỏi đu đủ tôm thịt.

Công thức 3 – Hướng dẫn cách thực hiện gỏi cù hũ dừa ngon ngon lạ miệng

Cổ hũ dừa là phần trên của thân cây dừa, nằm sâu trong thân, bao gồm chồi non chưa nhú ra bên ngoài của lá và cuống lá. Để lấy được cổ hũ thì phải đốn hạ cả cây dừa, vì thế đây không phải là món ăn được bán liên tiếp ở các chợ và siêu thị. Trong ẩm thực phần cổ hũ dừa thường có thể được thường dùng làm món gỏi cổ hũ dừa.

Cách làm gỏi cổ hũ dừa rấtdễ dàng và đơn giản các chị em tham khảo nhé!

Nguyên liệu: (khẩu phần dành cho 2 người)
– 200g củ hủ dừa
– 100g tôm
– 100g thịt ba chỉ
– 1 củ hành tây
– 1 củ cà rốt
– 1 trái ớt sừng
– Một ít rau răm, một ít đậu phộng rang (lạc rang) bỏ vỏ
– 2 tép tỏi
– 60g đường
– 80ml nước mắm
– 15ml nước cốt chanh
– 1 trái ớt nhỏ

cách làm gỏi ngó sen đu đủ cù hũ dừa 9

Thực hiện:

Bước 1: Củ hũ dừa làm sạch. Sau đó, đem củ hũ dừa, cà rốt, hành tây và cắt thành từng đoạn bút chì nhỏ tuổi Rửa sạch, bỏ hạt và thái chỉ ớt sừng. Đem tất cả bỏ vào ngăn mát tủ lạnh hoặc ướp đá.

cách làm gỏi ngó sen đu đủ cù hũ dừa 10

Bước 2: Rửa sạch tôm. Bắt nồi lên bếp, trộn nước và tôm vào. Luộc vừa chín tới tới, vớt ra, bóc vỏ và xẻ đôi tôm.

cách làm gỏi ngó sen đu đủ cù hũ dừa 11

Bước 3: Tương tự như tôm, rửa cho sạch và luộc chín thịt ba chỉ. Vớt ra thái thành từng miếng nhỏ có cả nạc và mỡ.

cách làm gỏi ngó sen đu đủ cù hũ dừa 12

Bước 4: Rửa sạch, để ráo và thái nhỏ dại rau răm.

cách làm gỏi ngó sen đu đủ cù hũ dừa 13

Bước 5: Đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn 2 tép tỏi. Rửa sạch, thái nhỏ tuổi 1 trái ớt nhỏ tuổi Pha 80ml nước mắm với 50g đường. Cho tỏi băm, ớt cùng 15ml nước cốt chanh vào quấy đều được nước trộn gỏi.

cach-lam-goi-ngo-sen-du-du-cu-hu-dua-14

Bước 6: Trộn củ hũ dừa, cà rốt, hành tây, ớt sừng sợi, tôm, thịt với nhau. Bóp, đảo nhẹ và từ từ rưới nước trộn vào cho đến khi vừa ăn là được.

cách làm gỏi ngó sen đu đủ cù hũ dừa 15

Bước 7: Dọn gỏi củ hũ dừalên đĩa rắc thêm ít rau râm và đậu phộng rang lên trên.

cách làm gỏi ngó sen đu đủ cù hũ dừa 16

Lưu ý:

– Củ hũ dừa tránh để ngoài gió, sẽ bị thâm và mất độ giòn.

– Tránh luộc tôm, thịt quá lâu sẽ khiến mất vị ngọt và bị dai.

– Chỉ nên trộn, bóp gỏidìu dịu tránh làm rau xanh bị ra nước.

Vậy là vaobepnauan.com đã giới thiệu đầy đủ chi tiết cách chế biến 3 món gỏi siêu ngon – gỏi ngó sen, gỏi đu đủ và gỏi củ hũ dừa rồi đấy nhé. Hãy tạo ra những món đầu tiên tuyệt ngon làm món quà bất ngờ dành cho người thân và gia đình nhé các mẹ.

Hướng dẫn cách làm 3 món gỏi truyền thống – gỏi ngó sen, gỏi đu đủ và gỏi cù hũ dừa – hướng dẫn nấu ăn Quận Bình Thạnh tphcm

Bí quyết nấu lẩu cua đồng ngon cho người yêu nội trợ. – nau.an.ngon

Bí quyết nấu lẩu cua đồng ngon cho người yêu nội trợ.:

Bí quyết nấu lẩu cua đồng ngon cho người yêu nội trợ.: Lẩu cua đồng là một trong những món lẩu ngon,dễ nấu với những nguyên liệu bình dân nhưng có giá trị dinh dưỡng cao và là mốn ăn dân dả mang hương vị quê hương đậm đà.Và mùa hè nóng nực hay mùa đông giá lạnh được ngồi thưởng thức một nồi lẩu cua đồng…cách nấu ăn ngon

Lẩu cua đồng là 1 trong trong những món lẩu ngon,dễ nấu với những các nguyên vật liệu bình dân nhưng có giá trị dinh dưỡng cao và là mốn ăn dân dả mang hương vị quê hương đậm đà.Và mùa hè nóng bức hay mùa đông giá lạnh được ngồi hưởng thụ một nồi lẩu cua đồng thì còn gì khác bằng phải không nào.

Vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn bạn bí quyết nấu lẩu cua đồng ngon dành cho tín đồ yêu nội trợ để có thể thay đổi khẩu vị cho bữa ăn gia đình thêm phong phú.

Bí quyết nấu lẩu cua đồng thịt bò thăn

Lẩu cua đồng – thịt bò thăn, món lẩu ngon mà chắc chắn bất kì thành viên nào trong gia đình bạn cũng sẽ thích mê.

lẩu cua đồng ngon 1

Nguyên liệu: (4-5 bạn ăn)

500g cua đồng
200g thịt bò thăn
500g sườn sụn
3 bìa đậu
300g cà chua, mộc nhĩ tươi tùy sở thích, hoa chuối, rau sống
Gia vị, giấm bỗng, đường
Ngoài ra có thể thêm giò tai, váng đậu rán…

Cách nấu:

Bước 1

– Sau khi rửa sạch cua đồng, bạn xé phần thân rồi đem xay nhuyễn. Phần mai khêu lấy gạch của cua. (có thể nhờ fan bán làm giùm, nhưng sẽ không đảm bảo đảm an toàn sinh). Lọc phần cua đã xay.

lẩu cua đồng ngon 2

– Trước khi đun bạn khuấy khoảng 50 lần nước cua đã lọc, tiếp nối bỏ vào nồi đun trên lửanhỏ tuổi đợi thịt cua đóng bánh nổilên phía trên vớt riêng ra. Giữ lại nước cua.

lẩu cua đồng ngon 3

Bước 2:

– Xắt đậu phụ thành những miếng vừa ăn rồi chiên vàng đều hai mặt.

lẩu cua đồng ngon 4

– Thái bé dại sườn sụn, chần sơ qua qua với nước sôi, rồi cho vào nồi đun lạilần tiếp nữa hầm trong khoảng 30 phút-1 tiếng.

lẩu cua đồng ngon 5

– Thịt bò thái mỏng, ướp gừng, tỏi, hương liệu gia vị và 1 chút dầu ăn cho bò mềm.

lẩu cua đồng ngon 6

– Ngâm mộc nhĩ hương với nước cho mềm rồi chẻ đôi.

lẩu cua đồng ngon 7

– Ngâm muối rồi rửa sạch các loai rau sống.

lẩu cua đồng ngon 8

– Cà chua xắt hạt lựu.

lẩu cua đồng ngon 9

Bước 3: – Hành khô thái mỏng rồi phi vàng.

lẩu cua đồng ngon 10

– Sau đó cho cà chua vào xào cho cho đến lúc chín mềm, thì cho gạch cua vào xào chung cho cho đến khi gạch tan.

lẩu cua đồng ngon 11

– Đến khi ăn bạn hòa nước ninh sườn với nước cua theo phần trăm 50:50, đổ cà chua xào gạch cua vào và thêm 1 ít giấm bỗng để nước lẩu có vị chua nhẹ. nêm 1 thìa cà phê đường.

lẩu cua đồng ngon 12

– Lẩu cua đồng bạn có thể ăn với bún hoặc bánh đa tùy ý.

lẩu cua đồng ngon 13

– Khi ăn lẩu thì bỏ thêm sườn, đậu, cua, nấm… đã chuẩn bị vào ăn chung, nhúng thịt bò vào.

lẩu cua đồng ngon 14

– Nồi lẩu oi bức cực kì thu hút nhé!

lẩu cua đồng ngon 15

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món lẩu cua đồng ngon và cách thực hiện thì cực kì đơn giản phải không nào, chúc các bạn thành công và có thêm 1 các món ăn mới tạo sự nhiều mẫu mã trong thực đơn của gia đình trong mùa hè nóng giãy cũng giống như mùa đông giá rét.

Bí quyết nấu lẩu cua đồng ngon cho người yêu nội trợ. – nau.an.ngon

Hướng dẫn nấu cháo vịt ngon đúng điệu miền Nam – Dạy nấu ăn Quận 8 tphcm

Hướng dẫn nấu cháo vịt ngon đúng điệu miền Nam:

Hướng dẫn nấu cháo vịt ngon đúng điệu miền Nam: Cháo vịt nóng hổi và thơm ngào ngạt chính là giải pháp giữ ấm hiệu quả nhất khi về đông. Vị mềm, dai của thịt vịt luộc chín tới cùng phần cháo ninh nhừ đậm đà khiến món món ăn này trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.Sau đây Vaobepnauan.com sẽ gởi đến các…học nấu ăn

Cháo vịt nóng bức và thơm ngào ngạt chính là giải pháp giữ ấm công dụng nhất khi về đông. Vị mềm, dai của thịt vịt luộc chín tới cùng phần cháo ninh nhừ đậm đà khiến món các món ăn này trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.Sau đây Vaobepnauan.com sẽ gởi đến các bạn cách nâu cháo vịt ngon đúng điệu miền Nam.

Cháo vịt 1

Đang mùa vịt, có bát cháo vịt ăn khuya thì còn điều gì khác bằng nhỉ?

Nguyên liệu:

– 1 con vịt, 10 củ hành to, 5 củ tỏi, 1 củ gừng
– 1 chén gạo ( thêm 1 chút gạo nếp )
– muối, tiêu, nước mắm, hành lá, tía tô, mùi tàu, rau mùi.

Cách làm:

– Vịt chọn loại vịt cỏ, nhỏ tuổi con nhưng chắc thịt, thơm ngon. Vịt làm sạch, dùng gừng hoặc rượu trắng gạo xát nhẹ bên ngoài để đánh tan mùi hôi rồi rửa sạch.

– Nướng 1 củ hành cho thơm, làm cho dập cùng với một ít gừng, cho vịt + hành nướng + gừng+ chút muối vào nồi nước luộc vịt (nước cần cho ngập hết con vịt). Nước sôi nhớ hớt bọt để nước luộc vịt được trong.

– Gạo vo cho sạch, bỏ vào chảo rang cho hơi vàng ( nhớ cho thêm 1 chút gạo nếp để cháo thơm và dẻo hơn nhé).

– Vịt chín vớt ra, bỏ gạo vào, chờ nước sôi trở lại thì vặn lửa bé dại cho cháo nhừ, thêm hương liệu gia vị cho vừa ăn.

– Trong lúc chờ cháo nhừ thì chặt thịt vịt ra, sắp vào đĩa.

– Làm nước mắm tỏi: Pha nước mắm chua ngọt với tỏi bóc vỏ, giả nhuyển, ớt, đường, thêm chút nước lọc và gừng thái chỉ nhỏnhỏ dại nêm nếm cho đủ miệng.

– Hành lá, tía tô, rau mùirửa cho sạch thái nhỏ.

– Chỗ hành khô còn lại thái mỏng,bé dại phi thơm, khi cháo nhừ thìcho vào bạn sẽ ngửi thấy mùi thơm bốc lên lên hòa lẫn cùng mùi thơm của hành khô phi thơm, hương gạo nếp. Như thế là nồi cháo của chúng mình đã xong rồi đấy!

Khi ăn, múc cháo nóng vào một cái tô, thêm hành lá, tía tô, rau mùi tháinhỏ tuổi bỏ chút tiêu xay, ăn kèm với thịt vịt chấm mắm tỏi.

Hoặc chúng ta có thể thái thịt vịt thành miếng thật mỏng, xếp xuống đáy tô, rưới vài giọt nước mắm lên, sau đó mới múc cháo lên trên cùng, thêm hành lá tía tô rau mùi thái nhỏ dại và trộn tiêu xay, trộn đều rồi thưởng thức.

Cháo vịt 2

Cháo vịt rất dễ nấu, và rất dễ… ăn nữa

Từ một con vịt, bạn có thể nấu thành một bữa ăn ngon miệng cho ngày cuối tuần. Thịt vịt ngon ngọt sẽ cho bạn một nồi cháo sóng sánh thơm béo, thịt vịt chặt miếng cũng sẽ thật hợp vị khi ăn lẫn nước mắm gừng và gỏi rau muống.Chúc các bạn thành công.

Hướng dẫn nấu cháo vịt ngon đúng điệu miền Nam – Dạy nấu ăn Quận 8 tphcm

Cách làm 4 món bánh bao nhân thịt ngon, bánh bao chay, bánh bao chiên tuyệt vời – trường hoa sữa

Cách làm 4 món bánh bao nhân thịt ngon, bánh bao chay, bánh bao chiên tuyệt vời:

Cách làm 4 món bánh bao nhân thịt ngon, bánh bao chay, bánh bao chiên tuyệt vời: Bánh bao nhân thịt là một món ăn đã có từ lâu không chỉ mang lại sự mới mẻ về thực đơn bữa ăn trong gia đình mà nó còn thể hiện sự tỉ mỉ trong cách tạo nên một chiếc bánh bao của những bà nội trợ.Về phương pháp làm Vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn…cách nấu ăn ngon

Bánh bao nhân thịt là 1 món ăn đã có từ lâu không chỉ đem đến sự mới mẻ về thực đơn bữa ăn trong gia đình mà nó còn thể hiện sự tỉ mỉ trong cách tạo nên một chiếc bánh bao của không ít bà nội trợ.Về phương pháp làm Vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món bánh bao nhân thịt , bánh bao chiên , bánh bao chay, bánh bao không nhân ngon không khác gì mua ngoài tiệm.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 400gr bột bánh bao
+ 100g đường
+ Dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê muối, hạt tiêu
+ 200ml sữa tươi không đường
+ 200gr thịt nạc vai xay nhỏ
+ Hành tây băm nhỏ
+ Trứng gà hoặc trứng cút
+ Mộc nhĩ ngâm nở, băm nhỏ

Cách làm bánh bao nhân thịt

Bánh bao nhân thịt 1

2. Các bước thực hiện làm bánh bao nhân thịt

Bước 1: Làm vỏ bánh

Đun sữa tươi cho ấm lên khoảng 40-50 độ C rồi cho gói men nở vào,quấy đều để 10 phút để men nở.

Sau đó, đổ bột bánh bao vào (bớt một ít bột khô để gia công áo bột), thêm đường, muối rồi nhào đều tay khoảng 10 phút.

Thêm 1 thìa dầu ăn rồi nhào thêm 10 phút nữa. Sau đó để bột nghỉ, phủ khăn ẩm lên trên mặt rồi ủ bột 1-2 giờ tới khi nở gấp đôi là được.

Bước 2: Cách chế biến nhân bánh:

Trộm thịt nạc xay với mộc nhĩ, hành tây, hạt tiêu,gia vị dầu ăn. Trứng gà cắt miếng cau, nếu là trứng cút có thể để nguyên hoặc bổ đôi.

Bước 3: Nặn bánh

Mang bột đã ủ ra nhào lại rồi chia thành các phần nhỏ.

Cán mỏng từng phần, lăn nhẹ qua bột áo để không dính tay, đặt nhân vào chính giữa lá bột rồi túm mép lại cho kín.

Bước 4: Hấp bánh

Đun sôi nước, nêm thêm 2 thìa dấm để bánh được trắng hơn, cho bánh vào hấp 20-25 phút.

Cách làm bánh bao chay

Bánh bao nhân thịt 2

1. Các nguyên liệu cần có làm bánh bao chay

– 200g bột mì

– 200g nước sôi để nguội xuống 35 độ, tức nước ấm vừa uống (không nóng già cũng không quá nguội)

– 20g đường

– 50g nho khô, 2g men nở và 1 chút muối

2. Cách chế biến bánh bao chay

Bước 1: Cũng giống như những cách thực hiện bánh dùng men nở nói chung, để men nở chuyển động giỏi hơn, bạn nên khuấy 1 thìa bé dại đường vào 100ml nước ấm, rắc men nở vào và để yên chừng 10 phút cho men nở phồng xung quanh nước. Bột mì bỏ vào thố lớn, trộn đều cùng đường và muối.

Bước 2: Đổ bát men nở và phần nước còn lại vào trộn đều bột. Bột sẽ khá nhão vì vậy bạn dễ dàng đảo bột thật kĩ mà không cần đập bột như cách chế biến bánh bao thông thường. Trộn thêm một ít phần nho khô vào bột nhão. Lót màng bọc thực phẩm vào các khuôn bánh bạn có.

Bước 3: Đổ bột vào các khuôn bánh cho đầy gần nửa khuôn, trùm kín bột bằng 1 chiếc khăn bông nhúng nước ấm vắt hơi ráo rồi ủ toàn bộ khuôn bột vào chỗ ấm áp và kín đáo gió. Có thể để trong thùng xốp, nồi cơm điện hay bọc trong khăn bông lớn, thậm chí theo cách dân gian là chùm bí mật chăn bông bên ngoài. Vì dùng ít men nở hơn so với phương pháp làm bánh bao cơ bản nên bạn có thể phải ủ lâu dài 2 tiếng, cho tới bao giờ bột nở gấp đôi hoặc gấp 3 là được. Rắc nho khô lên bề mặt bánh và sẽ cho bánh vào nồi hấp.

Bước 4: Bánh hấp chừng 20 phút thì vặn nhỏ tuổi lửa để thêm 5 phút nữa là chín và dễ dóc. Bạn có thể hấp dài lâu nếu làm bánh cỡ lớn. Đổ bánh ra khay và lật xuôi lại.

Bánh đạt là khi bột chín mềm, phía trong bánh xốp rỗng nhiều khoang trống nhỏ như ruột bánh mì nhưng mềm mại đúng chất bánh bao.

Cách làm bánh bao chiên

Bánh bao nhân thịt 3

1. Nguyên liệu:

Bột cái:

– 170g bột mì đa dụng

– 150ml nước

– 2gr men (instant yeast)

– 5g đường

Vỏ bánh:

– Toàn bộ phần bột cái sau khi đã ủ

– 170gr bột mì đa dụng

– 75gr đường

– 10 gr bột nổi (baking powder)

– 20 ml dầu ăn hoặc mỡ (shortening)

– 3gr muối

Nhân bánh:

– 150g thịt lợn băm

– ½ củ cà rốt

– ¼ củ hành tây

– 2 tai mộc nhĩ vừa

– 1 bó miến con

– Hạt nêm, bột canh

– Dầu ăn để rán bánh

– Trứng chim cút luộc chín bóc vỏ

Các bước làm bánh bao chiên

Bước 1: Trộn tất cả các nguyên vật liệu cần thiết phần bột cái vào tô, đậy bí mật bằng nilon. Để qua đêm hoặc ít nhất 8h ở nhiệt độ thường.

Bước 2: Trộn tất cả các nguyên vật liệu trong phần vỏ bánh, để bột nghỉ 15 phút.

Bước 3: Trộn tất cả các nguyên liệu trong nhân bánh, chia thành các viên đều nhau, nếu muốn có thể cho trứng chim cút vào giữa nhân.

Bước 4: Chia bột bánh thành các viên đều nhau, gói nhân vào giữa.

Bước 5: Bọc kín đáo lại thả vào chảo dầu rán vàng. Chú ý chiênngập trong dầu vặn lửa vừa.

Bánh bao chiên chín vàng vớt ra ăn nóng nhé!

Cách làm bánh bao không nhân

Bánh bao nhân thịt 4

Nguyên liệu:

Hiện nay bột bánh bao pha sẵn đã có bán ở nhiều nơi, vì vậy bạn có thể dùng bột pha sẵn để triển khai cũng rất tiện. Nếu bạn không mua được bột bánh bao pha sẵn thì bạn có thể mua những các nguyên vật liệu để gia công bột bánh bao như sau:

– 300 gr bột mỳ

– 8 gr đường bột

– 3 gr men khô.

– Trong khi bạn cần thêm 160 ml sữa tươi không đường và 6 loại màu thực phẩm để gia công bánh cầu vồng là màu: tím, xanh dương, xanh lá cây, vàng, cam, đỏ. Màu thực phẩm bạn chọn lựa loại có uy tín để bảo đảm an ninhsức khỏe mình chọn wilton – một nhãn hàng đã có những người làm bánh gato tin dùng để pha màu cho bánh.

Các bước làm bánh bao không nhân

Bước 1: Bột bánh bao pha sẵn đã trộn bột mỳ với đường bột cho bạn, còn nếu bạn mua nguyên vật liệu cần thiết riêng thì bạn trộn đều bột mỳ với đường bột với nhau bạn nhé! Men khô bạn hoà tan với 160ml sữa tươi không đường (không hoà với sữa lạnh hoặc sữa quá nóng mà tốt nhất có thể là hoà vào sữa hơi ấm). Bạn cho 2 thìa cà phê bột để riêng để rắc khi nhào bột cho đỡ dính.

Bước 2: Sau khi hoà tan men khô vào sữa tươi, bạn rót men và sữa vào âu bột, trộn đều và nhào nặn khoảng 15 phút để bột mịn và dai. Chia bột ra làm 8 phần bằng nhau. 6 phần bột bạn sẽ pha sáu màukhông giống nhau còn hai phần bạn để nguyên màu trắng.

Bước 3: Mỗi phần bột bạn dùng 3 đầu tăm màu và pha dần như sau: Chấm đầu tăm trước tiên dần lên một mặt bột rồi gập lại cho màu không bị phụ thuộc vào tay, dùng cán bột để cán đều (có thể dùng lọ thuỷ tinh tròn để thay cán bột), chấm tiếp đầu tăm màu thứ hai và thứ ba ở những chỗ chưa bám màu và cán trộn đều nhiều lần thì màu của bạn sẽ hoà đều trên miếng bột. Làm giống như với các miếng bột còn lại.

Bước 4: Sau khi pha màu kết thúc bạn để bột nghỉ 30 phút Sau đó bạn cán những miếng bột dàn thành hình chữ nhật có khổ tương đối bằng nhau.

Bước 5: Xếp các miếng bánh đã dàn mỏng theo lần lượt màu như sau: Tím, xanh dương, xanh lá cây, vàng, cam, đỏ.

Bước 6: Tiếp tục cán khối bột thêm vài lần để các lớp thêm kết dính. Sau đó quấn quanh tròn khối bột.

Bước 7: Dùng dao sắc để chia khối bột. Phần đầu chỗ bột chưa đủ, đều màu bạn cắt 2 miếng khoảng 1 cm ở mỗi đầu. Bắt đầu vào trong bạn chia bột thành những khối có độ dày từ 2-3 cm. Với những miếng đầu 1 cm, bạn cán mỏng và đặt khối bột màu trắng vo tròn vào giữa và bọc lại.

Bước 8: Đặt những miếng bánh bao vừa chia lên một miếng giấy trắng và đem hấp từ 20-25 phút là bánh chín.

Giờ bánh bao sữa không nhân đãhoàn thành hãy cùng bé trải nghiệm món bánh bắt mắt và thu hút này nhé!

Với vài bước dễ dàng bạn có thể chuẩn bị những chiếc bánh bao thơm ngon, hấp dẫn Với cách thực hiện bánh bao nhân thịt dễ dàng và đơn giản nhưng ngon nhất tại nhà này, bữa ăn của gia đình bạn trở nên ngon và lôi kéo hơn bao giờ hết.

Cách làm 4 món bánh bao nhân thịt ngon, bánh bao chay, bánh bao chiên tuyệt vời – trường hoa sữa

Cách làm 2 món cơm chiên dương châu chay-mặn ngon đúng điệu Trung Hoa dành cho các bà nội trợ. – học nấu ăn tphcm

Cách làm 2 món cơm chiên dương châu chay-mặn ngon đúng điệu Trung Hoa dành cho các bà nội trợ.:

Cách làm 2 món cơm chiên dương châu chay-mặn ngon đúng điệu Trung Hoa dành cho các bà nội trợ.: Cơm chiên dương châu là món ăn xuất phát từ Trung Quốc với những hạt cơm vàng ươm cùng những nguyên liệu đặc biệt tạo nên món cơm chiên có hương vị tuyệt vời,mới lạ cho bữa ăn gia đình. Hôm nay Vaobepnauan.com sẽ chia sẻ với các bạn cách làm 2 món cơm chiên…học nấu ăn ngon

Cơm chiên dương châu là món ăn xuất phát từ Trung Quốc với những hạt cơm vàng ươm cùng những nguyên vật liệu đặc biệt tạo nên món cơm chiên có hương vị tuyệt vời,mới lạ cho bữa ăn gia đình. Hôm nay Vaobepnauan.com sẽ chia sẻ với các bạn cách làm 2 món cơm chiên dương châu chay-mặn để các bà chuyên lo việc bếp núc có thể trổ tài nấu nướng nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 85g thịt lợn
+ 100g tôm
+ 4 tép tỏi
+ 2-3 gốc hành lá
+ 15ml rượu gạo
+ 15ml dầu hào
+ 500g cơm nguội
+ 3 quả trứng đánh tan
+ 30-45ml dầu hạt cải
+ 100g mộc nhĩ loại tùy thích
+ Muối và tiêu xay

Cách làm cơm chiên dương châu mặn

cơm chiên dương châu 1

Cách làm cơm chiên dương châu chay và mặn ngon có màu vàng rất đơn giản.

Bước 1: Nấu sẵn một nồi cơm, xới tơi và để nguội, hoặc bạn có thể tận dụng cơm để nguội còn thừa của hôm qua để chế biến món cơm chiên Dương Châu ăn sáng cũng được nhé!

Bước 2: Rửa sạch tôm, bóc bỏ đầu, đuôi và chỉ lưng.

Bước 3: Đánh đều trứng với phần rượu gạo đã chuẩn bị.

Bước 4: Cắt nhỏ hành lá, nấm và thái mỏng tỏi.

Bước 5: Sau đó, bạn cắt bé dại tôm, thịt và rắc lên ít muối, tiêu để ướp.

Bước 6: Làm nóng chảo có đáy sâu, sau khi chảo nóng thì bạn cho một chút ít dầu và tỏi vào phi thơm, khi tỏi đã chuyển sang màu vàng nâu thì bạn vớt ra, bỏ lên trên giấy ăn cho thấm ráo dầu.

Bước 7: Kế đến, bạn cho thịt vào xào nhanh, đến khi thịt chuyển màu và chín thì bạn chonấm hành lá và ít muối, tiêu xay vào, xào đều khoảng 30 giây.

Bước 8: Thêm tôm vào chảo xào thêm 30 giây nữa thì cho trứng vào, đảo thật đều nhanh tay.

Bước 9: Khi trứng vẫn còn ướt, bạn cho cơm vào, xào đều. Khi trứng và cơm đã tơi, bạn nêm dầu hào và xào cho đến khi cơm được trộn lẫn với các nguyên liệu còn lại, nêm nếm lần cuối cho vừa khéo ăn, đến khi bạn thấy cơm hơi khô thì tắt bếp.

Cách nấu cơm chiên dương châu chay

cơm chiên dương châu 2

Cách làm cơm chiên dương châu chay và mặn ngon có màu vàng rất đơn giản.

1. Vật liệu để triển khai món cơm chiên dương châu chay:

+ 200 g nấm mèo rơm.

+ 2 Củ Cà Rốt.

+ 2 lon gạo thơm.

+ 200g chả lụa chay.

+ 2 miếng tàu hũ ky trắng.

+ 50g nấm đông cô Trung quốc.

+ 1 cây barô.

+ Dầu ăn – muối – tiêu – bột nêm – ngò rí.

2. Các bước sơ chế để gia công món cơm chiên dương châu chay

Bước 1: Nấm rơm gọt rửa cho sạch – trụng nước sôi có tí muối- Xắt hột Lựu

Bước 2: Cà rốt : gọt vỏ – rửa cho sạch – Xắt hột lựu.

Bước 3: Tàu hũ ky – ngâm ngập nước rửa cho sạch – luộc sơ – xắt hột lựu-

Bước 4: Ướp các gia vị – rán sơ qua – giả làm thịt jambong.

Bước 5: Ba rô : rửa sạch xắt mỏng.

Bước 6: Chả lụa – Xắt hột lựu.

Bước 7: Gạo vo cho sạch nấu chin – hơi khô – đổ cơm ra mâm – banh cho ráo.

3. Các bước làm món chay cơm chiên dương châu:

Bước 1: Bắc Chảo – cho dầu vào – đun cho sôi – cho Baro xào cho đến.

Bước 2: Khi có mùi Thơm – Cho nấm rơm, Nấm đông cô, Chả lụa, tàu hũ ky,cà rốt .vào xào cho đến lúc toả mùi thơm ngào ngạt.

Bước 3: Nhắc xuống : Trộn cơm vào – cho bột nêm tiêu.

Bước 4: Chiên độ 20 phút – Nhớ đậy nắp lại chảo vặn lửa rêu rêu.

Bước 5: Dở nắp trộn cơm lên rồi nhắc xuống .

4. Cách trang trí và hưởng thụ món cơm chiên dương châu chay

– Cách dùng : Múc lên dĩa – trên có rắc thêm tiêu – rải ngò rí lên cho.

– Thơm rồi ăn tuỳ thích .

– Dùng cơm Dương Châu Khẩu vị thơm ngon dễ tiêu hoá – tăng lực.

– Vì hàm lượng dinh dương rất cao.

Như vậy họ đã chấm dứt được món cơm chiên dương châu chay-mặn ngon đúng điệu trung hoa rồi phải không nào. Các bà chuyên lo việc bếp núc hãy nhanh chóng thực hiện đúng theo các bước hướng dẫn trên để có những đĩa cơm chiên dương châu ngon dành dành cho bữa ăn gia đình mình nhé.Chúc các bạn thành công!

Cách làm 2 món cơm chiên dương châu chay-mặn ngon đúng điệu Trung Hoa dành cho các bà nội trợ. – học nấu ăn tphcm

Cách làm món cơm cuộn rong biển ngon đúng vị Hàn Quốc cực kì đơn giản dành cho các bạn trẻ – trường dạy nấu ăn việt nam

Cách làm món cơm cuộn rong biển ngon đúng vị Hàn Quốc cực kì đơn giản dành cho các bạn trẻ:

Cách làm món cơm cuộn rong biển ngon đúng vị Hàn Quốc cực kì đơn giản dành cho các bạn trẻ: Cơm cuộn rong biển hay còn gọi là cơm cuộn rong biển Hàn Quốc(kimbap), một món ăn dần đã trở nên phổ biến với người dân Việt Nam nhất là phục vụ cho những chuyến đi chơi xa không tiện để nấu nướng. Bạn đã bao giờ thực hành món ăn sắc màu này chưa….cách nấu ăn ngon

Cơm cuộn rong biển hay còn gọi là cơm cuộn rong biển Hàn Quốc(kimbap), một món ăn dần đã trở nên phổ biến với người dân Việt Nam nhất là giao hàng cho những chuyến đi chơi xa không tiện để nấu nướng. Bạn đã bao giờ thực hành món ăn sắc màu này chưa. Hãy cùng Vaobepnauan.com làm món cơn cuộn rong biển(kimbap) ngon nhất có thể nha.

Người Hàn Quốc cho là món dùng kèm gim (lá rong biển) ban đầu từ thời Silla hay đầu thời Joseon (khoảng những năm 1400). Gimbap được ban đầu từ phong tục cuốn thức ăn gồm nhiều các nguyên vật liệu và cơm nấu vào lá rong biển.

Thông thường thì Gimbap được chế biến từ cơm trắng nấu cùng với dầu vừng và muối, tiếp nối thì cuộn trong lá rong biển với các các gia vị khác biệt Chungmu – gimbap được gia công bằng cách cuốn cơm nấu thường với một mảnh lá rong biển bé dại Nó được ăn cùng với kim chi củ cải và mực.

Món ăn này tương xứng trong những buổi trưa dã ngoại hay là 1 bữa trưa phụ, bởi nó rất dễ dãi dễ ợt cho người sử dụng cùng với việc chứa nhiều thành phần và mùi vị không giống nhau Ngày nay, Gimbap bao gồm không hề ít loại rau và thành phần khác như thịt bò, cá ngừ, cá hồi, kim chi và búp non. Gimbap “trần” dành cho người không thích ăn lá rong biển, dùng cơm nấu thay cho lớp lá rong biển bên ngoài.

Cơm cuộn rong biển Hàn Quốc đã là món thức ăn quá thân quen với các bạn trẻ. Vậy tại sao bạn không trổ tài làm món này nhân dịp cuối tuần cho cả gia đình thân yêu nhỉ ? Cách thức làm cơm cuộn rong biển cực kì đơn giản và dễ dàng mà vừa ăn vừa ngắm cơm cuộn xinh xinh cũng thú vị đó chứ nhỉ.

Nguyên liệu làm món cơm cuộn:
– 300g cơm
– 30g chà bông (ruốc)
– Dưa leo, cà rốt, trứng chiên và lá rong biển.
– 20ml giấm trắng
– 5g đường
– 2g muối

Cách làm cơm cuộn:

cơm cuộn rong biển 1

Trộn đều giấm trắng, đường, muối rồi đổ vào cơm còn ấm và trộn đều. Cà rốt luộc chín rồi thái sợi chung với dưa leo. Trứng chiên vàng rồi thái chỉ nhỏ luôn.

cơm cuộn rong biển 2

Trải lá rong biển ra thớt sạch

cơm cuộn rong biển 3

Múc cơm rải đều cơm lên, sử dụng môi ép chặt, chừa lại 1 phần nhỏ tuổi của lá rong biển không cần trải cơm để khi cuộn cơm sẽ không bị tràn ra ngoài.

cơm cuộn rong biển 4

Cho cà rốt, dưa leo, trứng chiên thải sợi nhỏ và chà bông lên.

cơm cuộn rong biển 5

Cuộn lại từ từ và chắc tay.

cơm cuộn rong biển 6

Cắt khoanh bé dại vừa ăn, mỗi khoanh dày chừng 2cm.

cơm cuộn rong biển 7

Cơm cuộn hẳn là 1 trong món thức ăn không còn xa lạ với rất nhiều người; tuy nhiên vấn đề thường gặp khi làm cơm cuộn là bạn cần có nhiều nguyên liệu nên sẽ mất khoảng thời gian ở khâu sơ chế. Với cách thực hiện kimbap đơn giản này, bạn không cần rất nhiều nguyên liệu mà vẫn có được cuộn cơm ngon, đủ dinh dưỡng với vị đậm chất ngon miệng. Cách thức làm cơm cuộn Hàn Quốc này rất hợp với các bạn có nhu cầu làm cơm mang tới văn phòng ăn trưa vào mùa hè để không phải ra bên ngoài nắng cháy đấy!

cơm cuộn rong biển 8

Thế là ngừng món cơm cuộn rong biển đơn giản dễ dàng và người nào cũng có thể tự làm được. Các bạn teen có thể làm món cơm cuộn rong biển tại nhà để cho tất cả mọi người thưởng thức hoặc làm mang theo dã ngoại rất thích hợp , vừa tiện nghi vừa lạ miệng đúng không nhỉ Chúc các bạn thành công!

Cách làm món cơm cuộn rong biển ngon đúng vị Hàn Quốc cực kì đơn giản dành cho các bạn trẻ – trường dạy nấu ăn việt nam

Hướng dẫn cách làm gỏi bò rau thơm và gỏi bò dưa leo ngon ngọt – trường đại học về nấu ăn

Hướng dẫn cách làm gỏi bò rau thơm và gỏi bò dưa leo ngon ngọt:

Hướng dẫn cách làm gỏi bò rau thơm và gỏi bò dưa leo ngon ngọt: Hãy cùng các chuyên gia ẩm thực đến từ vaobepnauan.com thực hiện những món gỏi thịt bò vô cùng thơm ngon hấp dẫn kết hợp với các loại rau thơm, dưa leo … các bạn nhé. Cách chế biến không hề khó khăn phức tạp tí nào, các bạn hoàn toàn có thể thực hiện…cách nấu ăn ngon

Hãy cùng các chuyên gia ẩm thực đến từ vaobepnauan.com thực hiện những món gỏi thịt bò vô cùng thơm ngon cuốn hút kết hợp với các loại rau thơm, dưa leo … các bạn nhé. Cách chế biến không hề khó khăn phức hợp tí nào, các bạn hoàn toàn có thể thực hiện xong xuôi món ăn thơm ngon này chỉ trong vòng 15 phút thôi

Bí kiếp làm gỏi bò rau thơm cay nồng quyến rũ

Nguyên liệu:

– 150 g thịt bò phi lê. Gia vị gồm mè, sả, rau thơm, nước mắm, đường, dấm, vỏ chanh vàng, muối, gừng,hạt nêm agi ngon ớt, tiêu.

– Thịt bò đậm chất kết hợp với một ít chua ngọt, thơm cay của rau thơm và nước mắm sẽ khởi tạo nên các món ăn khai vị lý tưởng

– Thịt bò đậm đà kết hợp với một chút ít chua ngọt, thơm cay của rau thơm và nước mắm sẽ khởi tạo nên món ăn khai vị lý tưởng. Ảnh: Hồng Diễm.

Cách thực hiện:

– Thịt bòrửa cho sạch xắt mỏng. Ướp thêm íthạt nêm agi ngon bột ngọt, đường, ớt, tiêu, để khoảng chừng 15 phút cho ngấm gia vị.

– Phi thơm tỏi, hành, bỏ thịt theo lớp vào đảo đều tay chín vừa tới.

– Pha nước mắm bóp gỏi: Nước mắm ngon + đường + hương liệu gia vị + chanh + dấm + sả + gừng + vỏ chanh vàng.

– Bóp đều thịt bò với hỗn hợp nước mắm đã pha. Sau đó, cho rau thơm cùng chút dầu mè vào trộn đều.

Hướng dẫn cách làm gỏi bò rau thơm và gỏi bò dưa leo ngon ngọt

– Gắpra khay rắc mèlên phía trên trang trí ớt, rau ngò hay rau răm hoặc húng quế cho đẹp.

Cách làm gỏi bò dưa leo lạ miệng mà ngon

Nguyên liệu làm món thịt bò trộn dưa leo

– Thịt bò mềm: 300g;
– Dưa leo: 2 quả vừa, bạn hãy lựa chọn những quả dưa còn non cho giòn ngon nhé;
– Hành tây: 1 củ nhỏ;
– Cà rốt: 1 củ;
– Ớt sừng: 3 quả;
– Rau thơm, rau mùi: 100g;
– Đậu phộng rang sẵn: 100g;
– Gia vị: tỏi, dầu ăn, muối, giấm, đường, tiêu,hạt nêm nước mắm.

Hướng dẫn cách chế biến gỏi bò rau thơm và gỏi bò dưa leo ngon ngọt

Sơ chế nguyên liệu

– Tỏi: Lột vỏ,rửa cho sạch băm nhỏ;

– Thịt bò: Rửa sạch, cắt lát mỏng bản to théo thớ thịt nằm ngang để khi ăn thịt không bị dai. Ướp thịt với ½ phần tỏi bămnhỏ tuổi 1 thìagia vị hạt nêm ½ thìa nước mắm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu, ½ thìa dầu ăn trong trong vòng 30 phút cho bò ngấm hết gia vị;

– Dưa leo: Rửa sạch, chà kỹ mủ hai đầu trái dưa, để nguyên vỏ, bỏ hạt, thái chỉ nhỏ mỏng;

– Hành tây: Lột vỏ,rửa cho sạch thái mỏng, vừa thái vừa ngâm vào bát nước lạnh để hành hạn chế vị hăng. Sau đó trộn vào hành ¼ thìa muối, ¼ thìa đường, ½ thìa giấm ướp trong 15 phút rồi vắt bớt nước;

– Cà rốt:rửa cho sạch gọt vỏ, thái chỉ. Ướp cà rốt với ½ thìa đường trong 15 phút, vắt kỹ, làm như thế cà rốt sẽ cắt giảm vị hăng, ngọt ngon hơn;

– Rau mùi, rau thơm: Nhặt vàrửa sạch sẽ để ráo;

– Đậu phộng rang sẵn: xa sạch vỏ, giã nhỏ tuổi vừa;

– Ớt sừng: Bỏ cuống,rửa sạch sẽ thái lát.

Thực hiện làm món thịt bò trộn dưa leo

– Phi thơm 2 thìa dầu dùng kèm phần tỏi băm nhỏ dại còn lại, cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn rồi trút ra đĩa;

– Sử dụng một cái âu lớn dùng để trộn gỏi, cho vào âu thịt bò, dưa leo, cà rốt, hành tây đã sơ hế sẵn, nêm thêm 1 thìahạt nêm ½ thìa bột ngọt, 1 thìa tiêu, 1 thìa giấm sao cho vừa khéo ăn, bạn có thể gia giảm các loại các gia vị cho tương xứng khẩu vị gia đình bạn nhé, trộn đều, để trong 15 phút cho món trộn ngấm gia vị;

– Cho ½ lạc rang, ½ rau thơm, rau mùi, ½ ớt thái theo từng lát vào đảo nhẹ, bạn không nên đảo kỹ quá kẻo rau thơm bị nát nhé;

– Bày món thịt bò trộn dưa leora bát rắc lên bên trên phần lạ rang, ớtcắt lát rau thơm, rau mùi còn lại nữa là bạn có thể hưởng thụ món thức ăn lôi cuốn này rồi đấy.

Yêu cầu và hưởng thụ món thịt bò trộn dưa leo

– Món thịt bò trộn dưa leo được trình bàybắt mắt màu sắc hài hòa,hấp dẫn vị vừa ăn;

– Thịt bòngấm vị ngọt ngon, không bị dai;

– Rau thơm tươi ngon, không bị nát;

– Dưa leo, cà rốt, hành tây tươi ngon, không có mùi hăng, ngấm vị và vị ngọt của thịt bò rất hấp dẫn;

– Bạn cũng có thể chiên thêm phồng tôm và trộn ớt thái lát với nước mắm dùng để ăn lẫn cho các món ăn thêm phầnđậm chất hợp mùi vị hơn nhé.

Hướng dẫn cách chế biến gỏi bò rau thơm và gỏi bò dưa leo ngon ngọt

Công thức chế biến nhanh gỏi bò trộn rau

Gỏi thịt bò trộn rau là món gỏi thịt bò khi kết hợp với rau sẽ thật ngon, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, nguyên vật liệu dễ dàng và chế biến chỉ trong tích tắc, thích hợp cho khí hậu mùa lạnh.

Chuẩn bị nguyên liệu:

– Thịt bò phi lê: 200g

– Rau muống chẻ: 100g

– Cà rốt: 30g

– Hành tây: 30g

– Ớt sừng băm, tỏi phi

– Rau húng quế

– Mè rang

– Tiêu, đường

– Nước tương LISA

– Giấm gạo LISA

– Mayonnaise

Cách làm gỏi thịt bò trộn rau chi tiết:

1. Sơ chế

– Thịt bò cắt lát mỏng, trụng qua 0,5 lít nước có pha 3M giấm gạo LISA, vớt ra để ráo, ướp 2m tỏi phi, 1m nước tương LISA và ít tiêu, để thấm.

– Rau muống ngâm ngập nước đá lạnh, vớt ra để ráo. Cà rốt, hành tây cắt sợibé dại ướp 1M đường, làm ráo nước Rau húng quế cắt nhỏ.

2. Trộn gỏi

– Pha xốt: Trộn đều 2M xốt mayonnaise, 1M nước tương LISA, 1m ớt băm, 1M mè trắng rang.

– Trộn đều thịt bò, rau muống, cà rốt và hành tây với xốt pha.

3. Cách dùng

– Cho gỏilên dĩa rắc húng quế và mè rang lên trên.

Mách nhỏ:

– Thịt bò vừa trụng dứt thì ướp với các gia vị ngay đổ thịt thấm gia vị nhanh hơn.Ngâm rau muống trong nước lã có đá để rau giòn, ăn sẽ ngon hơn.

Với 3 cách chế biến gỏi từ thịt bò cùng với các loại rau dể kiếm dể làm trên, chúng tôi chúc các bạn có những buổi ăn thật thơm ngon êm ấm bên gia đình và tín đồ thân nhé!

Hướng dẫn cách làm gỏi bò rau thơm và gỏi bò dưa leo ngon ngọt – trường đại học về nấu ăn

Công thức cách làm gỏi gà hành tây xé phay và gỏi gà rau răm đậm đà – dạy nấu

Công thức cách làm gỏi gà hành tây xé phay và gỏi gà rau răm đậm đà:

Công thức cách làm gỏi gà hành tây xé phay và gỏi gà rau răm đậm đà: Gỏi gà là món ăn rất thông dụng thường hay được sử dụng như món khai vị của các buổi tiệc. Các chuyên gia của vaobepnauan.com xin trân trọng giới thiệu đến các bạn 2 cách làm gỏi gà hành tây và gỏi gà rau răm nhé. Hướng dẫn cách làm gỏi gà hành tây…hướng dẫn nấu ăn

Gỏi gà là các món ăn rất thông dụng thường thường được sử dụng như món mở đầu của các buổi tiệc. Các chuyên gia của vaobepnauan.com xin trân trọng giới thiệu đến các bạn 2 cách chế biến gỏi gà hành tây và gỏi gà rau răm nhé.

Hướng dẫn cách làm gỏi gà hành tây xé phay

Nguyên liệu cho món gỏi gà xé phay đơn giản
– Đùi gà (lườn) : 400g
– Hành tây: 1 củ
– Rau răm: 1 mớ
– Chanh: 1 quả
– Gừng: 10g
– Lạc rang: 50g
– Tỏi: 1 củ nhỏ
– Gia vị: muối, tiêu, đường
Cách làm gỏi gà xé phay
Bước 1: Sơ chế gà

Rửa sạch miếng thịt gà, bạn nên xát muối lên da gà và miếng thịt cho sạch và rửa lại với nước sạch, tiếp nối cho miếng thịt gà vào nồi luộc chín với lượng nướcvừa phải gà không nên luộc với lửa to, bạn chú ý cho lừa nhỏ để miếng thịt gà chín cùng và nhớ đập thêm miếng gừng bỏ vào nước luộc để làm giảm bớt mùi tanh

Công thức cách thực hiện gỏi gà hành tây xé phay và gỏi gà rau răm đậm đà

Khi thịt gà đã chín bạn vớt ra và để nguội tiếp nối dùng tay xé phay miếng thịt gà ra, phần da gà dùng dao thái nhỏ

Công thức cách làm gỏi gà hành tây xé phay và gỏi gà rau răm đậm đà
Bước 2: Chuẩn bị gia vị

Hành tây gọt vỏ, rửa cho sạch cắt mỏng hình tròn và ngâm ngay vào nước đá lạnh có pha chút giấm cho hết hăng chừng 30p cho hành tái đi và sau đó rửa sạch để ráo

Rau răm nhặt sạch, rửa và thái rối

Lạc rang và bóc vỏ giã dập, bạn không nên giã nát nhé, giã dập một lượng vừa đủ thôi

Tỏi bóc vỏbăm nhuyễn bạn chỉ cần dùng 2 – 3 nhánh nếu củ tỏi to

Bước 3: Pha nước chấm

Đây chính là hồn của món gỏi gà xé phay, bạn pha nước mắm theo công thức: 1 quả chanh 2 thìa cà phê đường 1 muỗm nước mắm 3 thìa nước trắng 4 lát ớt nhỏ tỏi giã nát và nếm lại chút cho vừa

Bát nước chấm phải nổi vị chua, ngọt, hơi mặn dậy mùi tỏi mới đạt yêu cầu của món ăn.

Công thức cách thực hiện gỏi gà hành tây xé phay và gỏi gà rau răm đậm đà
Bước 4: Trộn gỏi gà xé phay

Sau khi đã chuẩn bị hoàn thành nguyên liệu vậy đây bước cuối cùng củamón thức ăn bạn hãy cho gà vào một âu lớn, dưới 2 thìa nước mắm vào và trộn đều để khoảng 5 phút cho gà ngấm gia vị sau đó cho hành tây và rau răm vào bát, chan thêm 2 thìa nước mắm lên phía trên và đảo cho đều tay tay và để bát gỏi khoảng 15 phút nữa cho hương liệu gia vị ngấm vào hành và rau răm thịt gà và bạn nhớ nêm lại các món ăn sao cho vừa khéo ăn nhất.

Công thức cách chế biến gỏi gà hành tây xé phay và gỏi gà rau răm đậm đà

Sau khoảng 20 phút thì bạn có thể cùng gia đình trải nghiệm món ăn ngon này, bạn chỉ cần bày ra tô và rắc chút lạc rang đã đập bé dại và rắc chút tiêu lên ở trên và thưởng thức

Yêu cầu của món gỏi gà xé phay hành tây

Các các nguyên vật liệu có màuquan trọng gỏi gà có mùi thơm đậm, nổi vị chua, ngọt và vừa ăn, không được quá mặn, hành có giòn và không hăng và bạn nhớ trình bày đẹp chút nhé vì như thế món ăn sẽ đẹp và cuốn hút hơn rất nhiều.

Công thức làm gỏi gả rau răm đậm chất theo đẳng cấp miền trung

Nguyên liệu làm gỏi gà rau răm:
1 con gà ta
100g bắp chuối hột
1 củ hành tây, 1 trái ớt sừng xanh
Rau răm
Muối, tiêu, đường, bột ngọt, giấm gạo
Cách làm gỏi gà rau răm:
– Gà các bạn cần luộc trước khi triển khai trộn gỏi. Nau.vn mách nhỏ tuổi các bạn cách luộc gà ngon: nhớ dùng nước lọc để luộc gà, nêm vào nước luộc ít hạt nêm và 2 củ hành tâydùng dao đập dập luộc trong khoảng 15 phút rồi vớt ra ngâm trong nước lọc Các bạnđể ý hãy để dành lại phần nước luộc gà để làm nước trộn gỏi, sẽ giúp đỡ món gỏi gà của các bạn có vị béo ngon hơn nhé.
– Bắp chuối hột các bạnthái sợi hành tây cắt lát ngâm vào nước lã để tăng cường độ giòn. Các bạn lưu ý nhé, hành tây hãy thái sợi theo chiều ngang, khi ngâm vào nước lọc để giúp ra hết vị hăng của hành tây đấy.
– Làm nước trộn gỏi: cho ớt cắt lát và rau răm cắt nhuyễn vào cối giãnhỏ tiếp đến cho vô chén, thêm vào 4 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng cà phê đường, nửa muỗng cà phê tiêu, nửa muỗng cà phê bột ngọt, nửa muỗng cà phê muối, khoảng 2 muỗng canh nước luộc gà để tăng cường độ béo. Trộn đều hỗn hợp.
– Trộn gỏi: để gỏi gà ngon hơn, trước khi trộn, các bạn nên ướp gà với một ít tiêu, nửa muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê bột ngọt. Sau đó lần lượt cho bắp chuối, hành tây và rau răm cùng với nước trộn gỏi, trộn đều lên là có thể trải nghiệm được rồi. Ăn kèm với nước mắm chua ngọt và bánh phồng tôm bạn nhé.

Công thức cách thực hiện gỏi gà hành tây xé phay và gỏi gà rau răm đậm đà

Cho dù bạn dùng món này để ăn với cơm hay làm khai vị, nó cũng sẽ phát huy hết sự tuyệt vời và hoàn hảo nhất của mình trên bàn ăn cho xem. Nếu bạn chưa từng thực hiện cách làm gỏi gà rau răm của miền Trung thì hãy nên thử đi nhé, tin chắc bạn sẽ cảm thấy rất thú vị đấy!

Chúc các mẹ tự tin và mang tới những dĩa gỏi gà rất ngon thật lôi cuốn đầy bất ngờ nhé

Công thức cách làm gỏi gà hành tây xé phay và gỏi gà rau răm đậm đà – dạy nấu

Hướng dẫn 2 cách nấu món cari gà Ấn Độ hấp dẫn thơm ngon – Dạy nấu ăn Huyện Thường Tín

Hướng dẫn 2 cách nấu món cari gà Ấn Độ hấp dẫn thơm ngon:

Hướng dẫn 2 cách nấu món cari gà Ấn Độ hấp dẫn thơm ngon: Cách nấu cà ri gà tuy đơn giản nhưng cần phải chú ý nhiều đến từng chi tiết nhỏ, đặc biệt là cách tẩm ướp gà và nêm nếm để ra đúng món đúng vị. Hãy theo dõi qua phần trình bày của các chuyên gia ẩm thực các bạn nhé. Hướng dẫn cách nấu…học nấu ăn

Cách nấu cà ri gà tuy đơn giản dễ dàng nhưng rất cần được chú ý nhiều đến từng chi tiếtnhỏ đặc biệt là cách tẩm ướp gà rồi nếm nếm để ra đúng món đúng vị. Hãy theo dõi qua phần trình bày của các chuyên gia ẩm thực các bạn nhé.

Hướng dẫn cách chế biến cari gà Ấn Độ đậm chất cay nồng

Nguyên liệu: Cách nấu cà ri gà

– 900g thịt gà, chặt miếng vừa ăn

– 600g khoai tây; 200g cà rốt; 4 tép tỏi, băm nhỏ; 2cây sả cắt thành 5 khúc, đập dập; 3 lá nguyệt quế 100ml nước cốt dừa; Dầu để chiên; 10g đường; 750ml nước luộc gà; 750ml nước

Gia vị:

– 10g muối; 10g bột hành; 30g bột cà ri

Cách làm:

Bước 1: Cho muối, bột hành, bột cà ri vào gà, ướp trong 2-4 giờ.

Bước 2: Cắt khoai tây và cà rốt thành các khúc vừa rồi thả chiên hơi vàng.

Cariii

Bước 3: Sau khi ướp, bỏ thịt theo lớp gà vào chiên cho đến khi có màu vàng nâu, nhớ đặt phần da xuống trước.

– Thêm dầu nếu cần thiết.

– Sau khi chiênxong cho gà ra để ráo dầu. Cho dầu vào trong một nồi để nhỏ dại lửa rồi cho hành vào xào cho cho đến lúc mềm. Sau đó thêm tỏi vào xào cho đến lúc thơm.

– Cho gà vào nồi với lá xả, lá nguyệt quế và đường.

CariiiBước 4: Thêm nửa chỗ nước và nước chỗ nước luộc gà cho các nguyên liệu ngập nước hoàn toàn.

– Để lửa ở nhiệt độ cao đun cho đến lúc nồi sôi rồicho lửa bé dại lại nấu sôi liu riu Sau 5 phút nồi sôi, điều chỉnh các gia vị cho tương xứng Thêm muối, đường, bột cà ri nếu cần thiết.

– Thêm khoai tây và cà rốt, thêm nốt chỗ nước và nước luộc gà còn lại vào nồi.

– Vặn lửa lớn, đun sôi lại rồi giảm nhiệt, đun hiu hiu cho cho đến khi gà chín hoàn toàn, khoai tây và cà rốt mềm.

Cariii

– Thêm nước cốt dừa, sau đó đun cho sôi lại là tắt bếp.

Cariii

Món cà ri gà dùng kèm cơm hay bánh mì đều ngon!

Hướng dẫn cách nâu cari gà sửa tươi – ăn là ghiên ngay

Nguyên liệu chuẩn bị cho món cà ri gà sữa tươi:
– 600 gam thịt gà
– 1 củ khoai lang
– 1 củ khoai tây
– 1 gói bột cà ri Ấn Độ
– 4 cây sả
– 1-2 củ hành tím
– 500 ml sữa tươi
Gia vị: Hạt nêm, đường, muối, tiêu, ớt bột, dầu ăn
Cách nấu cà ri gà sữa tươi bạn cần thực hiện 1 vài làm việc nhỏ dại dưới đây:

– Khoai bạnrửa sạch gọt vỏ, cắt miếng rồi đem chiên sơ Với cách làm này khi cho vô hầm khoai sẽ không bị bở nát đấy nhé.
chiên sơ khoai

Cariii
– Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
– Sả bóc vỏ, băm nhỏ hoặc thái lát.
– Thịt gà khi mua về làm sạch, có thể xát gà qua với một ít muối hoặc chút rượu trắng gạo đều được nhé. Sau đó chặt thịt gà ra thành từng miếng vừa ăn. Ướp gà với 2 thìa bột cà ri, 1/3 muối, 1 đường, 1/3 tiêu, hành tím bằmnhỏ dại 1 thìa cà phê ớt bột. Trộn đều rồi để trong khoảng 25-30 phút cho gà thấm gia vị.
Cariii

– Bắc nồi lên bếp, bạn nhúng nóng một chút dầu ăn rồi cho sả vào xào, đảo khi thấy sả bước đầu có mùi thơm bạn xếp thịt gà vào. Bạn xào dưới lửa to, khi thịt gà bước đầu săn lại thì cho sữa tươi vào, bạn nhớ đổ ngập các nguyên vật liệu và đun đến khi gà mềm, cho khoai lang, khoai tây. Đun sôi lại rồi nêm nếm lại gia vị cho đủ ăn và tắt bếp.

Cariii

Bạn thấy phương pháp nấu cà ri gà sữa tươi này thế nào, rất ngon và dễ làm đúng không, món này mà ăn với bún và bánh mì thì miễn chê luôn nhé.

Chúc các bạn tự tin với cách chế biến món cari gà Ấn Độ và sẵn sàng bắt tay vào bếp ngay

Hướng dẫn 2 cách nấu món cari gà Ấn Độ hấp dẫn thơm ngon – Dạy nấu ăn Huyện Thường Tín

Cách nấu cháo ếch cho bé từ 12 tháng đến 5 tuổi ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng – dạy nấu ăn tphcm

Cách nấu cháo ếch cho bé từ 12 tháng đến 5 tuổi ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng:

Cách nấu cháo ếch cho bé từ 12 tháng đến 5 tuổi ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng: Cách nấu cháo ếch cho bé như thế nào ngon là câu hỏi của rất nhiều bà mẹ có con nhỏ. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt ếch rất phù hợp cho các bé còi xương, suy dinh dưỡng, biếng ăn do đó các mẹ hãy tích cực nấu món cháo ếch cho bé…hướng dẫn nấu ăn

Cách nấu cháo ếch cho bé như thế nào ngon là câu hỏi của rất nhiều bà mẹ có con nhỏ Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt ếch rất tương xứng cho các bé còi xương, suy dinh dưỡng, biếng ăn do đó các mẹ hãy tích cực nấu món cháo ếch cho bé trải nghiệm 1 tuần 1 lần nhé.

Giá trị dinh dưỡng của thịt ếch:

Thịt ếch có màu trắng, nạc, ngon như thịt gà. Trong thịt ếch có nhiều protein, chất béo, đường, canxi, phốt-pho, kali, natri, sắt, đồng, magiê, kẽm, selen, vitamin A, vitamin nhóm B, D, E, biotin, caroten…

Đông y cho rằng thịt ếch có vị ngọt, tính hàn, không độc, có chức năng bổ dưỡng, cường tráng, an thai, lợi tiểu, chữa cam tích ở trẻ em, suy dinh dưỡng, phiền nhiệt, hư lao, chứng ngứa lở… Dùng các món thịt ếch cung cấp đạm, dễ tiêu, mát.

Cháo ếch cho bé 1 đến 2 tuổi ăn dặm bổ sung chất dinh dưỡng

Cháo ếch là một trong món thức ăn có đầy đủ chất dinh dưỡng tốt nhất có thể cho trẻ em và người già, thiếu phụ sau sinh. Đặc biệt cháo ếch rất tương thích cho những bé biếng ăn. Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn cách nấu cháo ếch cho bé.

Nguyên liệu

Gạo giã nát: 2 muỗng
Ếch nạc: 2 muỗng
Bí đao: 3 lát
Giầu mè: 5 giọt
Nước: hơn 2 chén.
Nước mắm đường hành ngò.

Hướng dẫn làm cháo ếch cho bé:

Bước 1: Gạo vo sạch ngâm trong nước ấm độ 1 giờ, vớt ra.
Bước 2: Ếch băm nát tán đều với nửa chén nước, hấp chín.
Bước 3: Bí đao xay nhuyễn, hòa với 1 chén nước, rồi lược lấy nước.
Bước 4: Bắc gạo + nước bí đao + 1 chén nước lã lên bếp, nấu cháo chín nhừ. Cho thịt ếch vào,đảo đều đun tiếp khoảng 5 phút. Nêm nếm vừa ăn.
Bước 5: Cho dầu mè vàokhuấy đều nhấc xuống.

Cách nấu cháo ếch cho trẻ từ 2 tuổi trở lên

cách nấu cháo ếch cho bé 1

Nguyên liệu nấu cháo ếch:

500g ếch
50g nếp
100g gạo ngon
1 chai hoặc lon nước ngọt ( coca hoặc pepsi )
1 nhánh gừng
3 muỗng cà-phêcủ hành tím băm nhỏ tỏi băm
3 trái ớt hiểm tươi hoặc khô
Hành lá,rượu trắng gạo dầu hào, tương ớt, sa-tế tôm

Cách làm:

Gạo và nếp họ trộn theo Phần Trăm 2 gạo và 1 nếp thì khi dứt món cháo sẽ có độ keo rất ngon.

Chúng ta cho khoảng nữa chén gạo và 1/4 chén nếp để nấu kèm 2 tô nước.

Thêm vào vài lát gừng và nữa muỗng cà-phê muối thì món cháo sẽ thơm và đậm đà hơn.

cách nấu cháo ếch cho bé 2

Khi cháo sôi, bọn họ hạ lửa ninh cho cháo nhừ, trong khoảng thời gian đó các bạn hớt bọt và không châm thêm nước, nếu châm nước vào thì nấu cháo sẽ cực kỳ lâu nhừ.

cách nấu cháo ếch cho bé 3

Chúng ta bắc 1 chảo, thêm vào 2 muỗng súp dầu, dầu nóng thì cho hành và tỏi băm kèm ớt trái vào.

Xào đều đến lúc hành hơi vàng thơm thì cho ếch vào xào trên lửa lớn.

Và thêm vào khoảng 5 muổng cà-phê rượu trắng gạo thì món ếch sẽ thơm hơn.

cách nấu cháo ếch cho bé 4

Sau đó chúng ta cho tương ớt, cái này tùy vào mùi vị cay của các bạn nhé, nhưng phải có ít nhất là 2 muỗng cà-phê để tạo màu cho ếch.

Và ta châm nước ngọt vào sâm sấp thịt ếch.

cách nấu cháo ếch cho bé 5

Thêm vào khoảng 3 muỗng súp dầu hào, 1 íthạt nêm đường, 1 ít nước mắm.

Các bạn nếm lại thấy có vị mặn mặn, ngọt ngọt và hơi cay là ok.

Ta giữ ở mức lửa lớn nhất, để nước nêm mau thấm vào thịt ếch và cạn sệt lại nếu các bạn riu lửa thì thịt ếch sẽ bị nhừ và bủn sẽ không dai và ngon.

cách nấu cháo ếch cho bé 6

Khi nước nêm đã sệt lại, áo đều 1 lớp lên thịt ếch thế này, họ thêm vào một chút sa-tế tôm để thêm vị cay và màu ếch sẽ đẹp hơn.

Đảo lại đợt tiếp nhữa là có thể tắt bếp.

cách nấu cháo ếch cho bé 7

Sau khi cháo đã nhừ, bây giờ chúng ta cũng có thể thêm nước đề điều chỉnh độ lỏng đặc phụ thuộc vào ý thích, nấu sôi lại là có thể dọn ra dùng ngay. Món này phải dọn ra trong nồi đất, còn sôi xèo xèo thì mới ngon

cách nấu cháo ếch cho bé 8

Thịt ếch cay cay, mặn mặn khi dùng với cháo lạt rất là tuyệt!

cách nấu cháo ếch cho bé 9

1 vài cách chế biến món thịt ếch khác theo hướng dẫn của đông y

Chữa suy nhược ở trẻ em, đầy bụng, ăn không tiêu: Ếch 1 con khoảng 90 g, làm thịt, rửa sạch sẽ bỏ đầu,nội tạng chặt thành miếng, ướp gia vịcho vừa khéo đun chín. 100 g gạo tẻvo thật sạch cho thịt ếch và gạo vào ninh nhừ thành cháo, thêm hành, nêm gia vịcho vừa khéo ăn nóng. Ăn liền từ 3-5 ngày.

Bồi dưỡng khi yếu mệt, bé dậy: Ếch 1 con khoảng 90 g, làm sạch, chặt nhỏ; tẩm bột, tỏi, ớt, bột ngọt, đường, muối. Cho dầu hoặc mỡ vào chảo, đem rán cho nhỏ tuổi lửa thật chín vàng. Hoặc thịt ếch làm sạch chặt bé dại đem xào với hành tây. Ăn nóng trongbữa cơm cách ngày ăn 1 lần. Ăn từ 5-7 ngày.

Chữa trẻ ra các giọt mồ hôi trộm, ngủ không ngon giấc, lười ăn: Thịt ếch 100 g, sa nhân bột 30 g, lá sen tươi 1 lá, hương liệu gia vị vừa đủ Thịt ếch trộn với bột sa nhân, bộthương liệu gia vị gói vào lá sen bỏ vào lồng hấp chưng chín, bỏ lá sen ra để ăn thịt ếch. Mỗi liệu trình từ 7-10 ngày.

Xong khi đọc dứt bài viết này, các ông bố bà mẹ đã biết rằng thịt ếch rất có ích cho bé rồi phải không nào. Thịt ếch rất ngọt, mỗi lần chế biến các mẹ dùng khoảng 1 lạng thịt là vừa đủ Chúc các bé yêu ăn ngon miệng nhé.

Cách nấu cháo ếch cho bé từ 12 tháng đến 5 tuổi ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng – dạy nấu ăn tphcm

Cách làm khô cá lóc và món khô cá lóc kho thơm ngon tuyệt cho gia đình – Dạy làm bánh Huyện Mê Linh Hà Nội

Cách làm khô cá lóc và món khô cá lóc kho thơm ngon tuyệt cho gia đình:

Cách làm khô cá lóc và món khô cá lóc kho thơm ngon tuyệt cho gia đình: Khô cá lóc đồng được làm từ Cá lóc tẩm gia vị của vùng Miền Tây như: Muối, bột ngọt, tiêu, tẩm màu cá khô bằng ớt trái lớn (ớt bỏ hột giả lấy nước) ướp cá khoảng 30 phút. Sau đó đem phơi với nắng gắt 3 đến 4 ngày. Cá sau khi khô…học nấu ăn

Khô cá lóc đồng được gia công từ Cá lóc tẩm hương liệu gia vị của vùng Miền Tây như: Muối, bột ngọt, tiêu, tẩm màu cá khô bằng ớt trái lớn (ớt bỏ hột giả lấy nước) ướp cá khoảng nửa tiếng Sau đó đem phơi với nắng gắt 3 đến 4 ngày. Cá sau khi khô được phân chia bịch 1kg và được bảo quản ngăn tủ mát. Do đó dù để lâu vẫn giữ được mùi vị thơm ngon của khô cá lóc.

Khô cá lóc đem nướng làm ta cảm nhận được mùi vị thơm ngon của nó. Saukhi nướng đập cho khô mềm, tơi cho dễ xé nhỏ tuổi Khô cá lóc được làm gỏi như: Gỏi xoài, gỏi dưa leo, gỏi lá sầu đâu, gỏi đu đủ , kho chung với thơm . Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món khô cá lóc và khô cá lóc kho thơm nhé.

Hướng dẫn làm khô cá lóc

cách làm khô cá lóc 1

Với hướng dân làm khô cá lóc này bạn cần có:

– Cá lóc còn sống, loại ngon

– Ớt chín còn tươi

– Bột ngọt

– Hạt tiêu đập dập

– Muối trắng

Hướng dẫn làm khô cá lóc

– Cá lóc làm sạch bụng, cạo vảy, lấy muối trắng chà đi chà lại cho hết nhớt, tiếp nối rửa lại bằng nước lạnh.

– Giã nhỏ ớt chín, cho ớt vào một cá chậu lớn, nêm thêm tiêu, bột ngọt, muối trắng vào trộn đều.

– Xẻ thịt cá lóc, bỏ vào tất cả hổn hợp hương liệu gia vị trên ướt ít nhất 45 phút cho cá ngấm gia vị.

– Mang ra phơi dưới nhiệt độ cao từ 3 cho tới 4 nắng để cá lóc khô hoàn toàn và không bị hư.

– Treo lên cao hoặc bỏ vào bịch và bỏ vào tủ lạnh. Bảo quản ở nhiệt độ mát.

Cách làm khô cá lóc kho thơm ngon tại nhà

cách làm khô cá lóc 2

Cách làm

Nguyên liệu làm khô cá lóc kho

– Cá lóc khô: 1-2 con khoảng 300g;
– Thịt ba chỉ: 150g;
– Thơm (dứa): 300g;
– Sả: 50g;
– Hành khô, tỏi: 50g;
– Hành lám ngò rí: 50g;
– Nước dừa tươi: 200ml;
– Ớt sừng: 3 trái;
– Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, đường, nước mắm, tiêu, dầu ăn.

Sơ chế nguyên liệu

cách làm khô cá lóc 3

– Hành khô, tỏi: Làm sạch, băm nhuyễn;

– Cá lóc khô:

+ Rửa sạch, ngâm vào bát nước ấm khoảng 30độ C có pha 1 thìa đường trong 2 tiếng để ác mềm và nhả hết vị mặn;

+ Cắt cá thành từng khúc vừa ăn, để ráo, rưới nhẹ lên mình cá 2 thìa nước cốt dừa tươi và 1 thìa dầu ăn;

– Thịt ba chỉ:rửa cho sạch cắt lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt với 1 thìa hành tỏibăm nhuyễn ½ thìagia vị hạt nêm ½ thìa bột ngọt, ¼ thìa tiêu, ½ thìa dầu ăn, ½ thìa nước mắm trong 30 phút;

– Thơm: Gọt vỏ, cắt bỏ mắt và phần cùibên trong thái lát mỏng vừa, rắc thêm 1 thìa đường lên thơm, để trong 15 phút;

– Hành lá, ngò rí:rửa sạch thái mịn;

– Sả:rửa cho sạch băm nhuyễn;

– Ớt sừng: Thái lát.

Thực hiện làm món khô cá lóc kho thơm

– Phi thơm 1 thìa dầu ăn vơi 1 thìa hành tỏi giã nát và một ít ớt bột để món thức ăn được màu lôi cuốn Cho thịt vào xào đến khi săn đều;

– Sử dụng nồi đất hay nồi inoc dày để kho cá, bỏ vào nồi 2 thìa đường, 3 thìanước lọc bắc chảo lên bếp, bật lửa bé dại để đường tan chảy và chuyển sang màu vàng cánh gián đậm thì tắt bếp, để nguội;

– Cho ½ thơm vào nồi, xếp cálên trên mặt tiếp tục bỏ thịt theo lớp đãxào săn phần thơm còn lại vào nồi cá;

– Rưới nước dừa tươi tươi vào ngập mặt cá, cho sả, ớt cắt lát vào kho cùng. Nêm thêm ½ thìa nước mắm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu sao cho vừa ăn. Vì cá lóc khô đã mặn rồi nên bạn chỉ cần nêm một tí hạt nêm và nước mắm thôi nhé.

– Bắc nồi cá lên bếp, vặn lửa nhỏ dại để kho cá trong 40-45 phút khi nước kho vừa sít thì cho hành lá, ngò rí vào rồi tắt bếp, bày món cá lóc kho thơm ra đĩa là bạn đã xong món thức ăn rồi đấy.

Yêu cầu và thưởng thức khô cá lóc kho thơm

– Món cá lóc kho thơm có màulôi kéo nước kho vừa sít chuyển sang màu vàng cánh gián đậm, dậy mùi thơmhấp dẫn vị vừa ăn, đậm đà;

– Thịt cá dai ngon,ngấm được gia vị có vị ngọt thanh nhẹ của nước dừa tươi, vị thơ nồng của sả và vị béo của thịt ba chỉ rất thơm ngon;

– Với món ăn này, bạn nên ăn với cơm trắng khi còn nóng, nước kho bạn có thể hay dùng làm nước để chấm cho rau luộc cũng rất ngon và hợp vị đấy.

Như vậy chúng tôi đã hướng dẫn cho các bạn biết cách thực hiện 2 món ăn rất ngon từ cá lóc đó là khô cá lóc và khô cá lóc kho thơm rồi , các bạn hãy tự tay làm ngay cho gia đình thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công!

Cách làm khô cá lóc và món khô cá lóc kho thơm ngon tuyệt cho gia đình – Dạy làm bánh Huyện Mê Linh Hà Nội

Cách làm bánh tart táo nướng và biến tấu bánh tart táo hạnh nhân cực ngon miệng – nau ăn ngon

Cách làm bánh tart táo nướng và biến tấu bánh tart táo hạnh nhân cực ngon miệng:

Cách làm bánh tart táo nướng và biến tấu bánh tart táo hạnh nhân cực ngon miệng: Món bánh tart táo thơm ngon, hấp dẫn này bất cứ ai cũng thích ngay từ lần đầu thưởng thức. Vậy hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫ các bạn cách làm bánh tart táo này cho gia đình thưởng thức nhé! Cách làm bánh tart táo Số lượng: Hai chiếc bánh 23cm Thời gian chuẩn…cách nấu ăn ngon

Món bánh tart táo thơm ngon, lôi cuốn này bất cứ ai ai cũng thích ngay từ lần đầu thưởng thức Vậy hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫ các bạn cách làm bánh tart táo này cho cả nhà trải nghiệm nhé!

Cách làm bánh tart táo

Số lượng: Hai chiếc bánh 23cm

Thời gian chuẩn bị: từ 45 phút – 1 tiếng

Nhiệt độ lò nướng: 200°C, sau đó giảm xuống 180°C

Thời gian nướng bánh: 30 phút

cách làm bánh tart táo 1

Nguyên liệu:

Đế bánh giòn ngậy:

280g (500ml) bột làm bánh
2ml muối
200g bơ lạnh, xắt miếng vuông
15ml đường kính
1 lòng trắng trứng
20ml nước đá
5ml nước cốt chanh

Nhân bánh:

120ml đường kính
2 ống vani
6 quả táo
300g bơ
300g đường kính
4 quả trứng
300g hạnh nhân xay mịn
Vỏ hai quả chanh, bào nhỏ
90ml bột làm bánh
120ml nho khô ngâm qua nước ấm cho căng mọng

Làm bột nhào

Rây bột và muối vào một chiếc tô lớn rồi cho thêm tiếp bơ vào. Dùng đầu ngón tay để nhồi hỗn hợp bột cho tới khi chúng quyện lại với nhau. Sau đó bạn đổ đường kính vào các thành phần hỗn hợp bột và quậy cho tan. Tiếp theo, trộn lòng đỏ trứng gà với nước lã và nước cốt chanh rồi đổ vào hỗn hợp bột khô nói trên. Nhào cho tới khi khối bột quánh đặc lại, tiếp đến chia khối bột nhào thành hai phần bằng nhau, dùng màng bọc thực phẩm gói bột lại và để vào tủ lạnh trong vòng một giờ

Lưu ý: Làm lạnh bột nhào một lát như vậy sẽ giúp bánh không bị co lại trong khi nướng đấy

Mẹo nhỏ: Tất cả các loại bột nhào đều có thể để đông lạnh trong vòng 03 tháng nếu được bao bọc cẩn thận. Lý tưởng nhất là bạn nên để bột rã đông qua đêm trong ngăn mát của tủ lạnh.

Chuẩn bị khuôn bánh

Bước 1 – Cán đều mỗi khối bột nhào trên một mặt phẳng có phủ bột đến khi lớp bột nhào có độ dày 3mm.

cách làm bánh tart táo 2

cách làm bánh tart táo 6

Bước 2 – Cuộn khối bột lên cây lăn (đừng lo bột bị nứt ra nhé, vì sẽ là tính chất tự nhiên của bột nhào, chỉ cần ấn vết nứt lại là được). Sau đó bạn dàn lớp bột đế bánh vào hai khuôn bánh tròn.

Bước 3 – Dùng xiên châm vào lớp đế bánh, rồi bọc lại bằng màng bọc thực phẩm và để vào tủ lạnh.

cách làm bánh tart táo 3

cách làm bánh tart táo 7

Bước 4 – Bật trước bếp nướng ở nhiệt độ 200ºC, phủ đế bánh bằng giấy nến và một lớp đậu khô rồi thả bếp nướng trong vòng 10 phút. Bỏ lớp giấy nến và đậu ra rồi cho bánh vào nướng thêm 5 phút nữa. Lấy khuôn bánh ra để nguội và giảm nhiệt độ lò vi sóng bật chế độ nướng xuống còn 180ºC.

Làm nhân bánh

Bước 1 – Đổ tất cả hổn hợp đường kính, vani cùng với 1 lít nước vào một cái xoong, đun sôi và để sủi tăm trong vòng 5 phút. Tiếp đến, bạn gọt vỏ quả táo, bổ đôi, bỏ lõi rồi cho vào xoong nước đường, đậy nắp và chần từ 5 đến 10 phút cho tới khi táo mềm là được. Vớt táo ra cho ráo và để nguội.

Mẹo nhỏ tuổi Bạn có thể cô đặc số nước sốt còn thừa và dùng như một loại xi rô để ăn kèm với bánh tart táo

cách làm bánh tart táo 4

cách làm bánh tart táo 8

Bước 2 – Đánh nhuyễn bơ với đường kính cho cho đến lúc các thành phần hỗn hợp xốp mịn rồi trộn kĩ từng quả trứng vào hỗn hợp bơ đường. Tiếp theo, bạn nhồi thêm bột hạnh nhân, vỏ chanh mài và bột bánh vào

Bước 3 – Dùng dao nhọn để cắt lát từng miếng táo nhưng xem xét đừng cắt đứt hẳn phần núm quả táo nhé

cách làm bánh tart táo 5

cách làm bánh tart táo 9

Bước 4 – Đổ khoảng ba phần tư các thành phần hỗn hợp hạnh nhân nói trên vào các khuôn đế bánh đã nướng. Xếp táo theo hình nan quạt lên phía trên phần nhân rồi rắc nho khô lên ở trên cùng. Sau đó, bạn dùng thìa xúc nốt phần các thành phần hỗn hợp hạnh nhân còn lại phủ đều vào giữa các miếng táo. Đưa bánh vào lò vi sóng bật chế độ nướng trong vòng 35-40 phút cho tới khi bánh có màu nâu vàng và chắc lại là được. Để bánh ở nhiệt độ phòng và bạn có thể thưởng thức bánh cùng với kem tươi hoặc kem vani sẽ cực kỳ ngon.

Bí quyết để có chiếc bánh tart táo hoàn hảo

Bạn đừng quên luôn dùng các dụng cụ và thiết bị đã được làm lạnh khi nhào bột đế bánh nhé; nên lấy bơ trực tiếp từ tủ lạnh ra và dùng đầu ngón tay để nhào bột với bơ bởi đầu ngón tay là phần mát nhất trên đôi bàn tay của bạn.
Riêng với loại bánh này, bạn không thể lấy bơ thực vật để thay thế bởi dùng bơ động vật sẽ ngon nhiều.
Lượng nước trong công thức hướng dẫn chỉ mang tính tham khảo – bởi độ ẩm của bột sẽ quyết định chính xác lượng nước mà bạn dùng.

Hãy nhớ rằng một trong số những nguyên nhân khiến đế bánh bị co lại là do dùng rất nhiều nước.

Nếu đế bánh bị kéo giãn khi bạn xếp vào khuôn thì bánh cũng biến thành bị co lại trong lúc nướng Vì vậy hãy cẩn thận nâng bột nhào bằng cây lăn bột và bỏ trên khuôn bánh. Sau đó bạn phết ngón tay qua một lớp bột khô rồi ấn nhẹ đế bánh xuống là được.

Biến tấu cách chế biến bánh tart táo hạnh nhân cực dễ

cách làm bánh tart táo hạnh nhân 1

Nguyên liệu làm bánh tart táo hạnh nhân:

Cho phần vỏ bánh:

– 175g bột mỳ đa dụng

– ½ tsp muối

– 2 tsp đường

– 112g bơ lạt để lạnh, cắt miếng vuông hạt lựu

– 4 tsp nước lạnh

Cho phần nhân táo phía trên:

– 1 – 2 quả táo ( cái này tùy hương vị nhé)

– ½ quả chanh

– 3 tbsp đường hạt ( ko cần đường mịn đâu các bạn nhé)

– 2 tbsp mứt ( mơ, cam,…)

– 3 tbsp hạnh nhân lát ( hoặc tùy sở thích nhiều ít)

Dụng cụ cần dùng làm bánh tart táo hạnh nhân

– Khay nướng bánh

– Cây cán bột

– Giấy nến

Cách làm bánh tart táo hạnh nhân

Làm dồn phần vỏ bánh:

– Trong 1 tô cho 125g bột mỳ cùng với đường và muối vào xay trộn 1 chút cho đến lúc các chúng được trộn lẫn đều.

– Cho tiếp bơ đã cắt hạt lựu vào xay trộn tiếp, rồi tiếp tục cho phần bột mỳ còn lại vào trộn tiếp nối lúc nào được 1 các thành phần hỗn hợp tương đối mịn ( như hình)

cách làm bánh tart táo hạnh nhân 2

– Tiếp tục cho chỗ nước lọc đã chuẩn bị vào các thành phần hỗn hợp trên và dùng phới trộn đều. Nếu thấy bột vẫn khô thì có thể thêm 1 chút nước đến khi nào chỗ bột mịn thành 1 khối mượt mà là ok.

cách làm bánh tart táo hạnh nhân 3

Làm cho chỗ nhân tart và nướng bánh:

– Lấy khối bột mịn ra bề mặt bằng phẳng rồi dùng cây cán bột cán mỏng khối bột ra rồi dùng cái nĩa xăm lỗ khối bột đã đc cán mỏng ( đừng bỏ qua mất bước này nhé!)

– Cắt táo thành những lát mỏng khoảng 2-3mm rồi dải lên khối bột đã cán mỏng ở trên cho ngay ngắn và đẹp mắt Phết 1 chút nước cốt chanh lên trên để giúp táo không bị thâm nha.

cách làm bánh tart táo hạnh nhân 4

– Cho vào bếp nướng đã được bật sẵn 10 phút ở 200 độ C và nướng trong khoảng 45 đến 50 phút hoặc cho đến lúc táo se lại và có màu ngả nâu vàng, còn phần bên bánh thì chín nâu là được.

– Bánh khi ra lò ta phết mứt đã được gia công ấm lên trên bề mặt và rắc hạnh nhân lát lên là bánh đã sẵn sang để ăn rồi đấy.

cách làm bánh tart táo hạnh nhân 5

Chúc các bạn thành công bùng cháy rực rỡ với cách làm hay ho này nhé!

cách làm bánh tart táo hạnh nhân 6

cách làm bánh tart táo hạnh nhân 7

Như vậy họ đã dứt kết thúc 2 món bánh tart táo và bánh tart táo hạnh nhân cực kì thơm ngon và bổ dưỡng cho gia đình rồi. Các bạn còn chờ gì nữa mà không thực hiện thử ngay cho mọi bạn thưởng thức Chúc các bạn thành công!

Cách làm bánh tart táo nướng và biến tấu bánh tart táo hạnh nhân cực ngon miệng – nau ăn ngon

Công thức , bí quyết làm gà nướng muối ớt cực kì thơm ngon – nấu ăn dạy nấu ăn

Công thức , bí quyết làm gà nướng muối ớt cực kì thơm ngon:

Công thức , bí quyết làm gà nướng muối ớt cực kì thơm ngon: Gà nướng muối ớt một món ăn cực kì thơm ngon cho gia đình bạn vào những buổi tiệc cuối tuần với hương vị cay mặn vừa đủ , ngọt dai từ thịt gà khiến ai cũng thích mê khi thử lần đầu tiên. Hôm nay vaobepnauan.com sẽ chia sẽ với các bạn công thứ…cách nấu ăn ngon

Gà nướng muối ớt một món thức ăn cực kì thơm ngon cho cả nhà bạn vào những buổi tiệc cuối tuần với hương vị cay mặn vừa phải , ngọt dai từ thịt gà khiến người nào cũng thích mê khi thử lần đầu tiên. Hôm nay vaobepnauan.com sẽ chia sẽ với các bạn công thứ ướp gà và cách thực hiện gà nướng muối ớt thơm ngon đậm vị nhé!

Bí quyết ướp gà nướng muối ớt

Nguyên liệu:

gà nướng muối ớt 1

– 1 nửa con gà

– 2 thìa dầu ăn

– ½ thìa cà phê rượu trắng

– 1 thìa muối

– 2 thìa ớt băm

– 2-3 tép tỏi giã nhuyễn

Cách làm:

gà nướng muối ớt 2

Bước 1: Chọn thịt gà mềm có độ bọn hồi cao thịt tươi, gàrửa cho sạch để ráo nước, dùng dao khía vài đường trên da bỏ thịt nhanh ngấm ra vị.

Bước 2: Pha sốt ướp gà: cho 2 thìa dầu ăn, ½ thìa cà phêrượu gạo 1 thìa muối, 2 thìa ớt và tỏi đã giã nhuyễn vào bát con rồi trộn đều cho các hương liệu gia vị tan hết.

gà nướng muối ớt 3

Bước 3: Cho sốt ướp gà trên vào ướp gà, xoa đều khắp hỗn hợp lên mình gà để cho gà thấm hương liệu gia vị Các bạn ướp gà khoảng 3 giờ cho gà ngấm cùng hương liệu gia vị hoặc có thể để gà ướp qua đêm.

Bật mí cách thực hiện gà nướng muối ớt cực ngon

Thực hiện làm gà nướng muối ớt

– Gà: Làm sạch, khi mua bạn nhờ tín đồ bán làm luôn cho tiện nhé, bạn nên để nguyên con để nướng sẽ thơm ngon hơn, rửa sạch sẽ gà với nước có pha muối loãng, để ráo, phần lòng gà để riêng.

– Tỏi, ớt: Làm sạch, băm nhỏ.

– Trộn đều các thành phần hỗn hợp tỏi – ớt với 3 thì dầu ăn, 2 thìa muối, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa tiêu, ½ thìa ớt bột, 2 thìa rượu gạo để trong 10 phút cho các hương liệu gia vị hòa quyện vào nhau rồi phết đều lên thân gà cả trong lẫn ngoài, ướp gà ít nhất 1 tiếng để gàngấm gia vị nếu có thể bạn nên tẩm các gia vị hoàn thành rồi bỏ vào tủ lạnh để qua đêm sẽ giúp đỡ cho cách làm gà nướng muối ớt ngon đậm chất hơntương đối nhiều giữ nguyên phần nước gia vị còn lại để phết lên thân gà trong quá trình nướng nhé.

– Sau khi gà đã ngấm được gia vị bạn triển khai nướng gà:

+ Nếu cólò nướng bạn bật lò ở nhiệt độ 2000 độ C rồi cho gà vào khay nướng trong 60 phút, cứ 15 phút 1 lần bạn lấy gà ra phết thêm hương liệu gia vị rồi lại cho vào nương, thực hiện 3 lần như thế đến khi gà chín là vừa đảm bảo món gà nướng muối ớt thơm ngon đậm đà từ trong ra ngoài rồi đấy.

gà nướng muối ớt 4

+ Nếu không có lò nướng bạn thường dùng bếp than để nướng gà, quạt than đỏ lửa rồi kẹp gà nằm ngang bằng vỷ nướng hoặc 2 thanh tre rồi để gà cách bếp than khoảng 5 cm và thực hiện nướng, cho đến lúc gà gần chín tới thì cho gà tiếp xúc gần bếp than hơn giúp dồn phần bên ngoài của gà có có màu sắc lôi kéo đặc trưng của món gà nướng muối ớt, trong quá trình nướng bạn cũng phết các gia vị lên gà khoảng 3 lần, cứ 15 phút 1 lần sể gà ngấm cùnggia vị thơm ngon, lôi cuốn hơn nhé.

– Chặt gà thành từng miếng vừa ăn, xếp ra đĩa sao choưa nhìn dùng lá chanh thái chỉ rắc đều lên mình gà vừa để trang trí vừa để ăn lẫn món gà nướng muối ớt bỏ thêm phần ngon miệng hơn.

– Trộn đều 2 thìa muối, ½ thìa bột ngọt, 1 thìa tiêu bột với 2 thìa nước cốt chanh tươi để ăn kèm món gà nướng muối ớt nữa là bạn đã xong xuôi dứt món thức ăn vô cùng thơm ngon, lôi cuốn và rất là bổ dưỡng này rồi đấy.

Yêu cầu và bí quyết làm gà nướng muối ớt ngon

– Món gà nướng muối ớt được trình bày rất bắt mắt,thu hút dậy mùi thơmđặc biệt thịt gà chín đều,ngấm vị thơm ngon, mặn mà ăn với lá chanh thái chỉ, muối tiêu chanh sẽ vô cùng hợp vị, ngoài ra bạn có thể ăn cùng với món xôi nữa đấy nhé.

– Bí quyết để gia công món gà nướng muối ớt ngon là bạn phải chọn mua được gà kiến hoặc gà tam hoàng thịt sẽ dai ngon tự nhiên và thoải mái hơn, trong khi nướng phải để nguyên con và luôn luôn nhớ phết đều các gia vị trong quá trình nướng nữa nhé, đặc biệt là phải có lá chanh thái chỉ giúp cho gà nướng muối ớthấp dẫn ngon đúng đắn hơn đấy.

Cách làm gà nướng muối ớt trên đây chắc chắn sẽ giúp đỡ bạn đưa về cho cả nhà một bữa tiệc , bữa ăn cuối tuần thật tuyệt đối hoàn hảo và thú vị đấy. Chúc các bạn có bữa ăn ngon miệng nhé!

Công thức , bí quyết làm gà nướng muối ớt cực kì thơm ngon – nấu ăn dạy nấu ăn

Cách làm món gà nướng giấy bạc đơn giản nhất – hướng dẫn nấu ăn Huyện Cần Giờ tphcm

Cách làm món gà nướng giấy bạc đơn giản nhất:

Cách làm món gà nướng giấy bạc đơn giản nhất: Gà nướng giấy bạc món ăn thơm ngon thường xuất hiện ở các bữa tiệc như đám hỏi , cưới , trong các bữa tiệc cuối tuần. Với hương vị thơm ngon từ thịt gà được chín đều khi cuốn trong giấy bạc sẽ tạo nên sự thú vị khi thưởng thức đấy .Hôm nay…dạy học nấu ăn ngon

Gà nướng giấy bạc món ăn thơm ngon thường xuất hiện thêm ở các bữa tiệc như đám hỏi , cưới , trong các bữa tiệc cuối tuần. Với hương vị thơm ngon từ thịt gà được chín khắp khi cuốn trong giấy bạc sẽ làm ra thú vị khi hưởng thụ đấy .Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện món gà nướng giấy bạc này nhé!

Để làm món gà nướng giấy bạc, bạn sẽ cần chuẩn bị:

– 500g thịt gà (thịt ức hoặc thịt đùi)

– 2-3 cây hành barô

– Gia vị ướp gà nướng:rượu gạo xì dầu, tiêu, mật ong

Thay vì tự làm sốt ướp, chúng ta cũng có thể dùng sốt bán sẵn ở siêu thị vẫn sẽ thật ngon.

gà nướng giấy bạc 1

Cách làm gà nướng giấy bạc như sau:

Bước 1:

– Đầu tiên, nếu mua thịt đùi gà, bạn lọc bỏ xương gà nhé!

Bước 2:

– Sau khi lóc sạch xương, bạn dùng tăm, xiên nhẹ lên khắp mặt da gà. Sau đó, lật phần thịt gà lại rồi ướp với xì dầu, muối và tiêu trong khoảng 15-20′.

Bước 3:

– Rửa sạch hành barô rồi thái thành khúc dài. Trải giấy bạc lên thớt, tiếp đến xếp thịt gà và hành lên.

Bước 4:

– Gói giấy bạc lại, quấn chặt ở 2 đầu.

Bước 5:

– Pha xì dầu với mật ong để gia công nước sốt ướp. Nếu bạn dùng sốt ướp mua sẵn thì có thể bỏ qua bước này nhé!

Bước 6:

– Làm nóng lò ở 200 độ C, tiếp nối cho gà vào nướng trong 20′.

– Sau khi đang nướng đủkhoảng thời gian bạn lấy gà ra, phết sốt ướp đã làm ở bước 5 đều lên thịt gà. Cho gà lại vào lò, nướng ở 180 độ C, để ý quan sát khi gà chuyển màu nâu caramel như trong hình là được.

Bước 7:

– Sau khi lấy gà ra khỏi lò, bạn để một lúc cho nguội bớt, có thể cắt được thì cắt gà thành khoanh, xếpvào tô trộn tiêu lên trên mặt rồi dùng ngay.

Sau khi bổ thành các khoanh vừa ăn, bạn ăn lẫn với salad nhé!

Chỉ qua 7 bước đơn giản bọn họ đã có món gà nướng giấy bạc thơm ngon như trong nhà hàng rồi phải không nào. Các bạn hãy thực hiện ngay cho cả nhà trải nghiệm tài nấu nướng của mình nhé. Chúc các bạn thành công!

Cách làm món gà nướng giấy bạc đơn giản nhất – hướng dẫn nấu ăn Huyện Cần Giờ tphcm

Cách làm món bánh gối nhân thịt thơm ngon đơn giản ngay tại nhà – Tự học nấu ăn Quận 9 tp hcm

Cách làm món bánh gối nhân thịt thơm ngon đơn giản ngay tại nhà:

Cách làm món bánh gối nhân thịt thơm ngon đơn giản ngay tại nhà: Bánh gối là món ăn vặt thơm ngon và những ngày mưa hoặc trời se lạnh thì thật là tuyệt vời đúng không nào , với hương vị thơm ngon từ vỏ bánh chiên giòn , nhân thịt măn ngọt vừa đủ sẽ khiến bạn thích mê khi thưởng thức đấy . Hôm nay vaobepnauan.com…dạy học nấu ăn ngon

Bánh gối là các món ăn vặt thơm ngon và những trời mưa gió hoặc trời se lạnh thì thật là tuyệt vời nhất đúng không nào , với hương vị thơm ngon từ vỏ bánh chiên giòn , nhân thịt măn ngọt vừa đủ sẽ khiến mình thích mê khi thưởng thức đấy . Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh gối nhân thịt thơm ngon đúng vị Hà Nội nhé!

cách làm bánh gối 1

Bánh gối nhân thịt dai dai dòn dòn ăn vào béo ngậy rất ngon

Các mẹ cũng có thể làm những chiếc bánh gối tại nhà mà không phải tốn nhiều khoảng thời gian Em hay làm theo công thức như thế này và thấy rất ngon, các mẹ thử xem nhé!

Cách làm vỏ bánh gối:

– 200g bột mì đa dụng

– Nước lạnh

Không có tỉ lệ cụ thể trộn nước và bột vì 1 tỉ lệ chính xác là không thể nào do nhờ vào vào nhiệt độ và độ ẩm môi trường. Cho từng chút nước vào bột, nhào bột rồi lại thêm nước, cho đến lúc hỗn hợp bột trở nên dẻo, mịn, không dính tay, bột róc hết khỏi thành bát. Ban đầu nhào sẽ cảm thấy bột nặng nhưng chớ nên vì thế mà nếm nếm thêm nước, vì nhào một lúc bột sẽ mềm ra, ẩm hơn.

Để bột nghỉ khoảng 20 phút rồi chia bột thành nhiều mẩunhỏ cán từng mẩu bột thành miếng mỏng khoảng 1-2mm, áo bột nếu cần. Dùng miệng bát ăn cơm ấn lên để cắt được miếng bột hình tròn. Nên làm dứt chiếc vỏ nào thì dùng để gói bánh luôn, vì vỏ mỏng, phơi lâu sẽ bị khô và cứng đi nếu để ở nơi nhiều gió, hoặc sẽ bị ẩm làm dính miếng nọ với miếng kia vào nhau.

Để làm bánh gối bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau:

Thịt sấn vai
Miến
Mộc nhĩ
Trứng cút
Vỏ bánh gối
Xà lách, rau mùi, rau thơm
Cà rốt, dưa chuột
Hành, tỏi, ớt, hạt tiêu., đường, dấm gạo, dầu ăn

Cách làm bánh gối như sau:

Để làm được món bánh gối ngon, thì nước mắm chấm cũng rất quan trọng đặc biệt Nước chấm mà càng ngon thì càng ăn được không ít bánh. Em hay pha nước mắm chấm theo tỉ lệ như thế này:

Trộn đều 3 thìa nước mắm, ½ thìa nước sôi, 1 thìa đường, ½ thìa bột ngọt, 2 trái ớtgiã nát 1 thìa tỏi đến lúc đường và bột ngọt tan đều bạn cho 1 thìa chanh vào sao cho vừa khéo ăn, lúc này tỏi và ớt sẽ nổi lên trên trông rất đẹp mắt;

cách làm bánh gối 2

Các bước làm bánh gối:

Với thịt sấn vai các mẹ rửa sạch sẽ băm nhỏ tuổi Hành khô rửa sạch sẽ băm nhỏ

Miến, mộc nhĩ ngâm với nước ấm rồi rửa cho sạch Miến cắt nhỏ tuổi 2 đốt ngón tay, mộc nhĩ băm nhỏ.

Trứng cút luộc chín rồi bóc vỏ sạch

Dưa chuột nạo vỏ, tỉa hoa thái miếng vừa ăn để gia công dưa góp ăn cùng Mẹ nào thích ăn nộm làm từ đu đủ và cà rốt cũng đều được, và rất ngon.

Xà lách,rau mùi, rau thơm nhặt hết lá úa rồi rửa sạch

Sau khi nguyên liệu đã sẵn sàng ta bắt tay vào làm bánh:

cách làm bánh gối 3

Trộn các thành phần hỗn hợp thịt nạc, mộc nhĩ, miếng, cà rốt rồi cho muối, bột ngọt, hạt tiêu chút dầu ăn trộn đều cho ngấm gia vị.

Cuộn bánh gối:

Các mẹ lấy một chiếc lá bánh gối trải ra, phết chút nước lã xung quanh mép của lá. Xúc nhân vào một bên của lá bánh gối.

Gấp đôi lá bánh gối lại cho 2 mép của lá bánh chồng lên nhau, miết chặt mép lá cho bánh bí mật lại thành hình bán nguyệt để nhân không bị rơi ra. Khâu này quan trọng đặc biệt lắm đấy vì nếu như không kín thì sẽ rơi nhân ra ngoài.

Lại phết chút nước lên rìa của chiếc bánh và vê lại y như viền gối. Vậy là một chiếc gối xinh xinh đã có được tạo hình xong.

cách làm bánh gối 4

Rán bánh gối:

Bắc chảo lên bếp, rót dầu ăn vào, các mẹ nhớ để dầu nóng già rồi thả bánh vào chiên vàng đều hai mặt rồi vớt ra để ráo dầu.

Khi bánh đãdứt các mẹ bày bánh gối ra đĩa gia vị chấm cùng các loại rau sống ăn kèm.

cach lam banh goi 5

Vậy là món bánh gối đãxong rất dễ dàng mà ngon miệng.

Lưu ý: Đối với các mẹ không mua vỏ bánh sãn mà tự làm vở thì em hay làm theo bí quyết sau ạ:

Vỏ bánh 500gr bột mì loại self-raising, 300ml nước ấm khoảng 30 độ C, 2 thìa đường 1/2 thìa muối, 2 thìa dầu ăn chút xíu bột nghệ trộn đều tất cả vào nhau. Trộn bằng máy là thích nhất thế nào cho bột mượt mà không dính tay là được. Rồi đậy kín để 2 tiếng.

Khi làm vắt bột thành từng cụcnhỏ rải bột mì lên bàn cho đỡ dính dùng cán cán mỏng bột. Chú ý bột càng mỏng bánh càng giòn, với 500gr bột nhà mình làm được 25 cái bánh ạ.

Cách làm nước chấm ăn bánh gối

Để có một bát nước để chấm ngon, bạn pha nước với đường, vắt chanh, nếm vừa như nước chanh bạn uống là được. Sau đó, bạn đổ nước mắm từ từ, nếm vừa miệng Cuối cùng, thả tỏi đã bămnhỏ hành tây và cà rốt thái mỏng cùng vài lát ớt vào. Vậy là bạn đã có bát nước mắm chấm bánh gối vừa miệng.

Như vậy bọn họ đã thực hiện chấm dứt món bánh gối nhân thịt thật thơm ngon và lạ miệng dành cho tất cả mọi người vào những bữa ăn xế chiều rồi, các bạn hãy thực hiện theo hướng dẫn của chúng tôi để có món bánh gối thơm ngon đúng điệu Hà Nội nhé .Chúc các bạn thành công!

Cách làm món bánh gối nhân thịt thơm ngon đơn giản ngay tại nhà – Tự học nấu ăn Quận 9 tp hcm