Cách làm dầu gấc đơn giản tại nhà , tác dụng của dầu gấc – tôi muốn học nấu ăn

Cách làm dầu gấc đơn giản tại nhà , tác dụng của dầu gấc:

Cách làm dầu gấc đơn giản tại nhà , tác dụng của dầu gấc: Quả gấc không chỉ được dùng trong nấu xôi hoặc là màu có các thực phẩm . Quả gấc còn được dùng chế bến ra dầu gấc rất tốt có lợi ích chăm sóc gia và nhiều lợi ích khác nữa , các bạn hãy cùng vaobepnauan.com làm món dầu gấc ngay tại nhà nhé!…cách nấu ăn ngon

Quả gấc không chỉ được dùng trong nấu xôi hoặc là màu có các thực phẩm . Quả gấc còn được dùng chế bến ra dầu gấc rất tốt có lợi ích chăm sóc gia và nhiều tiện ích khác nữa , các bạn hãy cùng vaobepnauan.com làm món dầu gấc ngay tại nhà nhé!

Dầu gấc chứa tương đối nhiều vitamin E & A nên giúp da căng mịn, sáng, trị mụn, khô da, rụng tóc và đặc biệt là tăng khả năng chống nắng cho da và chống lão hóa rất mạnh, vô hiệu hóa 75% chất gây ung thư nói chung (nhất là ung thư vú).

Sở dĩ gấc và dầu gấc được xem là thực phẩm hàng đầu trong việc làm da mịn màng, trắng hồng bởi thành phần của gấc và dầu gấc bao gồm β-Caroten (tiền Vitamin A): cao gấp 1,8 lần so với dầu gan cá thu, 15 lần so với cà rốt. Là β-caroten thiên nhiên thuần tuý nên có tác dụng chống lão hoá mạnh nhất đồng thời bổ sung nguồn Vitamin A giúp gia hạn một làn dakhỏe mạnh mềm mại và và mịn màng, tăng mức độ bầy hồi và độ ẩm cho da.

Ngoài ra, dầu gấc còn giúp phòng chữa sạm da, trứng cá, nổi sần, có tác dụng dưỡng da, bảo vệ da, giúp cho da luôn hồng hào, tươi trẻ và mịn màng.

cách làm dầu gấc 1

Chuẩn bị:

– Gấc

– Dầu dừa

– Nồi đáy dày

Lưu ý: Tùy vào lượng dầu gấc bạn có nhu cầu chế thì chuẩn bị số quả gấc và lượng dầu dừa tương ứng. Trung bình 3 quả gấc (khoảng 1kg/ quả) cần 500ml dầu dừa.

Cách làm dầu gấc:

– Gấc bỏ hạt

– Cho ruột gấc vào nồi rồi bỏ vào dầu dừa vào khuấy đều

– Khi sôi thì cho bé dại lửa, để cho cho đến khi gấc chuyển màu nâu đen (là khi tinh chất trong gấc đã ngấm vào dầu dừa) thì tắt bếp

– Bỏ cái, lấy dầu lọc qua khăn xô để lọc lấy dầu trong.

cách làm dầu gấc 2

Khi đun gấc trên bếp bạn nhớ để lửa nhỏ tuổi để tinh chất gấc ngấm vào dầu dừa dần dần

Lưu ý:

– Chọn gấc có quả tròn đều, gai nở đều, cầm nặng tay, vỏ màu cam.

– Gấc phải cào mạnh để đưa màng đỏ. Nếu ko có thể đem phơi vài giờ cho tróc màng nhưng mất khoảng thời gian & dễ dính bụi.

– Có thể dùng dầu olive, dầu đậu nành để gia công nhưng phần nhiều nhiệt độ sôi của chúng khoảng 235 độ, còn dầu dừa chỉ 177 độ, độ bốc hơi chậm của dầu dừa làm tinh chất của gấc ngấm vào nhiều hơn các loại dầu khác.

– Bảo quản dầu gấc vào lọ thủy tinh tối màu, đặt nơi ít ánh sáng. Dầu gấc ở nhiệt độ phòng có thể để được 1 năm.

cách làm dầu gấc 3

Cách dùng dầu gấc:

– Tẩy trang: thấm bông tẩy trang sẽ ra sạchbụi bẩn da sáng hồng lên thấy rõ.

– Uống: 1 muỗng cafe/ngày. Hoặc ăn cùng súp, cháo, trộn salad. Tốt nhất nên ăn sống chứ không đun chín, dễ làm mất tinh chất trong dầu gấc.

– Đắp mặt: 1/2 muỗng cafe trộn với 1/2 chén sữa tươi không đường, trộn thật đều. Ngâm mặt nạ giấy vào các thành phần hỗn hợp và đắp lên mặt 15-20 phút, bạn sẽ thấy hiệu quả rõ rệt, da sáng mịn hơn và giảm nếp nhăn.

– Trị mụn: lấy vài giọt dầu ra tay massage mặt, tập trung ở vùng mụn rồi để chừng 1/2 tiếng sau thì rửa sạch sẽ mặt.

cách làm dầu gấc 4

Tác Dụng Của Dầu Gấc

Thành phần có trong dầu gấc giỏi cho da

Theo như một nghiên cứu đăng trên báo Công ngệ sinh học năm 2002, các nhà khoa học Nhật Bản đã dùng phương pháp sắc ký lỏng cao áp phân tích và đo lượng carotenoid trong gấc, gồm beta-caroten, lycopen, zeaxanthin và beta-cryptoxanthin. Kết quả cho biết rằng trong màng đỏ quả gấc lượng lycopen nhiều hơn gấp 10 lần các loại rau quả khác có chứa lycopen. Đây là một trong các những chất chống oxy hóa, chống lão hóa rất mạnh mà cơ thể không tự tổng hợp được. Lycopen giúp làm đẹp da, trắng hồng và ngăn ngừa hình thành các vết nám.

Bên cạnh tính năng của dầu gấc làm làn da trắng hồng rạng rỡ, các chấy carotenoid trong gấc còn giúp bảo đảm an toàn tim mạch và các gen trong cơ thể. Ngoài ra trong dầu gấc có một lượng không nhỏ tuổi vitamin E dưới dạng α tocopherol. Đây là vitamin E thiên nhiên có tính năng mạnh nhất và kết quả cũng giống như lợi ích của vitamin E với sắc đẹp của chị em đàn bà thì đã có không ít nghiên cứu và kinh nghiệm sử dụng thực tế chứng minh rồi.

Sử dụng dầu gấc trị nám, làm trắng da như thế nào ?

Một số cách thực hiện đẹp da từ gấc khá phổ biến như bạn có thể tách bóc lấy hạt gấc, đem hấp chín rồi lấy lớp màng ngoài ra ăn liên tiếp , kết quả làn da sẽ sáng dần và mờ các vết nám, tàn nhang sau khoảng 3-4 tuần hay dùng Một cách khác thông dụng hơn đó là dùng dầu gấc. Nếu không tự nấu được dầu gấc thì bạn có thể mua dầu gấc đã có được nấu đóng chai về sử dụng Hàng ngày các bạn lấy dầu gấc xoa khắp lên mặt, massage thanh thanh tầm 30 phút rồi rửa cho sạch mặt. Sau ít nhất một tháng các bạn sẽ thấy da mặt trắng sáng hơn và các vết thâm nám, tàn nhàng cũng nhạt màu đi nhiều. Dùng liên tiếp thì hiệu quả càng cụ thể hơn nữa.

Sử dụng dầu gấc có an toàn hay không ?

Mỗi khi dùng một sản phẩm nào đó để trực tiếp bôi lên mặt hoặc uống vào cơ thể thì chắc người nào cũng đều có nỗi băn khoăn liệu làm như vậy có an ninh hay không. Câu trả lời đối với việc hay dùng dầu gấc để triển khai đẹp là rất bình an Đây là 1 trong những phương án từ thiên nhiên làm đẹp da hữu hiệu mà lại an ninh tiết kiệm. Tuy nhiên nếu các bạn có thể tự làm dầu gấc được làtốt nhất có thể còn nếu không có thể đặt mua ở những nơi uy tínan toàn tránh mua phải hàng giả hàng kém chất lượng. Trong khi trong một số sản phẩm làm đẹp và giữ gìn sự tươi trẻ cho phái nữ bây chừ cũng đã có bổ sung thêm dầu gấc trong viên uống. Các bạn có thể vừa đạt được lợi ích làm đẹp da từ dầu gấc cộng thêm với những thành phần ưu việt khác trong sản phẩm.

Như vậy các bạn đã biết được tiện ích từ dầu gấc rồi phải không nào. Còn chờ gì nữa mà không tự mình mình làm nên dầu gấc để hay dùng ngay. Chúc các bạn thành công nhé!

Cách làm dầu gấc đơn giản tại nhà , tác dụng của dầu gấc – tôi muốn học nấu ăn

Cách làm ruốc cá hồi bổ dưỡng dành cho các bé yêu gửi các bà nội trợ – trung cấp nấu ăn hoa sữa

Cách làm ruốc cá hồi bổ dưỡng dành cho các bé yêu gửi các bà nội trợ:

Cách làm ruốc cá hồi bổ dưỡng dành cho các bé yêu gửi các bà nội trợ: Cá hồi đã được biết đến là một trong những thực phẩm dồi dào axít béo omega-3. Bên cạnh những lợi ích to lớn mà các loại chất béo này mang lại, các chuyên gia cho biết, cá hồi còn chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu khác có thể giúp tăng cường sức khỏe toàn…học nấu ăn ngon

Cá hồi đã có được biết đến là 1 trong những giữa những thực phẩm dồi dào axít béo omega-3. Bên cạnh những lợi ích to lớn mà các loại chất béo nàyđem lại các chuyên gia cho biết, cá hồi còn chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu khác có thể giúp tăng tốc sức khỏe toàn diện của cơ thể. Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến ruốc cá hồi dinh dưỡng cho các bé nhé!

Cách làm ruốc cá hồi cực đơn giản dễ dàng nhé các mẹ!

Nguyên liệu:

– 2 miếng cá hồi tươi, không da

– 1 khúc sả; 2 củ hành tím xắt miếng vài miếng gừng thái nhỏ; 1 muỗng cà phê muối; 2 muỗng canh rượu trắng; 100 ml sữa tươi không đường

cách làm ruốc cá hồi 1

Thực hiện:

Bước 1: Cá hồi rửa với nước có pha muối. Sau đó ngâm cá vào sữa tươi 40 phút.

cách làm ruốc cá hồi 2

Bước 2: Qua 40 phút, vớt cá ra, dùng khăn lau khô, xếp cá vào dĩa có gừng, rượu, muối, sảdùng dao đập dập trộn đều và cho lên xửng hấp chín.

cách làm ruốc cá hồi 3

cách làm ruốc cá hồi 4

Bước 3: Đợi cá hơi nguội, bỏ gừng, sả rồi dùng chày giã nát.

cách làm ruốc cá hồi 5

Bước 4: Cho cá đã giả tơi vào chảo không dính, bắc lên bếp xào với lửa vừa. Cứ xào, đảo cho đến lúc cá tơi và khô ráo là được.

cách làm ruốc cá hồi 6

Cá sau khi xào tơi – khô sẽ có màu rất đẹp. Chờ ruốc cá hồi nguội cho vào hũ, đậy bí mật và bảo quản nơi thoáng mát.

cách làm ruốc cá hồi 7

cách làm ruốc cá hồi 8

cách làm ruốc cá hồi 9

cách làm ruốc cá hồi 10

Như vậy bọn họ đã xong món ruốc cá hồi thật thơm ngon và bổ dưỡng cho các bé rồi phải không nào. Các bạn hãy làm ngay cho các bé hưởng thụ nhé. Chúc các bạn thành công!

Cách làm ruốc cá hồi bổ dưỡng dành cho các bé yêu gửi các bà nội trợ – trung cấp nấu ăn hoa sữa

Cách nấu bún cá ngừ đơn giản đúng vị Nha Trang – học nấu ăn ngon

Cách nấu bún cá ngừ đơn giản đúng vị Nha Trang:

Cách nấu bún cá ngừ đơn giản đúng vị Nha Trang: Bún cá ngừ một món ăn dân dã những cực kì thơm ngon bởi hương vị ngọt thơm từ nước dùng , thịt cá ngừ dai ngọt ăn chung với bún vào những buổi chiều se lạnh thì còn gì bằng phải không nào. Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn các nấu món…học nấu ăn ngon

Bún cá ngừ một các món ăn bình dân những cực kì thơm ngon bởi hương vị ngọt thơm từ nước dùng , thịt cá ngừ dai ngọt ăn chung với bún vào những buổi chiều se lạnh thì còn điều gì khác bằng phải không nào. Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn các nấu món bún cá ngừ đãi gia đình nhé!

3 cách làm bún cá ngừ thơm ngon nhất

Cách 1:

cách làm bún cá ngừ 1

Nguyên liệu:

Cá ngừ: 600g

Bún tươi: 1kg

Thơm: ½ trái

2 củ hành tím, 50g ớt hiểm, 10g hành lá, 500g rau sống, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa súp nước mắm, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa súp dầu ăn

Cách làm:

– Cá ngừ làm sạch, để ráo nước. Hành tím, ớt băm nhỏ Ướp cá với ½ hành tím, ớt, tiêu xay, để cho ngấm khoảng 30 phút

– Thơm thái lát Rau sống lặt rửa sạch sẽ Hành lá xắt nhỏ

– Cho dầu ăn vào chảo, phi thơmcủ hành tím băm nhỏ châm khoảng 1 lít nước vàođun cho sôi trút cá vào. Cá sôi cho thơm vào, vặn lửanhỏ dại đun trong khoảng 15 phút, nêm nếm muối, đường,gia vị hạt nêm bột ngọt cho vừa khéo ăn

– Cho bún, hành lá vào tô, chan nước cá vào, dùng với với rau sống và nước mắm ớt mặn.

Cách 2:

cách làm bún cá ngừ 2

NGUYÊN LIỆU:

– 1 con cá ngừ to, nhờ tín đồ ta làm sạch rồi cắt khúc dày khoảng 2 đốt ngón tay

– Muối, nước mắm, tiêu, ớt trái, ớt màu, đường cát, đường phèn, bột ngọt (nếu thích), bộtnấm mèo đường phèn

– Thơm, cà chua, hành lá, ngò

– Salad, rau thơm, tía tô, dưa leo, giá

– Bún

CÁCH LÀM:

– Cá Ngừ mua về ngâm nước muối, rồi rửa sạch sẽ để vào rổ cho ráo nước. Sau đó dùng khăn giấy (paper towel) thấm cho khô miếng cá. Ướp tí muối và bột ngọt hay bột nấm mèo đều 2 mặt cá .

– Bắt chảo dầu nóng và chiên qua hơi vàng hai mặt

– Cà chua và thơm cắt miếng vừa ăn.

– Hành lá xắt khúc khúc khoảng 2 đốt ngón tay, đầu củ hành để riêng

– Bắc cái nồi sạch lên bếp: đổ ít dầu cho nóng rồi khử đầu củ hành cho thơm, bỏ ớt màu vào, kế tiếp cho thơm và cà và hành lá vào xào, bỏ thêm ớt trái hoặc ớt bột tuỳ ý và trộn nhanh tay tay. Xong đổ nước lọc (hoặc nước sôi) vô (khoảng 4-5 chén nước lạnh) rồi bỏ ít nước mắm + chút muối + chút bột ngọt (hay bột nấm), vài viên đường phèn vô nôì và để lửa to cho sôi bung lên rồi vớt bọt ra Nếm nước cho thơm cà làm thế nào cho hơi mặn mặn rôì thả cá vô (sao chan nước trong nồi và cá xăm xắp nhau là được) ==> để sôi lại vài lần rôì hạ lửa xuống còn Medium để cá chín và màu mè thấm đều. Trong khi đó thì quay sang luộc bún và làm rau.

– Khi thấy nước trong nồi cá rút bớt và cá chín thì thêm nước sôi vô cho ngập lút cá, cho sôi lại vài lần rồi nêm lại cho vừa khéo ăn.

– Rau: salad, rau thơm, tiá tô, dưa leo ==> tất cả rửa cho sạch rồi xắt bé dại Giá rửa sạch để một bên.

– Chanh cắt từng miếngnhỏ tuổi ai thích thì vắt thêm vô tô .

TRÌNH BÀY:

– Khi ăn thì giã một tô gồm ớt trái, tỏi (bỏ xíu duòng vô giã cho khỏi văng), vắt vài miếng chanh, tiếp nối múc nước cá kho bỏ vào tô . Gắp từng lát cá để ra diã (có thể vẽ cá và bỏ vào tô nước ớt và tỏi luôn cũng được), hoặc ai muốn ăn cá riêng thì để ngòai để gắp thêm.

– Bỏ bún vô tô, chan nuóc cá có chanh tỏi vô (đừng chan nhiều nước quá như ăn bún bò), rồi bỏ raulên ở trên vẽ cá bỏ vào tô, Vắt thêm chanh nếu thích ==> các bạn sẽ có một tô bún vừa béo béo, vừa chua chua (của thơm, cà chua, chanh), vừa mặn mặn, vừa ngọt ngọt, vừa bùi bùi – Nên có một chén nước mắm nguyên chất, ai thấy lạt thì chan thêm .

GHI CHÚ: Nếu sợ bị phong ngứa thì quí vị có thể thay Cá Ngừ bằng các lọai các khác như cá Lăn tiêu (Boston Mackerel), Cá Catfish, hay Cá Nục (Indian Mackerel) cũng được .

Cách 3:

Thành phần

– 3 khứa cá ngừ tươi

– 1/2 quả thơm chín, cắt miếng vừa ăn

-200g thịt ba chỉ

– 2-3 quả ớt sừng xanh

– 1 muỗng cà phê ớt bột Huế

– Đầu hành lá, giã nát

– Dầu ăn,hạt nêm đường, nước mắm ngon nguyên chất.

Thực hiện

Bước 1: Ướp cá ngừ với đầu củ hành lá giã nát và 1 thìa càhạt nêm agi ngon trộn đều cho ngấm được gia vị Chiên sơ hai mặt cho miếng cá săn lại. Tiếp tục xếp thịt ba chỉ vào xào bỏ thịt theo lớp chín, cho ớt bột vào bỏ thịt có màu.

Bước 2: Xếp thơm cùng với cá ngừ và thịt ba chỉ vào chảo, kho trên lửanhỏ tuổi thêm vào khoảng 300ml nước sôi cho xâm xấp mặt cá. Nêm thêm 2 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp đường.

– Dùng mũi dao xăm vài đường trên quả ớt sừng cho ra mùi thơm, rồi bỏ vào chảo cá kho.

Bước 3: Khi thấy nước cá hơi rặc xuống, thêm ớt bột vào, tắt bếp.

Dùng với bún tươi và rau sống trộn.

Như vậy các bạn đã biết cách làm món bún cá ngừ bằng 3 cách khác nhau với hương vị cực kì thơm ngon và bổ dưỡng cho gia đình mình rồi phải không nào. Hãy thực hiện ngay nhé. Chúc các bạn thành công!

Cách nấu bún cá ngừ đơn giản đúng vị Nha Trang – học nấu ăn ngon

Cách nấu cháo chim cút bổ dưỡng cho các bé biếng ăn – trường dạy nấu ăn tphcm

Cách nấu cháo chim cút bổ dưỡng cho các bé biếng ăn:

Cách nấu cháo chim cút bổ dưỡng cho các bé biếng ăn: Cháo chim cút là món ăn vừa thơm ngon lại vô cùng bổ dưỡng đặc biệt cho các bé trong gia đình chúng ta , với hương vị thơm ngon , dễ ăn thì các bé biếng ăn sẽ thích ăn món này lắm đấy. Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu…cách nấu ăn ngon

Cháo chim cút là món thức ăn vừa thơm ngon lại vô cùng bổ dưỡng đặc biệt cho các bé trong gia đình họ , với hương vị thơm ngon , dễ ăn thì các bé biếng ăn sẽ thích ăn món này lắm đấy. Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn phương pháp nấu cháo chim cút bổ dưỡng dành cho các bé biếng ăn nhé!

cách nấu cháo chim cút 1

Nguyên liệu:

– Chim cút: 2 con

– Gạo tẻ: 1 nắm

– Gạo nếp: 1 nắm

– Hành tím: 1 củ

– Hành lá: 3 cọng

– Rau mùi: 1 mớ nhỏ

– Dầu ăn,

– Gia vị:gia vị hạt nêm mì chính, tiêu, nước mắm.

Cách làm:

cách nấu cháo chim cút 2

– Chim cút làm sạch lông bỏ phần phía trong ruột và chỉ giữ lại tim, tại các chợ và siêu thị thịt chim cút bán sãn rất nhiều bạn sau khi mua về làm nấu luôn sẽ không mất công làm thịt chim.

– Rửa thịt chim cútthật sạch sẽ bạn có thể dùng muối hoặc rượu để khử sạch mùi tanh của thịt chim, tiếp theo sau bạn chặt con chim làm hai hoặc làm tư tùy theo sở thích của gia đình bạn tiếp đó ướp thịt chim với các gia vị rồi để 15 phút cho các gia vị thấm đều.

– Rang gạo nếp và gạo tẻ đến lúc gạo chuyển màu vàng nhạt, lưu ý form size hạt gạo có thể khác biệt nên các bạn nên rang riêng từng loại.

– Hành tímrửa cho sạch bóc vỏ đập giập kế tiếp băm nhỉ

– Rau mùi và hành lá sau khi nhặt rửa sạch sẽ thì thái bé dại để riêng.

cách nấu cháo chim cút 3

– Phi thơm hành khô, bỏ thịt chim vàođảo đều khắp cho khoảng 1 lít nước vàonấu sôi cho gạo vào đảo chung, hạ nhỏ dại lửa, đun tới khi cháo nhừ. Trong quá trình đun các bạn thỉnh thoảng đảo để cháo không bị khê, cháy, thêm nước nếu bị cạn quá.

– Nêm nếm thêm hương liệu gia vị cho đủ ăn theo hương vị của gia đình bạn, cuối cùng cho hành là và râu mùi vào nồi cháo để tạo mùi thơm đặc trưng.

– Múc cháo ra bát rồi rắc thêm hạt tiêu và ăn nóng, các bạn nhớ món cháo này phải ăn nóng mới ngon còn nếu ăn nguội sẽ cực kỳ tanh.

– Nếu nhà bạn không có trẻ nhỏ tuổi bạn có thể băm nhỏ dại thịt chim rang lên rau đó cho vào nồi cháo cũng khá thú vị, nhưng nếu có trẻ nhỏ thì bạn nên làm theo cách trên vì thịt chim băm nhỏ tuổi rất dễ làm trẻ bị hóc xương.

Như vậy các bà mẹ đã biết phương pháp nấu món cháo chim cút bổ dưỡng dành cho tất cả mọi người và đặc biệt là các em bé dại rồi phải không nào. Hãy nhanh chân vào bếp và làm theo hướng dẫn của chúng tôi để có các món ăn thơm ngon nhất nhé. Chúc các bạn thành công!

Cách nấu cháo chim cút bổ dưỡng cho các bé biếng ăn – trường dạy nấu ăn tphcm

Cách nấu cháo cá lóc không bị tanh cho bé ăn dặm gửi các bà mẹ –

Cách nấu cháo cá lóc không bị tanh cho bé ăn dặm gửi các bà mẹ:

Cách nấu cháo cá lóc không bị tanh cho bé ăn dặm gửi các bà mẹ: Cháo cá lóc là một món ăn vô cùng bổ dưỡng và thơm ngon thường được các bà mẹ nấu chó các bé ăn dặm vì cá lóc rất tốt cho sức khoẻ của các bé. Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo cá lóc cho bé không bị tanh để…cách nấu ăn ngon

Cháo cá lóc là 1 trong những món ăn vô cùng bổ dưỡng và thơm ngon thường được các bà mẹ nấu chó các bé ăn dặm vì cá lóc cực tốt cho sức khoẻ của các bé. Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cháo cá lóc cho bé không bị tanh để các bạn có thể chăm sóc con mình được tốt hơn nhé!

Một số để ý trước khi bắt đầu nấu món cháo cá lóc.

Mỗi loại cháo đều có giá trị dinh dưỡng khác biệt Các chuyên gia dinh dưỡng đều khuyên mẹ nên đa dạng chế độ ăn, các nhóm thực phẩm bao gồm các loại thịt, cá, rau củ quả. Thiếu hay thừa các chất đều không tốt.

Với món cháo cá lóc nấu cho trẻ sẽ có khác khi hầm cho tín đồ lớn và khác so với từng giai đoạn, độ tuổi của bé. Cháo nấu cho bé sẽ mịn, nguyễn và sơ chế cẩn thận hơn. Độ mịn của cháo sẽ giảm dần với lứa tuổi để trẻ rèn luyện phản xạ nhai nuốt và không bị ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa.

Chú ý nên đi chợ sớm để mua được cá lóc tươi. Vào mùa hè, nên mua thêm ít đậu xanh nấu lẫn vừa ngon mà giải nhiệt tốt.

Hướng dẫn nấu món cháo cá lóc ngon miễn chê cho trẻ.

cách nấu cháo cá lóc cho bé 1

Nguyên liệu cần có

1 chén gạonhỏ dại tùy vào xào nhiều hay ít.

400g cá lóc.

1 nắm tay đậu xanh.

Các loại gia vị khác: hành,hạt nêm agi ngon tiêu, hành khô, tỏi khô.

Hướng dẫn cụ thể các bước nấu món cháo cá lóc

cách nấu cháo cá lóc cho bé 2

Trước khi bắt đầu vào chế biến, đem đậu xanh ngâm khoảng 1 đến 2 tiếng, tuyệt đối tránh đãi vỏ sẽ làm mất chất dinh dưỡng có trong thực phẩm này.

Làm sạch cá bao gồm: đánh vẩy, nhớt cá có thể được thiết kế sạch bằng chanh kế tiếp để ráo và lọc lấy thịt, xắt miếng mỏng ướt vừa hương liệu gia vị Phần xương cá đổ nước vào luộc tầm 10 đến 15 phút để lấy nước hầm cháo (phần xương vướt đổ bỏ).

Sau khi thực hiện các bước chuẩn bị trước chế biến, có thể bước đầu thực hiện món ăn lôi kéo này cho con.

Bước 1: Đổ đậu xanh, gạo vào nồi nước ninh xương cá.

Bước 2: Nếu có 2 bếp trong quá trình chờ đợi ninh cháo, đổ chút xíu dầu ăn phi hành tỏi thơm. Sau khi, ngà ngà vàng đổ tiếp thịt cá đã được ướp nêm nếm gia vịcho vừa khéo đảo đi đảo lại.

Bước 3: Khi nồi cháo hầm gần chín đổ cá đã phi ở bước 2 vào đun thêm chút cho nhừ. Nếu trẻ lớn tuổi chỉ cần gần chín rắc thịt cá đã phi là có thể trải nghiệm được. Lưu ý, cần thả bé ăn khi còn nóng.

Trên đây là phương pháp nấu cháo cá lóc ngon mà không tanh, cung cấp các dưỡng chất cần thiết tốt cho sự khỏe mạnh và là món ăn được không ít bé cực ưa thích.

Cách nấu cháo cá lóc không bị tanh:

1. Làm cá đông lạnh thành cá tươi:
Khi bạn nấu cá đã qua đông lạnh, bạn cho thêm một chút sữa bò vào nồi cá. Như vậy cá sẽ có mùi vị như cá tươi.
2. Giữ cho cá tươi:
Mùa hèlạnh ngắt cá thường bị ươn, nếu tẩm một ít giấm thanh lên cá thì cá có thể để cách ngày không bị ươn, như vậy vẫn giữ được tươi.
3. Nấu canh cá:
Trước hết cho hương liệu gia vị vàonước đã nấu sôi kế tiếp cho cá vào, cho một thìa súp sữa bò, vừa làm mất mùi tanh của cá, vừa làm xếp thịt cá mềm có mùi thơm ngon.
4. Làm mất mùi tanh khi nầm canh:
Khi nấu cá, bạn bỏ vào mấy hạt táo tầu, sẽ làm mất mùi tanh, mà còn tăng thêm hương vị.
5. Khử mùi tanh của cá:
Trong quá trình chưng nấu cá nếu cho thêm ít rượu thì không chỉ làm mất mùi tanh mà còn làm tăng mùi vị thơm ngon của cá. Khi làm cá chép phải rút hết gân trắng hai bên lưng cá, sẽ là chỗ sinh ra mùi tanh của cá, sau khi lấy hết. sẽ không còn mùi tanh nữa.
Nếu trên tay hay ở miệng có mùi tanh cá, có thể dùng nước trà đặc để rửa tay, rửa miệng, mùi tanh sẽ mất. Dao làm cá có thể lấy gừng chùi hoặc muối xát mạnh qua, hoặc cho nước xả sạch rồi hơ lên lửa đều có thể khử được mùi tanh.

Như vậy các bạn đã biết cách làm món cháo cá lóc không bị tanh và một số mẹo làm cá ngon rồi phải không nào . Chúc các bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng nhé!

Cách nấu cháo cá lóc không bị tanh cho bé ăn dặm gửi các bà mẹ –

Cách làm chim cút quay áp chảo , chim cút quay mật ong tại nhà – trường dạy nấu ăn á âu tphcm

Cách làm chim cút quay áp chảo , chim cút quay mật ong tại nhà:

Cách làm chim cút quay áp chảo , chim cút quay mật ong tại nhà: Chim cút quay là một món ăn vô cùng phổ biến ai ai cũng biết với hương vị thơm ngon và ngọt từ thịt của chim cút cùng với 1 chút mật ong được quay chín đều trên lửa than thì thật là hấp dẫn và thơm ngon phải không nào. Hôm nay vaobepnauan.com sẽ…cách nấu ăn ngon

Chim cút quay là một trong các món ăn vô cùng phổ biến ai ai cũng biết với hương vị thơm ngon và ngọt từ thịt của chim cút cùng với 1 chút mật ong được quay chín đều trên lửa than thì thật là lôi cuốn và thơm ngon phải không nào. Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến chim cút quay mật ong tại nhà nhé!

Cuối tuầnthong thả bạn hãy tranh thủ đi chợ mua chim cút về quay nhé! Đặc biệt, với cách làm dưới đây, chỉ bằng chảothường ngày bạn sẽ có ngay món chim cút quay tuyệt ngon. Cùng làm nhé!

cách làm chim cút quay 1

Nguyên liệu làm chim cút quay

6 con chim cút
4 tép tỏi
1 củ hành tím
Gia vị: 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu; 1 muỗng canh đường; 3 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê mật ong; 400 ml nước cốt dừa tươi hay nước lạnh.
1 nhánh ngò lấy phần gốc, phần lá dùng trang trí.

Cách làm chim cút quay

Chim cút cắt đôi, rửa sạch (bỏ hết phần máu dư thừa), để ráo.

cách làm chim cút quay 2

Tỏi, hành, ngò, tiêu giã nhuyễn.

cách làm chim cút quay 3

Sau đó bỏ vào ướp thịt chim cút cùng với các hương liệu gia vị còn lại trộn đều ướp ít nhất 1 tiếng bỏ thịt theo lớp thấm.

cách làm chim cút quay 4

Bắc chảo dầu lên bếp (không cần nhiều dầu). Chờ dầu nóng cho từng miếng cút vào chiên với lửa vửa, khi cút vàng đều.

cách làm chim cút quay 5

Thành phẩm

Khi cút đã chín vàng, bạn đổ bớt dầu thừa ra ngoài Sau đó trộn nước dừa tươi cùng nước ướp chim cút vào rim với lửa nhỏ tuổi Rim cho đến khi nào nước sệt lại và hơi cạn thì tắt bếp. Xếp xà láchra khay sau đó cho cút quay chảo lên trang trí với hoa cà rốt cùng chén tương ớt cho lôi cuốn nha!

cách làm chim cút quay 6

Chim cút quay là một trong những những trong số những món thức ăn cuối tuần ngon nhất khi bạn có nhiều khoảng thời gian chuẩn bị.Chim cút chín vàng, da giòn giòn và toàn thân cút được phủ lớp sốt cốt dừa vàng óng, béo ngậy, thơm ngon. Món chim cút sẽ là nhắc nhở hoàn hảo cho món nhậu của các ông xã đấy!

cách làm chim cút quay 7

Vậy là họ đã chấm dứt chấm dứt món chim cút quay tại nhà thật thơm ngon và lôi kéo dành cho bữa tiệc cuối tuần gia đình rồi. Các bạn nhanh tay làm theo hướng dẫn của chúng tôi để có các món ăn thơm ngon đúng vị nhất nhé . Chúc các bạn thành công!

Cách làm chim cút quay áp chảo , chim cút quay mật ong tại nhà – trường dạy nấu ăn á âu tphcm

Cách nấu lẩu cá kèo lá giang thơm ngon đúng vị ngay tại nhà – trường dạy nấu ăn saigontourist

Cách nấu lẩu cá kèo lá giang thơm ngon đúng vị ngay tại nhà:

Cách nấu lẩu cá kèo lá giang thơm ngon đúng vị ngay tại nhà: Lẩu các kèo là món ăn quen thuộc của người miền Nam , những chiều mưa lạnh hoặc những buổi tối được quây quần bên gia đình cùng thưởng thức nồi lấu cá kèo thơm ngon thì còn gì bằng nữa phải không nào. Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu lẩu…cách nấu ăn ngon

Lẩu các kèo là các món ăn rất gần gũi của người miền Nam , những chiều mưa lạnh hoặc những buổi tối được quây quần bên gia đình cùng hưởng thụ nồi lấu cá kèo thơm ngon thì liệu có còn gì khác bằng nữa phải không nào. Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm lẩu cá kèo lá giang thơm ngon đúng vị miền Nam nhé.

Nguyên liệu cần có cho các món ăn này

+ Cá kèo : 0.4 kg
+ Hành tỏi băm : 1 múi (tép) lớn
+ Ớt hiểm (ớt gạo)
+ Rau muống bào : 0.2 kg
+ Lá giang : 0.5 kg
+ Thơm(dứa) : 1/4 trái
+ Cà chua : 1 trái
+ Gia Vị Nêm Sẵn củaLẩu Thái
+ Rau đắng : 0.2 kg
+ Rau nhút : 0.2 kg
+ Rau om, ngò gai
+ Bún tươi : 0.5 kg
+ Dầu ăn, nước mắm

Mẹo nhỏ tuổi thêm: Rửa cá kèo bằng nước pha giấm hoặc chanh và rửa lại bằng nước sạch cho hết trơn trong cá. Vò lá giang để vị chua trong lá giang có thể ra ngoài.

cách nấu lẩu cá kèo 1

Sơ chế cá kèo, lá giang và các nguyên liệu:

– Thơm cắt miếng mỏng.

– Cá kèo tươi rửa sạch.

– Các loại rau lặtrửa sạch sẽ xếp ra dĩa.

Cách nấu lẩu cá kèo lá giang

– Cho vào nồi 1/2 chén dầu ăn và phi thơm hành tỏi,cho thơm(dứa) vào xào ,cho cà chua kĩ cho đến lúc mềm ra, cho vào 1500ml nước và đun sôi.

– Lá giang vò sơ cho vào nồi, nêm gói hương liệu gia vị nêm sẵn Lẩu Thái, khuấy đều.

Thế là dứt món lẩu cá kèo lá giang, giờ ta triển khai trang trí và ăn thôi. Khi ăn, cho cá và các loại rau vào từ từ. Chấm cá với nước mắm ớt, ăn với bún là ngon nhất.

Như vậy các bạn đã biết cách làm món lẩu cá kèo thơm ngon đúng vị rồi phải không nào. Hãy trổ tài ngay cho gia đình bạn thưởng thức nhé. Chắc chắn ai ai cũng sẽ khó cưỡng lại món lẩu cá kèo này đấy nhé!

Cách nấu lẩu cá kèo lá giang thơm ngon đúng vị ngay tại nhà – trường dạy nấu ăn saigontourist

Cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua thanh mát cơ thể cho gia đình bạn – ngành chế biến món ăn

Cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua thanh mát cơ thể cho gia đình bạn:

Cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua thanh mát cơ thể cho gia đình bạn: Lấu cá thác lác khổ qua một món ăn vô cùng quen thuộc và cách nấu cũng rất đơn giản. Vào những buổi chiều tối ngồi bên nồi lẩu nghi ngút khói thì thật là hấp dẫn phải không nào. Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu món lẩu này nhé! Lẩu…cách nấu ăn ngon

Lấu cá thác lác khổ qua một món ăn vô cùng rất gần gũi và cách làm cũng khá đơn giản và dễ dàng Vào những buổi chiều tối ngồi bên nồi lẩu nghi ngút khói thì thật là hấp dẫn phải không nào. Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu món lẩu này nhé!

cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua 1
Lẩu cá thác lác khổ qua có tính giải nhiệt.

Nguyên liệu để chế biến món lẩu cá thác lác rất đơn giản và dễ dàng gồm có cá thác lác, xương lợn, íttôm để khô trái khổ qua, bún tươi hoặc bún gạo, ớt, bún, bột niêm, nước mắm ngon, tiêu, hành tím, hành sim, cần.

Muốn cho cá thác lác dai, thơm ngon, sau khi mua cá thác lác đã cạo lấy thịt về, bạn có thể trộn ít hành tím, tỏi băm, tiêu, ít muối, ít nước mắm ngon. Bạn trộn đều các nguyên vật liệu cần thiết này, rồi quết dẻo, hoặc bạn có thể dùng cối giã cho cho đến khi cá thấm các gia vị và dai hẳn. Vo cá đã quết chấm dứt thành viên tròn hoặc dẹp tùy thích. Khổ qua bỏ ruột, bào mỏng khi để vào nồi lẩu sẽ mau chín và dễ ăn hơn. Hành lá, rau cần cắt nhỏ.

Nước dùng của món lẩu muốn ngon, ngọt, bạn có thể hầm xương heo trong 1-2 giờ. Sau đó, bạn đun sôi nước dùng với ít tôm khô cho có thêm vị ngọt, nêm nước mắm, thêm hạt nêm cho vừa khéo ăn.

Múc tất cả hổn hợp nước dùng lẩu cho vào nổi lẩu. Xếp khổ qua ra tô Hành và rau cần để vào nồi lẩu cho thơm ngon. Đặt nồi lẩu lên bếp, cho sôi, kế tiếp bạn có thể trút cá vào, khi cá chín, cho tiếp khổ qua. Vậy là bạn đã có một món lẩu rất ngon miệng rồi!

Cá thác lác ngon dai, có nhiều đạm. Khổ qua có tính giải nhiệt, mát. Vì vậy, nếu kết hợp cả hai với nhau sẽ tạo nên nên một món lẩu vừa ngon miệng, vừa mang tính lành. Tuy nhiên, phụ thuộc vào hương vị củamọi cá nhân bạn có thể nêm ít đường để giảm vị đắng từ khổ qua. Món lẩu này ăn kèm với bún, chấm với nước mắm sống, ớt tươi rất ngon.

Trong những ngày khí hậu nóng, hay khi bạn có nhu cầu ăn một món mang tính mát, lành, bạn có thể “giải tỏa” bằng món lẩu cá thác lác khổ qua cho cả gia đình dùng với nhiều dưỡng chất ngon và có ích cho sức khỏe.

Món lẩu cá thác lác khổ qua có bán nhiều nơi,mặc dù bạn có thể ghé hưởng thụ món ăn ngon này tại quán Ngân Nga, số 26/11 Nguyễn Văn Đậu, quận Phú Nhuận, TP HCM Quán mở cửa từ 15 tới 22h các ngày trong tuần.

cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua 2
Khổ qua thái lát mỏng.

cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua 3
Cá thác lác quết dẻo.

cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua 4
Món ăn cùng bún tươi hoặc bún gạo.

cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua 5
Nồi lẩu với màu sắc nhìn đẹp mắt.

Như vậy họ đã ngừng chấm dứt món lẩu cá thác lác khổ qua cực kì đơn giản dễ dàng cho bữa ăn tối của gia đình rồi. Chúc các bạn thành công với món lẩu này nhé!

Cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua thanh mát cơ thể cho gia đình bạn – ngành chế biến món ăn

Cách nấu lẩu cá trắm vừa ngon vừa bổ cho sức khoẻ gia đình bạn – Dạy làm bánh Huyện Từ Liêm Hà Nội

Cách nấu lẩu cá trắm vừa ngon vừa bổ cho sức khoẻ gia đình bạn:

Cách nấu lẩu cá trắm vừa ngon vừa bổ cho sức khoẻ gia đình bạn: Lẩu cá trắm là một trong những món lẩu cá rất ngon thích hợp ăn vào những ngày trời se lạnh cùng gia đình. Bên cạnh hương vị thơm ngon từ cá trắm thì món ăn này chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể chúng ta , đặc biệt với cá trắm…học nấu ăn

Lẩu cá trắm là một trong trong số những món lẩu cá rất ngon tương thích ăn vào những ngày trời se lạnh cùng gia đình. Bên cạnh hương vị thơm ngon từ cá trắm thì món ăn này chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể chúng ta , đặc biệt với cá trắm đen có thể ăn để chữa bệnh nữa đấy các bạn ạ. Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện món này nhé!

Thời tiết ngoài Bắc đang rất lạnh, nếu có nồi lẩu cá nóng sốt để cùng quây quần bên cả gia đình thì quá tuyệt! Cùng làm nẩu cá trắm cho ngày rét, bạn nhé!

<cách nấu lẩu cá trắm 1

Nguyên liệu nấu lẩu cá trắm

Cá trắm: 2 kg
Xương ống heo: 300 g
Thịt bò: 500 g (tùy mùi vị vì có bạn không thích ăn thịt bò với lẩu cá)
Ngao: 1-2 kg
Dạ dày: 300 g
Lòng non: 500g
Đậu phụ: 5 cái
Cà chua: 500 g
Me chua: 2-3 quả
Rau diếp, rau cải, rau cần… tùy khẩu vị
Hành, răm, thì là, gừng, ớt, chanh
Gia vị: súp, mì chính.

Cách nấu lẩu cá trắm

Bước 1: Xương ống heo chần qua với nước xôi rồi thả nồi. Đổ nước vào nồi, nấu sôi Khi nước sôi, hạ nhỏ dại lửa, nấu sôi hiu hiu trộn nước xương ngọt hơn. Thỉnh thoảng hớt bỏ bọt chan nước dùng xương được trong, có màu đẹp.
Bước 2: Cá trắm đánh vẩyrửa cho sạch lọc lấy thịt. Phần xương cá cho vô ninh cùng xương. Phần thịt cá thái cỡ to bằng 2 ngón tay rồi đem ướp cùng với gừng, ớt hành, rau răm thái nhỏ.

cách nấu lẩu cá trắm 2

Bước 3: Thịt bò thái mỏng ướp vài lát gừng thái chỉ.

cách nấu lẩu cá trắm 3

Bước 4: Lòng non, dạ dày làm sạch thái miếng vừa ăn.

cách nấu lẩu cá trắm 4

Bước 5: Ngao rửa sạch bày lên đĩa.

cách nấu lẩu cá trắm 5

Bước 6: Rau các loại rửa sạch để ráo, đậu phụthái miếng cà chua bổ múi cau.

cách nấu lẩu cá trắm 6

Bước 7: Phi thơm hành với cà chua.

cách nấu lẩu cá trắm 7

Bước 8: Sau đó cho cà chua vào nồi nước dùng xương. Để có một nồi nước dùng ngọt nước và có vị chua cay hợp với món lẩu cá, bạn nên ninh phần xương lợn với xương cá kế tiếp bỏ thêm me chua cùng vài cái mộc nhĩ hương, cà chua xào sơ qua với một ít gia vị vừa miệng.

cách nấu lẩu cá trắm 8

Bước 9: Lẩu cá hay các loại lẩu khác chỉ hấp dẫn khi nồi nước dùng thơm ngon.

cách nấu lẩu cá trắm 9

Bước 10: Khi nồi nước dùng đã chín bạn đổ vào nồi lẩu bày lên mâm cùng các món nhúng kèm. Giờ thì có thể mời đồng đội ngồi vào bàn trải nghiệm món lẩu cá trắm nóng giãy trong ngày giá rét này rồi. Nếu thích ăn cay, bạn có thể bỏ thêm sa tế vào lẩu cá trắm vào nhé!

cách nấu lẩu cá trắm 10

cách nấu lẩu cá trắm 11

Trên đây là cách làm lẩu cá trắm nóng giãy thơm ngon cực thu hút cho gia đình hưởng thụ ngày giá rét mà chúng tôi muốn chia sẻ cho các bạn. Hy vọng để giúp các bạn thực hiện thành công! Chúc bạn ngon miệng với món lẩu cá trắm nhé!

Một số các món ăn chữa bệnh từ lẩu cá trắm đen

Bổ thận khí, dưỡng tỳ vị:

Báo Sức khỏe và Đời sống cho hay, các nguyên vật liệu gồm cá trắm đen 1 con khoảng 1kg, cạo vẩy, bỏ ruột,rửa cho sạch khứa rãnh 2 bên thân cá, để ra đĩa hấp gần chín cho gừng tươi, hành, rượu, ít mì chính chưng tiếp cho chín, ăn nóng. Có thể ăn thường xuyên.

Tỳ vị hư nhược, hay đau bụng lâm râm, chán ăn:

Thịt cá trắm đen 500g, đẳng sâm 10g, thảo quả 1g, trần bì 1,5g, quế bì 1,5g, gừng khô 3g, hồ tiêu 5 hạt, muối vừa dùng Cá làm sạch, bỏ vào nồi cùng các vị thuốc vàhương liệu gia vị thêm nướcnấu chín ăn thịt cá, uống canh, bỏ bã thuốc. Ngày ăn 1 lần. Ăn liền 1 tuần.

Cách nấu lẩu cá trắm vừa ngon vừa bổ cho sức khoẻ gia đình bạn – Dạy làm bánh Huyện Từ Liêm Hà Nội

Cách làm xíu mại chay , mặn thơm ngon cho bữa sáng – học phí trường dạy nấu ăn á âu

Cách làm xíu mại chay , mặn thơm ngon cho bữa sáng:

Cách làm xíu mại chay , mặn thơm ngon cho bữa sáng: Xíu mại là một món ăn sáng kèm với bánh mì khá ngon và hấp dẫn có hai loại là xíu mại chay và xíu mại mặn. Đây là món ăn dễ làm và tiết kiệm thời gian cho các bạn chế biến vào bữa sáng cho gia đình thưởng thức đấy. Hôm nay vapbepnauan.com…hướng dẫn nấu ăn

Xíu mại là 1 trong các những món ăn sáng kèm với bánh mì khá là ngon và hấp dẫn có hai loại là xíu mại chay và xíu mại mặn. Đây là món thức ăn đơn giản và tiết kiệm thời gian cho các bạn chế biến vào bữa sáng cho cả nhà trải nghiệm đấy. Hôm nay vapbepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện món này nhé!

Cách làm xíu mại chay thơm ngon màkhông khó chút nào các bạn có thể bắt tay thực hiện ngay. Công thức dưới đây áp dụng cho khoảng 20 viên xíu mại, tương ứng tầm 4 fan ăn nhé!

cách làm xíu mại chay 1

Nguyên liệu chuẩn bị cho món xíu mại chay

Đậu hũ cứng 2 bát
Bắp cải thái chỉ
Cà rốt bào sợi
Đậu Hà Lan: 1/4 bát
20 miếng da hoành thánh thuần chay
Gừngbăm nát mộc nhĩ đông cô băm nhỏ
Dầu ăn, bột năng, muối, nước, tương hoisin, ngũ vị hương, nước tương lạt làm nhân
Nước tương, giấm táo, đường, tương ớt chưng, dầu mè làm nước chấm

Các bước thực hiện món xíu mại chay

Đem đậu hũ tán nhuyễn rồi dùng tay hay bọc vào vải mỏng làm ráo nước nước, thêm chút muối, bột năng cho đậu hủ dính lại.
Dùng chảo lớn xào gừng băm, rồi cho đậu hủ và nấm mèo đông cô vào đảo thật đều tay tầm 5 phút
Thêm nước tương lạt, ngũ vị hương xào chung tầm 2 phút thì thêm nước tương hoisin
Cuối cùng bạn cho bắp cải thái chỉ, cà rốt vào xào cùng.
Khi mọi thứ chín mềm bạn tắt bếp, chắt nước.
Dùng đồ xào trên làm nhân, bọc vào miếng da hoành thánh, gói lại như gói xá xíu, để lên trên trên 1 hạt đậu Hà Lan cho đẹp và bùi hơn.

Bạn bỏ vào nồi hấp, hấp 15 phút cho chín.

cách làm xíu mại chay 2

Khi dùng bạn ăn lẫn với gia vị chấm hay cơm trắng đều được.

Cách làm xíu mại sốt cà chua

cách làm xíu mại 1

Nguyên liệu:

cách làm xíu mại 2

– 200g thịt nạc dăm

– 2 lòng đỏ trứng muối nghiền nhỏ

– ½ củ sắn thái sợi

– 1 trái cà chua băm nhuyễn

– 3 tép hành lá: đầu hành trắngbăm nhuyễn phần hành xanh thái mỏng

– 01 quả trứng

– 03 muỗng canh hành tím bằm nhuyễn phi thơm

– 2 muỗng bột năng

– Nửa dĩa cơm tương cà ketchup

– 2 muỗng canh dầu màu điều

– Gia vị nêm muối, tiêu, đường phèn và dầu ăn

Cách làm:

– Luộc củ sắn, tiếp nối vắt hết nước nước và cắt ngắn dài cỡ 1-2cm.

cách làm xíu mại 3

– Trộn củ sắn cùng với thịt bằm, lòng đỏ trứng muối, trứng gà tươi, hành phi, phía đầu hành lábăm nát 1 muỗng cà phê bột năng. Nêm nếm các gia vị cho vừa ăn: 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu xay, ½ muỗng cà phê đường. Đeo găng tay nylon nhồi trộn cho hỗn hợp đều và kết dính.

cách làm xíu mại 4

– Vo thành từng viên kích cỡ to hay nhỏ tuổi tuỳ ý thích. Nếu bỏ vào từng chén nhỏ thì nên vo vừa cỡ lòng bàn tay, nếu ăn kiểu xíu mại khô nhồi vào bánh mì thì vo từng viên bé dại cỡ đầu ngón tay cái.

cách làm xíu mại 5

– Sau đó đem hấp khoảng 15-20 phút. Xíu mại sau khi hấp sẽ ra nước, chắt riêng phần nước này ra chén để triển khai nước sốt.

cách làm xíu mại 6

Làm sốt:

– Cho dầu màu đỏ hạt điều vào chảo đun cho nóng và cho cà chua giã nát vào đảo cho cà chín mềm. Cho thêm chén nước chắt ra từ xíu mại hấp vào om cho cà thật nhừ.

– Cho thêm nửa chén tương cà ketchup vào chung, nêm nếm muối đường tuỳ theo khẩu vị Món này thường sẽ có vị chua chua của cà, mặn mặn từ muối và đặc biệt sẽ có vị ngọt thanh từ đường phèn. Bạn có thể gia giảm các gia vị theo mùi vị riêng của mình.

– Để cho các thành phần hỗn hợp sốt sánh nhìn đẹp mắt thì ta hoà tan 1 muỗng canh bột năng với 1 muỗng canh nước lọc rồi thả nồi nước sốt, giảm bé dại lửa cho cho đến lúc nồi sốt sánh lại.

cách làm xíu mại 7

– Chế nước sốt vào từng chén đem hấp thêm 10 phút .

cách làm xíu mại 8

Trình bày:

– Dọn kèm từng chén xíu mại với bánh mì nóng giòn. Trên mỗi chén cho một ít lá ngò/mùi . Viên xíu mại sẽ đặc biệt thơm ngon hơn nhờ hành băm phi vàng và vị beo béo từ trứng muối.

cách làm xíu mại 9

Lưu ý: Nếu làm theo kiểu xíu mại khô thì viên xíu mại hấp nóng, xẻ bánh mì, nhồi 4-5 viên xíu mại vào ổ bánh mì rồi rưới nước sốt lên trực tiếp.

cách làm xíu mại 10

Như vậy các bạn đã biết cách chế biến món xíu mại ăn sáng cho tất cả mọi người thật thơm ngon và bổ dưỡng rồi phải không nào. Hãy thường xuyên cập nhập những bí quyết nấu ăn từ chúng tôi để có bữa ăn ngon nhé. Chúc các bạn thành công với các món ăn này.

Cách làm xíu mại chay , mặn thơm ngon cho bữa sáng – học phí trường dạy nấu ăn á âu

Cách làm dưa giá giòn chua đơn giản ngay tại nhà – trương công lệ

Cách làm dưa giá giòn chua đơn giản ngay tại nhà:

Cách làm dưa giá giòn chua đơn giản ngay tại nhà: Dưa giá là món ăn kèm với cơm rất ngon với hương vị giòn giòn của giá chua chua khiến ai thử cũng sẽ nghiện món này. Bên cạnh đó giá rất tốt cho cơ thể cũng như làn da chúng ta nữa đấy . Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn cách thực…học nấu ăn ngon

Dưa giá là món ăn cùng với cơm rất ngon với hương vị giòn giòn của giá chua chua khiến ai thử cũng trở nên nghiện món này. Bên cạnh đó giá rất tốt cho cơ thể cũng như làn da chúng ta nữa đấy . Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn cách thực hiện món này nhé!

1.Sau đây là hướng dẫn cách thực hiện dưa giá đỗ bạn có thể tham khảo:

cách làm dưa giá 1

Chuẩn bị nguyên vật liệu cần thiết lam dưa giá

– 500g giá đỗ mập ngon

– 1 củ cà rốt

– Lá hẹ hoặc hành tươi

– Muối, đường, giấm

– Ớt, tỏi.

Cách làm dưa giá:

Bước 1. Giá đỗ nhặt bỏ rễ bẩn, rửa cho sạch Cà rốt gọt vỏ, thải sợi nhỏ như giá đỗ. Lá hẹrửa sạch cắt khúc đoạn dài. Ớt tỏidùng dao đập dập băm nhỏ.

Bước 2. Pha ba thìa súp đường, hai thìa bé dại muối, một thìa bé dại giấm và bốn thìa súp nước lọc, khuấy để đường tan. Nêm hơi chua chua ngọt ngọt và vừa. Bỏ ớt và tỏi đã dùng dao đập dập hoà cùng với hỗn hợp nước.

Bước 3. Trộn đều giá đỗ, cà rốt, hẹ với nhau. Bỏ dưa giá vào lọ sạch và đổ phần nước vừa pha vào ngập mặt giá đỗ.

Bước 4. Đậy bí mật nắp khoảng 1 ngày là dùng được.

2.Cách làm dưa giá muối xổi ăn liền

Nguyên liệu:

+ Giá: 30
+ Cà rốt: 2 củ vừa
+ Đường, muối
+ Chanh hoặc giấm.

Cách làm dưa giá muối xổi:

– Giá nhặt sạch, rửa kỹ, để ráo nước.

– Cà rốt gọt vỏ, thái sợi nhuvễn, cắt ngắn bằng cọng giá. Rửa sạch, để ráo.

– Đổ khoảng 2 tô nước chín, để nguội vào 1 cái thố. Cho đường, muối, chanh vào, hòa tan. (Độ chua, mặn, ngọt tùy khẩu vị mà gia giảm).

– Trộn giá, cà rốt với nhau, bỏ vào 1 cái thố, đổ nước vừa pha vào.

– Nhẹ tay nhấn giá, cà rốt cho ngập nước. Để khoảng 1 giờ, khi dưa giá ngấm, chua, giòn là ăn được.

– Vớtra bát ăn với với thịt ba rọi kho trứng cút.

Như vậy các bạn đã sở hữu được món dưa giá cực kì ngon và lôi kéo để ăn cùng giữa những buổi cơm gia đình rồi. Món ăn này sẽ khiến bữa ăn thêm ngon hơn , hương vị mới lạ hơn sẽ không gây ngán nữa đấy. Chúc các bạn thành công với các món ăn này nhé!

Tác dụng khi ăn dưa giá

Làm đẹp da mặt, chống lão hóa

Để sở hữu một làn da mịn màng, không những phải âu yếm đảm bảo an toàn nó ở bên ngoài mà còn phải cung cấp dưỡng chất cho nó từ bên trong thì làn da mới thực sự sáng đẹp khỏe lâu. Trong giá đỗ có đựng được nhiều chất oxi hóa, vitamin E, vitamin C có công dụng hấp thu tia tử ngoại, tẩy sạch các chấm đen trên da mặt,hạn chế nhăn và thâm, giúp da mặt bạn bớt khô, căng mịn màng trắng sáng hơn. Theo Đông y: Để chữa bệnh da khô, nếp nhăn, đồi mồi, lấy 500 g giá đậu tương khô đem rang lên, tán mịn, trộn với rượu gạo trắng Mỗi lần uống 3 g tất cả hổn hợp này, ngày ba lần, liên tiếp ba tháng, da mặt sẽ tươi sáng và đẹp hơn.

Cách làm dưa giá giòn chua đơn giản ngay tại nhà – trương công lệ

4 cách làm mực xào chua ngọt vừa thơm ngon lại hấp dẫn ngay tại nhà – lớp dạy nấu ăn

4 cách làm mực xào chua ngọt vừa thơm ngon lại hấp dẫn ngay tại nhà:

4 cách làm mực xào chua ngọt vừa thơm ngon lại hấp dẫn ngay tại nhà: Mực xào chua ngọt là một trong những món ăn rất quen thuộc với bữa ăn gia đình của chúng ta với hương vị chua chua ngọt ngọt kích thích khẩu vị ăn của mọi người , bên cạnh đó thịt mực chín tới dai giòn trong miệng khiến ai cũng sẽ thích mê khi…hướng dẫn nấu ăn

Mực xào chua ngọt là 1 trong trong số những món thức ăn rất thân quen với bữa ăn gia đình của bọn họ với hương vị chua chua ngọt ngọt kích động khẩu vị ăn của mọi tín đồ , bên cạnh đó thịt mực chín tới dai giòn trong miệng khiến người nào cũng sẽ thích mê khi nếm thử món này. Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món này nhé!

CÁCH 1 :Mực xào chua ngọt

Nguyên liệu:

– Mực tươi: 1kg
– Hành tây: 0,5kg
– Thìa là, hành hoa, cà chua
– Các loạicác gia vị hồ tiêu

Chế biến

cách làm mực xào chua ngọt 1

Cách làm

Mực rửa sạch tháibé dại tẩm ướp gia vị.
Hành tây, cà chua xắt thành miếng.
Chiên mỡ nóng già thì cho mực vào xào. Xào mực gần chín thì cho hành tây, cà chua xào cùng.
Để nhỏ tuổi lửa. Nếm thấy mựcchín khắp hành tây chín tới thì xúc ra đĩa.
Rắc vào ít hồ tiêu lên ở trên và trình bày thêm ít thìa là để các món ăn hấp dẫn.
Mực xào chua ngọt ăn nóng với cơm hoặc các đồ nhậu.

CÁCH 2: Mực xào chua ngọt

Nguyên liệu

– Mực: 300 gr
– Ớt chuông: ½ quả
– Cà chua: 1 quả
– Hành tây: ¼ củ
– Dứa: ¼ quả
– Dưa chuột: ½ quả,
– Cần tây, cần tàu: 1 cây
– Một thìa cà phêtỏi xay nhuyễn một thìa canh giấm, nửa thìa bột canh đường, hai thìa cà phê nước mắm, một thìa cà phê bột nêm.
– Một chút bột năng, dầu ăn

cách làm mực xào chua ngọt 2

Thực hiện

Mực làm sạch, khía vẩy rồng, cắt miếng vừa ăn.
Ớt chuông cắt miếng vuông.
Hành tây bổ múi cau.
Dứa cắt miếng.
Dưa chuột bỏ ruột cắt chéo.
Cần tây bỏ lá, rửa sạch sẽ cắt khúc.
Cho dầu vào chảo, phi tỏi thơm, cho mực, củ hành, ớt, dưa vào đảo đều tay. Nêm bột nêm, nước mắm, giấm, đường vừa ăn. Tới khi gần chín thì cho cần tây, hòa bột năng vào nước, xuống bột từ từ cho đến khi nước hơi sánh là được.
Tắt bếp, múcra tô rắc tiêulên trên mặt dùng nóng với cơm.
Với các món xào nói chung bạn nên chấm cùng xì dầu (nước tương) có ớt tươi.

CÁCH 3: Mực xào chua ngọt

Nói đến các các món ăn từ mực tươi thì chớ nên bỏ qua mất món này, tuy không khó chút nào làm nhưng phải biết cách chế biến mới ngon được. Dưới đây là hướng dẫn làm món mực ống tươi xào chua ngọt.

Nguyên liệu:

300g mực ống tươi; 200g hành tây; 100g ớt xanh, đỏ Đà Lạt; 100g carrot; 1 mớ thì là; 30g tỏi khô; sốt chua ngọt; bột canh, hạt nêm; gừng, dầu rán vừa đủ.

Cách làm:

Mực sơ chế sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp gừng, các gia vị vừa đủ Rau các loại sơ chế sạch, cắt miếng vừa ăn.

cách làm mực xào chua ngọt 3

Phi thơm 1/2 tỏi băm, xào mực cho săn, để riêng ra Phi thơm tỏi còn lại, xào các loại rau rồi cho sốt chua ngọt vào đảo, sau cùng cho mực vàođảo đều khắp nêm các gia vị vừa ăn. Bàyra khay trang trí đẹp, ăn nóng.

Nguyên liệu:

-300g mực ống tươi;
-200g hành tây;
-100g ớt xanh, đỏ Đà Lạt;
-100g cà rốt;
-1 mớ thì là;
-30g tỏi khô;
-Xốt chua ngọt;
-Gia vị: bột canh, hạt nêm; gừng,
-Dầu rán vừa đủ.

Cách làm:

Mực sơ chế sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp gừng, gia vị vừa dùng Rau các loại sơ chế sạch, cắt miếng vừa ăn.

Phi thơm 1/2 tỏi băm, xào mực cho săn, để riêng ra Phi thơm tỏi còn lại, xào các loại rau rồi cho sốt chua ngọt vào đảo, ở đầu cuối cho mực vàođảo thật đều nêm hương liệu gia vị vừa ăn.

Bàyra khay trang trí đẹp, ăn nóng.

CÁCH 4: Tôm mực xào chua ngọt

Món xào chua ngọt rất đơn giản nhen, ngon miệng không ngán lại ít calories Các nguyên vật liệu cần có để xào chua ngọt thì hằng hà vô số, tha hồtrí tuệ sáng tạo hôm nay mình làm món tôm mực xào chua ngọt dùng kèm cơm, rất rất ngon nha.

Nguyên liệu (cho 2 người)
– 4-5 con mực ống nhỏ
– 1 nắm tôm đất khoảng 10 con
– nửa củ hành tây
– 1 trái thơm
– 2 trái cà chua chín
– Ketchup, dầu hào, đường, bột nêm, 1 củ hành khô

cách làm mực xào chua ngọt 4

Cách làm

Mực ống rửa cho sạch dưới vòi nước, móc ruột rửa bên trong cho sạch rồi lau khô, xắt khoanh. Tôm bỏ chỉ trên lưng, rửa sạch sẽ để ráo. Hành tây, cà chua xắt múi. Thơm chia làm hai, 1 nửa xắt khoanh, 1 nửa xắt nhỏ dại để xay làm sốt chua ngọt. Nửa trái thơm sau khi xay rây lấy nước cốt, cho vô 2 tbsp ketchup, 2tsp đường, trộn đều.

cách làm mực xào chua ngọt 5

Hành khô xắt nhuyễn. Làm nóng 1 chút dầu trong chảo, cho 1/2 số hành khô vào phi thơm rồi cho mực vào xào lửa lớn, mực săn vớt ra riêng Làm tựa như với tôm đất.

cách làm mực xào chua ngọt 6

Phi thơm nửa số hành khô còn lại. Cho thơm, cà chua & hành tây (có thể bỏ thêm dưa leo, cần nếu thích) vào xào, cho chút nước xào cho chín rồi cho mực, tôm, sốt chua ngọt vào, nêm thêm 1 tbsp dầu hào. Xào thêm chút nữa là tắt bếp được rồi.

cách làm mực xào chua ngọt 7

cách làm mực xào chua ngọt 6

Như vậy chúng tối đã dứt dứt hướng dẫn 4 cách thực hiện món mực xào chua ngọt cực kì thơm ngon khiến bữa ăn gia đình bạn sẽ thêm phần thú vị và cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể khoẻ mạnh rồi đấy. Chúc các bạn thành công với các món ăn này !

4 cách làm mực xào chua ngọt vừa thơm ngon lại hấp dẫn ngay tại nhà – lớp dạy nấu ăn

Cách làm tôm hấp bia sả thơm ngon tuyệt hảo cho gia đình – Tự học nấu ăn Quận 7

Cách làm tôm hấp bia sả thơm ngon tuyệt hảo cho gia đình:

Cách làm tôm hấp bia sả thơm ngon tuyệt hảo cho gia đình: Tôm hấp bia là một món ăn rất ngon mà chắc ai cũng đã từng thử qua , chúng ta thường bắt gặp món này trong các bữa tiệc gia đình . Với hương vị ngọt dai từ thịt tôm tươi được hấp chín với bia sẽ là một trải nghiệm vô cùng thú vị…dạy học nấu ăn ngon

Tôm hấp bia là một món thức ăn rất ngon mà chắc ai cũng đã từng thử qua , chúng ta thường bắt gặp mặt món này trong các bữa tiệc gia đình . Với hương vị ngọt dai từ thịt tôm tươi được hấp chín với bia sẽ là 1 trải nghiệm vô cùng thú vị cho các bạn khi nếm thử đấy. Hôm nay vapbepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món này nhé!

Cách làm tôm hấp bia

cách làm tôm hấp bia 1

Nguyên liệu gồm có

Tôm sú: 500 gam
Sả: 2 củ
Bia: 1 lon
Gia vị: Hạt tiêu, muối

Các bước chế biến

Tôm đem cắt bỏ râu còn không rất cần phải cắt 1.2 đầu như sơ chế làm các các món ăn khác. Để thật ráo nước rồi ướp với 1 thìa cafe muối, hạt tiêu

Sảrửa cho sạch cắt lát mỏng

Cho tôm vào nồi, cho sả vào đảo thật đều với tôm rồi đổ 1/2 lon bia vào. Đặt lên bếp đun cho nước sôi rồi vặn lửa vừa đun khoảng 5 – 8 phút cho tôm chín rồi dùng nắp đậy lại thêm 2 phút. Bạn không nên hấp kĩ quá tôm sẽ ăn không ngon.

Bày tômra bát trang trí thế nào cho đẹp mắt Phần nước bia hấp bạn có thể tận dụng uống cũng rất ngon

Gia vị chấm tôm gồm bột canh, hạt tiêu và nước cốt chanh trộn đều

Vậy là đã ngừng món tôm hấp bia rồi đấy các bạn à. Thật dễ dàng và đơn giản và dễ dàng phải không nào ?

Cách làm tôm hấp sả

Nguyên liệu làm tôm hấp sả

cách làm tôm hấp bia 2

Tôm sú to: 500g;
Sả: 50g;
Ớt sừng: 2 trái;
Gừng: 1 nhánh nhỏ;
Lá chanh: 1 nắm;
Chanh: 1 quả;
Gia vị: Hạt nêm, muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn.

Sơ chế nguyên liệu

cách làm tôm hấp bia 3

Tôm: Rửa sạch, cắt bớt râu và chân, ướp tôm với 1 thìahạt nêm ½ thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu;
Sả: Rửa sạch, bóc vỏ ngoài, thái lát;
Lá chanh: Rửa sạch, thái chỉ;
Gừng: Rửa sạch, gọt vỏ, thái chỉ;
Cho sả, lá chanh, gừng vào xóc đều với tôm rồi ngâm chừng 20 phút cho tôm ngấm gia vị;
Chanh: Lấy nước cốt;
Ớt sừng: tỉa hoa.

Thực hiện làm tôm hấp sả

Khi tôm đãngấm gia vị bạn cho tôm vào xoong hấp với lửa vừa khoảng 10 phút, bạn không nên hấp quá lâu thịt tôm sẽ bị bở và mất đi vị ngọt đậm chất của nó.

Xếp tômra bát dồn phần lá chanh, gừng, sả và trang trí ớ sừng lên phía trên để món ăn thêm phần đẹp mắt;

Làm muối tiêu chanh ăn kèm: Bạn trộn đều 1 thìa muối, ¼ thìa bột ngọt, ¼ thìa tiêu và 1 thìa nước cốt chanh dùng để ăn cùng tôm hấp để món ăn thêm phần mặn mà nhé.

Phần nước tôm hấp, bạn cho ra chén và ăn kèm với cơm nóng cũng khá ngon.

Yêu cầu món ăn

Món ăn trình bày có màu hài hòa, có mùi thơm quan trọng đặc biệt rất hấp dẫn.

Tôm hấp có vị nhạt nhẹ, vừa ăn, ăn cùng với muối tiêu chanh sẽ thêm phần đậm chất và hợp vị. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị tươi ngon của tôm hòa quyện với vị cay nồng của gừng, sả và hương thơm đặc trưng của lá chanh ngấm vào thịt tôm rất thơm ngon và đặc biệt.

Như vậy chúng ta đã kết thúc hai món rất ngon từ tôm đó là tôm hấp bia và tôm hấp sả . Với hai món ăn này gia đình bạn sẽ thích mê khi được trải nghiệm đấy. Bên cạnh đó tôm cũng tốt nhất cho sức khoẻ của họ nữa đấy. Hãy liên tiếp làm món này cho cả nhà nhé. Chúc các bạn thành công!

Cách làm tôm hấp bia sả thơm ngon tuyệt hảo cho gia đình – Tự học nấu ăn Quận 7

Cách làm chân giò hầm thuốc bắc, hạt sen, ngải cứu bổ dưỡng cho sức khoẻ – dạy nấu cơm tấm

Cách làm chân giò hầm thuốc bắc, hạt sen, ngải cứu bổ dưỡng cho sức khoẻ:

Cách làm chân giò hầm thuốc bắc, hạt sen, ngải cứu bổ dưỡng cho sức khoẻ: Chân giò hầm thuốc bắc là một trong những món rất ngon , rất tốt cho những người bị bệnh dạ dày hay nó còn bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ quan tỳ, phế giúp những người đang có bệnh đường hô hấp cải thiện sức khỏe , với các nguyên liệu vô cùng…học nấu ăn ngon

Chân giò hầm thuốc bắc là 1 trong các những trong số những món rất ngon , rất tốt cho những người bị bệnh dạ dày hay nó còn bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ quan tỳ, phế giúp những bạn đang có bệnh đường hô hấp cải thiện sự khỏe mạnh , với các nguyên vật liệu vô cùng đơn giản và dễ dàng và dễ tìm . Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm 3 món chân giò hầm thuốc bắc , hạt sen , ngải cứu thơm ngon hảo hạn bồi bổ cho tất cả mọi người nhé.

Món đầu tiên đó là chân giò hầm thuốc bắc truyền thống

Nguyên liệu chuẩn bị:

– 1 chiếc chân giò heo

– 20g nấm mèo mộc nhĩ

– 1 gói thuốc bắc gồm táo tàu, hạt sen, hoa tử kỳ, thục địa,…

– 1 củ cà rốt

– Muối, đường, tiêu để ướp chân giò

– Hành khô, hành phi

Cách làm chân giò hầm thuốc bắc:

cách làm chân giò hầm thuốc bắc 1

– Bước 1: Chân giò đem cạo sạch lông, rửa sạch sẽ kỹ càng với nước. Sau đó đem luộc qua 1 lần với nước để bớt mùi và nước luộc xong xuôi đem bỏ.

– Bước 2: Sau đó đem chân giò ướp qua muối, đường, hạt tiêu. Ướp khoảng 2-3 tiếng để chân giò ngấm hết gia vị.

– Bước 3: Đổ chút dầu lên chảo rồi bật lửa lớn, phi đều chút hành khô. Tiếp theo cho chân giò vào rán qua trong chảo cho đến khi chân giò hơi chín vàng thì vớt ra ngoài.

– Bước 4: Rửa sạch thuốc bắc với nước. Sau đó rải thuốc bắc vào trong nồi áp suất lớn, đổ vào nồi khoảng 4 bát nước tiếp nối đun thuốc bắc lên cho đến lúc nước trong nồi có màu nâu đỏ thì tắt bếp.

– Bước 5: Cho chân giò đã chuẩn bị vào trong nồi áp suất có nước thuốc bắc đã hầm vào tiếp tục đun trong khoảng 1-2 giờ là đã có món chân giò hầm thuốc bắc đúng nghĩa rồi.

Công thức nấu chân giò hầm thuốc bắc với ngải cứu

Nguyên liệu nấu chân giò hầm thuốc Bắc với ngải cứu

– 1 chiếc chân giò heo cỡ 0,8kg đến 1,2kg
– 1 túi thuốc Bắc cho 1 nồi hầm (bán sẵn)
– 15g mộc nhĩ hương
– 50g hạt sen
– 20g thục đen
– 20g sâm quy
– 1 nạm (1 mớ nhỏ) rau ngải cứu
– Bột canh,gia vị hạt nêm mắm, mì chính, nước cốt dừa …

Cách làm chân giò hầm thuốc bắc, ngải cứu thật đơn giản

1. Chân giò heo làm sạch, có thể giữ nguyên hoặc cắt bỏ phần móng giò, cũng có thể thui qua (nướng) than củi bỏ thịt có màu đẹp và thơm. Cho mắm,hạt nêm bột canh, mì chính … vào ướp khoảng chừng từ 15 phút đến 20 phút.

cách làm chân giò hầm thuốc bắc 2

2. Nấm hương, hạt sen, sâm quy … rửa sạch sẽ ngâm vào trong nước chừng 5 phút rồi vớt ra cho ráo nước.

cách làm chân giò hầm thuốc bắc 3

3. Rau ngải cứu nhặt vàrửa sạch sẽ vớt ra rổ để ráo nước.

cách làm chân giò hầm thuốc bắc 4

4. Cho chân giòđã ướp trước đó hạt sen, thục đen, 1 muỗng nước cốt dừa và 1,5 bát nước vào nồi hầm. Từ khi nước sôi đến lúc được thời gian khoảng 35 phút đến 45 phút tuỳ theo loại nồi hầm và mùi vị (hầm vừa hoặc kỹ).

5. Khi hầm được 2/3 trong khoảng thời gian đã ghi ở bước 4 thì ta cho hết phần nấm mèo hương, thuốc Bắc, sâm quy vào nồi hầm tiếp (để tránh thuốc Bắc bị hầm quá kỹ).

cách làm chân giò hầm thuốc bắc 5

6. Hầmchấm dứt cho toàn bộ ra tô cùng rau ngải cứu trần và trình bày cho đẹp mắt là ta có món chân giò hầm thuốc Bắc, ngải cứu. Ta cùng hưởng thụ các bạn nhé! Cùng 1 chút bún và 1 vài ly rượu.

Cách làm chân giò hầm hạt sen nón này giúp bà bầu lợi sữa ,ngủ ngon giấc nhé

Nguyên liệu cho món chân giò hầm hạt sen

– Chân giò nhiều nạc
– Hạt sen: 100g
– Cà rốt
– Hành hoa

Cách làm món chân giò hầm hạt sen

Muốn làm món chân giò hầm hạt sen ngon thì phải chọn được chân trước của lợn, vừa nhiều thịt, thịt lại mềm

Chân giò khi mua về sơ chế sạch, cạo bỏ lông và luộc trần qua để khử bỏmùi hôi đem rửa sạch sẽ lại với nước rồi ướp muối, hành khô, tiêu, dầu ăn trong 1h để ngấm gia vị Đem ninh chân giò với số lượng nước vừa phải trong nồi áp suấttrong vòng 30 phút nếu như không có nồi áp suất bạn có thể ninh bằng nồi cơm điện hoặc bếp gas nhưng khoảng thời gian lâu hơn.
Khi nào dùng đũa xuyên được qua miếng thịt tức là thịt đã nhừ.

Hạt sen và cà rốt có thể nấu riêng hoặc cho chung vào nồi hầm xương từ trước đó. Nếu bỏ vô nồi hầm xương thì nên thả trước 1/2 tiếng là được. Khi cho hạt sen và cà rốt bạn có thể nêm nếm hương liệu gia vị luôn sao cho vừa ăn. Các bước làm chân giò hầm hạt sen nào ở trên đây cũng được, đều cho hương vị không đổi, bạn có thể lựa chọn cách hầm hạt sen và cà rốt nào cũng được mà không lo ảnh hưởng đến hương vị nhé

cách làm chân giò hầm thuốc bắc 6

Khi múc ra bát bạn có thể cho 1 số loại rau thơm và rưới tiêu lên trên cho món thêmđậm chất trọn vị.
Nếu bao giờ các mẹ chán chân giò hầm hạt sen có thể đổi vị với các món , chân giò hầm lạc…nữa nhé

Như vậy họ đã biết cách làm 3 món chân giò hầm thuốc bắc vô cùng bổ dưỡng và có ích cho sức khoẻ rồi phải không nào. Chúc các bạn có bữa ăn ngon miệng và đầy đủ chất dinh dưỡng nhé.

Cách làm chân giò hầm thuốc bắc, hạt sen, ngải cứu bổ dưỡng cho sức khoẻ – dạy nấu cơm tấm

Cách làm bún đậu mắm tôm thơm ngon đúng vị Hà Nội – lớp học nấu ăn cho trẻ em tại tphcm

Cách làm bún đậu mắm tôm thơm ngon đúng vị Hà Nội:

Cách làm bún đậu mắm tôm thơm ngon đúng vị Hà Nội: Bún đậu mắm tôm và món ăn rất ngon xuất phát từ Hà Nội và đang được các bạn trẻ ở thành phố Hồ Chí Minh rất thích là một trong những món ăn rất hot trong giới trẻ hiện nay. Với những nguyên liệu đơn giản , dể tìm thì chúng ta có thể…hướng dẫn nấu ăn

Bún đậu mắm tôm và món ăn rất ngon xuất phát từ Hà Nội và đang được các bạn trẻ ở thành phố Hồ Chí Minh rất thích là một trong số những món ăn rất hot trong giới trẻ hiện nay Với những nguyên vật liệu dễ dàng và đơn giản , dể tìm thì chúng ta có thể chế biến được món này rồi . Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn các làm món bún đậu mắm tôm ngay tại nhà nhé!

Cách làm bún đậu mắm tôm không khó.

Nguyên liệu:

– Đậu phụ: 10 bìa
– Thịt ba chỉ: 300g
– Đế sun: 300g (Có thể thay bằng tràng luộc)
– Mắm tôm, đường, dấm,rượu trắng chanh, ớt
– Bún lá: 1kg
– Rau thơm: kinh giới, tía tô, húng láng, rau mùi, dưa chuột chẻ.

Cách làm:

Bước 1: Đậu cắt miếng mỏng vừa phải rán giòn, vàng đều hai mặt rồi xếp ra tô Hoặc để nguyên cái rán vàng rồi mới cắt nếu cảm thấy ăn mềm hơn.

cách làm bún đậu mắm tôm 1

Bước 2: Thịt ba chỉ chọn miếng không nạc không mỡ quá, không bị long, thái thành từng miếng dài khổ ngang chừng 3cm. Cho thịt và sụn vào nồi đổ ngập nước, đun sôi hớt váng bọt, cho vô chút các gia vị và dấm. Đun bé dại lửa khoảng 10 phút cho thịt chín, vớt ra thả vào bát nước lọc cho khỏi thâm. Sụn đun thêm khoảng 5 phút. Vớt thịt và sụn ra để ráo, thái miếng mỏng bày ra đĩa.

cách làm bún đậu mắm tôm 2

Bước 3: Lấy mắm tôm ra bát, nêm đường vào đánh tan cho mắm bớt mặn. Tiếp đến cho dấm và chút rượu vào đánh cho sủi bọt, vắt thêm chanh cho thơm. Trộn thêm chút dầu ăn vừa rán đậu, thả vào mấy lát ớt để có bát mắm tôm ngon.

Bước 4: Bún lá cắt miếng bé dại vừa ăn. Rau thơm ăn với rửa cho sạch ngâm trong nước muối pha loãng vảy sạch nước.

Bước 5: Lúc này bạn đã dứt dứt các khâu chuẩn bị vềnguyên liệu dọn ra đĩa hoặc mẹt để cùng gia đình trải nghiệm thôi nào.

cách làm bún đậu mắm tôm 3

cách làm bún đậu mắm tôm 4

cách làm bún đậu mắm tôm 5

cách làm bún đậu mắm tôm 6

Món bún đậu mắm tôm thường ăn với với chả cốm

Nguyên liệu:

– 100 g cốm tươi hoặc 80g côm khô nếu bạn không có cốm tươi

– 100 mỡ gáy lợn

Cách làm món chả cốm

– Mỡ lợn thái nhỏ hình hạt lựu sau đó đem chần qua nước sôi, vớt ra và để ráo nước.

– Cho cốm, mỡ đã trần vào trộn đều với giò sống trộn đều, bạn không cần nếm nếm thêm hương liệu gia vị vì thường giò sống đã có được chủ tiệm cho mắm. Viên tất cả hổn hợp thành tứng miếng dẹt tiếp đến đem hấp khoảng 10 phút.

– Cho chả đã hấp vào chả chiên giòn đến khi vàng hai mặt là được

Như vậy chúng ta đã dứt hoàn thành món bún đậu mắm tôm thật dễ dàng và đơn giản ngay tại nhà rồi phải không nào. Hãy trổ tài ngay để gia đình có thể trải nghiệm món thức ăn vô cùng đặc biết xuất phát từ Thành Phố Hà Nội ngay tại nhà nhé. Chúc các bạn thành công!

Cách làm bún đậu mắm tôm thơm ngon đúng vị Hà Nội – lớp học nấu ăn cho trẻ em tại tphcm

Tổng hợp công thức làm cơm chiên hải sản thơm ngon nhất – Dạy làm bánh Huyện Thường Tín

Tổng hợp công thức làm cơm chiên hải sản thơm ngon nhất:

Tổng hợp công thức làm cơm chiên hải sản thơm ngon nhất: Cơm chiên hải sản hay còn gọi là cơm rang hải sản là món ăn vô cùng quen thuộc với người dân Việt Nam chúng ta. Với các nguyên liệu từ hải sản như mực tôm được chiên chung với cơm cùng những gia vị kèm theo sẽ vô cùng hấp dẫn cho bữa ăn…học nấu ăn

Cơm chiên hải sản hay còn gọi là cơm rang hải sản là món thức ăn vô cùng thân quen với bạn dân Việt Nam họ Với các các nguyên vật liệu từ hải sản như mực tôm được chiên chung với cơm cùng những gia vị kèm theo sẽ vô cùng hấp dẫn cho bữa ăn gia đình phải không nào. Hôm nay vaobepnauan.com sẽ chia sẽ với các bạn 1 số phương pháp chế biến các món ăn này nhé!

Dưới đây là 3 cách làm làm món cơm chiên ( cơm rang) hải sản truyền thống

Công thức 1:

Nguyên liệu:

– 2 bát cơm nhỏ
– 50g tôm khô
– 1 quả trứng gà
– 4 con tôm sú
– 1 củ cà rốt nhỏ
– Ít đậu Hà Lan
– Ớt ngọt để trang trí

cách làm cơm chiên hải sản 1
Dùng ớt ngọt trang trí thành những cánh hoa để món cơm chiên ưa nhìn hơn

Cách làm:

– Trứng tráng mỏng.

– Xắt trứng kiểu hạt lựubé dại để riêng.

– Tôm khôrửa sạch sẽ ngâm ngập nước cho mềm.

– Tôm sú luộc sơ, bóc vỏ, chẻ đôi tôm, để riêng.

– Đậu Hà Lan nếu mua trong hộp thì chỉ cần bỏ vào rổ, rửa sơ, nếu là đậu tươi thì rửa sạch chần qua qua nước sôi.

– Cà rốt xắt hạt lựu nhỏ.

– Bắc chảo dầu lên bếp, cho hành tỏi vào phi thơm, cho cơm vàođảo thật đều sau đó cho cà rốt, vặn nhỏ lửa, nêm vào cơm 1/2 muống nhỏ dại thường dùng để uống cà phê muối, 1/2 muỗng nhỏ hạt nêm.

– Cho tôm khô đã ngâm mềm vào đảo thật đều Chú ý đảo nhẹ nhàng đừng để nát cơm.

– Nêm thêm chút xíu đường, chờ cho đến lúc cơm săn lại, cà rốt hơi mềm thì thêm đậu vàođảo đều kế tiếp cho trứng vào. Nếm cho vừa miệng, có thể thêm chút tiêu hoặc chút muối nếu nhạt.

– Nhấc ra trang trí cùng tôm sú, ớt ngọt.

– Thêm chút rau mùi ăn nóng cùng tương ớt rất ngon.

Công thức 2:

Nguyên liệu:

– Cơm 1 bát to
– Trứng gà 1 quả
– Giăm bông
– Tôm thịt
– Cà rốt
– Ngô ngọt
– Đậu Hà Lan
– Hạt nêm
– Hành xanh thái nhỏ

cách làm cơm chiên hải sản 2
Cơm chiên hải sản ngon miệng, đẹp mắt

Cách làm:

– Cà rốt thái hạt lựu. Đậu Hà Lanrửa cho sạch chần chín. Tôm bóc vỏ, xào chín Bạn cũng có thể dùng tôm đông lạnh, chỉ cần rã đông là được. Giăm bông thái hạt lựu.

– Trứng gà đập ra bát, đánh tan, cho chúthạt nêm nguấy đều. Chảo để trên bếp, làm cho nóng 1 thìa dầu ăn, đổ trứng vào chảo, nhanh tay đảo cho trứng khỏi đông bánh lại.

– Tiếp đó cho đậu Hà Lan, cà rốt, ngô ngọt đảo nhanh Nêm thêm chút các gia vị cho đậm chất Khi rau chín thì cho giăm bông và tôm vào xào cùng.

– Lấy 1 chiếc chảo khác, rang cơm đến khi hạt cơm chín săn thì cho các nguyên vật liệu trên vào. Nêm nếm lại đợt tiếp nhữa cho vừa ăn, rắc hành xanh rồi tắt bếp.

Công thức 3:

Nguyên liệu:

– Tôm to
– Mực cỡ vừa
– Cà rốt 1 củ nhỏ
– Cơm 1 bát
– Trứng gà 1 quả đánh tan
– Tỏi 1 củ băm nhỏ
– Muối và dầu
– Hành lá xắtnhỏ dại rau mùi để trang trí

cách làm cơm chiên hải sản 3
Bạn có thể bỏ thêm mực tươi để món cơm rang ngon hơn

Cách làm:

– Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, bỏ chỉ đen. Mực làm sạch thái hình tròn. Cà rốt gọt vỏ thái hạt lựu.

– Cho dầu vào chảo, thả tỏi băm vào xào thơm. Cho tôm, mực vào xào đến lúc thịt săn, nêm hương liệu gia vị vừa vặn. Chora đĩa để riêng.

– Cho tiếp dầu vào chảo. Cho trứng đã đánh tan vào xào, đổ cơm vào trộn đều với trứng. Nêm hương liệu gia vị Sau đó cho cà rốt băm bé dại vào xào.

– Cơm săn, đổ hải sản đã xào vào, trộn đều các loại nguyên liệu Rắc hành xanh, rau mùi vào trang trí. Cho ra bát, ăn nóng.

Cách làm cơm hải sản Tây Ban Nha

cách làm cơm chiên hải sản tây ban nha 1

Nguyên liệu:

cách làm cơm chiên hải sản tây ban nha 2

– 300gr gạo, 150gr tôm hẹ, 250gr ngao,

– 250gr vẹm

– 1 trái cà chua, 1 củ hành tây, xắt quân cờ; 50gr đậu Hòa Lan (loại hộp).

– 2 cái đùi gà.

– 1 củ nghệ, giãnhỏ dại 1 muỗng cà phê tỏi bằmnhỏ dại 30ml dầu ô liu.

– ½ trái chanh, xắt lát.

– 250ml nước dùng gà.

– 2 trái ớt, bằm nhỏ.

– Hạt nêm.

Cách làm:

cách làm cơm chiên hải sản tây ban nha 3

– Ngao, vẹm ngâm vào trong nước cho nhả hết cát. Ngao luộc chín, tách vỏ. Tômrửa vỏ đi bỏ chỉ đen. Cà chua gọt vỏ, bỏ hạt, xắt quân cờ. Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi, cho cà chua, ớt, đậu Hòa Lan, hành tây, nêm, xào chín.

cách làm cơm chiên hải sản tây ban nha 4

– Đun nóng dầu ô liu, cho đùi gà vào chiên qua, xếp sang khay nướng, bỏ vô bếp nướng ở nhiệt độ 180°C khoảng 20 phút, để nguội, gỡ thịt.

cách làm cơm chiên hải sản tây ban nha 5

– Gạo đãi sạch, trộn đều vớinước nghệ muối, rau xào, nước dùng gà, dàn đều ra mặt khay, bỏ vào lò vi sóng bật chế độ nướng ở nhiệt độ 200°C, đặt khoảng 10 phút. Lấy khay cơm ra, bày gạo, vẹm, tôm, cho trở lại lò, còn lại 5 phút. Trang trí với những lát chanh.

Cách làm cơm chiên ( cơm rang ) hải sản trứng muối

Nguyên liệu làm cơm chiên ( cơm rang ) hải sản trứng muối

4 dĩa cơm nguội
2 cái trứng muối
150 g tôm
Ít hành lá
Vài tép tỏi
Nước mắm, ớt , tiêu

Cách làm cơm chiên hải sản trứng muối

Tômlột vỏ đi cắt nhỏ tuổi ướphạt nêm agi ngon tiêu.

cách làm cơm chiên hải sản trứng muối 1

Cho trứng muối đã bóc vỏ vào lò vi sóng hấp chín, tán nhuyễn.

cách làm cơm chiên hải sản trứng muối 2

Hành lá cắtnhỏ tuổi tỏi băm nát Phi tỏi với ít dầu cho thơm cho tôm vàoxào chín bỏ tôm ra chén để riêng.

cách làm cơm chiên hải sản trứng muối 3

Vẫn với cái chảo đó cho thêm dầu, phi tỏi cho thơm cho trứng muối vào xào, sau đó cho cơm vào đảo đều.

cách làm cơm chiên hải sản trứng muối 4

Khi thấy cơm đã tơi cùng trứng muối thì cho tôm vào đảo cùng. Nêm lại cho cơm vừa dùng với nước mắm ớt tỏi để dậy mùi thơm.

cách làm cơm chiên hải sản trứng muối 5

Cuối cùng cho hành lá cắt bé dại vào đảo cùng và tắt bếp.

cách làm cơm chiên hải sản trứng muối 6

Thành phẩm

Món ăn không chỉ được màu sắc bắt mắt mà còn lôi kéo nhờ vị ngọt của tôm, vị mặn mà của trứng muối. Món cơm chiên trứng muối vừa mềm thơm lại mặn mà hương vị trứng muối, ăn vào bữa trưa vừa ngon lại nhanh gọn lẹ nữa.

cách làm cơm chiên hải sản trứng muối 7

Như vậy chúng tôi đã chia sẽ tổng hợp những công thức làm món cơm chiên hải sản ngon nhất cho các bạn rồi đấy. Các bạn hãy trổ tài với gia đình để có những các món ăn thơm ngon nhất nhé. Chúc các bạn thành công!

Tổng hợp công thức làm cơm chiên hải sản thơm ngon nhất – Dạy làm bánh Huyện Thường Tín

Cách làm bánh da lợn khoai môn, đậu xanh thơm ngon tại nhà – hoc nau an ngon

Cách làm bánh da lợn khoai môn, đậu xanh thơm ngon tại nhà:

Cách làm bánh da lợn khoai môn, đậu xanh thơm ngon tại nhà: Bánh da lợn đậu xanh – khoai môn là một trong những món bánh có hương vị thơm ngon với vị dai dai ăn kèm với nước cốt dừa thì còn gì bằng nữa phải không nào . Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món bánh này ngay tại nhà nhé!…hướng dẫn nấu ăn

Bánh da lợn đậu xanh – khoai môn là một trong số những món bánh có mùi thơm ngon với vị dai dai ăn cùng với nước cốt dừa thì còn điều gì bằng nữa phải không nào . Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món bánh này ngay tại nhà nhé!

Cách làm bánh da lợn đậu xanh

cách làm bánh da lợn 1

Nguyên liệu cần có để gia công bánh da lợn

Bột năng (600g)
Bột gạo (100g)
Đường cát (600g),
Lá dứa ( vài nhánh )
Đậu xanh không vỏ ( 200g )
Nước cốt dừa ( 5 chén )
Dầu ăn
Vani (2 ống )

Cách làm bánh da lợn đậu xanh

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn xay nhuyễn lá dứa với 1/2 chén nước, lược lấy nước.

cách làm bánh da lợn 2

Ngâm đậu xanh với nước cho nở đãi sạch cát, vỏ còn sót sau đó nấu chín với một xíu muối rồi đem xay nhuyễn.

cách làm bánh da lợn 3

Bước 2 : Làm bột bánh

Hòa tan bột năng, bột gạo, đường và nước cốt dừa trong tô lớn, không nên để vốn cục kế tiếp lược qua rây rồi chia đều làm 2 phần.

cách làm bánh da lợn 4

Hòa một phần bột với nước lá dứa và vani cho đềụ . Hoà phần bột còn lại với đậu xanh.

cách làm bánh da lợn 5

Bước 3 : Làm bánh da lợn

Chuẩn bị nồi hấp và khuôn hấp bánh, chống dính khuôn bằng cách bôi một lớp dầu ăn vào khuôn. Bật bếp cho đến khi nước sôi thì bắt đầu đổ bánh. Đổ 1 lớp bột nước lá dứa chừng 2cm vào khuôn, đậy vung lại hấp trong khoảng 5-7 phút.

Khi lớp bánh đầu tiên đã chín thì bạn đổ 1 lớp bột có đậu xanh lêntiếp theo hấp cho đến khi mặt bánh cứng lại để có thể đổ bột lá dứa lên trên.

Cứ làm liên tiếp như vậy cho đến khi kết thúc chỗ bột, từng lớp từng lớp một. Mỗi lớp về sau bạn để thời gian vĩnh viễn một chút. Khi hết bột thì hấp bánh đến lúc dùng tăm xăm bánh mà nhấc lên không thấy dính là bánh đã chín.

cách làm bánh da lợn 6

Thành quả của bạn ^_^

cách làm bánh da lợn 7

cách làm bánh da lợn 8

cách làm bánh da lợn 9

cách làm bánh da lợn 10

cách làm bánh da lợn 11

Cách làm bánh da lợn khoai môn lạ miệng

cách làm bánh da lợn khoai môn 1

Nguyên liệu làm bánh da lợn khoai môn

Phần bột khoai môn:

– 150g bột năng

– 2 thìa canh bột đỗ xanh khô

– 120ml nước cốt dừa

– 200ml nước lọc

– 80g đường cát trắng

– 150g khoai môn

Phần bột màu trắng:

-150g bột năng

– 2 thìa canh bột đỗ xanh khô

– 250ml nước cốt dừa

– 60ml nước lạnh

– 80g đường cát trắng.

Cách làm bánh da lợn khoai môn

Bước 1: Phần bột khoai môn

– Khoai môn luộc chín, bóc bỏ vỏ, nghiền mịn.

cách làm bánh da lợn khoai môn 2

– Trộn lẫn khoai môn, bột năng, bột đỗ xanh, nước cốt dừa, nước lọc, đường cát trắng.

– Cho tất cả hổn hợp vào máy sinh tố, xay thật mịn, có thể cho thêm vài giọt màu tím để tạo màu tím đẹp mắt.

cách làm bánh da lợn khoai môn 3

Bước 2: Phần bột màu trắng

– Trộn lẫn bột năng, bột đỗ xanh, nước cốt dừa,nước lã đường cát trắng vào âu sạch, dùng muôi khuấy cho bột và đường tan.

– Cho bột vào máy nghiền hoa quả sinh tố, xay thật nhuyễn mịn.

cách làm bánh da lợn khoai môn 4

Bước 3:

– Bôi một chút dầu ăn hoặc bơ vào khuôn để chống dính.

– Dùng muôi múc từ 2 đến 3 muôi tất cả hổn hợp bột màu trắng vào khuôn, đặt khuôn vào nồi hấp. Hấp khoảng 4-5 phút cho mặt bột se lại.

– Dùng muôi múc một lượng bột màu tím tương đương phần bột trắng lúc trước vào khuôn. Hấp khoảng 4-5 phút rồi lại lặp lại quá trình trên đến khi kết thúc phần bột thì hấp bánh thêm khoảng 20 phút nữa thì tắt bếp.

– Để bánh nguội rồi dùng dao dìu dịu bóc tách bánh ra khỏi khuôn rồi cắt miếng vừa ăn.

cách làm bánh da lợn khoai môn 5

Như vậy bọn họ đã hoàn thành ngừng món bánh da lợn đậu xanh và khoai môn rồi. Nhìn thật cuốn hút và thơm ngon phải không nào . Các bạn hãy làm để cho cả nhà ăn trán miệng hoặc ăn và bữa xế chiều sẽ thật tuyệt đấy. Chúc các bạn thành công!

Cách làm bánh da lợn khoai môn, đậu xanh thơm ngon tại nhà – hoc nau an ngon

Cách làm nem rán chay – mặn, cách pha nước chấm ngon nhất – khóa học nấu ăn online

Cách làm nem rán chay – mặn, cách pha nước chấm ngon nhất:

Cách làm nem rán chay – mặn, cách pha nước chấm ngon nhất: Nem rán là món ăn quen thuộc không thể thiếu trong các dịp lễ , cách bữa tiệc của gia đình , với hương vị dòn tan thơm ngon ăn cùng với nước chấm vừa miệng là món ăn vô cùng tuyệt vời đấy các bạn. Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn làm…học nấu ăn ngon

Nem rán là các món ăn quen thuộc luôn luôn phải có trong những dịp lễ , cách bữa tiệc của gia đình , với hương vị dòn tan thơm ngon ăn cùng với nước chấm vừa ăn là món ăn vô cùng tuyệt vời và hoàn hảo nhất đấy các bạn. Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món nem rán chay – mặn , và cách pha gia vị chấm nem rán ngon nhất nhé!

Cách làm nem rán mặn

1. Các nguyên vật liệu cần có làm nem rán.

Do các vùng miền có sẵn các loại nguyên liệu khác nhau và cũng do sở thích của mọi người lên có nhiều cách lựa chọn nguyên vật liệu cần thiết Nhưng tựu chung lại để có được món nem rán ngon thì các bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu cần thiết sau.

cách làm nem rán 1
Nhân nem rán

– Thịt lạc: 0,5 kg ( Các bạn có thể lựa chọn thịt gà hoặc thêm thịt cua, tôm tuỳ theo ý thích).
– Mộc nhĩ: 3 cái.
– Nấm hương.
– Hành tây: 1 củ.
– Trứng gà: 2 quả.
– Miến dong: 1 nắm nhỏ.
– Hành tươi, củ hành khô và tỏi.
– Chanh: 1 quả(bạn có thể thay bằng dấm ăn).
– Các loại các gia vị gồm: hạt tiêu, ớt, mỳ chính, đường, muối, nước mắm, dầu ăn.
– Bánh đa nem: 30 cái (nên chọn nem rế để cây nem được giòn hơn).
– Các loại củ quả: cà rốt, củ đậu hoặc xu hào và đu đủ để gia công dưa góp.
– Rau ăn kèm: xà lách, rau mùi và các loại rau thơm.

2. Cách thức làm nem rán.

a. Sơ chế.

– Thịt lợn rửa sạch sẽ sau đó băm hoặc xay nhỏ.
– Nấm và mộc nhĩ ngâm với nước ấm cho nở tiếp nối rửa sạch và thái sợi dài chừng 2cm.
– Miến dong ngâm qua nước sôi cho mềm và dùng kéo cắt nhỏ tuổi dài chừng 2cm.
– Hành tây hóc vỏ, rửa sạch và thái nhỏ
– Chọn củ đậu hoặc xu hào cùng với cà rốt đem cắt lát rồi cắt sợi nhỏ dại dài như miến.

Các loại rau bỏ vô nhân ngoài tạo màu hài hoà cho món ăn mà nó còn tạo cho món ăn đỡ ngán hơn. Tuy nhiên, nếu cho nhiều sẽ làm cho chiếc nem của bạn nhanh bị ỉu. Vì vậy, bạn cần cho vừa phải và có thể thêm giá đỗ nếu cần.

Cuối cùng bạn thêm hành lá cắt bé dại và vài cọng mùi để tăng hương vị.
Cuối cùng bạn đập thêm 2 quả trứng, thêm hạt tiêu, một chút đường, gia vị rồi trộn đều các loại các nguyên vật liệu với nhau vào một cái tô lớn sao để cho chúng quyện đều vào nhau mà không bị rời rạc.

b. Cuốn nem rán.

cách làm nem rán 2

Cách cuốn nem

Bạn trải bánh đa nem ra về mặt phẳng của một cái mâm hoặc thớt để dễ cuốn, tiếp nối lấy thìa xúc nhân vào và cuộn thành những chiếc nem bé dại nhắn, xinh xắn chờ cho công đoạn chế biến tiếp theo.
Bí quyết nho nhỏ dại để có những chiếc nem rán giòn rụm, vàng đều thì khi cuốn nem bạn nên đặt bên cạnh một bát nước đường hoặc bát nước cốt chanh và thoa đều lên vỏ bánh trước khi rán.

c. Rán nem.

Trước khi cuốn nem bạn nên bắc chảo lên bếp và đổ thêm một lượng dầu ăn vừa phải và đun to lửa để dầu nóng Khi cuốn nem dứt thì bạn thả dần từng chiếc vào chảo dầu nóng già. Lưu ý lật đều để nem không bị cháy.
Yêu cầu của món nem rán: Nem có màu vàng đều, vỏ bánh giòn rụm và nhân bánh chín cùng không bị cháy hoặc vỡ và toả mùi thơm hấp dẫn.

cách làm nem rán 3
Rán nem

d. Làm nước mắm chấm và dưa góp.
– Dưa góp: Bạn chọn đu đủ hoặc xu hào để triển khai dưa góp, thêm ít cà rốt tỉa hoa và đem thái mỏng. Sau đó đem ngâm vào nước muối có chứa chanh hoặc dấm sẽ làm món dưa góp của bạn được giòn hơn.
Cuối cùng bạn vớt ra, để ráo nước và chộn cùng đường, chanh và chút hương liệu gia vị cho ngấm.

cách làm nem rán 4
Món nem rán thơm ngon, hấp dẫn

Cách làm nem rán chay

Nguyên liệu:

cách làm nem rán chay 1

– Bánh đa nem: 1 gói
– Miến: 50-100 g (ngâm nước ấm, cắt nhỏ dại Muốn để nem lâu thì không nên cho miến, vì nó sẽ chương nở lên men chua)
– Cà rốt: ½ củ
– Hành tây: ½ củ
– Nấm hương, mộc nhĩ: 4-5 tai (ngâm nở, rửa sạch)
– Giá đỗ hoặc củ đậu: 100 g (tăng thêm vị giòn ngọt)
– Xu hào: ½ củ
– Khoai môn: 1 củ (nên cho củ có tinh bột bở, dẻo để tạo sự liên kết với nguyên vật liệu cần thiết còn lại, có thể thay khoai môn bằng đỗ xanh hấp chín)
– Hành hoa: 2 nhánh
– Dầu ăn, bột canh, tương tamari, hạt tiêu.

Chế biến:

Miến ngâmnước lọc rồi kế tiếp đem cắt nhỏ

Nấm hương tháinhỏ tuổi mộc nhĩ thái chỉ thật nhỏ dại rồi băm vụn.

Hành củđập cho dập băm vụn, tỏi băm nhỏ

Khoai môn hấp chín, bóp tơi ra

Trong các loại rau để làm nhân cùng thì bạn có thể chọn hai trong số các loại được liệt kê ở trên, thông thường nên chọn cà rốt, củ đậu hoặc giá, vì cà rốt có màu đỏ sẽ tạo cho màu sắc đa dạng mẫu mã hơn (nên cho một chút cà rốt thôi vì vị cà rốt rất hay át các vị khác). Củ đậu có vị ngọt tự nhiên và thoải mái khiến cho nem có vị lạ, giá có thể bỏ vô để ăn mát hơn, còn nếu không có củ đậu thì chọn giá, tuy nhiên giá nếu cho nhiều sẽ làm cho nem bị ỉu. Và không thể nào quên hành lá tươi thái nhỏ Những loại rau đệm này sẽ tạo nên món nem có màu sắcnhiều mẫu mã ăn bớt ngán hơn.

Trộn tất cả các loại nguyên liệu đã băm nhỏ dại vào nấm hương, mộc nhĩ, miến, hành, … các loại rau đã bămnhỏ tuổi cho 1 chúthương liệu gia vị trộn tất cả vào và băm lại một lần tiếp nữa cho các loại nguyên liệu quyện vào nhau, tiếp đến cho khoai môn vào bóp đều với tất cả các nguyên vật liệu trên. Điều này sẽ khiến cho nhân không bị rời nem dễ cuốn hơn.

Một số bí quyết khi cuốn nem

Pha 1 chút nước chanh hoặc một bát nước đường (áp dụng 1 trong 2 cách)
Vỏ nem trải ra bát. Tùy theo sở thích, bạn có thể chọn cách gói nem to (khi ăn cắt ra) hoặc nem nhỏ tuổi Thông thường mình hay gói nem bằng 1/4 hoặc nửa vỏ nem Bạn có thẻ quết 1 chút (chú ý 1 chút thôi nhé) lên vỏ nem để khi rán nem giòn hơn.

Cho nhân nem vào vỏ cuốn, khi cuốnxong xuôi để vỏ nem dính lại, bạn có thể quét nước đường lên.

Rán nem

Đổ dầu vào chảo, đợi đổ dầu nóng già thỉ bỏ nem vào rán. Khi rán, bạn có thẻ cho 1 chút nước chanh vào cho nem thơm và lạ vị hơn. (Nếu đã áp dụng nước chanh ở bước cuốn nem thì thôi bước này. Yêu cầu của nem rán là nem vàng, không cháy, mùi thơm của hành, tỏi và các loại gia vị.

Nước chấm

Làm dưa góp: Su hào hoặc đu đủ, cà rốt đem thái mỏng, bỏ vào ngâm trong nước muối có pha 1 chút chanh hoặc dấm. Để ráo nước rồi thả trộn với đường, chanh,các gia vị trộn nhạt vừa để khi cho vào nước để chấm , nước mắm chấm không bị mặn quá.

Pha Nước chấm. Mỗi các món ăn lại phải có một loại gia vị riêng. Không có một bí quyết nhất định, miễn là ăn vừa miệng Nhưng nhìn chung có thể thực hiện theo cách sau:

Tỏi đập giập, ớt cay bổ thành látbé dại nước mắm, gia vị (bột canh), hạt tiêu, đường, dấm, nước nấu sôi còn ấm pha lẫn với nhau. Các bạn chăm chú độ mặn, chua, ngọt sao cho đủ miệng. Thông thường bạn nên pha ít nước mắm chay và dùng nhiều các gia vị hơn.

cách làm nem rán chay 2

Cách pha nước mắm chấm nem ránsiêu ngon cực đơn giản

Nem rán là 1 trong giữa những món thức ăn ngon cho Tết Nguyên Đán cũng giống như các món ngon hàng ngày của người Việt. Người ta có thể làm nem rán ở bất cứ dịp lễ nào, bất cứ bữa ăn nào trong ngày mà không cảm thấy chán. Và nước chấm nem rán là 1 thứ không thể không có quyết định trực tiếp đến món nem của bạn có ngon hay không ngon.

Cách pha nước chấm ngon cũng đủ loại, đủ kiểu, đủcách làm mọi cá nhân lại mách một chút. Cũng từng ấy thứ gia vị: mắm, nước, tỏi, ớt, tiêu, chanh, đường, giấm… mà đến lúc pha vẫn không hiểu tỉ lệ và nước mắm chấm thiếu những gì?
Có một đầu bếp đã từng nói : “Sách hay dạy cho từng này mắm, từng kia dấm, đường để đúng tỉ lệ, nhưng làm như vậy máy móc mà không chắc đúng hương vị của mình. Quan trọng nhất là cảm nhận.” Và đúng thật, phải cảm nhận mới rõ được nước mắm chấm ngonở chỗ nào có đúng hương vị của fan ăn không? Người ưa ăn ngọt rồi nêm thêm chút đường, bạn ăn mặn thì rót thêm chút mắm… Như vậy mới đạt đến độ tinh tế và sắc sảo khi nầm cho fan khác thưởng thức món ăn của mình.
Tuy nhiên, để học cách pha nước để chấm ngon cũng kháđơn giản dễ dàng đặc biệt là cách pha nước mắm chấm nem ngon. Vì vậy, những bí quyết dưới đây để giúp bạn:

Bạn cần chuẩn bị:
– Nước sôi để nguội
– Chanh tươi
– Đường
– Tiêu bột
– Mắm ngon
– Tỏi, ớt tươi

Cách pha nước nước chấm nem ngon:

1 – Băm thật nhỏ dại tỏi ớt: Đầu tiên bạn bóc vỏ tỏi, ớt bỏ hạt rồi đem băm thật nhuyễn tỏi ớt ra nhé! Nếu bạn chỉ dùng dao đập dập tỏi, rồi thái ớt thành lát thì bát nước chấm nem của bạn sẽ không có tỏi ớt nổilên phía trên thành ra độ thẩm mỹ lại chưa đạt đâu đấy!

2 – Tỉ lệ vàng cho nước mắm chấm nem ngon: Nhớ tỉ lệ vàng: 1 chua – 1 ngọt – 1 mắm – 4 nước nhé! Tức là nếu bạn dùng 1 thìa bé dại để đong các nguyên vật liệu cần thiết thì 1 bát mắm ngon sẽ cần: 1 thìa nhỏ nước cốt chanh + 1 thìa đường + 1 thìa nước mắm + 4 thìa nước lọc. Và nếu thích pha nhiều hơn vậy thì bạn cho các các nguyên vật liệu nhiều hơn nhưng nhớ tỉ lệ của các nguyên vật liệu vẫn giữ nguyên nhé! Công thức này chỉ là tương đối vì mỗi loại nguyên vật liệu để pha chế nước chấm đều có độ mặn- nhạt hay chua, ngọt khác nhau)
Các nguyên vật liệu cần thiết bạn nhớ phải hòa trộn cho tan hết nhé! Chỉ cần đường chưa được làm tan thì nước chấm của bạn chưa đạt đủ độ ngon và hài hòa hương vị đâu đấy!
Xong đâu đó, bạn nêm nêm lại và có thể gia giảm chút ít phụ thuộc vào mùi vị của mọi người Tuy nhiên với tỉ lệ vàng phía trên, bát mắm chấm nem của bạn cũng đã khá hài hòa rồi. Đến khi gần ăn, bạn nhớ cho tỏi ớt đãbăm nát rắc thêm chút tiêu là bát nước để chấm của bạn sẽ đạt yêu cầu.

3 – Pha nước để chấm nem ngon nhớ phải pha trước càng sớm càng tốt: Bạn phải coi nước chấm là thành phần đặc biệt quan trọng như món ăn để chuẩn bị các nguyên vật liệu và trong khoảng thời gian pha chế cho cân xứng Một số các món ăn thời gian làm chín nhanh, lại cần được ăn nóng đặc biệt là món nem rán thì bạn cần pha nước để chấm trước khi ăn nem thì mới đạt yêu cầu. Bí quyết pha nước để chấm nem ngon là pha càng sớm thì càng ngon, chẳng hạn pha ngay từ đầu trước khi chuẩn bị nhân và tất cả các thứ khác, rồi đến lúc ăn mới cho tỏi, tiêu, ớt vào. Cho tỏi ớt vào sớm là tỏi ớt sẽ chìm xuống phía dưới đấy!
Còn gì thơm ngon hơn khi nem được rán giòn vàng, nhân không bị rời rạc, thơm mùi hành và tiêu, gia vị chấm chua mặn ngọt vừa phải, thơm mùi tỏi và ớt, và đặc biệt là tỏi, ớt, tiêu nổi lên trên mặt cuốn hút Chấm một miếng nem ránnóng hổi thơm giòn để cảm nhận vị ngọt từ nhân và nước chấm sánh đặc thì ăn bao lâu rồi cũng nhớ món ngon này.

Như vậy họ đã hoàn thành ngừng món nem rán chay mặn và cách thức pha nước mắm chấm cực hấp dẫn dùng ăn cùng rồi. Chúc các bạn thực hiện món này thành công và ngon nhất nhé!

Cách làm nem rán chay – mặn, cách pha nước chấm ngon nhất – khóa học nấu ăn online

Cách làm món ếch xào lăn ngon tuyệt hảo – đào tạo đầu bếp chuyên nghiệp tphcm

Cách làm món ếch xào lăn ngon tuyệt hảo:

Cách làm món ếch xào lăn ngon tuyệt hảo: Ếch xào lăn chấm bánh mì là một trong những món ăn quen thuộc với chúng ta , với hương vị vô cùng thơm ngon khiến ai ăn một lần cũng sẽ nhớ mãi , thịt ếch dai ngọt cùng những hương vị xào chung được ăn kèm với bánh mì thì còn gì bằng…học nấu ăn ngon

Ếch xào lăn chấm bánh mì là 1 trong trong những các món ăn thân thuộc với họ , với hương vị vô cùng thơm ngon khiến ai ăn một lần cũng biến thành nhớ mãi , thịt ếch dai ngọt cùng những hương vị xào chung được ăn cùng với bánh mì thì còn gì khác bằng phải không nào. Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món này nhé!

Thịt ếch ngọt và săn chắc, đượm mùi thơm của sả, cà ri và nước cốt dừa béo ngậy sẽ khiến bạn ăn cơm thấy ngon miệng hơn hẳn đấy.

cách làm ếch xào lăn 1

Đây vừa có thể làm món nhậu vừa có thể làm thức ăn cho những bữa cơm gia đình. Các nguyên liệu cần có dễ kiếm, cách chế biến cũng dễ dàng nên bạn có thể chiêu đãi đồng đội giữa những ngày cuối tuần bằng các món ăn này.

Nguyên liệu làm ếch xào lăn đơn giản gồm:

cách làm ếch xào lăn 2

– 300g thịt ếch

– 50g dừa nạo

– 1 củ cà rốt, vài chiếc mộc nhĩ, rau ngổ

– Hành tím, tỏi, sả

– Gia vị: cà ri, bột nêm, đường, tiêu, bột ớt, bột sả (nếu có)

– Đậu phộng.

Các bước làm ếch xào lăn:

cách làm ếch xào lăn 3

– Ếch làm sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp với các thành phần hỗn hợp gia vị: cà ri, bột nêm, đường, tiêu, bột ớt, bột sả.
– Nếu không có bột sả bạn thay thay bằng sả bằm cũng khá ngon nhé!

cách làm ếch xào lăn 4

– Dừa dạo vắt lấy 1 chén nước cốt
– Cà rốt thái thành từng miếng dài mỏng
– Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch
– Rau ngổrửa sạch cắt khúc
– Hành tím, tỏi, sả băm nhỏ

cách làm ếch xào lăn 5

– Phi thơm hành, tỏi, sả băm.

cách làm ếch xào lăn 6

– Thêm ếch vào xào trên lửa to cho cho đến lúc thịt ếch săn lại.
– Thì cho cà rốt vào xào chung.

cách làm ếch xào lăn 7

– Khi thấy cà rốt mềm bạn thêm mộc nhĩ vào vào xào khoảng 1-2 phút thì đổ nước cốt dừa và đảo cho đến lúc nước sền sệt lại.

cách làm ếch xào lăn 8

– Cuối cùng cho rau ngổ vào, múc ra khay và rắc lạc rang lên ở trên là chấm dứt rồi!

cách làm ếch xào lăn 9

– Thịt ếch ngọt và săn chắc, đượm mùi thơm của sả, cà ri và nước cốt dừa béo ngậy khiến bạn ăn cơm thấy ngon miệng hơn hẳn đấy!

cách làm ếch xào lăn 10

Chúc các bạn thành công với cách chế biến món ếch xào lăn cực thu hút này nhé!

Dưới đây là ít cách trị bệnh từ món ếch xào lăn

Chữa suy nhược ở trẻ em, đầy bụng, ăn không tiêu: Ếch 1 con khoảng 90 g, làm thịt, rửa cho sạch bỏ đầu,phần phía trong ruột chặt thành miếng, ướp gia vịcho vừa khéo đun chín. 100 g gạo tẻvo cho sạch bỏ thịt theo lớp ếch và gạo vào ninh nhừ thành cháo, thêm hành, nêm gia vịcho đủ ăn nóng. Ăn liền từ 3-5 ngày.

Bồi dưỡng khi yếu mệt, nhỏ xíu dậy: Ếch 1 con khoảng 90 g, làm sạch, chặt nhỏ; tẩm bột, tỏi, ớt, bột ngọt, đường, muối. Cho dầu hoặc mỡ vào chảo, đem rán cho bé dại lửa thật chín vàng. Hoặc thịt ếch làm sạch chặt nhỏ đem xào với hành tây. Ăn nóng trongbữa cơm cách ngày ăn 1 lần. Ăn từ 5-7 ngày.

Chữa trẻ ra các giọt mồ hôi trộm, ngủ mất ngon giấc, lười ăn: Thịt ếch 100 g, sa nhân bột 30 g, lá sen tươi 1 lá, gia vị một lượng vừa đủ Thịt ếch trộn với bột sa nhân, bộtgia vị gói vào lá sen bỏ vô lồng hấp chưng chín, bỏ lá sen ra để ăn thịt ếch. Mỗi liệu trình từ 7-10 ngày.

Cách làm món ếch xào lăn ngon tuyệt hảo – đào tạo đầu bếp chuyên nghiệp tphcm

Cách làm món ếch chiên bơ cực dễ ngay tại nhà – trường dạy nghề hoa sữa

Cách làm món ếch chiên bơ cực dễ ngay tại nhà:

Cách làm món ếch chiên bơ cực dễ ngay tại nhà: Ếch chiên bơ là một món ăn vừa thơm ngon lại thú vị cho mọi người trong gia đình nhất là các em nhỏ đấy các bạn ạ. Với thịt ếch dai ngọt , được chiên với bơ thì mùi vị thật đặc biệt phải không nào. Vào những ngày cuối tuần mà được ăn…học nấu ăn ngon

Ếch chiên bơ là 1 trong những các món ăn vừa thơm ngon lại thú vị cho mọi người trong gia đình nhất là các em nhỏ dại đấy các bạn ạ. Với thịt ếch dai ngọt , được chiên với bơ thì mùi vị thật đặc biệt phải không nào. Vào những ngày cuối tuần mà được ăn món này thì các em bé dại sẽ thích mê đấy. Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn cách thực hiện món đùi ếch chiên bơ tỏi này nhé!

cách làm ếch chiên bơ 1

Cách làm đùi ếch chiên bơ

Chuẩn bị nguyên vật liệu cần thiết và dụng cụ làm đùi ếch chiên bơ

Thịt đùi ếch: 500g, chọn loại vừa được sơ chế, thịt tươi ngon, khi dùng tay ấn vào đùi ếch có độ lũ hồi mới đạt yêu cầu đấy.

Bơ: 100g, bạn nên lựa chọn bơ vàng của Tường An cho món ăn thêm phần thơm ngon, đậm đà hương vị hơn nhé.
Tỏi: 50g.
Ớt sừng: 3 trái.
Rau mùi, ngò gai: 100g, mỗi thứ 50g nhé.
Mật ong: 2 thìa.
Dưa leo: 1 trái.
Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu bột, dầu ăn, muối.
Lò nướng (không bắt buộc), chảo chống dính.

cách làm ếch chiên bơ 2

Sơ chế nguyên vật liệu làm món đùi ếch chiên bơ

– Thịt đùi ếch: Rửa sạch với nước có pha muối loãng, sau đó rửa lại vớinước lạnh để ráo. Ướp thịt đùi ếch với 2 thìa mật ong, 1 thìagia vị hạt nêm 1 thìa nước mắm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu, 1 thìa dầu ăn ít nhất trong 1 tiếng cho thịt ếch ngấm vị Lưu ý, trong quá trình ướp, cứ 15 phút bạn lại đảo cho đều tay 1 lần, làm như thế các các gia vị sẽ tan đều, hòa quyện vào nhau, ngấm vào thịt đùi ếch giúp cho món đùi ếch chiên bơ đậm đà hơn.

– Tỏi: Lột vỏ,rửa sạch sẽ băm nhỏ.

– Ớt sừng: Rửa sạch, 1 trái tỉa hoa, 2 trái chẻ đôi, bỏ hạt, thái chỉ.

– Rau mùi, ngò gai: Nhặt vàrửa sạch sẽ ngò gai thái mịn, rau mùi cắt khúc 3cm.

– Dưa leo: Rửa sạch, chà kỹ mủ 2 đầu, cắt lát tròn xếp quanh viền đĩa vừa để trang trí vừa đủ để ăn cùng món đùi ếch chiên bơ.

Thực hiện làm món đùi ếch chiên bơ

– Sau khi thịt đùi ếch đãngấm được gia vị nếu cóbếp nướng bạn bỏ thịt đùi ếch vào lò nướng khoảngtrong vòng 30 phút với cách chế biến đùi ếch chiên bơ này để giúp đỡ món ếch chiên bơ sănchắc chắn thêm thơm ngon hơn. Tuy nhiên còn nếu như không có lò vi sóng bật chế độ nướng bạn sẽ chiên trực tiếp luôn nhé.

– Cho vào chảo 2 thìa dầu cùng 100g bơ rồi cho tỏi vào phi thơm, tiếp đó bạn bỏ thịt đùi ếch vào (không chan nước ướp nhé), vặn lửa nhỏ vừa, chiên chín vàng rộm đều 2 mặt thịt đùi ếch, tiếp đó bạn cho ngò gai thái mịn vào, đảo thêm vào đợt tiếp nhữa rồi tắt bếp.

– Bày món đùi ếch chiên bơ ra khay đã xếp sẵn dưa leo, rắc lên bên trên ớt thái chỉ, rau mùi thái khúc là bạn đã xong xuôi các món ăn thơm lừng, lôi cuốn này rồi đấy. Có thể dùng thêm nước mắm chanh tỏi hoặc hỗn hợp tương ớt + sốt mayonnaise để món thức ăn thêm phần đậm đàm hợp hương vị hơn nhé.

Yêu cầu và hưởng thụ món đùi ếch chiên bơ

– Món đùi ếch chiên bơ được trình bày bắt mắt, Colornổi bật dậy mùi thơmcuốn hút thịt đùi ếch dai ngon, thấm đềucác gia vị vị vừa ăn được chiên vàng rộm rất ngon miệng.

– Với món đùi ếch chiên bơ bạn nên dùng ngay trong khi nóng, có thể dùng kèm một số loại nước để chấm như nước mắm chanh tỏi, tương ớt + sốt mayonnaise, nước mắm me đều rất thơm ngon và hợp vị nhé.

Vừa rồi chúng tôi đã hướng dẫn quý vị thực hiện món Ếch chiên bơ tỏi, chúc quý vị thực hiện thành công các món ăn này.

Bên cạnh vị thơm ngon của ếch chiên bơ thì ếch còn có 1 số chức năng sau :

Chữa trẻ ra những giọt mồ hôi trộm, ngủ không ngon giấc, lười ăn: Thịt ếch 100 g, sa nhân bột 30 g, lá sen tươi 1 lá, gia vị vừa dùng Thịt ếch trộn với bột sa nhân, bộtgia vị gói vào lá sen cho vô lồng hấp chưng chín, bỏ lá sen ra để ăn thịt ếch. Mỗi liệu trình từ 7-10 ngày.

Trị mụn nhọt mùa hè: Thịt ếch 100 g, lá sen tươi 1 lá, gạo tẻ 150 g. Nấu cháo ếch xong nêm muối, lá sen úp lên cháo,tắt lửa rồi nhắc xuống để nguội, bỏ lá sen. Dùng liền từ 5-7 ngày. Trong trường hợp mụn nhọt hay bị tái phát thì áp dụng: Thịt ếch 250 g, lá sen, các gia vị một lượng vừa đủ Bọc thịt ếch bằng lá sen. Hấp cách thủy chín ăn nóng. Dùng liền trong 5 ngày.

Vậy chúng ta còn chờ gì nữa mà không làm ngay món ếch chiên bơ thơm ngon này đãi ngay cho tất cả mọi người và đặc biệt cho các em nhỏ dại trong nhà nữa đúng không nào.

Cách làm món ếch chiên bơ cực dễ ngay tại nhà – trường dạy nghề hoa sữa