Home / 2018 / Tháng Hai (page 16)

Monthly Archives: Tháng Hai 2018

7 quán bún ngon bậc nhất Hà thành

Bún muôn đời là món ăn khoái khẩu của người dân Hà thành, được biến hóa với nhiều hương vị đặc biệt, rất dễ ăn, và có thể ăn ngon cả 4 mùa. Hãy cùng khám phá 7 quán bún ngon bậc nhất Hà thành nhé! Chế Biến : 1. Bún cá …

Read More »

Làm món gà om bí đỏ

Nguyên Liệu : Cánh gà (dùng phần bầu cánh) – 8 Nấm loại tuỳ chọn – 50g Bí đỏ – ½ quả Hạt tiêu – Hoa hồi – 2 bông Đường – 20g Xì dầu – Rượu vang trắng – 60ml Hành lá – 1 ít Gừng – vài lát Vừng rang – 1 ít Chế Biến : Bước 1: Cánh gà làm sạch, cho vào nồi nước luộc chín, …

Read More »

Bánh rán Doremon nhân khoai lang tím mới lại

Nguyên Liệu : Phần vỏ bánh: – Bột mỳ – 150g Sữa tươi – 180ml Trứng – 4 quả Đường – 50g Dầu ăn – 15ml Bột nở – 5g Rượu trắng – 15ml Nước – 50ml Muối – 50ml Phần nhân bánh: – Khoai lang tím – 200 g Đường – 80g Chế Biến : Bước 1: Trộn nhân khoai: Khoai lang gọt sạch vỏ, ngâm cho bớt nhựa rồi cho vào nồi …

Read More »

Cách nấu món canh sườn non nấu khoai lang ngon

Nguyên Liệu : Sườn non – 300g Khoai lang – 1 củ Đậu Hà Lan – 150g Hành lá, rau mùi, hạt nêm, muối, hạt tiêu. – Chế Biến : Bước 1: – Sườn non chặt khúc nhỏ, cho sườn vào nồi, thêm nước lọc đun sôi. Bước 2: – Khoai lang khoai lang nghệ hay khoai …

Read More »

Cách làm bánh xèo nấm ngon tuyệt

Nguyên Liệu : Bột bánh xèo pha sẵn 250g, bạn có thể mua tại siêu thị hay gia vị đồ khô – 1 gói Nước lọc – 500 ml Tôm đất – 300g Thịt bò, có thể dùng thịt ba chỉ – 300g Nấm, có thể dùng nhiều loại nấm khác nhau như nấm đùi gà hay nấm …

Read More »

Gà cuộn tỏi nướng

Nguyên Liệu : Đùi gà – 1 cái (cỡ 400 – 500g) Tỏi – 1 củ Gia vị: Nước xốt nướng, rượu vang và mật ong – Chế Biến : Dùng kéo lóc thịt gà theo hướng của xương để giữ miếng thịt gà to bản, giúp bạn dễ dàng cuộn thịt ở bước tiếp …

Read More »

Củ sen kẹp tôm thịt chiên giòn

Nguyên Liệu : Sen – 2 củ Thịt lợn – 200g Trứng – 1 quả Bột chiên giòn – 30g Rượu nấu – 10g Hành lá – 1 ít Tôm – vài con Dầu mè – Gia vị: Hạt nêm, súp – Chế Biến : Bước 1: Củ sen gọt bỏ vỏ, cắt làm đôi theo chiều ngang. Mách nhỏ: Để củ sen có màu trắng …

Read More »

Gà nấu bơ

Nguyên Liệu : Đùi gà – 4 cái Nước dùng – 500ml Chanh vàng – 1 trái Bơ – 25g Dầu ô liu – 15ml Bột mì – 2 muỗng Lá thyme – một ít Bông cải – một ít Tỏi, muối, và tiêu – Chế Biến : Bước 1: Gà chặt miếng vừa ăn, bông cải xanh rửa sạch, luộc sơ. Làm nóng chảo với chút …

Read More »

Gà xào dưa chua ngon cơm

Nguyên Liệu : Thịt ức gà – 200g Dưa cải muối chua – 200g Hành khô, ớt sừng, tỏi, hạt tiêu, hành lá – Dầu ăn, dầu hào, gia vị, đường, mỳ chính. – Chế Biến : Bước 1: Ức gà bóp muối rửa sạch. Lọc xương rồi thái phần thịt thành những miếng nhỏ vừa …

Read More »

Ngao xào cay ngon tuyệt

Nguyên Liệu : Ngao – 15 – 20 con Ớt xanh – 2 quả Ớt chuông đỏ – 10g Cần tây – 10g Hành lá – vài cọng Gừng – Tương ớt Hàn Quốc – 15g Xì dầu, đường, muối, ớt khô, hạt tiêu – Chế Biến : Bước 1: Để có món nhậu ngon ngao xào cay, trước hết bạn phải làm sạch …

Read More »

Hoa quả dầm ngon tuyệt

Nguyên Liệu : Hoa quả các loại tùy theo sở thích. Ở đây mình dùng mít, xoài, lê, bơ, dứa. – Sữa tươi không đường, sữa đặc, sữa chua, dừa, nước cốt dừa. – Chế Biến : Cùi dừa bào sợi. Bơ thái miếng nhỏ vừa ăn. Lê thái hạt lựu. Xoài …

Read More »

Trà sữa sương sáo mát lạnh

Nguyên Liệu : Bột sương sáo đen – 40g Sữa tươi – 1 túi (chừng 200ml) Trà mạn (bạn có thể dùng 1 túi trà gói với hương vị yêu thích như trà đào, trà hoa cúc,…) – 1 nhúm Nước (dùng nấu thạch) – 800ml Sữa đặc, đường (hoặc mật ong) với lượng tùy ý – Chế Biến …

Read More »

Mỳ xào thập cẩm cho bữa sáng ngon miệng

Nguyên Liệu : Mì gói – 1 gói Ớt chuông xanh – 20g Ớt chuông đỏ – 20g Ớt chuông vàng – 20g Cải xà lách tròn – 1 lá Xúc xích – 1 cây Hành lá cắt nhỏ – 1 ít Tỏi – 2 tép Nước tương – 8ml Dầu hào – 10ml Đường – 1 chút Muối – 1 chút Dầu mè – 2 giọt Dầu thực vật – 20ml Chế Biến : – Trụng sơ …

Read More »

Canh củ cải thịt bò thơm ngon

Nguyên Liệu : Thịt bò – 300g Củ cải trắng – 2 củ Gừng, tiêu xay – Chế Biến : Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn rồi cho vào nồi đổ ngập nước, đun sôi và đổ bỏ nước này đi. Vớt thịt bò ra đĩa, để riêng. Bước 2: Củ …

Read More »

Bò xốt rượu vang đỏ hảo hạng

Nguyên Liệu : Thịt lườn bò ngon – 4 miếng Hành tím – 3 hoặc 4 củ Rượu vang – 500 ml Bột mì – 1 thìa cafe Bột nêm bò – 1 thìa súp Bơ – 70 gr Cần tây – một ít lá Hành lá, muối, tiêu. – Chế Biến : -Xốt: Lột vỏ rồi cắt nhỏ hành tím. Bật lửa vừa, xào …

Read More »

Cách làm món đậu phụ cuộn cơm

Nguyên Liệu : Cơm trắng – 1 tô Đậu phụ rỗng ruột – 2 miếng Giấm sushi – 2 muỗng canh Vừng rang trắng – 1 muỗng canh Gia vị: nước tương, đường, mirin – Chế Biến : Cho đậu phụ vào nồi nước sôi, trụng sơ cho đậu ra bớt dầu. Cắt đôi miếng đậu phụ ra làm …

Read More »

Cách nấu món măng xào nấm ngon

Nguyên Liệu : Măng tươi – 3 củ Nấm hương khô – 50g Mộc nhĩ – 50g Bánh mỳ – ½ ổ Nước dùng – 1 bát nhỏ Hành hoa – 1 ít Gia vị: Hạt nêm, dầu mè – Chế Biến : – Nấm hương, mộc nhĩ ngâm trong nước ấm khoảng 1 – 2 giờ cho nở mềm. Vớt mộc nhĩ, …

Read More »

Tôm om đậu phụ ngon tuyệt

Nguyên Liệu : Tôm – 200g Đậu phụ – 2 bìa Gừng, hành lá cắt khúc, hành lá xắt nhỏ, ớt – Gia vị: đường, muối, bột ngô – Chế Biến : Bước 1: Đậu cắt miếng vuông cỡ 2cm, trụng sơ với nước sôi và ít muối rồi vớt ra, để ráo. Bạn cũng có …

Read More »

Cua xốt chanh dây ngon tuyệt

Nguyên Liệu : Cua lột – 2 con, khoảng 300 gr Chanh dây – 2 trái Bột năng – 50 gr Bột chiên giòn – 50 gr Chế Biến : – Làm sạch cua, bỏ yếm. – Pha một chút nước vào bột chiên giòn, khuấy tan để được hỗn hợp sền sệt. Lăn cua vào, sau đó lấy ra, …

Read More »