Cách làm sườn non kho tiêu thơm ngon đơn giản – dạy nghề nấu ăn cho khách sạn

Cách làm sườn non kho tiêu thơm ngon đơn giản:

Cách làm sườn non kho tiêu thơm ngon đơn giản:

Mách chị em cách làm sườn non kho tiêu lạ miêng đổi vị cho cả nhà Cách làm sườn non kho tiêu còn khá mới mẻ với nhiều bà nội trợ. Hương vị thơm ngon mới lạ của món ăn này đã hấp dẫn không ít người sành ăn. Vì thế, bạn hãy học ngay […]học nấu ăn ngon

The post Cách làm sườn non kho tiêu thơm ngon đơn giản appeared first on Mâm Cơm Việt | Kiến thức bệnh đau bao tử, món ngon mỗi ngày, làm đẹp.

Mách những bà cách chế biến sườn non kho tiêu lạ miêng đổi vị cho cả nhà

Cách làm sườn non kho tiêu còn khá mới mẻ với rất nhiều bà nội trợ bếp núc Hương vị thơm ngon mới mẻ của các món ăn này đã lôi kéo rất nhiều fan sành ăn. Vì thế, bạn hãy học ngay cách thực hiện sườn non kho tiêu cho tất cả mọi người mình thôi nào!

Mách chị em cách chế biến sườn non kho tiêu lạ miêng đổi vị cho cả nhà
Mách chị em cách thực hiện sườn non kho tiêu lạ miêng đổi vị cho cả nhà

Nếu công việc nấu nướng của bạn đang ngày càng nhàm chán với 5 – 7 món từ thịt heo đơn điệu, hãy mua sườn non về để chế biến ngay hôm này. Ăn món gì với sườn thì cuốn hút nhỉ?

Sườn xào chua ngọt, sườn rim chua ngọt – Món nào cũng ngon nhưng cả gia đình mình đều thân quen rồi. Vậy thì, mẹ hãy học ngay cách chế biến sườn kho tiêu thơm ngon tuyệt đỉnh tiếp sau đây để chiêu đã cả nhà bữa tối hoàn hảo nhất.

Nguyên liệu làm sườn non kho tiêu

– Sườn non: 500 gram.

Bạn hãy chọn sườn có rất nhiều thịt, phần thịt bên ngoài có màu đỏ tươi nhé. Không hãy chọn những miếng sườn có thịt màu hơi sẫm, thâm vì đây là thịt đã có để lâu hoặc do con lợn không chắc khỏe Việc chọn sườn heo còn tươi để giúp món ăn có vị ngọt tự nhiên.

– Gia vị:

  • Hành lá: 1 nhánh nhỏ.
  • Tỏi: 4 – 5 tép, 2 củ hành khô.
  • Hạt tiêu: 1 thìa hạt tiêu xay, 1 thìa hạt tiêu nguyên hạt.
  • Đường, nước mắm ngon, nước tương, hạt nêm.
Một số các nguyên vật liệu làm sườn non kho tiêu
Một số nguyên vật liệu cần thiết làm sườn non kho tiêu – Cách chế biến sườn non kho tiêu

Cách làm sườn non kho tiêu thơm phức

Với món sườn non kho tiêu, bạn sẽ mất khoảng 30 – 40 phút để thực hiện thôi. Cùng bắt tay chế biến các món ăn này ngày nhé! Trong khi Bạn cũng có thể tham khảo thêm cách làm sườn xào chua ngọt cà chua để biết thêm nhiều cách chế biến món sườn nhé.

Bước 1: Sườn rửa qua nước rồi chặt thành từng miếng vừa ăn. Bạn đun một nồi nước sôi rồi đưa sườn vào chần khoảng 1 – 2 phút.

Đổ sườn ra và xả nước thêm 1 – 2 đợt tiếp nhữa để sườn sạch hết những váng bụi, bận bên ngoài. Trong nghệ thuật ẩm thực, những khâu sơ chế như thế này rất đặc biệt quan trọng vì nó quyết định đến chất lượng của món ăn.

Chần sườn non với nước sôi để loại hết bụi bẩn
Chần sườn non với nước sôi để loại hết bụi bặm – Các bước làm sườn non kho tiêu

Bước 2: Ướp sườn cùng các hương liệu gia vị đường, mắm,gia vị hạt nêm hạt tiêu xay trong một tô lớn. Bạn có thể đeo găng tay nilon để trộn gia vị cho ngấm hết lên tất cả các miếng sườn non nhé!

Sau đó, bạn lấy màng bọc thực phẩm bọc kín miệng tô thịt lại rồi để ngăn mát tủ lạnh trong 2 – 3 tiếng. Việc ướp sườn lâu như vậy sẽ giúp từng miếng sườn mềm và thấm các gia vị vào sâu bên trong.

Chú ý: Bạn phải để sườn vào tủ lạnh vì nếu để ở bên ngoài vài tiếng, sườn sẽ bị ôi. Điều đó làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.

Bước 3: Tỏi, hành khô bóc vỏ rồi bằm nhỏ rồi cho vào chảo dầu nóng phi thơm lên. Tiếp đó, bạn cho sườn non đã được ướp trước đó và hạt tiêu vào xào tái trong khoảng 2 – 3 phút thì tắt bếp.

Bước 4: Lấy một chiếc chảo khác, cho khoảng ½ – 1 thìa bột canh đường vào đun cho tan chảy. Khi đường chuyển màu cánh gián thì bạn tắt bếp. Đây là bước tạo màu cho món sườn non kho tiêu.

Thắng nước hàng để tạo màu cho món sườn non kho tiêu
Thắng nước hàng để tạo màu cho món sườn non kho tiêu – Cách thức làm sườn non kho tiêu

Bước 5: Đổ nước hàng đã thực hiện ở bước 5 vào chào sườn, đảo đều khắp Bạn đun đến khi nước trong nồi bắt đầu sôi thì để lửa nhỏ dại Đun sườn trong khoảng 25 – 1/2 tiếng bỏ thịt theo lớp sườn thật mềm thì tắt bếp.

Thái nhỏ dại hành hoa thì tắt bếp, cho ra tô để trải nghiệm cùng cơm nóng.

Chú ý: Trong quá trình kho sườn, nước trong nồi gần cạn mà sườn chưa mềm thì bạn nên thêm nước vào. Nếu không, món ăn có thể bị cháy hoặc có vị đắng.

Bạn phải xào qua sườn trước khi kho với tiêu và nước hàng
Bạn phải xào qua sườn trước khi kho với tiêu và nước hàng – Cách chế biến sườn non kho tiêu

Thành phẩm sườn non kho tiêu

Miếng sườn mềm, thơm mùi hạt tiêu và vị mặn, ngọt cân xứng với mùi vị của bạn. Phần nước trong nồi kho sền sệt.

Món sườn non kho tiêu sau khi đã hoàn thành
Món sườn non kho tiêu sau khi đã ngừng – Cách thức làm sườn non kho tiêu

Món sườn non kho tiêu dùng để ăn với cơm trắng cùng các món canh chua thanh mát, rau luộc rất phù hợp Ngoài ra chúng còn rất tương thích với các món tiệc nướng ngoài trời

Trên đây là cách chế biến sườn non kho tiêu dễ dàng và đơn giản và hương vị rất hoàn hảo và tuyệt vời nhất Bạn cần chú trọng ở khâu ướp sườn để chuẩn vị các món ăn nhất.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sườn kho tiêu này.

Cách làm sườn non kho tiêu thơm ngon đơn giản

Đánh giá bài viết

The post Cách làm sườn non kho tiêu thơm ngon đơn giản appeared first on Mâm Cơm Việt | Kiến thức bệnh đau bao tử, món ngontừng ngày làm đẹp.

Cách làm sườn rim chua ngọt, rim sườn non chua ngọt ngon nhất – học làm đầu bếp uy tín

Cách làm sườn rim chua ngọt, rim sườn non chua ngọt ngon nhất:

Cách làm sườn rim chua ngọt, rim sườn non chua ngọt ngon nhất:

Hướng dẫn cách làm sườn rim chua ngọt, cách rim sườn non ngon nhất tại nhà Cách làm sườn rim chua ngọt sao cho ngon nhất – Sườn rim đậm vị ăn cùng cơm trắng vô cùng phù hợp là món ăn mà mọi gia đình nhất định phải thử. Vậy các bà nội trợ […]hướng dẫn nấu ăn

The post Cách làm sườn rim chua ngọt, rim sườn non chua ngọt ngon nhất appeared first on Mâm Cơm Việt | Kiến thức bệnh đau bao tử, món ngon mỗi ngày, làm đẹp.

Hướng dẫn cách chế biến sườn rim chua ngọt, cách rim sườn non ngon nhất tại nhà

Cách làm sườn rim chua ngọt làm sao để cho ngon nhất – Sườn rim đậm vị ăn cùng cơm trắng vô cùng phù hợp là món ăn mà mọi gia đình nhất định phải thử. Vậy các bà chuyên lo việc bếp núc đã biết làm sườn rim đúng cách chưa?

Hướng dẫn cách thực hiện sườn rim chua ngọt, rim sườn non chua ngọt ngon nhất tại nhà
Hướng dẫn cách chế biến sườn rim chua ngọt, rim sườn non chua ngọt ngon nhất tại nhà

Sườn heo có thể hay dùng để chế biến được không ít món thức ăn ngon. Ngoài sườn xào chua ngọt trứ danh, sườn rim mặn cũng là món ăn bạn không làm sao bỏ qua. Với những hướng dẫn cách làm sườn rim chua ngọttiếp sau đây bạn sẽ dễ dãi làm được món sườn rim ngon chuẩn vị nhất. Cùng bắt tay vào chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện ngay thôi!

Nguyên liệu làm sườn rim chua ngọt

  • Sườn non: 800 gram
  • Cam tươi: 2 quả
  • Gừng: 1 nhánh nhỏ.
  • Hoa hồi: 1 hoa.
  • Gia vị làm sườn rim: Đường, muối ăn, rượu nấu ăn, nước tương.
Chọn miếng sườn non, thịt tươi để triển khai món sườn rim
Chọn miếng sườn non, thịt tươi để gia công món sườn rim – Cách thức làm sườn rim chua ngọt, rim sườn non chua ngọt ngon nhất

Một lưu ý nhỏ bước này rằng bạn hãy chọn những dẻ sườn có nhiều thịt, thịt còn đỏ tươi, có mùi thơm. Không nên chọn sườn để đông lạnh quá lâu, các món ăn sẽ mất đi sự lôi cuốn vốn có của nó.

Cách làm món sườn rim đơn giản

  • Sơ chế nguyên liệu

Bước 1: Gừng cạo vỏ, rửa cho sạch rồi thái lát mỏng. Bạn có thể đập cho dập gừng để các gia vị này dễ ngấm vào từng miếng sườn hơn.

Bước 2: Sườn non rửa cho sạch rồi chặt từng miếng vừa ăn, dài khoảng 3 – 4cm. Bạn đun một nồi nước sôi rồi đưa sườn vào luộc qua. Khoảng 1 – 2 phút là bạn có thể tắt bếp rồi đổ sườn ra rổ, sửa sạch bằng nước lạnh rồi để cho ráo nước.

Với công đoạn này, bạn sẽ làm sườn sạch hơn, đào thải hết các bụi bẩn bám vào sườn. Chỉ có như vậy, món sườn rim chua ngọt mới có hương vị, màu sắc cuốn hút nhất được.

Luộc sườn để vứt bỏ hết chất bẩn
Luộc sườn để vứt bỏ hết chất bẩn – Cách làm sườn rim chua ngọt, rim sườn non chua ngọt ngon nhất
  • Công thức rim sườn chua ngọt lôi kéo nhất

Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo rồi cho sườn đã ráo nước vào chiên trong lửa to cho chín vàng hai mặt. Nếu bạn đừng để sườn ráo nước, khi cho chúng vào chiên sẽ khiến dầu bắn rất mạnh. Điều đó có thể khiến bạn bị bỏng, rất nguy hiểm.

Bước 4: Sau chiên vàng sườn non, bạn bỏ vào chảo 1 thìa rượu, gừngcắt lát nước tương vừa ăn, hoa hồi và nước lọc để đun. Lượng nước lọc bạn không nên choquá nhiều chỉ nên để săm sắp mặt sườn.

Tại bước rim sườn của cách làm sườn rim chua ngọt này, bạn cần để lửa nhỏ tuổi để sườn ngấm vị và phần thịt sườn mềm hơn. Sau khoảng 20 phút, sườn đã chín và phần nước đun đã sền sệt lại.

Rán và rim sườn non cho ngấm gia vị
Rán và rim sườn non cho ngấm được gia vị – Các bước làm sườn rim chua ngọt, rim sườn non chua ngọt ngon nhất

Bước 5: Trong trong khoảng thời gian rim sườn, bạn tranh thủ vắt lấy nước cốt của cam. Sườn chín, bạn đổ phần nước cốt này vào và tiếp tục đun. Hãy đảo thật đều chan nước cam ngấm hết vào các miếng sườn.

Với sự xuất hiện thêm của các nguyên vật liệu này, các món ăn sẽ thơm và thịt sườn sẽ mềm hơn không ít Trong cách thực hiện sườn xào chua ngọt hay ướp thịt nướng, nhiều bạn cũng hay dùng nước cam tươi để ướp giúp thịt được mềm hơn.

Bước 6: Đun sườn với nước cam khoảng 2 – 3 phút cho cạn dần thì bạn tắt bếp. Lúc này, món sườn rim đã chín khắp Bạn nhanh tay rắc một ít hạt tiêu vào nồi sườn và một chút hành hoa đã thái sẵn.

Rim sườn cho nước cam để sườn thơm hơn và mềm hơn
Rim sườn cùng với nước cam để sườn thơm hơn và mềm hơn – Cách chế biến sườn rim chua ngọt, rim sườn non chua ngọt ngon nhất

Thành phẩm món sườn non rim chua ngọt

Cách làm sườn rim chua ngọt nêu trên giúp bạn có được những miếng sườn chua ngọt đậm vị lại thơm mùi nước cam. Món ăn có màu vàng đều, phần nước rim sền sệt. Hơn thế, miếng sườn phải mềm, ngọt. Nếu bạn nấu quá lửa, sườn rất dễ bị cháy và khô lại.

Sườn non rim có vị chua ngọt giúp bạn có bữa ăn ngon miệng
Sườn non rim có vị chua ngọt giúp bạn có bữa ăn ngon miệng – Các bước làm sườn rim chua ngọt, rim sườn non chua ngọt ngon nhất

Lúc này, bạn chỉ cần cho sườn ra tô và dùng cùng cơm canh thôi. Món sườn rim chua ngọt này sẽ mang về cho gia đình bạn một bữa ănhoàn hảo nhất ai ai cũng thấy ngon miệng.

Lưu ý khi rim sườn chua ngọt sao cho ngon nhất

  • Nếu bạn bỏ qua công đoạn luộc sườn,khi nầm sườn sẽ tiết ra tương đối nhiều váng bẩn làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.
  • Nếu không chuẩn bị được hoa hồi, bạn có thể thay bằng quế để tạo mùi thơm cho món ăn.
  • Có thể sửa chữa thay thế đường bằng mật ong khi ninh Mật ong giúp miếng sườn vàng và có vị ngọt thanh hơn.
Có thể thay thế đường bằng mật ong khi nấu
Có thể thay thế đường bằng mật ong khi hầm – Các bước làm sườn rim chua ngọt, rim sườn non chua ngọt ngon nhất

Chúc bạn thành công với món sườn rim chua ngọt!

Cách làm sườn rim chua ngọt, rim sườn non chua ngọt ngon nhất

5 (1) vote

The post Cách làm sườn rim chua ngọt, rim sườn non chua ngọt ngon nhất appeared first on Mâm Cơm Việt | Kiến thức bệnh đau bao tử, món ngonmỗi ngày làm đẹp.

Cách rang hạt dẻ ngon – Cách chế biến, luộc hạt dẻ như thế nào – học nấu ăn tại nhà

Cách rang hạt dẻ ngon – Cách chế biến, luộc hạt dẻ như thế nào:

Cách rang hạt dẻ ngon – Cách chế biến, luộc hạt dẻ như thế nào:

Mẹo cho cách rang hạt dẻ ngon, đơn giản – Cách chế biến luộc hạt dẻ như thế nào cho ngon? Cách rang hạt dẻ ngon như thế nào, hạt dẻ luộc, hạt dẻ nướng làm ra sao? Hạt dẻ ngày càng đến gần hơn với mọi người tiêu dùng, thị trường hạt dẻ ngày […]cách nấu ăn ngon

The post Cách rang hạt dẻ ngon – Cách chế biến, luộc hạt dẻ như thế nào appeared first on Mâm Cơm Việt | Kiến thức bệnh đau bao tử, món ngon mỗi ngày, làm đẹp.

Mẹo cho cách rang hạt dẻ ngon, đơn giản và dễ dàng – Cách thức làm luộc hạt dẻ như thế nào cho ngon?

Cách rang hạt dẻ ngon như thế nào, hạt dẻ luộc, hạt dẻ nướng làm ra sao? Hạt dẻ ngày càng đến gần hơn với mọi người tiêu dùng, thị trường hạt dẻ ngày càng được mở rộng, tại Việt Nam hạt dẻ được bán khá phổ biến trên những con con đường.

Nhưng giá hạt dẻ chín và chưa qua chế biến thì “khác nhau một trời, một vực”. Với vài bí quyết kể đây thì bạn không phải mất quá nhiều công sức mà vẫn tiện lợi làm chín và bóc vỏ hạt dẻ thuận lợi ngay tại nhà luôn!

Cách rang hạt dẻ ngon, dễ dàng và đơn giản - Cách chế biến luộc hạt dẻ như thế nào cho ngon?
Cách rang hạt dẻ ngon, dễ dàng – Cách chế biến luộc hạt dẻ như thế nào cho ngon?

Khi chúng ta bóc vỏ cho hạt dẻ bạn thường làm nát, vỡ chúng và lúc ăn không còn ngon cơm nữa, còn chật vật cho việc làm chín chúng nữa. “Vị cứu tinh” mà Mâm Cơm Việt giới thiệu cách rang hạt dẻ ngon với các bạn ngay dưới đây, những mẹo vặt này sẽ không còn phải khiến bạn bất cứ trở ngại gì trong việc ăn hạt dẻ nữa, không còn lo ngại lớp vỏ bên ngoài dính chặt vào phần cùi hạt dẻ trong lúc chế biến nữa nha mọi người!

Theo nghiên cứu chuyên sâu của các nhà khoa học đã kết luận, trong tất cả các loại thực phẩm như hạt mà chúng ta sử dụng, chỉ duy nhất loại hạt dẻ có chứa vi chất là vitamin C.

Các giống loại hạt dẻ khô chứa lượng vitamin khá cao, lượng vitamin dễ hòa tan trong các loại hạt thật sự tốt hơn các loại thực phẩm chứng ta dùng để bổ sung. Bên cạnh đó thì với thành phần giàu tinh bột mà chúng ta ăn có thể cảm nhận sự hiện diện của nó trong loại hạt này, vậy nên loại hạt này có khả năng cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể hơn cho chính chúng ta và gia đình.

hạt dẻ khô chứa lượng vitamin khá cao
Hạt dẻ khô chứa lượng vitamin khá cao – Cách rang hạt dẻ ngon –Các bước làm luộc hạt dẻ như thế nào

Có rất nhiều mẹ rất cuồng nhiệt món hạt dẻ nướng này hơn bao giờ hết, vì không những tác dụng vi khoáng cực xuất sắc mà nó mang về mà còn mùi vị thơm ngon gây “nghiện” của nó nữa.

Thế nhưng hơn bao giờ hết, thì việc cách rang hạt dẻ ngon, sơ chế, chế biến làm chín và bóc vỏ hạt dẻ vẫn là vấn đề muôn thuở của mọi người. Hãy cùng Mâm Cơm Việt tham khảo các phương pháp làm mà chúng tôi đã đúc kết lại cho mọi người nhé!

1. Hướng dẫn sơ chế, chế biến hạt dẻ nướng dùng lò nướng

– Chúng ta nên mua loại hạt dẻ có màu nâu cánh gián, đừng mua hạt quá đậm màu ăn sẽ có vị hậu đắng, hãy lựa các hạt tròn, bóng không bị móp, méo hay vỡ vì hạt sẽ giảm bớt vị ngon và không được bùi, thơm nữa.

– Đầu tiên thực hiện, chúng ta dùng dao cắt một đường vòng quanh hạt dẻ thật dứt khoát đừng để lại vết nứt cho hạt.

– Bên cạnh đó, hãy làm nóng lò vi sóng bật chế độ nướng của bạn trước ở nhiệt độ 220 độ C. Sau đó, dùng dao nhọn và bén, khía một đường ngang vòng quanh hạt dẻ tiếp.

– Các chị em thân mến, sau thời gian chuẩn bị thì cho hạt dẻ vào nồinhỏ tuổi đổ ngập nước và nấu nóng với 100 độ C cho nồi hạt dẻ thật sôi. Sau đó ta vớt để ráo hạt dẻ và ban đầu công đoạn nướng khoảng thời gian 15 phút.

Bí quyết là sau trong lúc nướng sau bạn cho hạt dẻ vào khay lớn rồi dùng khăn ủ đậy kín đáo thêm 15 phút để vỏ hạt dẻ giòn thêm một chút nhé. Cuối cùng mở khăn ra, rồi bóc vỏ ăn thôi, siêu dễ vàlập cập mà chúng ta được thưởng thức một hương vị vẹn tròn với phần hạt dẻ không nát như trước nữa.

2. Cách rang hạt dẻ ngon không cần lò nướng

– Với những bạn tại bếp nhà không có lò vi sóng bật chế độ nướng thì chúng ta dùng chảo có sẵn tại nhà rang cũng được nè, cứ khứa 1 đường trên hạt như trên, và chúng ta cũng luộc hạt dẻ tương tựngừng để ráo rồi rang cháy xém vỏ chút, rải ra cho nguội.

– Dễ dàng bóc vỏ mà không bị nát thịt hạt dẻ nè. Vậy là các mẹ đã có một rổ hạt dẻ “tuyệt vời” để thưởng thức với hướng dẫn về cách rang hạt dẻ ngon đơn giản và dễ dàng này.

 - Cách rang hạt dẻ ngon -Cách thức làm luộc hạt dẻ như thế nào
Cách rang hạt dẻ ngon –Cách làm luộc hạt dẻ như thế nào

– Bên cạnh đó, các mẹ có thể nướng hạt dẻ trên than hồng, thơm lừng cả một góc nhà luôn đó. Các nướng than nhà cũng giúp hạt khô hơn, ngọt hơn và lại dậy mùi không thua kém gì các cách thức trên. Nhưng các cô nàng hãy chú ý nhiệt độ khi chế biến bằng than nhé!

– Còn một cách dễ hơn nữa đây, còn nếu như không thì bạn có thể luộc vừa chín rồi mới dùng dao hay kéo khứa quanh hạt dẻ rồi cho vô chảo rang thêm một thời gian để cho vết rạch nở ra thì khi ăn dễ bóc tách hơn (Hãy nếm nếm thêm một ít muối hạt để giúp nhanh nóng chảo và ngọt bùi hơn).

  • Kiểu khứa hình chữ thập vào phần rộng nhất

Thực hiện trướckhi đang nướng thì bạn dùng mũi dao khứa hình chữ thập hoặc khứa chéo vào phần rộng nhất trên hạt dẻ. Rồi nướng trong lò nướng nhưng nhớ kĩ đặt một khay nước ở dưới khay đựng hạt dẻ.

Kiểu khứa hình chữ thập vào phần rộng nhất
Kiểu khứa hình chữ thập vào phần rộng nhất – Cách rang hạt dẻ ngon –Các bước làm luộc hạt dẻ như thế nào

Nước bốc hơi lên hấp hạt dẻ luôn đó, ăn vậy bùi mà không cần vướng bận việc luộc riêng ở ngoài nữa (cho các chị thích hạt dẻ mềm, không quá khô và không cần phải để ý lửa như cách nướng, rang).

  • Cắt trên đầu hạt dẻ

Với việc cắt trên đầu hạt dẻ này đây thì bạn không phải luộc chúng, cắt sâu luôn vô thịt hạt dẻ một ít nha, để trong lúc nướng không bị nổ. Trước khi cắt thì chúng ta rửa sơ qua xong xuôi hết rồi nướng nha như rửa các lại hạt khác vậy, nhiệt độ nướng an toàn tầm 20 phút trong 180 độ C.

Sau khoảng thời gian ước lượng 20 phút nướng tùy theo loại lò các chị sử dụng, xong lấy 1 hạt bóc thử xem mềm chưa, nếu chưa thì để thêm 10 phút nữa, chúng ta cứ làm như vậy cho đến khi hạt mềm.

làm như vậy cho đến khi hạt mềm.
Làm như vậy cho đến khi hạt mềm – Cách rang hạt dẻ ngon –Các bước làm luộc hạt dẻ như thế nào
  • Tách phần vỏ cứng của “ngài” hạt dẻ “cứng đầu”

Trước tiên các bạn nên dùng dao tách phần vỏ cứng bên ngoài hạt dẻ đi, tiếp đó chúng ta cho hạt dẻ vào nước sôi 100 độ C luộc từ 3 đến 5 phút, rồi vớt ra tiếp mình ngâm ngay bỏ vào nước lọc cũng tầm 5 phút luôn.

Sau cùng khi ta muốn dùng thì ta bóc lớp màng ở ngoài đi là có thể ăn được mà không sợ mùi vị hạt dẻtự điều chỉnh luộc hạt dẻ như này thì nó tạo độ ẩm và ăn bùi bùi, mềm dễ ăn nhưng nướng thì thơm, ngọt hơn nhiều đó các bạn.

Như đã “mách” nhỏ “bí kíp về cách rang hạt dẻ ngon” cho các bạn thì khi bạn rang thì có thể rang cùng muối hoặc đá đen như mấy xe đẩy bán hạt dẻ lùi tro đi ngoài đường cũng được đó nè. Có thể lớp tro có phần hơi đen khói thì bạn có thể hoàn toàn yên tâm với cách làm chín và bóc vỏ hạt dẻ tiện lợi ở trên nha. Tha hồ mà lựa chọn mà không sợ bị nát hay bị mất mùi vị hạt dẻ luôn nè.

có thể rang cùng muối hoặc đá đen
Bạn có thể rang cùng muối hoặc đá đen – Cách rang hạt dẻ ngon –Cách thức làm luộc hạt dẻ như thế nào

3. Kinh nghiệm chọn mua hạt dẻ ngon, bùi như thế nào?

Các mẹ lưu ý và thật chăm chú cho việc chọn lựa chi tiết hơn. Khi chọn mua hạt dẻ các mẹ thường để ý đến những hạt dẻ to nhưng lại không biết rằng hạt dẻ to có bùi đó nhưng lại không ngọt, ruột nhạt hơn màu cà phê sữa một tí.

Ngoài lựa bằng màu sắc hạt thì kích thước hạt cũng chiếm vị trí quan trọng không kém, Hạt dẻ nhỏ dại để rang ăn, không bùi lắm nhưng ngọt hơn hạt dẻ to nhiều, ruột màu vàng nhạt. Nếu để triển khai bánh thì các mẹ chọn hạt to nhé!

Hạt dẻ nhỏ để rang ăn, không bùi lắm nhưng ngọt
Hạt dẻ bé dại để rang ăn, không bùi lắm nhưng ngọt – Cách rang hạt dẻ ngon –Cách chế biến luộc hạt dẻ như thế nào

Hi vọng chút thông tin được tổng hợp và chia sẻ kinh nghiệm từ không ít nhà bếp để giúp đỡ các mẹ bớt phần nào khó khăn trong việc rang và bóc vỏ hạt dẻ. Cũng đây Mâm Cơm Việt chúc các đọc giả có thêm nhiều cách rang hạt dẻ ngon, cách để chế biến hạt dẻ thật ngon và bổ dưỡng từ các thông tin của Mâm Cơm Việt chia sẻ trên này nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách rang hạt dẻ ngon, nướng hạt dẻ dễ dàng này nhé.

Cách rang hạt dẻ ngon –Cách làm luộc hạt dẻ như thế nào

Đánh giá bài viết

The post Cách rang hạt dẻ ngon –Các bước làm luộc hạt dẻ như thế nào appeared first on Mâm Cơm Việt | Kiến thức bệnh đau bao tử, món ngonhàng ngày làm đẹp.

Thực đơn low carb ăn kiêng giảm cân mỗi ngày dễ làm – Lớp dạy nấu ăn hà nội

Thực đơn low carb ăn kiêng giảm cân mỗi ngày dễ làm:

Thực đơn low carb ăn kiêng giảm cân mỗi ngày dễ làm:

Mách bạn thực đơn low carb giảm cân chuẩn, ăn thịt thả ga mà không sợ tăng cân. Xu hướng hiện nay mọi người đều áp dụng cách giảm cân mới với tên gọi là thực đơn low carb giảm cân, chúng sẽ không hạn chế các món bạn thích như cách thông thường. Cùng […]dạy học nấu ăn ngon

The post Thực đơn low carb ăn kiêng giảm cân mỗi ngày dễ làm appeared first on Mâm Cơm Việt | Kiến thức bệnh đau bao tử, món ngon mỗi ngày, làm đẹp.

Mách bạn thực đơn low carb giảm cân chuẩn, ăn thịt thả ga mà không sợ tăng cân.

Xu hướng hiện giờ mọi tín đồ đều áp dụng cách giảm cân mới với tên gọi là thực đơn low carb giảm cân, chúng sẽ không giảm bớt các món mình muốn như cách thông thường. Cùng Mâm Cơm Việt khám phá vài thực đơn hữu ích từ nó cho bạn nhé!

Thực đơn low carb ăn kiêng giảm cân hàng ngàydễ dàng ăn thả ga không sợ tăng cân.
Thực đơn low carb ăn kiêng giảm cân mỗi ngàyđơn giản ăn thả ga không sợ tăng cân.

Với thực đơn low carb bạn được phép ănthoải mái thực đơn được sắp xếp đa dạng, đầy đủ protein, chất sơ, lipid,… Với phương pháp này bạn không phải giảm bớt chất mỡ nhưng cần hạn chế việc sử dụng tinh bột, đường để đạt hiệu quả hơn. Điểm chung của giảm cân truyền thống và giảm cân với thực đơn Low carb là sự kiên trì của bạn!

Các thực phẩm không thường dùng khi dùng thực đơn low carb gồm

  • Cơm, bánh mì, đường, các loại sữa, đồ ngọt,…
  • Tất cả các loại hạt.
  • Tất cả các loại đồ ăn nhanh.
  • Các loại quả chứa được nhiều tinh bột.
  • Nấm hương.
Các thực phẩm không sử dụng khi dùng thực đơn low carb gồm
Các thực phẩm không thường dùng khi dùng thực đơn low carb gồm

Tham khảo thực đơn ăn kiêng low carb hàng ngày đơn giản dễ dàng sau

  • Sáng: 2 quả trứng có thể luộc hay chiên để thay đổihương vị trứng vịt lộn ăn cùng rau.
  • Trưa: Một chén thịt nạc, ăn rau đủ no.
  • Chiều: Trước khi đi tập có thể ăn rau nếu thấy đói.
  • Tối: Thịt và rau với lượng ít hơn bữa trưa.

Dưới đây là thực đơn low carb giảm cân tác dụng mà Mâm Cơm Việt nhắc nhở cho bạn nếu như không biết phải nấu gì cho những ngày thực hiện thực đơn low carb:

Thực đơn ngày 1

1. Trứng cuộn thịt ba chỉ

Món ăn này sẽ giúp bạn bớt ngấy nếu chỉ ăn trứng luộc hoặc trứng chiên. Vẫn là món trứng cuộn nhưng cách biến tấu mới giúp bạn tiện lợi ăn, không sợ không đầy dinh dưỡng dinh dưỡng một ngày. Nhớ ăn vừa dùng chứ đừng ăn nhiều nhé, không xuất sắc cho một ngày thực hiện low carb của bạn đâu!

Trứng cuộn thịt ba chỉ
Trứng cuộn thịt ba chỉ – Thực đơn low carb ăn kiêng giảm cân mỗi ngày dễ làm

Nguyên liệu làm trứng cuộn thịt ba chỉ

  • 4 quả trứng gà.
  • 400g thịt ba chỉ.
  • 1 muỗng cà phê Rượu Sake.
  • Muối.
  • 2 lá nguyệt quế.
  • Hạt tiêu.

Hướng dẫn làm trứng cuộn thịt ba chỉ

– Thịt rửa cho sạch bỏ vào nồi có sẵn nước lạnh để luộc. Cho lá nguyệt quế, hạt tiêu đen, bật bếp luộc thịt chín. Sau khi luộc thịt khoảng 30 phút ta dùng đũa, đâm vào miếng thịt thấy nhấc miếng thịt săn chắc là được. Vớt thịt ra để nước lã bỏ thịt giòn và không bị sậm màu.

– Ta đập 4 hột gà vào tô, nêm muối, rượu. Việc nêm thêm rượu vào sẽ làm giảm vị tanh của trứng và món trứng khi chiên ngon hơn. Đánh trứng, tiếp nối dùng rây và lọc phần trứng vừa đánh qua rây để khi chiên trứng được mượt mịn.

– Sau khi luộc chín thịt ba chỉ, trứng được đánh và lọc xong Tiến hành đổ trứng cuộn thịt. Bạn phết lớp dầu mỏng trên chảo để trứng chiên không bị dính. Sau cho vô một muôi trứng, chiên với lửa bé dại để trứng chín vàng đều.

– Tiếp đó bạn cho miếng thịt ba chỉ vào cuối phía chảo, triển khai cuộn trứng vào lớp ba chỉ như làm trứng cuộn vậy. Làm tương tự với những lớp trứng khác nhé.

– Sau khi cuộn đủ lớp trứng như mong muốn thì cho trứng cuộn ra thớt, dùng dao bén cắt miếng vừa ăn.

2. Thịt bò xào rau cải

Thêm rau cho thực đơn ngày đầu không tạo cảm giác bã nhé, với món ăn này thì chỉ cần vài bướcđơn giản dễ dàng các nguyên vật liệu dễ mua, bạn có thể tự làm nhanh mà không vướng phải bước nào cả.

Thịt bò xào rau cải
Thịt bò xào rau cải – Thực đơn low carb ăn kiêng giảm cân hàng ngày dễ làm

Nguyên liệu làm thịt bò xào rau cải

  • 200g Thịt bò.
  • 200g Cải ngồng.
  • Dầu mè.
  • 1/2 củ Gừng.
  • Bột năng
  • 30ml Dầu hào.
  • Muối.
  • Tiêu.
  • Đường trắng.
  • Dầu ăn.

Cách làm thịt bò xào rau cải

– Thịt bò rửa, cắt mỏng, ướp dầu mè, dầu hào, gừng cắt mỏng để bát. Cải ngồng nhặt,rửa cho sạch cho vô nồi nước sôi luộc. Vớt cải ngồng chín ra, để nguội.

– Làm nóng dầu trong chảo, bỏ thịt bò, bột năng, dầu hào, muối, tiêu, đường trắng vào, đảo đều 3 phút.

– Tắt bếp, xếp thịt bò lên phía trên cải ngồng, rắc thêm hành lá. Món đó dành riêng cho bạn dùng thực đơn low carb nên không ăn kèm với cơm nhé!

Thực đơn ngày 2

1. Khổ qua xào trứng

Bạn có thể biến tấu trứng theo kiểu khác so với ngày một bằng cách xào với khổ qua (mướp đắng) chẳng hạn. Trứng chín vàng bao lấy các miếng khổ qua xanh mướt, vị hơi đắng nhưng nhai kĩ lại thấy vị ngọt.

Khổ qua xào trứng
Khổ qua xào trứng – Thực đơn low carb ăn kiêng giảm cân từng ngày dễ làm

Món khổ qua xào trứng được khuyến khích ăn trong thực đơn low carb, vì khổ qua có tác dụngcực tốt bạn cũng có thể làm món khổ qua hầm thịt nhưng để tiết kiệmkhoảng thời gian bạn nên làm món xào cho gấp rút nhé!

Dùng trong khổ qua xào trứng gồm

  • 1 trái khổ qua.
  • 3 quả trứng gà.
  • Muối tiêu.
  • Dầu ăn.
  • Tỏi băm.
  • Bột ngọt.

Cách làm khổ qua xào trứng

– Khổ qua rửa, bổ dọc làm đôi, nạo bỏ ruột, cắt lát rồi rửa sạch Trứng gà cho vào chén đánh cùng muối tiêu và bột ngọt.

– Phi thơm tỏi băm với dầu ăn rồi đổ khổ qua vào xào. Tiếp đó cho trứng đã đánh vào, đảo nhanh đến lúc trứng chín. Múc khổ xào trứng ra tô và dùng nóng.

2. Gà luộc nồi cơm điện

Với thực đơn giảm cân này việc ăn gà không phải là vấn đềsốt ruột nhưng luộc cùng nồi cơm giúp ta cân chỉnh trong khoảng thời gian hơn đấy! Cách này giúp bạn tạo thành món gà luộc ngon, chuẩn vị và không làm gà quá nhừ hay quá dai nè!

Gà luộc nồi cơm điện
Gà luộc nồi cơm điện – Thực đơn low carb ăn kiêng giảm cân hằng ngày dễ làm

Nguyên liệu gà luộc bằng nồi cơm điện

  • 1 con gà.
  • 1 miếng gừng.
  • 1 cây hành lá.
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu.
  • 1 trái ớt.
  • 1/2 trái chanh.
  • 3 lá chanh.

Hướng dẫn gà luộc nồi cơm điện

– Thịt gà làm sạch, để ráo. Gừng cắt lát, 3 – 4 lát gừng là được. Hành lá cắt lấy phần củ trắng, chẻ làm 2-3 lát. Đổ nước vô nồi cơm, không cần đổ nhiều, chỉ cần ngập 8 – 10cm tính từ đáy nồi. Cắm nồi, bật nút Cook/nấu. Khi nước sôi nhẹ thì thả hành, gừng vào đun sôi.

– Nước sôi bạn cho gà vào. Không cần lo ngại nếu thấy nước không ngập gà đâu nhé! Đậy nắp, vẫn để nút Cook/nấu thêm 10 phút rồi chuyển nút Warm/giữ ấm trong 20 phút.

– Ta chỉ việc mở nắp nồi, lấy đũa chọc dưới da gà nơi có phần thịt dày nhất nếu không thấy nước màu hồng chảy ra là gà chín. Vớt gà cho nguội bớt.

Thực đơn ngày 3

1. Thịt bò xào giá

Bạn có thể dùng thịt bò và giá để cung cấp đủ dinh dưỡng và đổi mùi vị nhé. Món ăn này đơn giản dễ dàng nhưng cũng khá “bắt” vị khi 2 thực phẩm cùng hòa quyện vào nhau.

Thịt bò xào giá
Thịt bò xào giá – Thực đơn low carb ăn kiêng giảm cân từng ngày dễ làm

Nguyên liệu thịt bò xào giá đỗ:

  • 200g Thịt bò.
  • 300g Giá đỗ.
  • 1 củ Hành tây.
  • Muối, bột nêm.
  • Tiêu.
  • Dầu ăn.

Cách làm thịt bò xào giá đỗ:

– Làm nóng dầu, cho thịt bò vào, xào trong 3 phút.

– Sau ta cho hành tây, giá đỗ vào, đảo thật đều 2 phút. Nêm hương liệu gia vị cho vừa ăn.

– Tắt bếp, cho món ra khay và trang trí thêm ngò rí nếu thích!

2. Trứng ốp thịt băm

Trứng và thịt tạo cần cho ta một món đầy đủ các chất dinh dưỡng giúp cho mắt.Bạn có thể ăn với salad hay hải sản giúp món ngon hơn đấy!

Trứng ốp thịt băm
Trứng ốp thịt băm – Thực đơn low carb ăn kiêng giảm cân mỗi ngày dễ làm

Nguyên liệu trứng ốp thịt băm:

  • 3 quả trứng gà.
  • 100g thịt con lợn bằm.
  • 1/2 củ hành tây.
  • 1/2 trái cà chua.
  • 20g đậu que.
  • 5g ngò rí.
  • Dầu ăn.
  • Hành tím.
  • Hạt nêm, nước mắm, bột ngọt.

Cách làm Trứng ốp thịt băm

– Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn, cho hành tím băm vào phi thơm, cho thịt băm vào xào, nêm hạt nêm.

– Khi thịt săn cho hành tây, cà chua, đậu cô ve vào xào cùng. Nêm thêm gia vịcho vừa đảo đều khắp Xào cho đến khi thịt và rau chín, đổ ra chén.

– Cho dầu ăn còn lại vào chảo, đổ trứng vào, dàn đều cho trứng mỏng, cho lửa vừa cho trứng chín dần cả mặt dưới và mặt trên.

– Múc một ít thịt xào vào giữa miếng trứng, rồi gói trứng lại thành hình vuông bọc lấy thịt băm. Chiên thêm 1 phút nữa rồi tắt bếp. bày món trứng và có thể trang trí thêm chút ngò.

Lưu ý không suy giảm lượng thức ăn, thực phẩm sau

  • Nhiều loại thịt, nhiều mỡ rất tốt.
  • Đủ các loại trứng, tất cả các loại dầu mỡ, chỉ nên ăn dấm trong suốt.
  • Các loại hải sản, cá, tôm…
  • Bơ và pho mát (nếu ăn phô mai bò cười/ngày không quá 100g)
  • Mộc nhĩ (khoảng 200g/ngày)

Chỉ ăn các loại rau sau đây (với số lượng/ngày khoảng từ 400-500g)

– Dưa chuột, rau muống, rau cải xanh, cải trắng trung quốc dài, bí xanh, rau cần, măng, mộc nhĩ Tóm lại tất các loại rau xanh, nhiều chất xơ, không có tinh bột và đường là ăn được.

– Cà chua 150gr/ngày. Các loại rau gia vị: rau húng, thì là, rau răm, gừng,…

– Có thể dùng sấu, tai chua tăng vị chua cho món canh cá hoặc canh sấu nấu thịt. Chỉ dùng nấu món canh thôi, không ăn chính.

Có thể dùng sấu, tai chua tăng vị chua
Có thể dùng sấu, tai chua tăng vị chua – Thực đơn low carb ăn kiêng giảm cân từng ngày dễ làm

– Loại gia vị dùng xào nấu: gồm các loại gia vị cà ri, quế, hồi… Miễn nó không có đường, tinh bột. Phía trên là các chia sẻ cơ bản về thực đơn low carb mà Mâm Cơm Việt đã chia sẻ, bạn có thể bổ sung vài món luộc ưa thích khác!

Chúc các bạn giảm cân thành công và sớm sỡ hữu vóc dáng đẹp may mắn nhé.

Thực đơn low carb ăn kiêng giảm cân hằng ngày dễ làm

Đánh giá bài viết

The post Thực đơn low carb ăn kiêng giảm cân hằng ngày dễ làm appeared first on Mâm Cơm Việt | Kiến thức bệnh đau bao tử, món ngonhàng ngày làm đẹp.

Tàu hũ ky (váng đậu) là gì, Cách làm tàu hũ ky tươi tại nhà – dạy nấu ăn chay

Tàu hũ ky (váng đậu) là gì, Cách làm tàu hũ ky tươi tại nhà:

Tàu hũ ky (váng đậu) là gì, Cách làm tàu hũ ky tươi tại nhà:

Tàu hủ ky tiếng anh là tofu skin. Tàu hũ ky (hay còn gọi là váng đậu, phù trúc) là sản phẩm được làm từ đậu nành nguyên chất, không hóa chất, không phẩm màu, không chất bảo quản. Trong quá trình nấu đậu, một lớp đậu mỏng chứa đạm và chất béo sẽ hình […]cách nấu ăn ngon

The post Tàu hũ ky (váng đậu) là gì, Cách làm tàu hũ ky tươi tại nhà appeared first on Mâm Cơm Việt | Kiến thức bệnh đau bao tử, món ngon mỗi ngày, làm đẹp.

Tàu hủ ky tiếng anh là tofu skin. Tàu hũ ky (hay còn gọi là váng đậu, phù trúc) là sản phẩm được làm từ đậu nành nguyên chất, không hóa chất, không phẩm màu, không chất bảo quản. Trong quá trình nấu đậu, một lớp đậu mỏng chứa đạm và chất béo sẽ hình thành phía trên mặt nồi sữa đậu.

Tàu hũ ky (váng đậu) là gì, Cách làm tàu hũ ky tươi tại nhà dễ dàng và đơn giản nhất

Làm tàu hũ ky (váng đậu) da dạng thực đơn ăn chay mỗi ngày – Với các các chị em yêu thích nghiên cứu về các món thức ăn chay ngon, thì không thể nào không biết đến đậu hũ ky – một loại thực phẩm để chế biến ra rất nhiều món chay ngon mà không những tốt nhất cho sự khỏe mạnh nữa!

Tàu hũ ky (váng đậu) là gì, Cách làm tàu hũ ky tươi tại nhà đơn giản và dễ dàng nhất
Tàu hũ ky (váng đậu) là gì, Các bước làm tàu hũ ky tươi tại nhà đơn giản nhất

Tàu hũ ky có phải là váng đậu, phù trúc không?

Người thợ sẽ vớt lớp màng mỏng này và phơi khô để thành tàu hũ ky. Được chế biến qua không ít giai đoạn công phu, đòi hỏi sự kiên trì và khéo léo của người sản xuất để cho ra những loại sản phẩm phong phú: tàu hũ ky chia theo hình dáng cọng – lá, hay phân chia theo cách bảo quản khô – tươi, tàu hũ ky đông lạnh.

Với tàu hũ ky (hay nói một cách khác là váng đậu, phù trúc)
Tàu hũ ky hay còn được gọi là váng đậu, phù trúc

Phần váng ấy là những “tinh chất” dinh dưỡng nhất mà các loại đậu mang về Ngoài việc tạo thành những món ăn tốt cho sự khỏe mạnh của bạn dùng thì tàu hũ ky khi nhai có cảm giác dai dai, giòn giòn giúp tạo sự ngon miệng hơn cho bạn ăn, gây kích ứng vị giác hơn.

Ngoài việc hay dùng tàu hũ ky trong món chay (như: tàu hũ ky cuộn chả giò, tàu hũ ky xào chay, tàu hũ ky cuộn măng non, tàu hũ ky chiên sả ớt, chạo tôm tàu hũ ky…) thì nó cũng được sử dụng trong các thức ăn mặn – canh tàu hũ ky nấu thịt viên, tàu hũ ky cuộn tôm hoặc thịt chiên, tàu hũ ky trong các món lẩu,…

Tàu hũ ky có công dụng gì, giá trị dinh dưỡng ra sao?

Nãy giờ chúng ta chỉ bàn sơ vấn đề việc tàu hũ ky giàu sức khỏe nhưng lại quên đi phân tích các yếu tố đó hữu ích của nó. Nào chúng ta hãy cùng tham khảo vài ích lợi của nó nhé:

– Tàu hũ ky là nguyên vật liệu được thường dùng phổ biến nhất với tương đối nhiều dưỡng chất thiết yếu, cần thiết cho cơ thể con người như protein, chất béo, năng lượng, cacbohydrate, vitamin,… để giúp sức bổ sung cho conngười tăng cường sự khỏe mạnh cho bạn dùng.

– Nếu tính giá trị của tàu hũ ky trong 100 gram cụ thể thì cho ra: năng lượng đạt 500 Kcal, protein đạt 200 Kcal, chất béo đạt 180 Kcal, cacbohydrate đạt 52 Kcal,…. Với giá trị dinh dưỡng như vậy nó có thể bổ sung thêm cho con người một nguồn dinh dưỡng quý giá.

Tàu hũ ky có công dụng gì, giá trị dinh dưỡng ra sao?
Tàu hũ ky có tác dụng gì, giá trị dinh dưỡng ra sao?

Hướng dẫn cách chế biến tàu hũ ky tươi tại nhà bằng máy xay sinh tố

Từ những điều trên vậy thay vì phải mua tàu hũ ky ngoài chợ mà ta không biết rõ nguồn gốc chính xác. Thì với chia sẻ bổ ích dưới đây của Mâm Cơm Việt, bạn có thể tự làm tàu hũ ky tại nhà luôn đấy. Đảm bảo ngon – rẻ – sạch sẽ.

Nguyên liệu để chế biến ra món tàu hũ ky ngon

  • 200gr đậu nành.
  • 20gr đậu phộng (theo Tỷ Lệ 1: 10 với đậu nành).
  • 1 lít nước dùng.

Mặc dù cho là váng đậu, nhưng Mâm Cơm Việt khuyên bạn nên dùng đậu nành hơn vì trong trong quá trình lên men váng thì đậu nành sẽ lên giỏi hơn các loại đậu khác, và giá trị dinh dưỡng của đậu nành cũng cao hơn.

Dụng cụ cần thiết và cơ bản tạo ra đậu hũ ky gồm có

  • 1 Vỉ inox.
  • 1 đôi đũa.

Tiếp theo là các công đoạn sơ chế đậu nành và đậu phộng

Bước 1: Ngâm đậu nành và đậu phộng qua đêm cho nở mềm, hoặc bạn có thể canh ngâm tầm khoảng 8 tiếng trước khi làm.

Ngâm đậu nành và đậu phộng
Ngâm đậu nành và đậu phộng – Tàu hũ ky (váng đậu) là gì, Cách làm tàu hũ ky tươi tại nhà

Bước 2: Xay mịn hỗn hợp đậu với 1 lít nước dùng rồi dùng tấm vải, lọc lấy sữa.

Xay mịn với máy nghiền hoa quả sinh tố
Xay mịn với máy nghiền hoa quả sinh tố – Tàu hũ ky (váng đậu) là gì, Cách thức làm tàu hũ ky tươi tại nhà

Bước 3: Cho sữa đã có được vắt vào nồi, nấu cho sữa sôi rồi hớt hết bọt.

Nấu cho sữa sôi
Nấu cho sữa sôi – Tàu hũ ky (váng đậu) là gì, Các bước làm tàu hũ ky tươi tại nhà

Bước 4: Ta từ từ đun sữa với lửa bé dại liu riu.

Đun sữa với lửa nhỏ
Đun sữa với lửa nhỏ dại – Tàu hũ ky (váng đậu) là gì, Cách chế biến tàu hũ ky tươi tại nhà

Sau khoảng khoảng thời gian vài phút, xung quanh sữa sẽ xuất hiện váng bọt mỏng, màu đậu hơn màu sữa một chút, thì nó chính là tàu hũ ky. Khoảng khoảng thời gian trên bếp 7-8 phút là miếng tàu hũ ky có độ dày lý tưởng nhất.

trên mặt sữa sẽ xuất hiện lớp váng bọt mỏng
Trên mặt sữa sẽ mở ra lớp váng mỏng – Tàu hũ ky (váng đậu) là gì, Cách làm tàu hũ ky tươi tại nhà

Bước 5: Các bạn hãy dùng đũa thanh thanh tách phần tàu hũ dính bên thành nồi.

dùng đũa dìu dịu bóc phần tàu hũ
Dùng đũa nhẹ nhàng bóc phần tàu hũ – Tàu hũ ky (váng đậu) là gì, Cách thức làm tàu hũ ky tươi tại nhà

Bước 6: Luồn nhẹ đũa xuống dưới miếng tàu hũ ky. Sau đó ta nhấc lên và vẩy cho miếng tàu hũ ky ráo bớt.

Luồn nhẹ đũa xuống dưới miếng tàu hũ ky
Luồn nhẹ đũa xuống dưới miếng tàu hũ ky – Tàu hũ ky (váng đậu) là gì, Cách chế biến tàu hũ ky tươi tại nhà
Và nhẹ nhàng vớt lên
Và nhẹ nhàng vớt lên – Tàu hũ ky (váng đậu) là gì, Cách thức làm tàu hũ ky tươi tại nhà

Bước 7: Trải miếng tàu hũ ky ra vỉ inox, phơi khoảng 2 tiếng là tàu hũ ky khô hẳn.

Hong khô tàu hũ
Hong khô tàu hũ – Tàu hũ ky (váng đậu) là gì, Các bước làm tàu hũ ky tươi tại nhà

Thế là xong! Và thành quả mà họ thu được đây rồi nè! Tàu hũ ky thu được dùng nấu chè, nấu lẩu, nấu món chay, dùng cuốn chả giò chay,…luôn ngon hoặc ta có thể tham khảo các các món ăn ví dụ ở đoạn giới trên của Mâm Cơm Việt đã viết nhé!

thành phẩm mà bọn họ thu được
Thành phẩm tàu hũ ky mà chúng ta thu được – Tàu hũ ky (váng đậu) là gì, Cách làm tàu hũ ky tươi tại nhà

Một số chú ý nhỏ cho các bạn trong quá trình thực hiện

– Nếu muốn lấy nhiều tàu hũ ky, sau khi lấy lớp tàu hũ kythứ nhất bạn tiếp tục giữ lửa thật nhỏ thì sẽ tiếp tục hình thành lớp tiếp theo Làm giống như đến khi sữa cạn.

– Sau mỗi lần lấy tàu hũ, nhớ đảo đều để không bị cháy dưới đáy nồi.

– Cho tàu hũ ky tươi vào túi sạch, không cộtkín thoáng khí sẽ giữ được lâu bền hơn Nếu có máy hút chân không tại nhà bọn họ nên phơi thật khô tàu hũ ky và hút chân không để bảo quản như với các loại thực phẩm khô nhà dùng.

Từ hiểu biết trên về chế phẩm từ đậu nành này, thông tin về giá trị dinh dưỡng giúp bạn có thể phần nào đánh giá, nhận định tàu hũ ky có tốt hay không?

Việc làm tàu hũ kynguyên vật liệu cần thiết dụng cụ và cách thực hiện đều quá đơn giản
Việc làm tàu hũ kynguyên vật liệu dụng cụ và cách chế biến đều khá đơn giản

Được tạo nên từ các nguyên vật liệu thiên nhiên từ đậu nành, quá trình thực hiệnđơn giản không hay dùng các chất phụ gianguy hiểm rất có thể tự làm ở nhà với giá trị dinh dưỡng cao thì đây thực sự là nguyên liệu nên bổ sung vào thành phần bữa ăn của bất kỳ gia đình nào. Việc làm tàu hũ kynguyên vật liệu cần thiết dụng cụ và cách chế biến đều khá dễ dàng và đơn giản rồi.

Bạn còn chờ gì mà không xắn tay áo trổ tài nội trợ theo công thức làm tàu hũ ky của Mâm Cơm Việt nhỉ? Chúc các bạn có thêm một các nguyên vật liệu ngon để bổ sung vào bữa cơm của gia đình nè!

Mâm Cơm Việt sưu tầm và tổng hợp.

Tàu hũ ky (váng đậu) là gì, Các bước làm tàu hũ ky tươi tại nhà

Đánh giá bài viết

The post Tàu hũ ky (váng đậu) là gì, Cách thức làm tàu hũ ky tươi tại nhà appeared first on Mâm Cơm Việt | Kiến thức bệnh đau bao tử, món ngonhằng ngày làm đẹp.

9 món ăn, thực phẩm bổ máu – Ăn gì bổ máu, bổ sung máu tốt – khóa học nghề bếp giá rẻ

9 món ăn, thực phẩm bổ máu – Ăn gì bổ máu, bổ sung máu tốt:

9 món ăn, thực phẩm bổ máu – Ăn gì bổ máu, bổ sung máu tốt:

Ăn gì bổ máu? Những thực phẩm bổ máu, thức ăn dinh dưỡng Các loại thực phẩm bổ máu, ăn gì bổ máu hiện nay – Những loại nguyên nhân cơ bản phổ biến như: Tai nạn giao thông, phụ nữ sau sinh, bệnh nhân sau phẫu thuật, người hiến máu hoặc bệnh nhân thường […]hướng dẫn nấu ăn

The post 9 món ăn, thực phẩm bổ máu – Ăn gì bổ máu, bổ sung máu tốt appeared first on Mâm Cơm Việt | Kiến thức bệnh đau bao tử, món ngon mỗi ngày, làm đẹp.

Ăn gì bổ máu? Những thực phẩm bổ máu, thức ăn dinh dưỡng

Các loại thực phẩm bổ máu, ăn gì bổ máu hiện nay – Những loại nguyên nhân cơ bản phổ biến như: Tai nạn giao thông, thanh nữ sau sinh, bệnh nhân sau phẫu thuật, người hiến máu hoặc bệnh nhân liên tục phải rút máu xét nghiệm,… có thể làm cho cơ thể ở trong tình trạng thiếu máu trong một thời gian.

Nếu không bù đắp lại lượng máu thiếu hụt một cách gấp rút và đúng cách thì sẽ bị xấu đếnsức lực khả năng hồi phục từ đó cho đến về sau này của chúng ta.

9món ăn thực phẩm bổ máu - Ăn gì bổ máu, bổ sung máu tốt
9món ăn thực phẩm bổ máu – Ăn gì bổ máu, bổ sung máu tốt

Ngoài việc truyền máu trực tiếp giúp cung cấp lượng thiếu tại thời gian nhất định nhưng về lâu dài hơnkhông thể nào thì họ còn có tác dụng khác là tự bù đắp lượng máu đã mất đi bằng một cách gấp rút nhưng kết quả dài lâu hơn bằng cách hấp thụ và chuyển hóa những dưỡng chất từ các thực phẩm bổ máu mà ta hay dùng hằng ngày qua việc ăn uống.

Sau đây Mâm Cơm Việt xin đưa ra các bạn danh sách gợi nhắc về những thực phẩm bổ máu cũng như ăn gì bổ cho máu để một phần nào đó các bạn có thể đưa nó vào trong thực đơn bữa ăn từng ngày cho người thiếu máu nhé mọi người!

1. Đầu tiên với thực phẩm là củ dền đỏ

Đầu tiên với thực phẩm là củ dền đỏ
Đầu tiên với thực phẩm là củ dền đỏ – Món ăn, thực phẩm bổ máu, ăn gì bổ máu

Chúng ta được biết đến rằng củ dền màu đỏ chứa hàm lượng chất sắt cao (>5mg sắt/100g củ dền), giúp tái tạo và sản sinh ra nhiều tế bào máu, gấp rút bổ sung lượng máu thiếu hụt trong cơ thể.

Cách dùng hiệu quả: Củ dền có thể ép thành nước uống rất thuận tiện và chúng ta có thể hấp thụ gần như hoàn toàn chất dinh dưỡng mà củ dềnmang lại hoặc ta còn có thể xay thành sinh tố để dễ uống hơn.

Ngoài ra canh củ dền hầm với xương và khoai tây, cà rốt,… cũng là món thức ăn bổ dưỡng rất được yêu thích và có thể cắt giảm vị hăng nồng từ những tín đồ nhạy cảm với mùi vị của củ dền tươi.

2. Củ cải trắng giúp bổ sung máu

Củ cải trắng giúp bổ sung máu
Củ cải trắng giúp bổ sung máu – Món ăn, thực phẩm bổ máu, ăn gì bổ máu

Nếu họ có trong khoảng thời gian mày mò sâu về củ cải trắng thì ta sẽ thấy hàm lượng chất sắt trong nó lên đến 2.9mg, 100g củ cải trắng còn được ví như “nhân sâm trắng”. Chứa vitamin B12 tự nhiên tăng tốc hấp thu sắt, tham gia tổng hợp oxy hemoglobin giúp bồi bổ thể lực và ngăn thiếu máu hiệu quả.

Cách dùng: Củ cải trắng là thực phẩm bổ máu và có thể chế biến thành nhiều món ăn thu hút từ món kho (củ cải trắng kho thịt, củ cải trắng kho tiêu, củ cải trắng kho tương dùng trong món chay,…), món canh (củ cải trắng hầm thịt; có thể hầm củ cải trắng cùng xương và củ dền, khoai tây, cà rốt; hoặc canh củ cải trắng nấm mèo rơm của ngon không cưỡng,…), làm dưa món củ cải trắng hay muối chua, muối mặn đều rất cuốn hút và dễ dùng cho mọi loại lứa tuổi.

3. Ăn rau đay có thể bổ máu

Ăn rau đay có thể bổ máu
Ăn rau đay có thể bổ máu – Món ăn, thực phẩm bổ máu, ăn gì bổ máu

Trong 100g rau đay có chứa đến 7.7mg vi chất sắt, nếu đây là món ruột của cả gia đình thì không phải bận tâm nguy cơ thiếu máu nữa nhé! Cách dùng: Có thể ăn cùng rau sống hoặc nấu món canh chua, canh cá, canh rau đay nấu mướp cũng đều ngon không kém.

4. Rau cải bó xôi (Bina) – Thực phẩm bổ máu

Rau cải bó xôi (Bina) - Thực phẩm bổ máu
Rau cải bó xôi (Bina) – Thực phẩm bổ máu – Món ăn, thực phẩm bổ máu, ăn gì bổ máu

Lượng sắt trong cải bó xôi cũng khá cao (3.75mg/ 100g rau) ngoài việc giúp cơ thể tổ hợp lượng máu cần thiết còn có thể cung cấp lượng lớn chất sơ và nhiều vitamin như: vitamin A, C, K, chất diệp lục, folate, magie, …

Trong đó, vitamin K có thể kích ứng protein có thể giúp máu đông, phù hợp cầm máu cho vết thương. Vitamin C có thể thúc đẩy nhanh quá trình hấp thu chất sắt trong cơ thể. Người bị ung thư máu của nên dùng loại rau “thần dược” này!

Cách sử dụng: Có thể ép cải bó xôi thành nước uống hoặc đem xay thành sinh tố đều rất thơm và bổ ích. Canh rau bina thơm ngon nấu cùng nhau tôm khô hay tôm tươi hoặc thịt bằm, cải bó xôi xào thịt bò … đây cũng là món thức ăn khoái khẩu của không ít quý khách hàng trênthế giới giúp thanh nhiệt cơ thể một cách nhanh lẹ giữa những ngày nắng oi ả.

5. Rau ngót – Món rau ăn cho bổ máu

Rau ngót - Món rau ăn cho bổ máu
Rau ngót – Món rau ăn cho bổ máu – Món ăn, thực phẩm bổ máu, ăn gì bổ máu

Rau ngót là thực phẩm bổ máurất được yêu thích thường xuyên có bán tại các chợ mà lại có giá bán rẻ hơn so với các sản phẩm bổ máu khác. Lượng chất sắt trong 100g rau ngót đạt tới mức 2.7mg cùng hàng loạt các vitamin B1, B2, B6, … Khoáng chất magie, kali, protein và chất sơ, … có ích cho sức khỏe.

Cách dùng: Rau ngót phù hợp nấu món canh thịt băm, tôm băm hoặc tôm khô Canh mát và thanh nhiệt rất công dụng Cách đơn giản dễ dàng hơn là có thể xay rau ngót rồi vắt lấy nước uống để giúp đỡ cơ thể nhanh chống hấp thu dưỡng chất hơn. Chúng ta có thể nấu rau ngót cùng nước xương gà hầm giúp tạo nên món ăn ngon và kích thích vị khác hơn cho fan ăn.

6. Ăn đu đủ cũng bổ cho máu

Đu đủ
Đu đủ – Món ăn, thực phẩm bổ máu, ăn gì bổ máu

Đu đủ chín mềm, thơm ngọt là tổ hợp của rất nhiều vitamin có lợi cho sức lực như: Vitamin A, C, sắt (2.6mg/ 100g đu đủ chín), …. Đây là loại trái cây dễ tiêu hóa, rất phù hợp để có thể hấp thụ dinh dướng tẩm bổ cho máu.

Cách dùng: Có thể ăn trực tiếp hoặc xay thành sinh tố đu đủ lôi kéo Những đu đủ vừa mới chín có thể nấu canh xương heo ăn rất bổ và ngọt ngọt thanh thanh giúp mâm cơm nhà thêm hạnh phúc.

7. Tất cả họ nhà đậu đều giúp bổ sung máu

Việc xây cất một thực đơn thực phẩm bổ máu liên tục hay dùng các thực phẩm họ nhà đậu để chế biến thành món thức ăn sẽ cực kỳ bổ ích cho việc bổ sung thêm chất sắt, đạm (protein) và nhiều vitamin cho cơ thể, chúng không chỉ cung cấp các loại lipid (chất béo) thực vật dễ hòa tan một số chất dinh dưỡng khác mà không thể gây béo cho người dùng bị ảnh hưởng về chế độ giảm cân của mình.

Tất cả họ nhà đậu đều được nói đến trong danh sách này
Tất cả họ nhà đậu đều được nhắc đến trong danh sách này – Món ăn, thực phẩm bổ máu, ăn gì bổ máu

Cách dùng tốt nhất: Nấu nước dùng từ đậu đỏ trộn lẫn đậu đen là cách dân gian kết quả vẫn hay được áp dụng để chữa thiếu máu hiệu quả.Trong khi các họ nhà đậu có thể chế biến thành nhiều món thức ăn đa dạng từ món ngọt (chè, sữa, …) đến món mặn (súp, canh, xào, kho, …) giúp đa dạng cho bữa ăn khiến bạn không bao giờ nhàm chán.

Nếu các món ăn từ thực phẩm bổ máu quá cầu kì, tại sao bạn không thử nấu đậu cùng với gạo trắng mỗi ngày để ra một nồi cơ thật dinh dưỡng, ngon miệng và từ từ hòa nhập cùng cả nhà mỗi ngày.

8. Sò huyết là loại hải sản ăn xuất sắc cho máu

Sò huyết là loại hải sản ăn giỏi cho máu
Sò huyết là loại hải sản ăn xuất sắc cho máu – Món ăn, thực phẩm bổ máu, ăn gì bổ máu

Sò huyết thuộc thực phẩm giàu chất sắt trong các loại hải sản. Được nhiều fan ưa chuộng và sử dụng làm món ăn bồi bổ máu.

Các dùng: Sò huyết xào me là món thức ăn phổ biến nhất trong các hàng quán hải sản.Ngoài ra còn có thể đem xào sả ớt, hấp sả, … hoặc món chính là cháo sò huyết cũng mang hương vị ngon, ngọt và “bắt” vị.

9. Thịt đỏ là loại thịt được ưu tiên cho các món thức ăn bổ máu

Thịt đỏ gồm các loại thịt bò, thịt bê (bò con) thịt ngựa, thịt cừu, thịt trâu,… có hàm lượng vi chất sắt cao (tạo màu đỏ cho thịt) rất thích hợp dùng khi thiếu máu.

Thịt đỏ là loại thịt được ưu tiên cho các món thức ăn bổ máu
Thịt đỏ là loại thịt được ưu tiên cho các các món ăn bổ máu – Món ăn, thực phẩm bổ máu, ăn gì bổ máu

Phương pháp dùng hiệu quả nhất: Tùy theo khẩu sở thích của cả gia đình mà có thể chế biến thành nhiều món từ xào, kho, chiên, áp chảo hay hầm, cựccuốn hút hoặc thịt bò, thịt bê có thể ăn chín tái nữa nhé!

Để chất sắt có thể hấp thu và chuyển hóa tốt bổ cho máu thì cần nên bổ sung các thực phẩm giàu vitamin C nữa nhé! Ví như sau mỗi bữa ăn có thể uống 1 cam vắt hay chanh muối sẽ tốt cho sự khỏe mạnh lắm đấy!

Hãy bình luận cho Mâm Cơm Việt về sự kết quả từ các các món ăn trong list danh sách này nhé! Chúc các bạn có một bữa ăn ngon đầy dinh dưỡng dành cho cả gia đình mình!

9các món ăn thực phẩm bổ máu – Ăn gì bổ máu, bổ sung máu tốt

5 (1) vote

The post 9món ăn thực phẩm bổ máu – Ăn gì bổ máu, bổ sung máu tốt appeared first on Mâm Cơm Việt | Kiến thức bệnh đau bao tử, món ngonhàng ngày làm đẹp.

Cách làm trứng bắc thảo, chế biến hột vịt bách thảo ăn với gì – Lớp dạy nấu ăn giá rẻ

Cách làm trứng bắc thảo, chế biến hột vịt bách thảo ăn với gì:

Cách làm trứng bắc thảo, chế biến hột vịt bách thảo ăn với gì:

Cách làm trứng bắc thảo (hột vịt muối bách thảo) đơn giản tại nhà Cách làm trứng bắc thảo để ăn kèm cháo trắng thì làm sao không nhớ đến trứng vịt bắc thảo đầy nổi tiếng nhỉ. Trứng vịt bắc thảo là một món ăn cực ngon lạ miệng có mùi hăng, sốc, hơi khai, […]dạy học nấu ăn ngon

The post Cách làm trứng bắc thảo, chế biến hột vịt bách thảo ăn với gì appeared first on Mâm Cơm Việt | Kiến thức bệnh đau bao tử, món ngon mỗi ngày, làm đẹp.

Cách làm trứng bắc thảo (hột vịt muối bách thảo) dễ dàng và đơn giản tại nhà

Cách làm trứng bắc thảo để ăn cùng cháo trắng thì làm sao không nhớ đến trứng vịt bắc thảo đầy nổi tiếng nhỉ. Trứng vịt bắc thảo là 1 món thức ăn cực hấp dẫn lạ miệng có mùi hăng, sốc, hơi khai, vị the và béo.

Lòng trắng ít mùi vị hơn. Món này tương đối khó ăn, nếu ăn không quen sẽ có thể giận dữ Nhưng đối với những người sành ăn, hoặc đã từng ăn qua trứng vịt bắc thảo, và là tín đồ của món này.

Cách làm trứng bắc thảo (hột vịt muối bách thảo) dễ dàng và đơn giản tại nhà
Cách làm trứng bắc thảo (hột vịt muối bách thảo) dễ dàng và đơn giản tại nhà

Với vị ngầy ngậy và béo béo không bị ngán này. Trứng vịt bắc thảo là một món thức ăn siêu bổ dưỡng chosức khỏe có bắt đầu từ Trung Hoa, tuy nhiên với nhiều người có lẽ rằng chưa biết tới chức năng của món thức ăn này. Hôm nay Mâm Cơm Việt xin chia sẻ một ít về công dụng và cách làm trứng bắc thảo này nhé.

Trứng bắc thảo là một loại thực phẩm bổ dưỡng cho ngườibé có tính năng bổ huyết, ích trí, tinh mắt. Người ta làm món trứng bắc thảo bằng cách ngâm trứng trong các thành phần hỗn hợp bùn nhão được thiết kế từ đất sét pha kiềm và nước, hoặc có thể dùng tro gỗ, vôi tôi, muối, nhằm duy trì thời gian ủ trứng lâu nhất.

Trứng bắc thảo là 1 trong những loại thực phẩm bổ dưỡng
Trứng bắc thảo là 1 loại thực phẩm bổ dưỡng – Cách làm trứng bắc thảo tại nhà

Nhưng mọi tín đồ đều lo ngại về xuất phát và cách tạo ra món trứng ngon này tại hàng quán có bảo vệ cho thành viên gia đình mình không. Vậy hãy cùng chúng tôi tạo ra những trái trứng bắc thảo ngon – sạch tại nhà

Nguyên liệu làm trứng vịt bắc thảo ngon tại nhà

  • 30 quả trứng vịt.
  • 1/2 muỗng cà phê bột diêm sinh.
  • 3 muỗng cà phê bột quế.
  • 1 muỗng cà phê đinh hương.
  • 50gr trà mạn.
  • 1 bó rau dền gai.
  • 40 lá trắc bạch diệp.
  • 3 muỗng cà phê phèn chua.
  • 4 trái bồ kết.
  • 200gr vỏ trấu.

Phương pháp thực hiện trứng vịt bắc thảo

Trứng vịt khi đã mua về chúng ta rửa cho sạch thật kĩ khỏi phân vịt, rồi lau khô nước, kế tiếp đem trứng ngâm với 1000 ml nước đã hòa phèn chua trong thời gian 3 ngày thì được lấy ra Trong 3ngày nay là thời gian lòng trắng trứng sẽ biến đổi trong suốt, đặc lại như thạch rau câu đấy.

Trứng vịt khi mua về chúng ta rửa sạch
Trứng vịt khi mua về chúng ta rửa sạch – Cách thức làm trứng bắc thảo tại nhà

Lưu ý: Nếu bạn có nhu cầu khẳng định đâu là loại trứng vịt tốt để làm trứng bắc thảo thì khi mua trứng về các chị em hãy thả trứng vào nước muối, nếu trứng chìm thì là loại trứng giỏi và mới, còn trứng không chìm xuống thì không thích hợp để làm trứng bắc thảo nhé.

Sau đó mình dùng đinh hương sao vàng, tán nhỏ tuổi để tạo nhiều hương nhất từ đinh hương. Bồ kết đem nướng cháy thành than rồi giã hoặc xay nhuyễn như bột mịn. Pha một túi trà mạn với khoảng 700ml nước sôi, vắt lấy nước còn bã bỏ đi.

tán nhỏ để tạo nhiều hương nhất từ Đinh hương
Tán nhỏ tuổi để tạo nhiều hương nhất từ Đinh hương – Cách làm trứng bắc thảo tại nhà

Rau dền gai mình phơi khô, đốt lấy tro (nếu không có rau dền có thể thay bằng vỏ trấu sẽ thông dụng dễ mua cho các bạn tại chợ hoặc nơi bán rượu thủ công). Lá trắc bạch diệp dã bé dại rồi trộn đều với bột quế và bột diêm sinh. Đem tất cả những nguyên liệu trên trộn đều ta sẽ được tất cả hổn hợp bùn sẹt chuẩn bị cho bước quan trọng đặc biệt tiếp theo sau thôi nào!

Chúng ta quét bùn phủ kín đáo toàn cục từng quả trứng, rồi lăn qua lớp vỏ trấu mỏng sao cho thật đều, khít, bí mật hết quả trứng. Xếp đầu nhọn của trứng xuống dưới, đặt trong một cái hũ hoặc bình thủy tinhkín đáo chôn xuống đất khoảng 3 tháng (hoặc có thể tạo vị béo cho trứng ta ngâm trong time lâu hơn).

Chúng ta quét bùn phủ bí mật toàn cục từng quả trứng
Chúng ta quét bùn phủ kín toàn bộ từng quả trứng – Cách làm trứng bắc thảo tại nhà

Trong khoảng thời gian 3 tháng lớp bùn bên ngoài sẽ khô dần lại và chúng ta đã ngừng chấm dứt cách thực hiện hột vịt trứng bắc thảo rồi đấy các bạn. Thật dễ phải không vậy họ hãy trải nghiệm thành quả thôi còn chờ gì nữa?

Trong khoảng thời gian 3 tháng lớp bùn bên ngoài sẽ khô dần lại
Trong thời gian 3 tháng lớp bùn bên ngoài sẽ khô dần lại – Cách làm trứng bắc thảo tại nhà

Cách thường dùng trứng vịt bắc thảo, hột vịt bách thảo ăn với gì?

Trứng vịt bách thảo sau khi bóc vỏ có thể ăn thuần mà không cần chế biến cầu kỳ. Nó như một món đồ nguội ăn khai vị và được ưa chuộng tại nhiều nơi như:

Cách sử dụng trứng vịt bắc thảo, hột vịt bách thảo ăn kèm gì?
Cách hay dùng trứng vịt bắc thảo, hột vịt bách thảo dùng kèm gì? – Cách chế biến trứng bắc thảo tại nhà

– Người Quảng Đông thường bọc xung quanh từng lát trứng Bách Thảo với nhiều lát gừng xắt mảnh.

– Người Thượng Hải băm trộn trứng Bách Thảo với đậu phụ.

– Ở Đài Loan, fan ta thái trứng Bách Thảo thành từng lát, kế đó phủ lên mặt trứng đậu phụ lạnh với nước xốt Katsuobushi và dầu mè, tương tự như món Hiyayakko của fan Nhật Bản.

– Ở miền Bắc Trung Quốc, người ta phủ đậu phụ lạnh lên bề mặt trứng, thêm vào một ít gừng non xắt sợi nhuyễn, hành củ băm nhừ và rưới lên trên mặt cùng một hỗn hợp nước xốt đậu nành hoặc dầu mè.

– Tại Việt Nam thường dùng với với của kiệu, hoặc súp cua, cháo,…

Món củ kiệu tôm để khô tuy đơn giản dễ dàng nhưng lại tương đối ngon miệng và là một giữa những phần không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết. Món ăn giúp bạn tiết kiệm khoảng thời gian hơn trong việc chuẩn bị các món ăn bày lên mâm cỗ hoặc đãiđồng đội nếu được chế biến với trứng vịt bắc thảo sẽ trở thành món nhậu nhâm nhi ngày tết thật đã.

Trứng vịt muối bách thảo xào với rau mồng tơi và tỏi, hấp 3 màu hoặc nấu cháo trứng vịt bắc thảo nhiều dinh dưỡng phù hợp cho mọi lứa tuổi.

trứng vịt bắc thảo nhiều dinh dưỡng thích hợp cho mọi lứa tuổi.
Trứng vịt bắc thảo nhiều dinh dưỡng tương thích cho mọi lứa tuổi – Cách chế biến trứng bắc thảo tại nhà

Trứng vịt bắc thảo có thể chế biến thành nhiều món ănđa dạng và phong phú đa dạng thậm chí ăn sống trong cháo trắng, súp nóng. Đối với các bé nhỏ tuổi trong gia đình, các bạn có thể dùng trứng bắc thảo để nấu cháo nha, rất ngon và bổ dưỡng đấy và khi trứng chín sẽ xuất sắc cho hệ tiêu hóa của bé nữa.

Chúc bạn thực hiện cách chế biến trứng bắc thảo thành công từ những thông tin chia sẻ của Mâm Cơm Việt! Hãy comment về thành quả cho chúng tôi từ công thức trên nhé cả nhà!

Cách làm trứng bắc thảo, chế biến hột vịt bách thảo dùng với gì

Đánh giá bài viết

The post Cách làm trứng bắc thảo, chế biến hột vịt bách thảo dùng với gì appeared first on Mâm Cơm Việt | Kiến thức bệnh đau bao tử, món ngontừng ngày làm đẹp.

9 quán ốc ngon rẻ ở Sài Gòn tại Tân Bình, Gò Vấp, Quận 1 – học nấu ăn nào tốt

9 quán ốc ngon rẻ ở Sài Gòn tại Tân Bình, Gò Vấp, Quận 1:

9 quán ốc ngon rẻ ở Sài Gòn tại Tân Bình, Gò Vấp, Quận 1:

Bật mí 9 quán ốc ngon rẻ ở Sài Gòn nổi tiếng ở các quận Tphcm Ốc là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người đặc biệt là các bạn trẻ. Cùng Mâm Cơm Việt khám phá những quán ốc ngon rẻ ở Sài Gòn cực nổi tiếng để cùng hội bạn vi vu […]học nấu ăn ngon

The post 9 quán ốc ngon rẻ ở Sài Gòn tại Tân Bình, Gò Vấp, Quận 1 appeared first on Mâm Cơm Việt | Kiến thức bệnh đau bao tử, món ngon mỗi ngày, làm đẹp.

Bật mí 9 quán ốc ngon rẻ ở Sài Gòn nổi tiếng ở các quận Tphcm

Ốc là món ăn vặt khoái khẩu của đa số tín đồ đặc biệt là các bạn trẻ. Cùng Mâm Cơm Việt khám phá những quán ốc ngon rẻ ở Sài Gòn cực nổi tiếng để cùng hội bạn vi vu hưởng thụ văn hóa ẩm thức Sài Thành nhé.

9 quán ốc ngon rẻ ở Sài Gòn nổi tiếng ở các quận Tphcm
9 quán ốc ngon rẻ ở Sài Gòn nổi tiếng ở các quận Tphcm

I. Các địa điểm quán ốc ngon rẻ ở Tân Bình

Nếu có dịp đến Sài Gòn bạn sẽ được giới thiệu đến khu quận Tân Bình bởi tại đây là thủ phủ của các đồ ăn ngon với thâm niên quán lên đến hàng chục năm bảo đảm an toàn bạn sẽ bị cuốn hút bởi các món thức ăn tại đây.

Đặc biệt nhắc đến quán ốc ngon rẻ ở Sài Gòn thì nhất định không được bỏ qua mất khu Tân Bình này. Cùng theo chân Mâm Cơm Việt trải nghiệm các quán ốc ngon rẻ ở Sài Gòn nhé.

1. Quán Ốc Khánh

Quán Ốc Khánh
Quán Ốc Khánh – Quán ốc ngon rẻ ở Sài Gòn tại Tân Bình, Gò Vấp, Quận 1
  • Địa chỉ: 2/84 Thiên Phước, Phường 9, Quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh.

Khác với các hàng ăn kì cục bán từ sáng sớm cho đến tối mịt thì Ốc Khánh có phần khá “kiêu” khi chỉ mở cửa từ 16 giờ đến 23 giờ mà thôi. Quán nằm trong ngõ khá nhỏ nhưng vào bên phía trong thì được mở rộng ra với phần sân khá rộng đủ đựng được nhiều lượt khách vào một lúc.

Quán bán rẻ lắm chỉ cần mang 20k đến 30k là bạn đã được hưởng thụ các món ốc ở giai đoạn này rồi mà chất lượng thì không thể thua kém các hàng bán đắt tiền khác đâu. Chính vì rẻ và ngon nên từ khi mở cửa đến lúc đóng cửa khách vào rất đông, bạn cần đến sớm mới có chỗ ngồi nếu như không phải đợi khá lâu mới được đến lượt mình ngồi ăn.

Quán bán rẻ lắm chỉ cần mang 20k đến 30k
Quán bán rẻ lắm chỉ cần mang 20k đến 30k – Quán ốc ngon rẻ ở Sài Gòn tại Tân Bình, Gò Vấp, Quận 1

Quán nổi tiếng nhất là món ốc hương xào tỏi thơm lừng mà chỉ có 30k một đĩa to oạch đầy ú ụ luôn. Ốc hương mỡ béo tươi ngọt ngấm đủ vị tỏi thơm cùng các gia vị mặn ngọt hòa vào ăn vàu bùi, bừa ngon bạn cứ xuýt xoa mãi không thôi cho xem.

Món ốc súng xào sate cũng là món được khách hàng đến quán yêu thích nhất. Con ốc súng to chà bá cùng sa tế cay nồng nhưng ăn lại rất hợp vị ăn cùng chút rau răm tạo hương vịsiêu ngon vị cay tê tê đầu lưỡi thật khiến bạn ăn bị nghiền.

2. Quán Ốc Phương

Quán Ốc Phương
Quán Ốc Phương – Quán ốc ngon rẻ ở Sài Gòn tại Tân Bình, Gò Vấp, Quận 1
  • Địa chỉ: 2/108 Thiên Phước, phường 9, quận Tân Bình (Ngay đầu hẻm 100 Thiên Phước)

Thêm một quán ốc ngon nữa nằm ngay tại đường Thiên Phước, tuy ở trong ngõ nhỏ những quán lại rất khang trang, sạch sẽ chứ không còn lụp xụp tí nào đâu. Phần đường bên hẻm đối diện quán có thể để xe được nên bạn hoàn toàn yên tâm mà ngồi thưởng thức các món ốc siêu ngon tại quán.

Ốc Phương có đủ các loại ốc cho bạn chọn, thêm cả bạch tuộc, tôm, mực,… cũng đều có hết. Điểm cộng cho quán là bạn có thể đích thân lựa chọn những “em” ốc thật tươi ngon để chủ quán chế biến cho bạn. Đồ ở đây rất tươi, đợi khách gọi mói chế biến nên khi ăn vị ốc rất ngọt và ngon ngấm đẫm gia vị.

Ốc Phương có đủ các loại ốc cho bạn chọn
Ốc Phương có đủ các loại ốc cho bạn chọn – Quán ốc ngon rẻ ở Sài Gòn tại Tân Bình, Gò Vấp, Quận 1

Ốc tỏi nướng muối ớt là món tủ của quán, con ốc to, tươi nguyên nước với muối ớt thơm lừng, khi ăn thịt ốc dai dai ăn cực sướng miệng mà chỉ có 15k/con thôi.

Ngoài ra còn có ốc xào mì vừa lạ vừa cuốn hút thêm nhiều loại gia vị chấm đa dạng cho bạn thưởng thức trọn vẹn các hương vị các món ăn tại đây. Quán bán giá cực sinh viên, chỉ còn 20k là bạn có thể “oanh tạc” hết các loại ốc ở quán rồi. List ngay địa chỉ quán vào danh sách quán ốc ngon rẻ ở Sài Gòn để tụ tập đám bạn nhé.

3. Quán Ốc 165 Nghĩa Phát

Quán Ốc 165 Nghĩa Phát
Quán Ốc 165 Nghĩa Phát – Quán ốc ngon rẻ ở Sài Gòn tại Tân Bình, Gò Vấp, Quận 1
  • Địa chỉ: 165/14 Nghĩa Phát, phường 6, quận Tân Bình.

Ốc ở đây rất ngon mà siêu rẻ luôn, chỉ với 20k cho một đĩa ốc siêu bự, siêu ngon. Quán giao hàng nhiều loại ốc khác biệt trong các số đó có món ốc hương xào me được coi là cực phẩm tại quán. Ốc ngấm đủ vị thơm của me, ăn cùng rau dăm cực hợp vị, chưa kể chấm với nước mắm chua ngọt nữa lại càng hoàn hảo và tuyệt vời nhất hơn.

Ốc bước này rất ngon mà siêu rẻ luôn
Ốc ở giai đoạn này rất ngon mà siêu rẻ luôn – Quán ốc ngon rẻ ở Sài Gòn tại Tân Bình, Gò Vấp, Quận 1

Ngoài món ốc thì quán còn Giao hàng thêm ngao, sò,… hấp sả cũng khá thơm. Các món này được hấp trong niêu đất nên tất cả mùi hương của các món ăn đều được giữ lại hoàn hảo đem đến cho thực khác một hương vị tuyệt đối không thể không nghiền.

II. Những quán ốc ngon rẻ ở Gò Vấp

4. Quán Ốc Thảo

Quán Ốc Thảo
Quán Ốc Thảo – Quán ốc ngon rẻ ở Sài Gòn tại Tân Bình, Gò Vấp, Quận 1
  • Địa chỉ: 131 đường số 1, p.11, Gò Vấp, TP. Hồ Chí Minh.

Nếu là bạn sống ở Sài Gòn khó chữa thì bạn không thể không biết đến quán Ốc Thảo nức tiếng này. Quán được xem là 1 trong những giữa những quán ốc ngon nhất tại quận Gò Vấp.

Các món ốc bước này đều được tẩm ướp rất đậm đà và thơm ngon với đủ món. Mà giá lại siêu rẻ, chỉ cần mang trong túi 20k thôi là bạn cũng đã có trải nghiệm đĩa ốc xào ngon tuyệt cú mèo no căng rốn.

Các món ốc ở đây đều được tẩm ướp rất đậm đà
Các món ốc ở đây đều được tẩm ướp rất đậm đà

Ốc được tẩm ướp thơm đến nỗi chỉ cần dừng trước cửa quán hay đi qua thôi là bạn đã ngửi thấy mùi ốc chín bốc ra thơm lừng khiến người nào cũng phải chảy nước miếng dừng xe đi vào khám phá xem tại sao món ốc ở đây lại thơm ngon đến vậy.

5. Ốc Bống

Ốc Bống
Ốc Bống – Quán ốc ngon rẻ ở Sài Gòn tại Tân Bình, Gò Vấp, Quận 1
  • Địa chỉ: Gần nhà thờ Hòa Bình

Thật là thiếu sót khi bỏ lỡ Bống khỏi danh sách các quán ốc ngon rẻ ở Sài Gòn. Cái tên Bống cùng với cách trang trí của quán sẽ khiến bạn liên tưởng đến câu chuyên Tấm Cám đã quá quen thuộc.

Ốc Bống có lịch sử hơn 10 năm mở bán vì vậy mà quán có một lượng fan khá hùng hậu lúc nào đi qua cũng thấy tấp nập một góc đường. Giá bán bình dân cộng thêm các món ốc bước này được chế biến rất đậm vị nên cứ vừa mở hàng cái là đã đông khác vào ngồi gọi món rồi.

Ốc Bống có lịch sử hơn 10 năm mở bán
Ốc Bống có lịch sử hơn 10 năm mở bán – Quán ốc ngon rẻ ở Sài Gòn tại Tân Bình, Gò Vấp, Quận 1

Quán mở cửa từ 14 giờ đến 23 giờ rất dễ ợt cho việc đi ăn chơi, tan làm cái bạn có thể tạt qua nhâm nhi đĩa ốc xào thơm phức hay buổi tối rủ bằng hữu ra ăn ốc ngắm nhìn cảnh nhà thờ sáng đèn cũng là một trong các những trải nghiệm khá thú vị. Mách nhỏ bạn là vì quán đông bạn nên tín đồ ta gọi cụ thể từng món như món xào hay món hấp thôi thì sẽ đượclàm đơn giản không là phải đợi lâu lắm đó.

6. Ốc Nguyên 2

Ốc Nguyên 2
Ốc Nguyên 2 – Quán ốc ngon rẻ ở Sài Gòn tại Tân Bình, Gò Vấp, Quận 1
  • Địa chỉ: 509 đường Quang Trung, Quận Gò Vấp, TP. Hồ Chí Minh.

Nhắc đến món ốc bạn không thể nào không nhắc đến quán Ốc Nguyên 2 ở đường Quang Trung. Quán có diện tích rất lớn lại thoáng mát, sạch sẽ đủ cho cả hội bạn của bạn kéo nhau đến thưởng thức Quán có đủ các món thừ tôm, cua, ghẹ,… mà giá lại chỉ với 25k thôi nên bạn cứ ăn tẹt ga mà không sợ thủng ví.

Nhắc đến món ốc bạn không thể không nói đến quán Ốc Nguyên 2
Nhắc đến món ốc bạn không thể không nói đến quán Ốc Nguyên 2

Với món ốc thì còn có thêm nhiều lựa chọn nữa cho bạn. Có thể nói ốc rang me là món tủ của quán. Các nguyên vật liệu được tẩm ướp rất vừa vị lại được chế biến tại chỗ cho nên chỉ cần cắn một miếng thôi bạn sẽ bị thú vị bởi mùi vị thơm ngon của món thức ăn này.

III. Danh sách quán ốc ngon ở Quận 1

7. Ốc Ken Sài Gòn

Ốc Ken Sài Gòn
Ốc Ken Sài Gòn – Quán ốc ngon rẻ ở Sài Gòn tại Tân Bình, Gò Vấp, Quận 1
  • Địa chỉ: 158 Ký Con, Quận 1, TP.Hồ Chí Minh.
  • Giờ mở cửa: 9 giờ đến 14 giờ.

Ký Con được ví như thiên đường ẩm thực tại Sài Thành. Đến đây bạn sẽ bắt gặp vô vàn các quán ăn với đủ món, mùi vị thu hútkhác nhau đặc biệt nổi tiếng với các quán ốc ngon rẻ. Trong đó rất nổi bật lên quán ốc Ken – một trong những quán ốc nổi tiếng nhất Sài Gòn được rất đa số chúng ta trẻ lui tới.

Giá ốc ở giai đoạn này có phần đắt hơn các quán khác từ 60k đến 100k
Giá ốc bước này có phần đắt hơn các quán khác từ 60k đến 100k

Giá ốc bước này có phần đắt hơn các quán khác từ 60k đến 100k nhưng bù lại bạn sẽ không bị thuyệt vọng đâu. Không gian quá khá rộng và rất sạch sẽ, các món ốc bước này được tẩm ướp theo một bí quyết riêng mà chỉ ăn ở Ốc Ken mới cảm nhận hết được.

Chưa kể bạn còn được thưởng thức các loại ốc lạ mà có lẽ rằng bạn chưa được nghe tên bao giờ như ốc sư tử biển hay món ốc giác con to, thịt ốc chắc nịch béo ngậy.

Chưa kể bạn còn được hưởng thụ các loại ốc lạ
Chưa kể bạn còn được trải nghiệm các loại ốc lạ – Quán ốc ngon rẻ ở Sài Gòn tại Tân Bình, Gò Vấp, Quận 1

Món tủ quả quán có cái brand name khác mĩ miều là ốc hương cung đình rất đặc biệt Bên cạnh đó còn có các loại hải sản như tôm, mực, bạch tuộc,… mà vẫn còn sống nên ăn thịt chắc nịch mà ngọt thơm lắm.

8. Quán ốc Oanh

Quán ốc Oanh
Quán ốc Oanh – Quán ốc ngon rẻ ở Sài Gòn tại Tân Bình, Gò Vấp, Quận 1
  • Địa chỉ: 18 Võ Văn Kiệt, Quận 1, TP.Hồ Chí Minh.
  • Giờ mở cửa: 15 giờ đến 22 giờ.

Vị trí của quán thật khiến người ta cảm thấy dễ chịu bởi quán bán ở vỉa hè nhìn sang bên đường là hàng cây xanh mát ngay sát bờ kênh, buổi tối gió thổi lồng lộng rất dễ chịu.

Quán bán nhiều loại ốc lắm, không có menu gì cả nhưng chỉ cần đến chọn loại ốc bạn muốn ăn, nói cách chế biến là cô chủ sẽ chiều lòng bạn. Cô chủ ở quán rất vui vẻ, nhiệt tình nên nhiều bạn sinh viên đến đây ăn lắm. Ốc nhập về bán rất tươi ngày nào là bán hết ngày đó vì vậy hiếm khi nghe tháy khách phàn nàn ốc bị hư hay có mùi lạ.

Quán bán nhiều loại ốc lắm
Quán bán nhiều loại ốc lắm – Quán ốc ngon rẻ ở Sài Gòn tại Tân Bình, Gò Vấp, Quận 1

Cô chủ của quán chế biến rất giỏi, nêm nếm cực vừa vị nên người nào cũng ăn được mà cứ phải gọi mấy đĩa ăn mới thỏa mãn. Giá bán cũng cực bình dân chỉ từ 30k đến 50k mà thôi, vì quán hết nhanh nên bạn cố gắng đi sớm để được hưởng thụ hết các món ốc bước này nhé. Thêm nữa bạn còn vừa được ăn vừa được cảm nhận không khí trong lành, nóng sốt xua tan cái nóng oi bức của Sài Gòn nữa cảm giác thật dễ chịu biết bao.

9. Quán Ốc Ghe

Quán Ốc Ghe
Quán Ốc Ghe – Quán ốc ngon rẻ ở Sài Gòn tại Tân Bình, Gò Vấp, Quận 1
  • Địa chỉ: 34 Mạc Đĩnh Chi, Quận 1, TP.Hồ Chí Minh.
  • Mở bán: 15 giờ đến 1 giờ sáng.

Một quán ốc ngon rẻ ở Sài Gòn ngụ tại con đường Mạc Đĩnh Chi, khá dễ để tìm thấy.Nếu bạn có nhu cầu tìm một quán ăn đêm thì đây đích thị là điểm đến lý tưởng cho bạn.

Quán nằm ở vị trí trung tâm thành phố nên rất dễ tìm với mặt bằng quán khá rộng chính vì vậy mà tương đối nhiều khách lui tới. Tuy nằm trên đường một chiều nhưng không phải lí do cản bước các tín đồ của ốc tìm đến đây để thưởng thức.

Một quán ốc ngon rẻ ở Sài Gòn ngụ tại con đường Mạc Đĩnh Chi
Một quán ốc ngon rẻ ở Sài Gòn ngụ tại con đường Mạc Đĩnh Chi

Quán nằm vị trí trung tâm thành phố giá thuê mặt bằng khá đắt nhưng giá bán lại ngược lại chỉ từ 49k đến 99k một đĩa ốc mà thôi. Nhân viên quán Giao hàng rất nhiệt tình thêm cả chú bảo đảm ở quán cực kì vui tính, bạn đến gửi xe mà cứ cười mãi không thôi. Món ốc được nêm nềm đủ vị, vừa ăn với đủ cách chế biến từ xào me, rang muối, hấp sả,…

Món ốc được nêm nềm đủ vị, vừa miệng
Món ốc được nêm nềm đủ vị, vừa vị – Quán ốc ngon rẻ ở Sài Gòn tại Tân Bình, Gò Vấp, Quận 1

Mở cửa đến 1 giờ sáng liền nên nếu có bận làm việc mà về muồn thì bạn vẫn còn cơ hội được trải nghiệm một đĩa ốc thơm ngon, nóng hổi thỏa mãn cơn thèm đồ ăn của bạn. Điểm cộng nữa là quán còn bán thêm các món hải sản nên nếu đã chán ốc bạn cũng có thể chọn hải sản làm món điều chỉnh cũng rất ngon mà giá lại bình dân nữa chứ.

Hi vọng qua bài viết “9 quán ốc ngon rẻ ở Sài Gòn tại Tân Bình, Gò Vấp, Quận 1” có thể bật mí thêm cho bạn nhiều quán ăn ngon, bổ, rẻ quanh Sài Gòn. Nhớ chia sẻ bài viết đến cho mọi người cùng biết nữa nhé.

Chúc các bạn có một ngày thật vui vẻ!

9 quán ốc ngon rẻ ở Sài Gòn tại Tân Bình, Gò Vấp, Quận 1

Đánh giá bài viết

The post 9 quán ốc ngon rẻ ở Sài Gòn tại Tân Bình, Gò Vấp, Quận 1 appeared first on Mâm Cơm Việt | Kiến thức bệnh đau bao tử, món ngontừng ngày làm đẹp.

Thực đơn, chế độ ăn uống để có thân hình, vóc dáng đẹp cho nữ – dạy nghề nấu ăn hà nội

Thực đơn, chế độ ăn uống để có thân hình, vóc dáng đẹp cho nữ:

Thực đơn, chế độ ăn uống để có thân hình, vóc dáng đẹp cho nữ:

Xây dựng thực đơn, chế độ ăn uống để có thân hình, vóc dáng đẹp như Phạm Hương Thực đơn, chế độ ăn uống để có thân hình, vóc dáng đẹp – Những hình ảnh mới đây của Phạm Hương không khỏi làm cho những fan hâm mộ tròn xoe mắt vì vóc dáng đẹp […]dạy học nấu ăn ngon

The post Thực đơn, chế độ ăn uống để có thân hình, vóc dáng đẹp cho nữ appeared first on Mâm Cơm Việt | Kiến thức bệnh đau bao tử, món ngon mỗi ngày, làm đẹp.

Xây dựng thực đơn, chế độ ăn uống để có thân hình, vóc dáng đẹp như Phạm Hương

Thực đơn, chế độ ăn uống để có thân hình, vóc dáng đẹp – Những hình ảnh mới đây của Phạm Hương không khỏi tạo cho những tín đồ mến mộ tròn xoe mắt vì vóc dáng đẹp của nàng Hoa hậu Hoàn vũ ngày càng quyến rũ với những đường cong “chết người”.

Ít ai biết rằng, để có được một thân hình không hề thua kém cạnh những thiên thần Victoria’s Secret, Phạm Hương đã phải nghiêm túc tuân thủ thực đơn dưới sự hướng dẫn của huấn luyện viên cá nhân. Hãy cùng khám phá thực đơn ăn uống để có body, vóc dáng đẹp của cô nàng vạn fan mê này nhé.

Chế độ ăn uống để có thân hình, vóc dáng đẹp như Phạm Hương cho nữ
Chế độ ăn uống để có thân hình, vóc dáng đẹp như Phạm Hương cho nữ

Không còn phải thực hiện những bữa ăn low carb để giảm cân cấp tốc như trong khoảng time chuẩn bị thi Miss Univer. Ở thời điểm hiện tại, thực đơn của hoa hậu Phạm Hương được xây dựng với với mục đích giúp cô nàng tiếp tục quá trình giảm mỡ thừa

Đồng tập trung hơn vào việc xây dựng cơ bắp bởi có một trong khoảng thời gian do quá bận bịu với vai trò là huấn luyện viên cho một cuộc thi, Phạm Hương đã sụt hẳn 4kg mà khối lượng cơ lại quá ít. Những nguyên tắc trong thực đơn ăn uống mà huấn luyện viên đã áp dụng cho Phạm Hương như sau:

1. Ăn đủ lượng protein cơ thể cần

Chế độ ăn uống để có thân hình, vóc dạng đẹp như Phạm Hương cho nữ
Chế độ ăn uống để có thân hình, vóc dáng đẹp như Phạm Hương cho nữ

Protein là 1 trong những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể để sản sinh, sửa chữa và duy trì cơ bắp. Chúng là một Một trong những phần của mọi tế bào, cơ bắp và cơ quan trong cơ thể bọn họ Đặc biệt là đối với những bạn có nhu cầu cải thiện vóc dáng đẹp như Phạm Hương thì hãy cố gắng cung cấp lượng protein đầy đủ mỗi ngày.

Các huấn luận viên giải thích rằng có hai loại protein tồn tại trong thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày bao gồm protein chứa đầy đủ các thành phần amino axit như thịt, cá, trứng, sữa, đậu nành và protein chưa hoàn chỉnh chứa ít các amino axit hơn có trong các loại rau, củ, quả và hạt. Đối với những bạn có luyện tập thể thao, bạn nên để ý lựa chọn những thực phẩm chứa nguồn protein hoàn chỉnh để cơ thể được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng dinh dưỡng nuôi cơ bắp phát triển.

Theo đề nghị của Ban Thực phẩm và Dinh dưỡng của Viện Y Tế Hoa Kỳ, mỗi ngày trung bình một người lớn cần ít nhất 0.8 gram protein trên một 1kg thể trọng. Riêng đối với những người luyện tập thể thao, bạn có thể tăng mức protein lên từ 1.2 – 2.2 gram trên 1kg thể trọng.

2. Ăn tinh bột một cách thông minh

Qua rồi giai đoạn low – carb ship hàng cho cuộc thi sắc đẹp, ăn uống để có thân hình, vóc dáng đẹp mà các HLV chỉ dẫn này luôn yêu cầu Phạm Hương ăn tinh bột trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Bởi tinh bột giúp tạp ra nguồn năng lượng giúp cô luyện tập và nên tránh cảm giác mệt mỏi, ểu oãi khi làm việc.

Chế độ ăn uống để có thân hình, vóc dạng đẹp như Phạm Hương cho nữ
Chế độ ăn uống để có thân hình, vóc dáng đẹp như Phạm Hương cho nữ

Tuy nhiên, tinh bột trong các bữa ăn của fan đẹp Phạm Hương đều là những loại tinh bột nguyên cám như yến mạch, bánh mì đen, khoai lang,… Bởi những loại tinh bột này sẽ giữ cho đường huyết của các bạn ở mức độ ổn định, đồng thời lại chứa nhiều chất xơ giúp bạn no lâu, tránh cảm giác thèm ăn vặt.

3. Ăn trái cây hợp lí

Chế độ ăn uống để có thân hình, vóc dạng đẹp như Phạm Hương cho nữ
Chế độ ăn uống để có thân hình, vóc dáng đẹp như Phạm Hương cho nữ

Những tín đồ đang trong giai đoạn giảm cân thường được khuyên ăn nhiều trái cây khi thèm ăn vặt. Tuy nhiên, điều này vẫn chưa thật chính xác. Trái cây có hàm lượng đường nhiều hơn bạn nghĩ. Do vậy, trong chế độ ăn uống giảm mỡ tăng cơ của Phạm Hương, có liệt kê những loại trái cây ít ngọt nên ăn vào hai bữa phụ vào sáng và chiều như táo, ổi, bưởi, cam,….

Thiết kế thực đơn để có thân hình, vóc dáng đẹp kết hợp ăn uống khoa học, tương xứng với mục tiêu và thể trạng của học viên, huấn luyện viên cá nhân đã giúp Phạm Hương mau chóng sở hữu một thân hình nóng bỏng để xây dựng hình ảnh của một Hoa hậu không chỉ xinh đẹp, thông minh mà cònmạnh mẽ khỏe khoắn.

Nếu bạn cũng đang có phương châm hình thể hệt như hoa hậu Phạm Hương thì hãy xây dựng một lộ trình luyện tập và dinh dưỡng tương xứng nhất với bạn.

Thực đơn, thực đơn để có thân hình, vóc dáng đẹp cho nữ

Đánh giá bài viết

The post Thực đơn, ăn uống để có thân hình, vóc dáng đẹp cho nữ appeared first on Mâm Cơm Việt | Kiến thức bệnh đau bao tử, món ngonmỗi ngày làm đẹp.

5 thực phẩm bổ sung Canxi cho trẻ, cho người lớn tuổi, bà bầu – Trường dạy nấu ăn cho khách sạn

5 thực phẩm bổ sung Canxi cho trẻ, cho người lớn tuổi, bà bầu:

5 thực phẩm bổ sung Canxi cho trẻ, cho người lớn tuổi, bà bầu:

I – 5 loại thực phẩm bổ sung canxi cho bé, người lớn tuổi, bà đẻ Các loại thực phẩm bổ sung canxi cho trẻ, cho người lớn tuổi, bà bầu – Theo nghiên cứu mới nhất của Tổ chức sức khoẻ quốc gia Hoa Kỳ (NIH), top 5 loại thực phẩm tốt nhất cho […]học nấu ăn

The post 5 thực phẩm bổ sung Canxi cho trẻ, cho người lớn tuổi, bà bầu appeared first on Mâm Cơm Việt | Kiến thức bệnh đau bao tử, món ngon mỗi ngày, làm đẹp.

I – 5 loại thực phẩm bổ sung canxi cho bé, tín đồ lớn tuổi, bà đẻ

Các loại thực phẩm bổ sung canxi cho trẻ, cho tín đồ lớn tuổi, bà bầu – Theo nghiên cứu mới nhất của Tổ chức sức khoẻ quốc gia Hoa Kỳ (NIH), top 5 loại thực phẩm tốt nhất cho bổ sung canxi không hề có những các cái tên như tôm, cua, hay nước xương hầm – như quan niệm của tương đối nhiều bà mẹ Việt, mà đó lại là cái thương hiệu chắc chắn khiến nhiều fan không khỏi bất ngờ.

5 loại thực phẩm bổ sung canxi cho bé, fan lớn tuổi, bà đẻ
5 loại thực phẩm bổ sung canxi cho bé, fan lớn tuổi, bà đẻ

1. Các loại rau màu xanh lá cây thẫm bổ sung canxi hiệu quả

Dẫn đầu trong danh sách các thực phẩm bổ sung Canxi là các loại rau màu xanh da trời thẫm như cải xoăn, cải xoong, súp lơ xanh,… là nguồn canxi tốt nhất có thể cho bé. Không chỉ có vậy, chúng còn bổ sung các thành phần như Magie, Photpho, vitamin K, vitamin D rất cần thiết cho sự hấp thụ canxi tại xương.

Đừng quên bổ sung các loại rau greed color thẫm cho bé mỗi ngày
Đừng quên bổ sung các loại rau màu xanh da trời thẫm cho bé mỗi ngày

Riêng với rau chân vịt (nhiều nơi gọi là cải bó xôi), do thành phần có chứa axit oxalic khiến giảm khả năng hấp thu canxi, chính vì vậy không nên dùng cùng các thực phẩm giàu canxi.

2. Các loại cá biển cung cấp nhiều canxi cho bà bầu, bà đẻ

Cá hồi, cá ngừ, các loại cá da trơn cũng là thực phẩm bổ sung Canxi kết quả – Sự lựa chọn sáng suốt giúp bé tăng tốc canxi cho cơ thể. Trong quá trình chế biến, để đảm bảo an toàn hàm lượng chất dinh dưỡng, không nên nấu quá lâu và ăn thuần sau khi chế biến. Tuy nhiên, sẽ có rất nhiều bé không thích bởi mùi tanh không quen của các thực phẩm này.

Sẽ thật hoàn hảo nếu bé yêu của bạn thích ăn cá
Sẽ thật tuyệt vời và hoàn hảo nhất nếu bé yêu của bạn thích ăn cá – Thực phẩm bổ sung Canxi nào cung cấp nhiều Canxi

3. Quả bơ và hạt hạnh nhân chứa canxi

Đừng làm lơ hạt hạnh nhân nếu cần con mình có chiều cao vượt trội
Đừng bỏ qua mất hạt hạnh nhân nếu cần con mình có chiều cao vượt trội

Trong các loại hạt vàcủ quả bơ và hạnh nhân chiếm giữ được trí bậc nhất về thực phẩm bổ sung Canxi với việc bổ sung canxi cho bé. Không những vậy, các thực phẩm này chứa thành phần chất béo không cholesterol rất bình an với tất cả lứa tuổi.

4. Lòng đỏ trứng cung cấp canxi cho người lớn

Bắt đầu một ngày mới bằng món trứng ốp la là 1 trong những sự lựa chọn tuyệt đối Không chỉ rất giàu năng lượng (hàm lượng calo cao), mà trứng còn bổ sung canxi và vitamin D3 giúp cho xương chắc khoẻ. Với nhu cầu bổ sung dinh dưỡng của trẻnhỏ dại mỗi tuần các mẹ nên thả bé dùng 2 – 3 quả trứng.

Trứng không chỉ giàu năng lượng mà còn bổ sung canxi, vitamin D3 hiệu quả
Trứng không chỉ giàu năng lượng mà còn bổ sung canxi, vitamin D3 hiệu quả

5. Sữa và các chế phẩm từ sữa bổ sung canxi cho trẻ nhỏ

Sữa là thực phẩm là loại thực phẩm bổ sung Canxi có giá trị dinh dưỡng cao, chứa đầy đủ các nhóm chất cần thiết cho cơ thể như protein, lipit, đường, vitamin và các khoáng chất. Một cốc sữa tươi 300 ml có thể cung cấp 30% nhu cầu canxi hàng ngày cho con bạn.

Sữa là loại thực phẩm giàu canxi tốt nhất có thể cho trẻ nhỏ
Sữa giàu canxi cực tốt cho trẻ nhỏ dại – Thực phẩm bổ sung Canxi nào cung cấp nhiều Canxi

Thời điểm uống sữa rất tốt cho bé yêu thường là vào sau bữa sáng, bữa trưa và trước khi đi ngủ. Không nên uống sữa khi đói vì có thể ảnh hưởng tới tiêu hoá và khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng.

II – Tác dụng của canxi và nên bổ sung canxi như thế nào là tốt nhất?

Chúng ta hay được nghe về tầm đặc biệt quan trọng của canxi với xương và răng cũng như lời khuyên đặc biệt bổ sung canxi cho phụ nữ mang thai và trẻ em. Vậy các bạn có bao giờ tự hỏi canxi là gì, và thực phẩm bổ sung Canxi nào nhiều? Tại sao phải bổ sung canxi hay Tác dụng của canxi và nên bổ sung canxi như thế nào là tốt nhất? Cùng mình chia sẻ ngay dưới đây nhé!

Tác dụng của canxi và nên bổ sung canxi như thế nào là tốt nhất?
Tác dụng của canxi và nên bổ sung canxi như thế nào là giỏi nhất?

1. Canxi là gì?

Canxi nguyên tố thiết yếu cho sinh vật sống. Khoảng 99% canxi trong cơ thể được tìm thấy trong xương và răng và 1% còn lại khác được tìm thấy trong các bộ phận khác. Bên cạnh vai trò đặc biệt trong việc cải cách và phát triển xương và răng, canxi còn giúp bảo trì buổi giao lưu của các cơ bắp, kích thích máu lưu thông và phát tín hiệu cho các tế bào thần kinh đồng thời điều tiết các hooc môn trong cơ thể.

Canxi nguyên tố thiết yếu cho sinh vật sống - Thực phẩm bổ sung Canxi nào cung cấp nhiều Canxi
Canxi nguyên tố thiết yếu cho sinh vật sống – Thực phẩm bổ sung Canxi nào cung cấp nhiều Canxi

Theo Wikipedia, “Canxi là một thành phần quan trọng đặc biệt của khẩu phần dinh dưỡng. Sự thiếu hụt rất nhỏ của nó đã ảnh hưởng tới sự hình thành và cách tân và phát triển của xương và răng. Thừa can xi có thể dẫn đến sỏi thận (vì khi nồng độ cao dễ bị kết tinh gây ngưng trệ quá trình bài tiết).”

2. Tác dụng của canxi đối vớisức khỏe sự cải tiến và phát triển của con người

  • 2.1 Tác dụng của canxi với sự khỏe mạnh xương khớp và răng

Canxi có vai trò đặc biệt đối với xương khớp, đặc biệt là với sự phát triển của trẻ nhỏ dại Canxi là một dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của xương, giúp sức tăng trưởng chiều cao của bọn họ trong quá trình trở nên tân tiến và trưởng thành Canxi còn là 1 dưỡng chất quan trọng duy trì sự săn chắc của xương. Nếu trẻ bị thiếu canxi sẽ chậm lớn, suy giảm chiều cao, còi xương hoặc xương bị biến dạng.

Canxi có vai trò quan trọng đối với xương khớp
Canxi có vai trò đặc biệt quan trọng đối với xương khớp – Thực phẩm bổ sung Canxi nào cung cấp nhiều Canxi

Giai đoạn đặc trưng cần bổ sung canxi đó chính là độ tuổi từ 7 – 9 và 13 – 16 tuổi. Mỗi ngày cần bổ sung đủ 1000mg để cơ thể cải tiến và phát triển chắc khỏe Thiếu hút canxi còn khiến cơ thể lấy canxi từ xương vào máu từ đó dẫn đến tình trạng loãng xương .

Thiếu canxi khiến răng không đều hoặc bị dị hình, chất lượng răng kém, dễ bị sâu răng bởi vì vậy bọn họ cần bổ sung canxi đầy đủ và hợp lý và phải chăng qua các thực phẩm bổ sung Canxi cho trẻ ngay từ khi còn nhỏ.

  • 2.2 Tác dụng của canxi với hệ cơ

Các ion canxi góp vai trò quan trọng trong các hoạt động co giãn của cơ bắp, thiếu hụt canxi sẽ làm khả năng bầy hồi của cơ bắp kém đi.

Với cơ tim, thiếu hụt canxi khiến khả năng co bóp ở tim kém hơn, chức năng lưu thông máu kém tạo nên lượng oxy và dưỡng chất được chuyển tới các cơbớt đi gây ra cảm giác mệt mỏi.

Cùng với triệu chứng mệt mỏi, một số fan thậm chí còn có thể bị khó thở, thiếu sức chịu đựng và đau cùng cơ bắp do thiếu oxy.Tuần hoàn máu kém cũng gây khó thở, đau và nhức cơ bắp và khó khăn trong duy trì các vận động hàng ngày.

Với “cơ trơn”: thiếu hụt canxi sẽ ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa, gây cảm giácchứng lười ăn đầy bụng, táo bón, sản phụ sau khi sinh nở tử cung co chậm và yếu, khó đẻ, đẻ non…người già đái dầm. Với cơ bắp: khi thiếu hụt canxi ở cơ bắp sẽ khiến cơ thể mệt mỏi, yếu sức, chân tay rã rời, thể lực kém…

  • 2.3 Tác dụng của canxi với hệ thần kinh

Canxi có vai trò đặc biệt với hệ thần kinh. Các Ion Canxi tham gia vào tế bào phóng thích acetylcholine, norephenephrin, tham gia vào vận động vùng dưới đồi, tuyến yên; thúc đẩy việc phòng thích hormon cortical, nhằm đảm bảo sự dẫn media tin giữa các tế bào thần kinh với nhau và giữa tế thần kinh với các tế bào khác.

Khi bị thiếu hụt canxi, các vận động truyền dẫn của hệ thần kinh bị ức chế, công năng hưng phấn và công năng ức chế của hệ thần kinh bị suy giảm.

Nếu trẻ nhỏ dại thiếu canxi, thông thường sẽ có biểu hiện quấy khóc về đêm, ngủ dễ giật mình, không tập trungtinh thần dễ nổi cáu và rối loạn chức năng vận động. Người già khi thiếu canxi dễ bị suy nhược thần kinh, khả năng điều tiết thần kinh bị suy giảm, trí nhớ kém, ý thức không ổn định, đau đầu, tính khí thất thường…

Chính vì những ảnh hưởng quan trọng của Canxi đến trẻnhỏ tuổi các mẹ nhớ bổ sung các thực phẩm bổ sung Canxi vào thực đơn từng ngày của trẻ nhỏ dại nhé.

Nên bổ sung đầy đủ Canxi cho trẻ nhỏ
Nên bổ sung đầy đủ Canxi cho trẻ bé dại – Thực phẩm bổ sung Canxi nào cung cấp nhiều Canxi
  • 2.4 Bên cạnh đó, canxi còn có rất nhiều tính năng với sự khỏe mạnh con tín đồ như

Ion canxi giúp bảo đảm đường hô hấp: liên tục thường dùng canxi sẽ giúp đỡ fan mắc bệnh phế quản mãn tính hoặc bệnh phổi sớm đẩy lùi bệnh tật.

Ion canxi còn có tác dụng kết dính các tế bào lại với nhau. Nếu trong dịch thể thiếu ion canxi thì tế bào kém khả năng kết dính, tổ chức khí quan sẽ kém hoàn chỉnh, từ đó công năng của các khí quan sẽ bị suy giảm.

  • 2.5 Canxi giúp điều trị một số chứng bệnh xuất huyết và bệnh dị ứng.

Đặc biệt, canxi có vai trò quan trọng đặc biệt trong việc làm đông máu, giảm thiểu tình trạng máu thấm ra phía bên ngoài mao mạch. Canxi có chức năng kích hoạt các enzyme, làm giảm mỡ máu và giảm béo múp hiệu quả.

Canxi là yếu tố phát hiện sớm nhất những tác nhân gây bệnh xâm nhập vào cơ thể. Canxi giữ vai trò kích hoạt khả năng di chuyển và bao vây, tiêu diệt vi khuẩn, độc tố gây bệnh của bạch cầu.

3. Nên bổ sung canxi như thế nào làtốt nhất có thể cần bao nhiêu canxi mỗi ngày?

Mỗi ngày con người cần 1 lượng canxi từ 800-1000mg. Nhu cầu này có thể điều chỉnh ở những đối tượng không giống nhau như trẻ em chậm lớn, bạn già và thanh nữ mang thai… tuy vậy việc điều chỉnh cần có sự tư vấn của bác sĩ, không nên tự ý bổ sung viên uống quá 2000mg/ngày vì có thể gây sỏi thận, làm giảm khả năng hấp thụ sắt, kẽm, magie…

Mỗi ngày con fan cần 1 lượng canxi từ 800-1000mg.
Mỗi ngày con fan cần 1 lượng canxi từ 800-1000mg – Thực phẩm bổ sung Canxi nào cung cấp nhiều Canxi

Các chuyên gia chỉ ra rằng:

Sử dụng các loại thực phẩm bổ sung Canxi vào buổi sáng mới đem lại kết quả cao. Lý do là bởi, khi bổ sung canxi cần vận động để lượng canxi đưa vào có thời gian kịp chuyển vào đích là khung xương, vì vậy uống vào buổi sáng hoặc trưa với lượng nước nhiều sẽ kết quả nhất thay vì uống vào buổi tối hay buổi chiều sẽ khiến canxi bị lắng đọng, nguy cơ gây nên các bệnh lý khác như táo bón, sỏi thận và điển hình là chứng khó ngủ, trằn trọc.

Với trẻ em cũng vậy, uống canxi vào buổi sáng, trẻ sau đó có nhiều cơ hội tiếp xúc với ánh nắng mặt trời giúp cho cơ thể hấp thụ canxi hiệu quả hơn nhiều lần. Tốt nhất là trước khi trẻ ăn khoảng 30 phút hoặc sau khi ăn 1 tiếng.

Với trẻ em cũng vậy, nên uống canxi vào buổi sáng
Với trẻ em cũng vậy, nên uống canxi vào buổi sáng – Thực phẩm bổ sung Canxi nào cung cấp nhiều Canxi

Với thanh nữ mang thai, nên uống canxi hoặc ăn các thực phẩm bổ sung Canxi vào buổi sáng là xuất sắc nhất, sau khi ăn sáng hoặc ăn trưa, uống càng cách xa viên sắt càngxuất sắc có thể chia nhỏ tuổi thành 2-3 lần uống, tuyệt vời và hoàn hảo nhất không uống vào buổi tối vì dễ hình thành sỏi thận. Xem chi tiết tại: Hướng dẫn bổ sung canxi cho thiếu phụ mang thai

4. Nên bổ sung canxi tự nhiên và thoải mái từ các nguồn thực phẩm. Các thực phẩm giàu canxi có thể kể đến

– Sữa và các thực phẩm từ sữa cung cấp khá nhiều Canxi cho chúng ta.

– Rau bina, rau cải xoăn là 1 trong nguồn thực phẩm bổ sung Canxi hiệu quả.

– Chuối: Chuối giúp cơ thể tăng tốc lượng canxi cần thiết, cung cấp kali và chất điện phân giúp ngăn ngừa sự thoái hóa của xương để giúp xương khỏe mạnh và phát triển

– Hải sản: Tôm, cua, cáy, ốc, cá, mực… Các loại hải sản không chỉ giàu canxi mà còn chứa không ít khoáng chất hữu ích khác như: Kali, photpho, magie và protein giúp đỡ cho quá trình tăng trưởng chiều cao và nâng cao sức khỏe. Hải sản là 1 trong những những giữa những loại thực phẩm rất giàu canxi.

Các loại hải sản không chỉ giàu canxi mà còn chứa rất nhiều khoáng chất
Các loại hải sản không chỉ giàu canxi mà còn chứa rất nhiều khoáng chất

– Vitamin D: Loại vitamin thiết yếu này góp thêm phần tạo cho xương săn chắc và ổn định bền vững Sự thiếu hụt vitamin D có thể ảnh hưởng đến quá trình tăng trưởng và phát triển. Vitamin D là cần thiết để hấp thụ canxi.

– Khi một tín đồ không nhận được lượng đủ lượng vitamin D theo đúng yêu cầu, xương và răng sẽ dần yếu đi. Các thực phẩm bổ sung Canxi, giàu vitamin D như sữa, cà chua, trái cây họ cam quýt, khoai tây và súp lơ. Việc tắm ánh nắng mặt trời lúc sáng sớm cũng giúp cơ thể nạp lượng vitamin D rất tốt.

III – Canxi thiên nhiên phong hóa sò Yakumo Nhật Bản – Bổ sung canxi 1 cáchdễ dãi hiệu quả

Canxi thiên nhiên phong hóa sò Yakumo bột mịn
Canxi thiên nhiên phong hóa sò Yakumo bột mịn – Thực phẩm bổ sung Canxi nào cung cấp nhiều Canxi

Ưu điểm vượt trội của canxi thiên nhiên phong hóa sò Yakumo Nhật Bản

  • Yakumo chiết xuất từ vỏ sò hóa thạch từ 15 – 20 triệu năm 100% tại vùng núi Hokkaido Nhật Bản
  • Là loại canxi bất hoạt, không ion hóa (canxi không nung ở nhiệt độ cao) được đi thẳng tới xương.

Hầu hết các loại canxi bán trên Thị Trường được gọi là “canxi ion hóa”. Đó là canxi được tạo thành bằng cách nung các hợp chất chứa canxi ở nhiệt độ cao. Ví dụ, vỏ trứng có chứa canxi, nhưng ngay cả khi bạn ăn hay mãi nó thì cơ thể cũng khó có thể hấp thụ được.

Vỏ trứng cũng có chứa canxi
Vỏ trứng cũng có chứa canxi – Thực phẩm bổ sung Canxi nào cung cấp nhiều Canxi

Để cơ thể hấp thụ được canxi này, rất cần được tự điều chỉnh canxi trong vỏ trứng bằng một cách nào đó để tạo thành”canxi cacbonat”. Tuy nhiên, nếu được hình thành cách nung/ đốt thì canxi sẽ bị ion hóa. Việc ion hóa trước khi vào cơ thể khiến ngăn chặn sự hấp thụ canxi, lắng đọng trong máu và tế bào trước khi đi đến xương. Việc thường dùng canxi ion hóa kéo dài sẽ khởi tạo thành gánh nặng lên cơ thể.

  • Không lắng đọng trong máu và tế bào, không táo bón
  • Có cơ chế đào thải lượng canxi thừa 1 cáchthoải mái và tự nhiên bình an cho cơ thể
  • Vượt trội trong Tăng khả năng nhận diện vitamin D3, cho phép Phần Trăm hấp thụ lên tới mức 90%
  • Sử dụng tiện nghi bằng cách rắc vào thức ăn, đồ uống,…(thiết kế chuẩn giúp việc rắc cho hàm lượng canxi chính xác tựa như việc đong bằng thìa)

Công dụng của canxi Yakumo

  • Bổ sung lượng canxi thiên nhiên cho cơ thể và xương, cân bằng lượng canxi trong máu.
  • Hỗ trợ cải cách và phát triển chiều cao, giảm các bệnh lý liên quan đến răng lợi, giúp trẻ cải cách và phát triển thực hiện về thẻ chất, vận động tốt.
  • Tránh loãng xương, giảm nguy cơ mất xương, giảm các triệu chứng đau lưng, co rút hiệu quả.
  • Đào thải Phốt Pho dư thừa, bảo vệ xương
  • Phù hợp cho cả bạn lớn và trẻ nhỏ dại Trẻ nhỏ tuổi từ 12 tháng trở lên.
  • Ngoài ra, các thành phần khác: Collagen tươi, CPP xuất phát từ sữa, … tốt cho xương khớp, dạ dày

Liều lượng và cách dùng bột Canxi Yakumo

  • Mỗi một lắc sẽ cung cấp 400mg canxi. Trẻ em dùng 400mg/ ngày. Người lớn có thể dùng 2 lắc.
  • Tùy vào nhu cầu bổ sung canxi của các thành viên trong gia đình có thể điều chỉnh lượng Canxi Yakumo làm thế nào để cho phù hợp.
Canxi sò Yakumo là giải pháp hoàn hảo và tối ưu nhất cho các mẹ lựa chọn.
Canxi sò Yakumo là phương án hoàn hảo và tối ưu nhất cho các mẹ lựa chọn.

Việc bổ sung canxi là nhằm mục đích cải thiện sự khỏe mạnh và bảo đảm xương khớp, trí óc dẻo dai. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi cho bé thường dùng sản phẩm canxi thiên nhiên phong hóa sò Yakumo Nhật Bản từ canxi sò bất hoạt, giúp khắc phục tính năng phụ của group thực phẩm bổ sung canxi, giảm tình trạng táo bón, biếng ăn, chậm lớn, chuột rút, sỏi thận.

Trên là các loại thực phẩm bổ sung canxi cho trẻ, cho fan lớn tuổi, bà bầu. Chúc các bạn thật nhiều sức khỏe

5 thực phẩm bổ sung Canxi cho trẻ, cho fan lớn tuổi, bà bầu

Đánh giá bài viết

The post 5 thực phẩm bổ sung Canxi cho trẻ, cho người lớn tuổi, bà bầu appeared first on Mâm Cơm Việt | Kiến thức bệnh đau bao tử, món ngontừng ngày làm đẹp.

Cách hấp cá nục cuốn bánh tráng thơm ngon tròn vị ăn là ghiền – học nấu ăn tại nhà

Cách hấp cá nục cuốn bánh tráng thơm ngon tròn vị ăn là ghiền:

Cách hấp cá nục cuốn bánh tráng thơm ngon tròn vị ăn là ghiền:

Cách làm cá nục hấp cuốn bánh tráng đơn giản trong thực đơn hàng ngày Cách làm cá nục hấp cuốn bánh tráng là một món ăn phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người miền Trung. Món ăn có cách chế biến đơn giản và nhanh chóng, cùng vị cay nồng đặc trưng, […]cách nấu ăn ngon

The post Cách hấp cá nục cuốn bánh tráng thơm ngon tròn vị ăn là ghiền appeared first on Mâm Cơm Việt | Kiến thức bệnh đau bao tử, món ngon mỗi ngày, làm đẹp.

Cách làm cá nục hấp cuốn bánh tráng đơn giản trong thực giao dịch ngày

Cách làm cá nục hấp cuốn bánh tráng là 1 trong các món ăn phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của tín đồ miền Trung. Món ăn có cách chế biến đơn giản vàgấp rút cùng vị cay nồngđặc trưng sẽ làm giảm đi mùi tanh của cá biển.

Trong Chuyên mục Món ngon lần này, Mâm Cơm Việt sẽ hướng dẫn bạn cách hấp cá nục cuốn bánh tráng thơm ngon cho thực đơn gia đình thêm đa dạng và phong phú mới lạ.

Món cá nục hấp thơm ngon chấm nước mắm tỏi ớt khiến thực đơn gia đình thêm mới mẻ Ảnh Internet
Cách làm cá nục hấp cuốn bánh tráng ngon chấm nước mắm tỏi ớt khiến thực đơn gia đình thêm mới lạ

1. Chuẩn bị nguyên liệu để hấp cá nục

  • 500 g cá nục tươi
  • 2 quả ớt sừng tươi
  • 1 bó rau muống
  • 1 nhánh nhỏ tuổi gừng tươi
  • 2 muỗng nước mắm ngon
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 1/2 muỗng tỏi băm
  • 1 muỗng đường
  • 1 quả chanh, hành lá
  • Rau sống: rau húng, xà lách, rau thơm, ngò gai, giá đỗ, diếp cá,…
  • Bánh tráng
Thịt cá nục rất chắc và ngọt Ảnh Internet
Thịt cá nục rất chắc và ngọt – Cách thức làm cá nục hấp cuốn bánh tráng ngon

Sơ chế rau củ

Tỏi, hành tím:bóc vỏ,rửa cho sạch băm nhuyễn và để ra chén riêng. Ớt sừngrửa cho sạch cắt vứt cuộn và thái thành miếng dọc vừa phải. Gừng tươi cạo vỏ, rửa sạch sẽ và xắt thành hình sợi nhỏ dại dài.

Rau sống: lặt những rau hư,rửa sạch sẽ ngâm trong nước muối và để ráo. Còn rau muống thì hãy lựa chọn những cọng rau còn tươi non, cọng rau dài, xanh mướt; tiếp nối đemrửa sạch ngâm với nước muối và để ráo.

Bánh tráng: phải làm từ bột sắn, chọn loại mỏng, giòn và khi ăn thì nhúng vào nước sôi để nguội. Như vậy, bánh sẽ dẻo và mới cuốn được.

Bánh tráng làm từ bột sán và chọn loại mỏng, giòn Ảnh Internet
Bánh tráng làm từ bột sán và chọn loại mỏng, giòn – Cách làm cá nục hấp cuốn bánh tráng ngon

Sơ chế cá nục

Để có cách hấp cá nục ngon, thì trước hết phải chọn những con cá nục đang còn tươi, thịt chắc, độ bọn hồi xuất sắc và đặc biệt không có mùi.Ngoài ra cần để ý là khi gỡ nhẹ nắp mang phía bên trong mà mắt cá trong và có màu đỏ tươi là cá đang còn tươi, nếu mang đỏ tươi mà mắt cá bị đục thì có thể cá nục đã bị ướp hóa chất.

Sau khi chọnkết thúc thì mổ bụng cá nục, lấy hết ruộtra ngoài cắt phần đuôi, bỏ mang và vây cá. Sau đó, rửa sạch sẽ cá, có thể để nguyên con hoặc thái thành 2 khúc, để ráo nước. Khi cá đã ráo, cho chừng 3 thìa muối trắng rải đều lên thân cá, thoa đều và ngâm chừng 2 tiếng đồng hồ.

Cá nụcrửa sạch sẽ cắt khúc và ướp muối Ảnh Internet
Cá nụcrửa sạch cắt khúc và ướp muối – Các bước làm cá nục hấp cuốn bánh tráng ngon

Muốn cho cách hấp cá nục thơm ngon hơn, sau khi ướp muối kết thúc thì cho cá vào rổ thưa và thường xuyên xối nước nóng rồi lại dội nước lạnh khoảng 2 – 3 lượt sẽ khiến cá nục được chắc hơn.

2. Cách hấp cá nục đơn giản

Tiến hành ướp cá nục với 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng hành tỏi băm, 1 muỗng đường và 2 quả ớt tươi thái miếng.

Tiếp theo, đập cho dập phần đầu củ hành trắng ra, cắt khúc và để vào bụng cá.Dường như có thể thêm ớt, hành lá và ít gừng thái sợi chỉ nhỏ vào bụng cá để tăng lên hương vị thơm ngon cho các món ăn Sau đó, bỏ thêm 1 muỗng dầu ăn vào đảo cho đều tay cho ngấm được gia vị và để ngăn mát tủ lạnh khoảng 40 phút cho đến 1 tiếng cho cá nục chắc hơn.

Cho phần đầu củ hành trắng, hành lá, ớt và gừng sợi vào bụng cá Ảnh Internet
Cho phần đầu hành trắng, hành lá, ớt và gừng sợi vào bụng cá – Cách thức làm cá nục hấp cuốn bánh tráng ngon

Đặt nồi hấp lên, trong khi chờ nước sôi thì xếp cá nục cùng các các nguyên vật liệu vào, cho một ít gừng sợi, 1 ít ớt và hành lá lên trên mặt Khi nước sôi, cho đĩa cá nục vào trong nồi và hấp khoảng 15 phút.

Cho đĩa cá nục vào nồi hấp khoảng 15 phút Ảnh Internet
Cho đĩa cá nục vào nồi hấp khoảng 15 phút – Các bước làm cá nục hấp cuốn bánh tráng ngon

Pha nước chấm cá nục: Cho 1/2 muỗng nước lọc, 1 muỗng canh nước mắm, 2 thìa nhỏ tuổi đường, 1 thìa tỏi, gừngbăm nhuyễn 2 muỗng nước cốt chanh vào tô và khuấy đều.

Nước chấm cá nục có đủ vị chua, ngọt, cay thu hút Ảnh Internet
Nước chấm cá nục có đủ vị chua, ngọt, cay cuốn hút – Cách chế biến cá nục hấp cuốn bánh tráng ngon

Khi cá nục đã hấp chín, gắp cá ra gỡ bỏ hết xương dăm, xương sống và dùng bánh tráng cuốn cùng các loại rau sống, rau thơm. Món này chấm cùng nước chấm đã pha sẵn thì vô cùng tuyệt vời.

Cá nục hấp cuốn bánh tráng, rau sống và chấm gia vị chấm mặn mà Ảnh Internet
Cá nục hấp cuốn bánh tráng, rau sống và chấm nước chấm đậm đà

Với cách hấp cá nục thuận lợi và tiết kiệm trong khoảng thời gian trên để giúp đỡ bạn biết thêm một bí kíp nấu những món ngón mới và bổ sung vào sổ tay nhà bếp của mình thêm đa dạng hơn.

Đặc biệt, cá nục hấp cuốn bánh tráng có vị thơm ngọt tự nhiên của cá biển cùng vị cay nồng của ớt, vị đậm đà của nước mắm chấm và các loại rau sống tươi ngon sẽ là các món ăn thích hợp để hưởng thụ cùng gia đình vào bất cứ mùa nào trong năm.

Với cách làm cá nục hấp cuốn bánh tráng đơn giản này, bữa cơm gia đình sẽ thêm ngon bạn nhé.

Cách hấp cá nục cuốn bánh tráng thơm ngon tròn vị ăn là ghiền

Đánh giá bài viết

The post Cách hấp cá nục cuốn bánh tráng thơm ngon tròn vị ăn là ghiền appeared first on Mâm Cơm Việt | Kiến thức bệnh đau bao tử, món ngonmỗi ngày làm đẹp.

Cách làm cá kho nước mắm với riềng ngon (cá trắm hoặc cá trôi) – Học làm bếp hà nội

Cách làm cá kho nước mắm với riềng ngon (cá trắm hoặc cá trôi):

Cách làm cá kho nước mắm với riềng ngon (cá trắm hoặc cá trôi):

Hướng dẫn cách làm cá kho nước mắm với riềng ngon không tanh (cá trắm hoặc cá trôi) Cách làm cá kho nước mắm với riềng – Xin chào cả nhà, lại là câu hỏi mỗi ngày của chúng ta như mọi khi: hôm nay ăn gì nhỉ? Hôm nay chúng ta sẽ cùng thêm […]dạy học nấu ăn ngon

The post Cách làm cá kho nước mắm với riềng ngon (cá trắm hoặc cá trôi) appeared first on Mâm Cơm Việt | Kiến thức bệnh đau bao tử, món ngon mỗi ngày, làm đẹp.

Hướng dẫn cách làm cá kho nước mắm với riềng ngon không tanh (cá trắm hoặc cá trôi)

Cách làm cá kho nước mắm với riềng – Xin chàocả nhà lại là câu hỏi hàng ngày của bọn họ như mọi khi: từ bây giờ ăn gì nhỉ? Hôm nay chúng ta sẽ cùng thêm một món mới ngon mà dễ làm vào thực đơn món ănhằng ngày món này được làm từ cá.

Hướng dẫn cách chế biến cá kho nước mắm với riềng ngon không tanh
Hướng dẫn cách chế biến cá kho nước mắm với riềng ngon không tanh

Món ngon này không phải cá rán, không phải cá hấp hay các món canh chua cá mà chính là cá kho. Cùng Mâm Cơm Việt mày mò cách làm cá kho nước mắm với riềng không bị tanh thôi nào!

Nguyên liệu làm cá kho nước mắm

  • Cá trắm hoặc cá trôi
  • Riềng, ớt, chanh, nước vo gạo (nếu không có bạn có thể thay bằng muối)
  • Hành khô, thịt ba chỉ, nước hàng,gia vị hạt nêm nước mắm, dầu ăn, quả móc mật.

Cách kho cá với nước mắm, riêng đơn giản

  • Bước 1: Sơ chế cá

Nếu bạn đặt hàng cả con cá thì đầu tiên là làm thịt con cá đó, bỏ đầu đuôi vây, mổ bụng như thịt cá bình thường, chăm chú là bỏ lớp màng đen ở bụng cá đi. Để cá bớt mùi tanh bạn hãy rửa cá bằng nước vo gạo hoặc bạn có thể xát muối vào cá và rửa bỏ hết máu tanh ở cá, để ráo nước.

Sơ chế cá
Sơ chế cá – Cách chế biến cá kho nước mắm với riềng ngon (cá trắm hoặc cá trôi)
  • Bước 2: Ướp cá với gia vị

Ướp cá với riềng, ớt, hành phi, thịt ba chỉ, quả móc mật, nước hàng, dầu ăn,hạt nêm agi ngon nước mắm. Xếp riềng xuống dưới cùng, kế tiếp là 1 trong những lớp thịt ba chỉ, rồi đến cá, rồi đến một lớp thịt ba chỉ nữa, cuối cùng hãy dải móc mật lên.

Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn.
Thịt ba chỉ cắt miếng vừa ăn – Các bước làm cá kho nước mắm với riềng ngon (cá trắm hoặc cá trôi)

Ớt,hạt nêm nước mắm, dầu ăn, nước hàng hãy rải ở phía trên cùng. Nêm nếm sao cho đủ ăn. Ướp cá trong khoảng 2 tiếng cho cá ngấm đều gia vị.

  • Bước 3: Kho cá với nước mắm, riềng

Sau khi ướp cá hoàn thành ta sẽ chiên ( hoặc rán) qua cá rồi mới kho cá. Sau khi rán cá, cho cá vào nồi cùng với tất cả các gia vị đã được ướp và thêm dầu ăn, thêm nước sôi vào để kho cá.

Ban đầu đun với lửa to cho đến lúc cá sôi thì giữ lửa bé dại cho đến lúc thịt ba chỉ và cá đều mềm, ngấm cùng hương liệu gia vị là có thể ăn được rồi. Việc điều chỉnh lửa rất đặc biệt trong việc kho cá, vì nếu sau khi cá sôi để lửa quá to thì cá chưa kịp mềm đã bị cạn khô hết nước và còn có thể bị cháy.

Cách làm cá kho nước mắm với riềng ngon (cá trắm hoặc cá trôi) ai ăn cũng tấm tắc khen ngon
Cách làm cá kho nước mắm với riềng ngon (cá trắm hoặc cá trôi) ai ăn cũng tấm tắc khen ngon

Cách làm món cá kho nước mắm khá dễ dàng và dễ thực hiện đúng không. Đây là 1 các món ăn rất thích hợp để thêm vào thực đơn các món hàng ngày vì cá là 1 trong những thực phẩm bổ dưỡng, và món ăn này cũng dễ thực hiện.

Mong rằng chia sẻ của Mâm Cơm Việt về cá kho nước mắm với riềng sẽ hữu ích với bạn!

Cách làm cá kho nước mắm với riềng ngon (cá trắm hoặc cá trôi)

Đánh giá bài viết

The post Cách làm cá kho nước mắm với riềng ngon (cá trắm hoặc cá trôi) appeared first on Mâm Cơm Việt | Kiến thức bệnh đau bao tử, món ngonhàng ngày làm đẹp.

Cách làm ngọn su su xào tỏi thơm ngon đơn giản – dạy nghề bếp tốt nhất

Cách làm ngọn su su xào tỏi thơm ngon đơn giản:

Cách làm ngọn su su xào tỏi thơm ngon đơn giản:

Hướng dẫn cách làm món ngọn su su xào tỏi thơm ngon đơn giản chỉ 15p Được dịp đi Tam Đảo tránh nóng, bạn được thưởng thức món ngọn su su xào tỏi mà thấy mê, mua vài kí về làm quà, nhưng lại không biết làm cách nào cho ngon cả. Vậy thì phải […]hướng dẫn nấu ăn

The post Cách làm ngọn su su xào tỏi thơm ngon đơn giản appeared first on Mâm Cơm Việt | Kiến thức bệnh đau bao tử, món ngon mỗi ngày, làm đẹp.

Hướng dẫn cách làm món ngọn su su xào tỏi thơm ngon đơn giản dễ dàng chỉ 15p

Được dịp đi Tam Đảo tránh nóng, bạn được hưởng thụ món ngọn su su xào tỏi mà thấy mê, mua vài kí về làm quà, nhưng lại không biết làm cách nào cho ngon cả.

Vậy thì phải học ngay cách làm món ngọn su su xào tỏi đặc sản Tam Đảo ngay nhé. Cách chế biến cũng đơn giản và dễ dàng không còn khó đâu. Chỉ trong nhoáng chốc là được hưởng thụ món thức ăn này thôi!

Hướng dẫn cách chế biến món ngọn su su xào tỏi thơm ngon đơn giản và dễ dàng chỉ 15p
Hướng dẫn cách chế biến món ngọn su su xào tỏi thơm ngon đơn giản và dễ dàng chỉ 15p

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị

  • 300 gr ngọn su su
  • 5 tép tỏi khô
  • Dầu ăn, bột canh, bột nêm.
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị
Nguyên liệu cần chuẩn bị

Có rất nhiều các nguyên vật liệu khác biệt để triển khai món ngọn su su xào tỏi, nhưng bước này sẽ giới thiệu cho bạn cách chế biến đơn giản nhất là xào với tỏi nhé!

Cách chế biến món su su xào đặc sản Tam Đảo

Bước 1: Ngọn su su bạn tước sạch vỏ, kế tiếp bẻ ngắn thành những đoạn dài khoảng 4 – 5 cm vừa ăn, rồi rửa cho sạch và để ráo nước nhé.

Để có cách chế biến ngọn su su xào tỏi ngon và được bình an thì các bạn có thể ngâm với nước muối loãng trong khoảng 15 phút để ngọn su su được đảm bảo chất lượng.

Bước 2: Tỏi bạn bóc sạch vỏ,đập dập để trước khi xào khoảng 15 phút.

Bước 3: Tiến hành xào su su. Bạn bắc chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào chảo, đun với lửa vừa cho nóng già. Sau đó đổ tỏi vào phi thơm, rồi cho tiếp rau vào đảo nhanh và đều tay.

Tiến hành xào su su
Tiến hành xào su su

Tiếp đến bạn cho bột canh và bột nêm vào đảo đều Bạn nên chú ý bước cho gia vị này nhé, vì rất dễ bị mặn. Đến khi gần bắc ra thì bạn cho nốt phần tỏi băm vào đảo cho có mùi thơm.

cho bột canh và bột nêm vào đảo đều
Cho bột canh và bột nêm vào đảo đều

Cuối cùng để xong xuôi món ngọn su su xào tỏi thì bạn múc ra bát và hưởng thụ ngay khi còn oi bức nhé. Vậy là bạn đã chấm dứt một món su su xào rồi đó. Món ăn của bạn phải đảm bảo: ngọn su su có blue colorđặc biệt khi ăn bạn sẽ thấy có vị giòn, thơm và bùi, có mùi thơm đặc biệt quan trọng của tỏi và vị đậm đà.

Su su xào không chỉ được kết hợp với tỏi, sang hơn một chút xíu là thịt lợn, còn sang hơn nữa là xào với thịt bò. Nếu bạn muốn những cách kết hợp đó thì hãy thử ngay nhé.

Xào su su cũng không còn khó đâu các bạn nhé. Chỉ cần làm đúng các bước là nấu được ngay thôi. Hãy cho cả gia đình được hưởng thụ món ngọn su su xào tỏi đặc sản Tam Đảo chứ.

Xào su su cũng không còn khó
Xào su su cũng không còn khó

Bạn đã ghé chân đến Tam Đảo thì nhất định phải thử món su su xào nhé. Bạn sẽ thấy được hương vị đặc biệt riêng của su su và đừng quên là mua một chút về để gia công quà. Lúc này thì lại cần đến cách chế biến món ngọn su su xào tỏi đặc sản Tam Đảo nhé.

Món ăn dễ dàng và ngon thì nhất định phải cho cả nhà mình hưởng thụ chứ!

Cách làm ngọn su su xào tỏi thơm ngon đơn giản

Đánh giá bài viết

The post Cách làm ngọn su su xào tỏi thơm ngon đơn giản appeared first on Mâm Cơm Việt | Kiến thức bệnh đau bao tử, món ngonmỗi ngày làm đẹp.

Văn hóa cà phê Việt Nam – Phong cách uống cà phê của người Việt – học nghề bếp tphcm

Văn hóa cà phê Việt Nam – Phong cách uống cà phê của người Việt:

Văn hóa cà phê Việt Nam – Phong cách uống cà phê của người Việt:

Văn hóa thưởng thức cà phê xưa và nay của người Việt Văn hóa cà phê Việt Nam xưa và nay – Cà phê xuất hiện trong xã hội Việt Nam từ khi thực dân Pháp biến Việt Nam thành thuộc địa. Từ miên viễn quá khứ, trải qua bao thăng trầm của lịch sử, […]hướng dẫn nấu ăn

The post Văn hóa cà phê Việt Nam – Phong cách uống cà phê của người Việt appeared first on Mâm Cơm Việt | Kiến thức bệnh đau bao tử, món ngon mỗi ngày, làm đẹp.

Văn hóa trải nghiệm cà phê xưa và nay của bạn Việt

Văn hóa cà phê Việt Nam xưa và nay – Cà phê mở ra trong xã hội Việt Nam từ khi thực dân Pháp biến Việt Nam thành thuộc địa. Từ miên viễn quá khứ, trải qua bao thăng trầm của lịch sử, đến nay cà phê vẫn có chỗ đứng trong đời sống của bạn Việt.

Nét văn hóa trải nghiệm cà phê của fan Việt cũng có không ít biến chuyển theo sự phát triển từng ngày của xã hội. Cùng khám phá xem nét cà phê xưa và nay có gì thú vị.

Văn hóa cà phê Việt Nam - Phong cách uống cà phê của tín đồ Việt
Văn hóa cà phê Việt Nam – Phong cách uống cà phê của tín đồ Việt

Sở thích uống cà phê của bạn Việt Nam bước đầu từ lúc nào?

Những năm 80 của thế kỷ XIX, người Pháp xâm lược Việt Nam và mang theo nhiều nét văn hóa phương Tây vào thuộc địa. Người Việt làm quen với cà phê từ dạo đó. Thứ thức uống đen sánh, nhấp môi có vị đắng, đầm và khiến bạn ta khoan khoái sau khi uống được giới quan chức, quý tộc phong kiến lúc bấy giờ ưa chuộng.

Cóthời gian uống cà phê còn là thước đo sự sành điệu, đẳng cấp của một tín đồ Nhiều thiếu niên giai đoạn trước còn nghĩ uống được cà phê là vật chứng cho việc mình “đã lớn”.

Vùng đất Tây Nguyên được khai phá để trồng cà phê và trở thành vùng trồng cà phê lớn nhất nước với những loại cà phê có chất lượng ngon số 1 Cà phê Việt Nam không chỉ biết đến về sản lượng đứng trong top đầu trái đất mà còn tạo dựng được các thương hiệu cà phê rất đặc biệt của bạn Việt. Arabica và Rubusta là hai loại cà phê được sử dụng và trồng phổ biến ở Việt Nam.

Những hình ảnh quen thuộc trong văn hóa uống cà phê của bạn Việt (Ảnh: Internet)
Những hình ảnh quen thuộc trong văn hóa uống cà phê của tín đồ Việt – Văn hóa cà phê Việt Nam xưa và nay

Tìm lại nét cà phê xưa – Văn hóa cà phê Việt Nam

Cà phê “cóc” trở thành một hình ảnh không còn xa lạ với các thế hệ 7x, 8x Việt Nam. Các quán cà phê này luôn ở các góc đường hoặc nép mình khiêm tốn trên các vỉa hè với những bộ bàn ghế nhỏ dại nhắn vừa đủ ngồi. Có thể vì thế mà chúng được gắn cho tên gọi là “cà phê cóc”.

Phong cách và văn hóa cà phê Sài Gòn, Hà Nội là gì?

Tại nhiều con đường ở Sài Gòn, Hà Nội lúc bấy giờ, không khó bắt gặp những quán cà phê không tên, vài chiếc ghế gỗ con xếp ngẫu hứng đủ cho fan ta ngồi hoặc lấy làm bàn để đôi ba ly cà phê. Dù là ở những góc phố yên tĩnh hay bên những con phố xe cộ lại qua thì khi ngồi bên ly cà phê, tín đồ ta bỗng hóa trầm ngâm, suy tư đến lạ lùng.

Quán cà phê cóc là hình ảnh thân thuộc trong nếp sống tín đồ Việt (Ảnh: Internet)
Quán cà phê cóc là hình ảnh thân quen trong nếp sống tín đồ Việt – Văn hóa cà phê Việt Nam xưa và nay

Người Hà Nội ưa chuộng những ly cà phê pha phin đậm đặc. Cà phê ngon với tín đồ Hà thành phải là những ly cà phê pha trong phin được vặn chặt. Nhiều người còn muốn cà phê được ngấm đều nên tỉ mỉ múc từng muỗng nước sôi bỏ vào phin.

Cà phê pha phin đến ngày nay vẫn tồn tại và được không ít tín đồ bình chọn là 1 cách pha cà phê ngon. Người Hà Nội có cách gọi tên cà phê gần cận – “nâu” và “đen”. Khivô quán nếu cần thiết uống cà phê sữa đá bạn sẽ gọi thành “nâu đá”, muốn nhấp nháp ly cà phê đen thì gọi là “đen” hoặc “đen đá”.

Ly “nâu đá” bình dị đất Thủ đô (Ảnh: Internet)
Ly “nâu đá” bình thường đất Thủ đô – Văn hóa cà phê Việt Nam xưa và nay

Ở Sài Gòn, cách pha cà phê có phần khác hơn. Người ta để cà phê vào túi vải mỏng được làm như một chiếc vợt nhỏ dại rồi cho vào ấm bằng đất nung, chế nước sôi vào như pha trà.

Khoảng mươi phút, cà phê trong ấm đất được cho sang một chiếc ấm nhôm và để đun trên bếp than trước khi rót cho khách. Cách pha cà phê này được bạn dân Nam Kỳ lục tỉnh lúc bấy giờ gọi là pha cà phê vợt.

Những quán cà phê pha vợt ít ỏi ở thành phố Hồ Chí Minh (Ảnh: Internet)
Những quán cà phê pha vợt ít ỏi ở thành phố Hồ Chí Minh – Văn hóa cà phê Việt Nam xưa và nay

Tiếc thay, ngày nay cách pha cà phê vợt như thế hầu hết không còn được phổ biến. bạn chỉ có thể tìm thấy cách pha độc đáo này ở một số quán cà phê theo quý phái “hoài cổ” ở thành phố Hồ Chí Minh. Song, không gian thưởng thức cà phê vợt đã điều chỉnh nên hương vị cà phê cũng không còn được trọn vẹn như xưa.

Nhu cầu uống cà phê của tín đồ Việt Nam ngày nay ra sao?

Đầu những năm 2000, các các hình thức kinh doanh cà phê có không ít thay đổi Người ta bắt đầu chuộng các quán có internet, nhạc và đầu tư thêm về không gian quán. Cà phê cóc dù vẫn tồn tại nhưng đã nhường lại chỗ đứng số 1 ban đầu cho những hiệ tượng khác. Cà phê xe đẩy (take a way) có thể xem là một bề ngoài cải tiếng từ cà phê cóc.

Những quán nước vỉa hè nép mình lặng lẽ trước sự cải cách và phát triển của hàng loạt các mô hình mới(Ảnh: Internet)
Những quán nước vỉa hè nép mình lặng lẽ trước sự cách tân và phát triển của hàng loạt các mô hình mới – Văn hóa cà phê Việt Nam xưa và nay

Người phương Tây uống cà phê trong những lúc cần tỉnh táo và tập trung giải quyết quá trình Người Việt có thể uống cà phê vào bất kì thời điểm nào trong ngày. Động ngữ “đi cà phê” với fan Việt lúc này không chỉ gói gọn trong việc đến quán trải nghiệm cà phê.

“Đi cà phê” còn bao gồm luôn cả nghĩa đi gặpđồng đội đi làm việc,… Nhiều mô hình kinh doanh cà phê ra đời như cà phê sách, cà phê văn phòng, cà phê thú cưng,… ra đời để đáp ứng được văn hóa cà phê mới của fan Việt.

Người Việt ban đầu thưởng thức cà phê trong không gian hiện đại hơn (Ảnh: Internet)
Người Việt bắt đầu thưởng thức cà phê trong không gian hiện đại hơn – Văn hóa cà phê Việt Nam xưa và nay

Gu cà phê của bạn Việt Nam, phong cách uống cà phê của fan Việt

Văn hóa cà phê của bạn Việt những năm vừa mới đây là văn hóa trải nghiệm về cả vị giác lẫn thị giác. Người ta có thể ngồi hàng giờ liền không chỉ để thưởng thức một ly cà phê mà còn để tận hưởng không gian của quán. Giá tiền một ly cà phê hay như là một món nước bất kì do đó cũng bao gồm cả tiền các nguyên vật liệu và chi phí phục vụ.

Nhiều loại cà phê nổi tiếng trái đất du nhập vào Việt Nam như Espresso, Cappuchino, Latte,… Nếu như trước đây, ai cũng có thể tiện lợi pha một ly cà phê cổ truyền thì nay pha cà phê là cả một nghệ thuật.

Nhiều loại cà phê nổi tiếng trái đất du nhập vào Việt Nam
Nhiều loại cà phê nổi tiếng quả đât du nhập vào Việt Nam – Văn hóa cà phê Việt Nam xưa và nay

Không chỉ chiêm ngưỡng không gian quán cà phê, khách hàng còn muốn xem tạo hình độc đáo của một ly cà phê. Những ly cà phê với lớp bọt sữa có hoa văn bắt mắt khiến tín đồ ta không nỡ uống đều đòi hỏi fan pha chế thành thạo kỹ thuật hay dùng máy pha cà phê, các kỹ thuật tạo hình trên ly cà phê.

Khái niệm ngon với văn hóa cà phê Việt Nam mới ngày nay là không chỉ ngon về chất mà hình thức trình bày nhìn cũng phải thấy “ngon”!

Cà phê hiện đại không chỉ ngon mà còn phải bắt mắt (Ảnh: Internet)
Cà phê hiện đại không chỉ ngon mà còn phải đẹp mắt – Văn hóa cà phê Việt Nam xưa và nay

Có thể nói đó chính là lý do vì sao nói văn hóa cà phê của fan Việt ngày nay là văn hóa hưởng thụ trong cả vị giác lẫn thị giác. Không ai có thể giải thích được từ lúc nào cà phê lại khiến bao nhiều mê đắm đến vậy. Phải chăng do thứ thức uống đen nâu ấy làm con người ta tỉnh táo hơn, quan tâm đến được rất nhiều việc hơn?

Hay chăng là do những ngày mớixuất hiện khoảnh khắc chờ từng giọt cà phê rời khỏi phin rơi xuống ly khiến fan ta cảm nhận được vị trong khoảng thời gian và giá trị của sự chờ đợi.

Dù văn hóa trải nghiệm cà phê có không ít tự điều chỉnh theo sự cải tiến và phát triển từng ngày của xã hội nhưng những ly cà phê đậm, đắng, thơm ngậy,… luôn là thức uống chưa bao giờ đánh mất vị trí của mình trong lòng những tín đồ cà phê Việt.

Vậy là bạn đã điểm qua văn hóa cà phê Việt Nam xưa và nay rồi, dù sao đi nữa hãy ủng hộ thứ uống tuyệt vời và hoàn hảo nhất này, bạn nhé.

Văn hóa cà phê Việt Nam – Phong cách uống cà phê của fan Việt

Đánh giá bài viết

The post Văn hóa cà phê Việt Nam – Phong cách uống cà phê của người Việt appeared first on Mâm Cơm Việt | Kiến thức bệnh đau bao tử, món ngonmỗi ngày làm đẹp.

Cách làm thịt kho tàu trứng vịt không cần nước dừa ngon – trường dạy nghề nấu ăn học phí thấp

Cách làm thịt kho tàu trứng vịt không cần nước dừa ngon:

Cách làm thịt kho tàu trứng vịt không cần nước dừa ngon:

Cách làm thịt kho tàu trứng vịt không cần nước dừa đơn giản ngày Tết Cách làm thịt kho tàu trứng vịt – Cùng vào bếp ngay với món thịt kho tàu thơm ngon đậm đà cực kì đưa cơm này nhé! Chắc hẳn cả nhà sẽ trầm trồ vì tài nghệ của bạn cho […]hướng dẫn nấu ăn

The post Cách làm thịt kho tàu trứng vịt không cần nước dừa ngon appeared first on Mâm Cơm Việt | Kiến thức bệnh đau bao tử, món ngon mỗi ngày, làm đẹp.

Cách làm thịt kho tàu trứng vịt không cần nước dừa đơn giản dễ dàng ngày Tết

Cách làm thịt kho tàu trứng vịt – Cùng vào bếp ngay với món thịt kho tàu thơm ngon đậm đà cực kì mang cơm này nhé! Chắc hẳn gia đình sẽ trầm trồ vì tài nghệ của bạn cho mà xem!

Cách làm thịt kho tàu trứng vịt không cần nước dừa tươi dễ dàng và đơn giản ngày Tết
Cách làm thịt kho tàu trứng vịt không cần nước dừa đơn giản và dễ dàng ngày Tết

Cách lựa chọn thịt heo ngon

Để nấu món thịt kho tàu ngon thì trước hết phải chọn được phần thịt con lợn ngon trước đã.

Với món ăn này, bạn ta thường chọn phần thịt ba chỉ hoặc thịt chân giò vì thịt ở những bộ phận này của con heo có vừa nạc vừa mỡ đầy đủ. Khi kho thịt sẽ tiết mỡ ra, giữ cho chỗ thịt luôn ẩm ướt, ngon béo không bị khô quá sẽ ngán.

Cách chọn lựa thịt heo ngon
Cách chọn lựa thịt heo ngon – Cách làm thịt kho tàu trứng vịt không cần nước dừa ngon

Nên chọn phần thịt heo có màu hồngtươi tắntự nhiên và thoải mái không nên lựa chọn những miếng thịt đã ngả mà hơi xanh, ban đầu có mùi hôi lạ chứng minh thịt đã ươn.

Miếng thịt săn chắc tay, dùng tay ấn vào có độ bầy hồi giỏi Mặc cắt của miếng thịt con heo không bị khô quá hay có màu lạ là thịt đã bị để bên ngoài lâu.

Phần da heo mỏng, mềm mại. Phần mỡ có màutươi tắn không lẫn tạp chất hay cặn bẩn.

Nguyên liệu làm thịt kho tàu ngon

  • Thịt heo: 1 kg
  • Trứng gà hay vịt tùy thích: 5 quả
  • Dừa: 1 quả
  • Tỏi: 1 củ
  • Hành tím: 5 củ
  • Nước màu: 1 muỗng canh
  • Nước mắm: 5 muỗng canh
  • Muối: 1.5 muỗng cà phê
  • Đường: 1 muỗng canh
  • Bột ngọt: 1 muỗng cà phê
  • Tiêu xay: 1 muỗng cà phê
  • Dầu ăn.

Sơ chế nguyên vật liệu phụ

Hành tím và tỏibỏ vỏ rửa sạch sẽ để ráo rồi giã nhỏ.

Dừa chặt ra lấy phần nước, cùi dừa thích thì nạo nhỏ tuổi ra riêng để lát kho chung hoặc không.

Sơ chế thịt

Đã chọn được miếng thịt ngon ưng ý, bạn sau khi mua về cạo lại lông lần nữa cho an toàn. Dùng giấm ăn hoặc muối hột chà sát vào miếng thịt để khử hết mùi khó chịu rồi rửa lại nhiều lần vớinước lã để ráo.

Thái thịt ra từng miếng bé dại vừa ăn và bắt mắt rồi cho: 5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1.5 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng cà phê tiêu cùng phần hành tỏi đã băm nát vào ướp khoảng 15-30 phút cho ngấm gia vị.

Sơ chế thịt
Sơ chế thịt – Các bước làm thịt kho tàu trứng vịt không cần nước cốt dừa ngon

Luộc và bóc vỏ trứng

Cho trứng vào nồi nước lạnh sâm sấp mặt, đun cho sôi và luộc trong khoảng 8-10 phút. Trong quá trình luộc cho 1 chút muối, chút giấm gạo vào nồi để trứng không bị vỡ khi luộc và dễ bóc vỏ, món ăn bắt mắt hơn.

Luộc và bóc vỏ trứng
Luộc và bóc vỏ trứng – Cách làm thịt kho tàu trứng vịt không cần nước cốt dừa ngon

Sau đó tắt bếp, chắt phần nước nóng ra, chan nước lạnh vào để trứng nguội dần rồi triển khai bóc vỏ trứng, để rời ra vào 1 cái tô.

Cách làm thịt kho tàu ngon đơn giản

Bước 1: Bắc nồi lên bếp, chế một chút dầu ăn, đun nóng rồi cho phần thịt đã ngấm vị ở trên vào xào trong khoảng 5 phút.

Bước 2: Khi thịt đã săn lại thì cho chỗ nước cốt dừa vào, nấu với lửa to đến sôi.

Bước 3: Cho tiếp phần nước màu vào trộn đều. Tiếp tục nấu với lửa lớn khoảng 15 20 phút.

Tiếp tục nấu với lửa lớn
Tiếp tục nấu với lửa lớn – Cách làm thịt kho tàu trứng vịt không cần nước dừa ngon

Bước 4: Khi nước trong nồi đã hơi cạn bớt thì cho trứng vào, thêm một chút nước lọc cho một lượng vừa đủ sâm sấp mặt trứng. Nấu với lửa lớn cho sôi.

Bước 5: Khi nước trong nồi cạnmột phần hai vặn nhỏ dại lửa nhỏ nhỏ đến lúc nước sệt đặc lại vừa dùng ăn thìtắt bếp nhắc nồi xuống, múc ra đĩa.

Hoàn thành món thịt kho tàu
Hoàn thành món thịt kho tàu – Cách chế biến thịt kho tàu trứng vịt không cần nước cốt dừa ngon

Cách dùng món thịt kho tàu trứng vịt

Món thịt kho tàu này rất tương thích dùng với cơm trắng trong những bữa cơm gia đình. Nhưng nếu bạn có nhu cầu chấm cùng bánh mì hay ăn lẫn với bún tươi thì cũng khá tương thích đấy.

Cách dùng món thịt kho tàu
Cách dùng món thịt kho tàu – Cách thức làm thịt kho tàu trứng vịt không cần nước cốt dừa ngon

Yêu cầu thành phẩm

Hình thức: món thịt kho tàu làm nên màu bắt mắt của nước màu, miếng thịt được cắt thái vừa ăn, đều, đẹp, phần trứng được bỏ vỏ lành lặn, không bị vỡ, bị xì lòng đỏ ra ngoài.

Hương thơm đặc biệt quan trọng của thịt, của nước dứa và các gia vị phụ. Mùi vịđậm đà vừa ăn, thịt và trứng thấm đẫm gia vị.

Chúc các bạn thành công với cách thực hiện thịt kho tàu trứng vịt thơm ngon đậm chất này nhé!

Cách làm thịt kho tàu trứng vịt không cần nước dừa ngon

Đánh giá bài viết

The post Cách làm thịt kho tàu trứng vịt không cần nước cốt dừa ngon appeared first on Mâm Cơm Việt | Kiến thức bệnh đau bao tử, món ngonhàng ngày làm đẹp.

Cách làm ghẹ rang me chua ngọt, ghẹ sốt me ngon – Khóa học nấu ăn giá rẻ

Cách làm ghẹ rang me chua ngọt, ghẹ sốt me ngon:

Cách làm ghẹ rang me chua ngọt, ghẹ sốt me ngon:

Cách làm ghẹ rang me chua ngọt, ghẹ sốt me ngon giòn đơn giản Cách làm ghẹ rang me chua ngọt với vị chua chua cay cay làm nức lòng bao tín đồ ẩm thực, phù hợp cho mọi thực đơn từ bữa ăn hàng ngày đến những bữa tiệc sang trọng. Để làm ghẹ […]cách nấu ăn ngon

The post Cách làm ghẹ rang me chua ngọt, ghẹ sốt me ngon appeared first on Mâm Cơm Việt | Kiến thức bệnh đau bao tử, món ngon mỗi ngày, làm đẹp.

Cách làm ghẹ rang me chua ngọt, ghẹ sốt me ngon giòn đơn giản

Cách làm ghẹ rang me chua ngọt với vị chua chua cay cay làm nức lòng bao tín đồ ẩm thực, cân xứng cho mọi thực đơn từ bữa ăn hàng ngày đến những bữa tiệc sang trọng Để làm ghẹ rang me, bạn chuẩn bị các nguyên vật liệu cần thiết và thực hiện như sau.

Cách làm ghẹ rang me chua ngọt, ghẹ sốt me ngon
Cách làm ghẹ rang me chua ngọt, ghẹ sốt me ngon

Nguyên liệu làm ghẹ rang me chua ngọt

  • Ghẹ tươi: 3 – 4 con
  • Me chín: 100 gram
  • Đường kính: 3 thìa canh
  • Tương ớt: 1,5 thìa canh
  • Bột nếp: 1 thìa canh
  • Hành khô: 2 củ; tỏi khô: 1 củ
  • Gia vị cần có:gia vị hạt nêm nước mắm, tiêu, muối, dầu ăn, bột ngọt…
Nguyên liệu làm ghẹ rang me
Nguyên liệu làm ghẹ rang me – Cách chế biến ghẹ rang me chua ngọt

Cách làm ghẹ rang me dễ dàng tại nhà

  • Bước 1: Làm sạch ghẹ

Ghẹ sau sau khi mua về bạn rửa sơ với nước tiếp đến làm chết ghẹ. Để làm ghẹ chết nhanh, bạn dùng dao nhọn đâm vào phần tam giác nhỏ tuổi trên yếm ghẹ. Sau khi ghẹ chết, bạn tháo bỏ dây buộc và thực hiện làm sạch.

Dùng bàn chải và chải sạch sẽ phần mai, yếm, càng và các khớp chân cho sạch bẩn. Tiếp đến, bạn xả sạch với nước rồi để ráo. Khi ghẹ đã ráo nước, bạn bóc bỏ mai, đào thải mang ghẹ. Tuy nhiên, bạn vẫn giữ nguyên phần này để trang trí về sau.

Làm sạch, sơ chế ghẹ
Làm sạch, sơ chế ghẹ – Cách thức làm ghẹ rang me chua ngọt
  • Bước 2: Chiên ghẹ, chuẩn bị sốt me

Chiên ghẹ: Chuẩn bị một chiếc chảo và làm nóng dầu. Dầu nóng già, bạn thả cả con ghẹ và phần mai vừa bóc vào chiên. Chiên vừa lửa để ghẹ chín giòn đều. Sau khi ghẹ chín, bạn vớt ghẹ ra và để ráo dầu.

Chiên ghẹ
Chiên ghẹ – Cách làm ghẹ rang me chua ngọt

Làm sốt me: Me chín bạn bóc vỏ, lọc lấy thịt me. Tiếp theo, bỏ thịt me này ngào với nước sôi để thu lấy nước cốt. Phần bã và phần hạt bạn bỏ đi. Cho cốt me lọc qua rây cho mịn hẳn.

Làm sốt me
Làm sốt me – Cách làm ghẹ rang me chua ngọt
  • Bước 3: Làm ghẹ rang me

Hành khô và tỏi khô bạn bóc vỏ rồilàm cho dập băm nhỏ Tiếp đến, cho hành tỏi vào chảo và phi thơm vàng cùng một chút dầu ăn. Phixong xuôi bạn trút nước cốt me, tương ớt và đường vào chung. Đun sôi phần nước cốt này tiếp nối nêm các gia vị cho vừa ăn.

Khi đã có phần nước sốt vừa, bạn hoà bột nếp với một chút nước lọc rồi trút vào đun cùng. Khuấy đều và đun sôi các thành phần hỗn hợp cho đến lúc thu được phần sốt sau cùng có dạng sánh, sệt. Lúc này, bạn thả ghẹ đã chiên vàng vào.

Rang ghẹ với sốt me
Rang ghẹ với sốt me – Cách chế biến ghẹ rang me chua ngọt

Tiến hành sốt ghẹ với nước cốt me trong khoảng 5 phút. Trong suốt quá trình sốt, bạn lật ghẹ đều hoặc dùng thìa múc nước sốt lên khắp ghẹ cho ngấm. Khi nước sốt đã cạn sệt lại, bạn tắt bếp, bày ghẹ ra khay và thưởng thức.

Bí quyết chọn ghẹ ngon cho món ghẹ rang me

Để làm được món ghẹ rang me chua ngọt ngon thì việc chọn được những con ghẹ ngon là điều quan trọng đặc biệt nhất. Muốn chọn ghẹđúng mực bạn có thể tham khảo một số tiêu chí sau.

Kích thước ghẹ: Chỉ nên lựa chọn những con ghẹ có form size vừa phải. Không nên tham lam chọn những con ghẹ quá to, ngược lại cũng không nên lựa chọn loại ghẹ quá bé dại Những con ghẹ vừa phải thường cho thịt ngọt và chắc thêm so với hai loại còn lại.

Màu sắc ghẹ: Nên chọn những con ghẹ có màu xanh Thịt ghẹ xanh rất chắc, không xốp hay bã. Bên cạnh đó trong thịt ghẹ xanh còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, nhiều vitamin và khoáng chất bổ dưỡng.

Chọn ghẹ đực hay cái làm ghẹ rang me?

Ghẹ đực hay ghẹ cái đều có những ưu thế nhất định. Nếu bạn có nhu cầu trải nghiệm nhiều thịt, bạn có thể chọn những con ghẹ đực. Ngược lại nếu bạn muốn ăn nhiều gạch, bạn có thể chọn lựa những con ghẹ cái.

Ghẹ rang me
Ghẹ rang me – Cách chế biến ghẹ rang me chua ngọt đơn giản

Ghẹ rang me là món thức ăn ngon, giàu dinh dưỡng nên được không hề ít bạn yêu thích. Tuy cách thực hiện ghẹ rang me chua ngọt hơi cầu kỳ và tốn thời gian song đổi lại sau khithực hiện bạn lại có được một món ăn ngon tuyệt cú.

Hy vọng từ những chia sẻ trên đây, bạn đã bỏ túi thêm được một phương pháp nấu ăn ngon tuyệt cho cả gia đình. Chúc các bạn thực hiện thành công món ghẹ rang me.

Cách làm ghẹ rang me chua ngọt, ghẹ sốt me ngon

Đánh giá bài viết

The post Cách làm ghẹ rang me chua ngọt, ghẹ sốt me ngon appeared first on Mâm Cơm Việt | Kiến thức bệnh đau bao tử, món ngonmỗi ngày làm đẹp.

Bánh Bá Trạng của người Hoa mua ở đâu Tphcm – Bánh ú người Hoa – trường dạy nghề nấu ăn tốt nhất

Bánh Bá Trạng của người Hoa mua ở đâu Tphcm – Bánh ú người Hoa:

Bánh Bá Trạng của người Hoa mua ở đâu Tphcm – Bánh ú người Hoa:

I – Địa điểm mua bánh Bá Trạng của người Hoa tại TPHCM cho ngày Tết Đoan Ngọ Nguồn gốc bánh Bá Trạng của người Hoa – Có vẻ bạn sẽ hơi lạ lẫm với cái tên “bánh Bá Trạng” đúng không nào? Tuy nhiên, đây là một loại bánh truyền thống vào dịp Tết […]hướng dẫn nấu ăn

The post Bánh Bá Trạng của người Hoa mua ở đâu Tphcm – Bánh ú người Hoa appeared first on Mâm Cơm Việt | Kiến thức bệnh đau bao tử, món ngon mỗi ngày, làm đẹp.

I – Địa điểm mua bánh Bá Trạng của fan Hoa tại TPHCM cho ngày Tết Đoan Ngọ

Nguồn gốc bánh Bá Trạng của tín đồ Hoa – Có vẻ bạn sẽ hơi xa lạ với cái brand name “bánh Bá Trạng” đúng không nào? Tuy nhiên, đây là 1 trong loại bánh truyền thống cổ truyền vào dịp Tết Đoan Ngọ hằng năm của người Hoa.

Nếu bạn có nhu cầu nếm thử món bánh này, hãy tranh thủ Đoan Ngọ năm nay nhé, lưu nhanh những địa điểm mua bánh Bá Trạng của fan Hoa thơm ngon tại thành phố Hồ Chí Minh thôi!

Nguồn gốc bánh Bá Trạng của fan Hoa - Bánh ú tín đồ Hoa Tết Đoan Ngọ
Nguồn gốc bánh Bá Trạng của bạn Hoa – Bánh ú tín đồ Hoa Tết Đoan Ngọ

Bạn đã biết về bánh ú Bá Trạng của bạn Hoa?

Tết Đoan Ngọ (Mùng 5 tháng 5) hay còn gọi là Tết giết sâu bọ. Nhân gian cho rằng thời nay là ngày trái đất gần với mặt trời nhất, khi đó khí dương cao nhất trong năm, có thể tiêu diệt sâu bọ và những mầm mống bệnh tật.

Bạn đã biết về bánh ú Bá Trạng của bạn Hoa?
Bạn đã biết về bánh ú Bá Trạng của bạn Hoa?

Nhiều quan điểm nghĩ rằng ngày Tết này xuất phát từ Trung Hoa, nhưng đa phần đều không ủng hộ. Nhưng không thể nào chối bỏ rằng tín đồ Hoa nhập cư và sinh sống ở nước ta từ những ngày đầu đã mang theo cả phong tục tập quán này. Nếu người Việt không thể thiếu bánh ú tro trong ngày mùng 5 tháng 5, thì người Hoa cũng không thể không có bánh Bá Trạng.

Bánh Bá Trạng nhìn bên ngoài có hình dáng giống như bánh ú ở Việt Nam, nhưng kích thước bánh Bá Trạng của tín đồ Hoa thường to hơn.

Vỏ ngoài của bánh sẽ là nếp và đậu được tuyển chọn từng hạt căng tròn. Nếp và đậu đều được ngâm qua một đêm cùng với các vị thảo dược cho ngấm và mềm trước khi làm bánh. Khi ăn, ngoài vị bùi của đậu bạn còn cảm nhận được vị mặn của thuốc bắc và mùi thơm thảo dược.

Bánh Bá Trạng nhìn bên ngoài có hình dáng giống hệt như bánh ú ở Việt Nam
Bánh Bá Trạng giống hệt như bánh ú ở Việt Nam – Mua bánh Bá Trạng của người Hoa ở đâu?

Nhân của bánh Bá Trạng của người Hoa gồm không ít thứ tùy theo sở thích của từng nhà mà thêm vào nhưtôm phơi khô lạp xưởng, trứng muối, thịt đùi heo v.v… được tẩm ướp và sơ chế cho thật vừa ăn trước khi gói bánh.

Bánh được gói bằng lá dong để giữ được mùi vị cực tốt cho bánh. Mỗi nhà fan Hoa đều có bí quyết sơ chế và tẩm ướp riêng để tạo nên một mùi vị bánh đơn nhất như là một trong những bí quyết gia truyền.

Địa điểm mua bánh Bá Trạng thơm ngon và uy tín tại thành phố Hồ Chí Minh

1. Bánh Bá Trạng Cô Phượng chợ Phùng Hưng

  • Địa chỉ: 56C/67 đường Lạc Long Quân, Phường 3, quận 11, thành phố Hồ Chí Minh
  • Giá tham khảo: khoảng 580k/1 cặp tùy loại. Có thêm tương đối nhiều loại nhân đặc biệt cho bạn chọn như bào ngư, sò điệp Nhật, gà quay, heo quay…
  • Số điện thoại: 0906.318.674
  • Giờ mở cửa: 6:00 – 23:00
Bánh Bá Trạng Cô Phượng chợ Phùng Hưng
Bánh Bá Trạng Cô Phượng chợ Phùng Hưng – Mua bánh Bá Trạng của fan Hoa ở đâu?

Bánh Bá Trạng cô Phượng nằm ở quận 11, được reviews là ngon nhất nhì Sài Thành. Bánh to, có thịt heo,tôm khô trứng muối, hạt sen,…Với thương hiệu nổi tiếng và có 11 năm bán online, bạn rất có thể yên tâm về chất lượng nhé!

2. Bánh ú Bá Trạng Đại Phát

  • Địa chỉ: 738 Sư Vạn Hạnh, phường 12, quận 10, thành phố Hồ Chí Minh
  • Giá tham khảo: nằm ở khoảng 25.000 VNĐ/ 1 cái
  • Số điện thoại: 0918.679.222
  • Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00
  • Trang web: daiphatfood.com.vn
Bánh ú Bá Trạng Đại Phát
Bánh ú Bá Trạng Đại Phát – Mua bánh Bá Trạng của bạn Hoa ở đâu?

Tiệm bánh Đại Phát là 1 trong tiệm bánh khá không còn xa lạ nằm ở đường Sư Vạn Hạnh, hằng năm đến ngày Tết Đoan Ngọ vẫn thường bày bán bánh ú Bá Trạng của bạn Hoa. Theo nhiềuđánh giá bánh Bá Trạng ở giai đoạn này có hương vị và thành phần cơ bản, dễ ăn và chế độ vừa ăn. đặc biệt có bánh ú Bá Trạng chay.

3. Bánh ú Bá Trạng Như Lan

  • Chi nhánh 1: Số 365 Hai Bà Trưng, phường 8, Quận 3 (đối diện chợ Tân Định và bệnh viện Q1)
  • Điện thoại: (08) 38292590 hoặc (08)0903172787
  • Chi nhánh 2: Như Lan 50 Hàm Nghi, Quận 1 (đối diện tòa nhà Bitexco)
  • Điện thoại: (08) 38292970
  • Chi nhánh 3: Như Lan 68 Hàm Nghi, Quận 1 kế bên chợ cũ (đối diện Ngân hàng công thương Việt Nam)
  • ĐT: (08)38292590 – (08)38292970
  • Giá tham khảo: nằm ở khoảng 35.000 VNĐ/ 1 cái
  • Giờ mở cửa: 4:00 – 23:00
  • Email: banhminhulan365@gmail.
Bánh Bá Trạng Như Lan
Bánh Bá Trạng Như Lan – Mua bánh Bá Trạng của người Hoa ở đâu?

Tiệm bánh Như Lan thành lập và hoạt động năm 1968 đã khá nổi tiếng và được đánh gái tốt về chất lượng cũng như có Chi phí hợp lý Mỗi năm khi ngày Tết Đoan Ngọ đến gần, Như Lại cho ra đời những các món ăn nhân dịp lễ này như bánh Bá Trạng của bạn Hoa, bánh ú tro, cơm rượu,…

4. Bánh ú Bá Trạng cô Lý Vỹ Cầm – Lão Tử

  • Địa chỉ: 52 Lão Tử, phường 14, quận 5, thành phố Hồ Chí Minh
  • Giá tham khảo: nằm ở khoảng 70.000 VNĐ/ 1 cái
  • Số điện thoại: (028) 39.509.904

Cô Lý Vỹ Cầm, chủ lò bánh tại số 52B Lão Tử – fan có hơn 20 năm làm nghề gói, bán bánh bá trạng. Nếp và đậu to được ngâm bằng các vị thảo dược, khi ăn sẽ có vị mặn của thuốc bắc và mùi thơm của thảo dược.

Bánh ú Bá Trạng cô Lý Vỹ Cầm - Lão Tử
Bánh ú Bá Trạng cô Lý Vỹ Cầm – Lão Tử – Mua bánh Bá Trạng của bạn Hoa ở đâu?

Nhân bánh gồm lạp xưởng,tôm khômộc nhĩ hạt sen, trứng vịt muối, thịt con heo hoặc thịt vịt. Nhân bánh được ướp ngũ vị hương và sơ chế sao cho vừa khéo ăn, không mặn, không nhạt.

Nếu có hứng thú và tự tin với tài nghệ bếp núc của mình, hãy tự mình làm bánh Bá Trạng của tín đồ Hoa tại nhà để cho mình và gia đình có một ngày Tết Đoan Ngọ thật ý nghĩa nhé!

II – Các bước làm bánh ú bá trạng của tín đồ Hoa dễ dàng và đơn giản tại nhà

Bánh ú bá trạng là một trong loại bánh của fan Hoa, thường được dùng cúng trong dịp Tết Đoan Ngọ. Khác với bánh ú tro, bánh ú Bá Trạng của tín đồ Hoa có nhân mặn. Cùng tham khảo cách làm bánh Bá Trạng của fan Hoa với công thức ngay tiếp sau đây nhé.

Cách làm bánh ú bá trạng của bạn Hoa đơn giản dễ dàng tại nhà
Cách làm bánh ú bá trạng của tín đồ Hoa đơn giản và dễ dàng tại nhà

Nguyên liệu làm bánh ú bá trạng

  • Gạo nếp 1 kg. Đậu xanh không vỏ 250 gr
  • Thịt heo bằm 200 gr. Tôm khô 50 gr
  • Nấm đông cô 4 cái. Trứng vịt muối 12 quả
  • Lạp xưởng 1 cây
  • Đậu phộng 200 gr. Hạt dẻ 100 gr
  • Hành tím 2 củ
  • Muối 1/2 muỗng cà phê. Tiêu 1/2 muỗng cà phê
  • Bột ngũ vị hương 3/4 muỗng cà phê
  • Dầu ăn 2 muỗng canh. Nước mắm 1 muỗng canh
  • Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê
  • Thêm 1 ít: Lá tre khô, dây nilon
Nguyên liệu làm bánh ú bá trạng
Nguyên liệu làm bánh ú bá trạng – Mua bánh Bá Trạng của người Hoa ở đâu?

Cách làm bánh ú bá trạng tại nhà

Nếp và đậu xanh ngâm qua đêm cho mềm. Sau đóvo thật sạch để ráo nước. Nấm đông cô ngâm nở rồirửa cho sạch cắt nhỏ dại Ngâm tôm khô.

Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ tuổi Thịt heo bằm ướp vớihành tím băm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 3/4 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, trộn đều.

Thịt heo bằm ướp với gia vị
Thịt heo bằm ướp với các gia vị – Mua bánh Bá Trạng của tín đồ Hoa ở đâu?

Lạp xưởng hấp chín rồi cắt miếng bé dại Trứng vịt muối lấy lòng đỏ trứng. Đậu phộng và hạt dẻ luộc chín. Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Cho thịt con heo bằm và mộc nhĩ đông cô, tôm khô vào, xào chín.

Xào thịt con lợn với nguyên liệu
Xào thịt lợn với nguyên liệu – Mua bánh Bá Trạng của tín đồ Hoa ở đâu?

Lá tre cắt bớt cuống, cho vào nồi, luộc cho mềm lá. Xếp hai lá tre chồng lên nhau, gấp đôi lại tạo thành hình phễu. Cho nếp vào, rồi đến đậu xanh, phần thịt xàonấm đậu phộng và hạt dẻ, lạp xưởng, trứng muối. Cuối cùng, phủ một lớp nếp lên trên.

Xếp hai lá tre chồng lên nhau
Xếp hai lá tre chồng lên nhau – Mua bánh Bá Trạng của tín đồ Hoa ở đâu?
tạo thành hình phễu
Tạo thành hình phễu – Mua bánh Bá Trạng của fan Hoa ở đâu?

Gấp phần lá tre xuống để đậy bánh. Sau đó, lật ngược lại cho chóp bánh hướng lên trên Nhẹ nhàng gấp hai bên lá vào sát bánh. Rồi gấp phần lá tre còn dư quanh bánh.

Cho nếp vào, rồi đến đậu xanh
Cho nếp vào, rồi đến đậu xanh – Mua bánh Bá Trạng của fan Hoa ở đâu?
Nhẹ nhàng gấp không hề ít lần bên lá vào sát bánh.
Nhẹ nhàng gấp không ít lần bên lá vào sát bánh – Mua bánh Bá Trạng của tín đồ Hoa ở đâu?
Dùng dây nilon cột bánh lại thật chặt nữa là hoàn tất công đoạn gói bánh.
Dùng dây nilon cột bánh lại thật chặt nữa là hoàn tất công đoạn gói bánh.

Cột bánh lại thành chùm rồi cho bánh vào nồi, đổ nước ngập bánh, luộc bánh trong khoảng 3 tiếng. Sau 3 tiếng, ngâm bánh trong nồi nước thêm khoảng vài tiếng nữa cho nước nguội rồi mới lấy bánh ra, để bánh không bị khô lá, mất đẹp.

 luộc bánh trong khoảng 3 tiếng  - Mua bánh Bá Trạng của fan Hoa ở đâu?
Luộc bánh trong khoảng 3 tiếng – Mua bánh Bá Trạng của tín đồ Hoa ở đâu?

Khi ăn cho bánh Bá Trạng của người Hoara bát chấm với tương ớt nếu thích.

Hoàn thành món bánh Bá Trạng của tín đồ Hoa thơm ngon
Hoàn thành món bánh Bá Trạng của người Hoa thơm ngon

Hi vọng bạn sẽ chiếm hữu được một chiếc bánh Bá Trạng của bạn Hoa ngon lành và ưng ý nhất trong dịp Tết Đoan Ngọ năm nay nhé!

Bánh Bá Trạng của bạn Hoa mua ở đâu Tphcm – Bánh ú tín đồ Hoa

Đánh giá bài viết

The post Bánh Bá Trạng của bạn Hoa mua ở đâu Tphcm – Bánh ú bạn Hoa appeared first on Mâm Cơm Việt | Kiến thức bệnh đau bao tử, món ngonhàng ngày làm đẹp.

Cách làm bánh căn miền Trung – Bánh căn trứng cút ngon – dạy nghề bếp chất lượng

Cách làm bánh căn miền Trung – Bánh căn trứng cút ngon:

Cách làm bánh căn miền Trung – Bánh căn trứng cút ngon:

Cách làm bánh căn miền Trung, công thức làm bánh căn trứng cút ngon Cách làm bánh căn miền Trung, công thức làm bánh căn trứng cút – món bánh đặc trưng của miền Trung, Nam Bộ với các bước thực hiện đơn giản, bánh xốp mềm thơm không hề khó cho người lần đầu […]hướng dẫn nấu ăn

The post Cách làm bánh căn miền Trung – Bánh căn trứng cút ngon appeared first on Mâm Cơm Việt | Kiến thức bệnh đau bao tử, món ngon mỗi ngày, làm đẹp.

Cách làm bánh căn miền Trung, bí quyết làm bánh căn trứng cút ngon

Cách làm bánh căn miền Trung, công thức làm bánh căn trứng cút – món bánh quan trọng đặc biệt của miền Trung, Nam Bộ với các bước thực hiệnđơn giản dễ dàng bánh xốp mềm thơm không thể khó cho người lần đầu thực hiện. Các nguyên vật liệu cần thiết cần có cần chuẩn bị và thực hiện làm bánh căn như sau.

Cách làm bánh căn miền Trung, cách làm làm bánh căn trứng cút ngon
Cách làm bánh căn miền Trung, bí quyết làm bánh căn trứng cút ngon

Chuẩn bị nguyên vật liệu làm bánh căn miền Trung

  • Gạo lúa thơm: 1 kg
  • Cơm nguội khô: 1 bát con
  • Cà chua: 2 quả
  • Tỏi khô: 1 củ
  • Tôm tươi: 300 gram
  • Trứng cút: 20 – 30 quả
  • Lá hẹ: 1 mớ vừa
  • Gia vị cần có: dầu ăn, mắm, đường, bột nêm…
  • Rau sống ăn kèm: xà lách, xoài xanh, dưa chuột, húng quế…
Nguyên liệu chính làm bánh căn
Nguyên liệu chính làm bánh căn – Cách làm bánh căn miền Trung – Bánh căn trứng cút ngon

Cách làm bánh căn trứng cút đặc sản miền Trung

  • Bước 1: Xay bột làm bánh căn

Vo sạch 1 kg gạo đã chuẩn bị. Tiếp đến, bạn đem phần gạo này ngâm lẫn với 1 bát con cơm nguội trong vòng 1 đêm. Hết khoảng thời gian ngâm, bạn lại đem vo kỹ gạo một lần nữa.

Cho các thành phần hỗn hợp gạo và cơm nguội vào cối xay cùng với nước và xay mịn thành bột nước. Yêu cầu của bột nước này là vừa phải độ sánh, mịn, không quá lỏng cũng không không được đặc quánh. Xayngừng để ủ bột tự nhiên trong quá trình chờ thực hiện các công đoạn làm bánh khác.

Bột làm bánh căn
Bột làm bánh căn – Các bước làm bánh căn miền Trung – Bánh căn trứng cút ngon
  • Bước 2: Làm dầu hẹ

Cắt rễ, đem rửa sạch phần lá hẹ tươi. Làmngừng bạn dùng dao thái lá hẹ thành các khúc thật nhỏ tuổi Với phần tỏi khô, bạn cắt chân bóc vỏ kế tiếp đem đập cho dập (không băm nhỏ).

Đun nóng khoảng 3 thìa bột canh dầu ăn tiếp nối cho tỏi vào chao trong khoảng 10 giây. Chaochấm dứt bạn vớt tỏi bỏ ra bên ngoài rồi cho lá hẹ vào đảo cho đều tay Khi chảo lá hẹ dậy mùi thơm thì bạn tắt bếp, trút dầu hẹ ra bát con.

Dầu hẹ
Dầu hẹ – Cách chế biến bánh căn miền Trung – Bánh căn trứng cút ngon
  • Bước 3: Làm nước chan bánh căn miền Trung

Chuẩn bị tôm, cà chua: Cà chua đem rửa cho sạch và thái nhuyễn hoặc thái múi cau mỏng bé dại Tôm thịt bạn bóc vỏ, làm sạch rồiđập dập giã nát tôm.

Làm nước chan: Phi thơm một chút tỏi với khoảng 1 thìa súp dầu ăn sau đó cho cà chua, tôm tươi vào xào thơm. Tiếp đến, bạn bỏ vào chảo chừng nửa lít nước lọc và đun cho sôi. Cuối cùng, nêm các gia vị cho vừa khéo ăn rồi tắt bếp.

Nước chấm bánh căn
Nước chấm bánh căn – Cách thức làm bánh căn miền Trung – Bánh căn trứng cút ngon
  • Bước 4: Nướng bánh căn trứng cút

Chuẩn bị bếp than hồng đỏ lửa. Khi bếp than đã sẵn sàng, bạn đặt những chiếc khuôn bánh căn lên ở trên để làm nóng Dùng cọ phết một lớp dầu ăn đều khắp khuôn để đảm bảo bánh nướng không bị dính.

Từ từ đổ bột bánh căn đã có vào khuôn với lượng bằng 2/3 khuôn. Sau đó, bạn đập trứng cút vào bánh rồi đậy nắp khuôn lại và chờ 3 – 4 phút cho bánh chín. Bánh chín, nhấc bánh ra bên ngoài và thoa phần dầu hẹ lên trên.

Nướng bánh căn
Nướng bánh căn – Các bước làm bánh căn miền Trung – Bánh căn trứng cút ngon

Những xem xét khi làm bánh căn trứng cút theo kiểu miền Trung

Nướng bánh: Bánh căn chuẩn là khi được nướng bằng bếp than hồng. Tuy nhiên trong trường hợp gia đình bạn không chuẩn bị được bếp than, bạn có thể sử dụng lò nướng để nướng bánh. Không nên nướng bằng bếp gas hay bếp than tổ ong vì sẽ làm bánh có mùikhó tính không thơm.

Nhân bánh: Ngoài nhân là trứng cút, bạn có thể tuỳ chọn những loại nhân khác theo sở thích của mình như thịt băm, hải sản… Tương tự với phần nước chan bánh, bạn cũng có thể điều chỉnh/bổ sung thêm thịt, trứng nếu muốn.

Bánh căn
Bánh căn – Cách chế biến bánh căn miền Trung – Bánh căn trứng cút ngon

Thưởng thức bánh căn thơm ngon

Saukhi hoàn thành bạn phết lớp dầu hẹ lên ở trên và chan nước dùng rồi trải nghiệm Nên thưởng thức món bánh căn trứng cút khi nóng và ăn cùng các loại rau ghém, rau sống để tăng tính hấp dẫn củamón thức ăn tạo nên món bánh không bị khô ngán.

Bánh căn được xem là đặc sản của miền đất Trung và Nam Bộ. Nếu một lần đến đây mà không được thưởng thức bánh căn trứng cút thì chắc hẳn sẽ là thiếu sót lớn. Rất mong muốn với những chia sẻ về cách làm bánh căn miền Trung trên đây thì dù chưa một lần được đến, bạn vẫn có thể hưởng thụ được món bánh đặc biệt này.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh căn miền Trung này nhé.

Cách làm bánh căn miền Trung – Bánh căn trứng cút ngon

Đánh giá bài viết

The post Cách làm bánh căn miền Trung – Bánh căn trứng cút ngon appeared first on Mâm Cơm Việt | Kiến thức bệnh đau bao tử, món ngonhằng ngày làm đẹp.

Các món ăn vặt, đồ ăn khuya xem đá banh đơn giản dễ làm – khóa học nghề bếp món âu

Các món ăn vặt, đồ ăn khuya xem đá banh đơn giản dễ làm:

Các món ăn vặt, đồ ăn khuya xem đá banh đơn giản dễ làm:

Những món ăn vặt siêu nhanh, đồ ăn khuya xem đá banh mùa World Cup Những món đồ ăn khuya xem đá banh đơn giản – Hòa theo không khí rộn ràng của mùa World Cup 2018 đang đến gần và niềm vui Việt Nam đã sở hữu được bản quyền phát sóng trực tiếp […]cách nấu ăn ngon

The post Các món ăn vặt, đồ ăn khuya xem đá banh đơn giản dễ làm appeared first on Mâm Cơm Việt | Kiến thức bệnh đau bao tử, món ngon mỗi ngày, làm đẹp.

Những món ăn vặt siêu nhanh, đồ ăn khuya xem đá banh mùa World Cup

Những mặt hàng ăn khuya xem đá banh đơn giản – Hòa theo không khí rộn ràng tấp nập của mùa World Cup 2018 đang đến gần và niềm vui Việt Nam đã chiếm được bản quyền phát sóng trực tiếp World Cup, bạn đã chuẩn bị gì để cùng hòa nhịp theo trái bóng tròn?

Những các món ăn vặt siêu nhanh, đồ ăn khuya xem đá banh mùa World Cup
Những các món ăn vặt siêu nhanh, đồ ăn khuya xem đá banh mùa World Cup

Vận dụng ngay cách làm 5 món ăn vặt, đồ ăn khuya xem đá banh nhâm nhi để cùng chiến hữu thức trọn mùa bão bóng đá WC 2018 này nhé!

1. Cách làm cơm cháy chà bông giòn tan rôm rốp

Tiếng bể rôm rốp nghe giòn tan của cơm cháy sẽ khiến bạn vô cùng phấn khích đấy nhé. Cơm cháy chà bông mằn mặn và hành phi sẽ khiến bạn ghiền lúc nào chẳng hay. Xem bóng đá mà có một đĩa cơm cháy thế này thì con gì bằng đúng không nào?

Cách làm cơm cháy chà bông giòn tan rôm rốp
Cách làm cơm cháy chà bông giòn tan rôm rốp

Nguyên liệu để gia công cơm cháy chà bông

  • 5 muỗng canh nước mắm
  • 4 muỗng canh đường trắng
  • 300 gr gạo nếp
  • 50 gr ruốc sấy
  • 50 gr chà bông
  • 50 gr hành lá
  • 1 muỗng cà phê ớt băm

Hướng dẫn chi tiết cách làm cơm cháy chà bông

Bước 1: Vo 300gr nếp cho sạch rồi đem luộc với 800ml nước sôi 5 phút, rồi đem nếp đi hấp 20 phút cho chín.

đem nếp đi hấp 20 phút
Đem nếp đi hấp 20 phút – Các loại đồ ăn khuya xem đá banh

Bước 2: Nếp sau khi hấp chín đem dàn đều ra đĩa khoảng 1cm rồi bổ thành những hình chữ nhật bé dại Đem nướng 150 độ trong 90 phút cho nếp khô hoàn toàn.

Nếp sau khi hấp chín đem dàn đều ra khay
Nếp sau khi hấp chín đem dàn đều ra bát – Các loại đồ ăn khuya xem đá banh

Bước 3: Sau 90 phút mang nếp ra đợi dầu nóng lên già rồi mới cho nếp vào chiên với lửa vừa. Chú ý đảo thật đều tay để nếp không bị cháy.

chiên với lửa vừa
Chiên với lửa vừa – Các loại đồ ăn khuya xem đá banh

Bước 4: Nấu sôi 4 muỗng canh đường và 5 muỗng canh nước mắm cho đến lúc sôi rồi mới cho 1 muỗng cà phê ớt xay vào và tắt lửa.

Nấu sôi 4 muỗng canh đường và 5 muỗng canh nước mắm
Nấu sôi 4 muỗng đường và 5 muỗng nước mắm – Các loại đồ ăn khuya xem đá banh

Bước 5: Làm nóng dầu rồi cho 50gr hành lá vào là ta đã có chén mỡ hành thơm ngon.

Hoàn thành món cơm cháy chà bông
Hoàn thành món cơm cháy chà bông – Các loại đồ ăn khuya xem đá banh

Đợi cơm cháy sau khi chiên hoàn thành rưới nước mắm mặn ngọt, thêm chà bông, ruốc, mỡ hành lên rồi thưởng thức ngay nhé!

2. Các bước làm khô gà lá chanh nhâm nhi cùng bia

Khô gà lá chanh là món ăn đã hết quá lạ với tín đồ mê ăn vặt. Bạn nghĩ cách chế biến sẽ cực kỳ khó và tốn thời gian? Không hề, khô gà lá chanh là 1 trong các những món thức ăn khá tiện lợi và có thể bảo quản lâu. Bạn có thể làm dự trữ để dành nhâm nhi đấy.

Cách làm khô gà lá chanh nhâm nhi cùng bia
Cách làm khô gà lá chanh nhâm nhi cùng bia – Các loại đồ ăn khuya xem đá banh

Nguyên liệu làm khô gà lá chanh

  • 500 gr ức gà
  • 20 lá chanh
  • 1 muỗng canh tỏi băm
  • 1 muỗng canh sả
  • 1 muỗng canh ớt băm
  • 5 muỗng cà phê nước mắm
  • 5 trái ớt khô
  • 6 muỗng canh đường trắng
  • 1/2 muỗng canh bột nghệ
  • 1/2 muỗng canh bột ngũ vị hương
  • 1 muỗng canh hạt nêm
  • 1 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc

Hướng dẫn cách làm khô gà lá chanh

Bước 1: Luộc 500gr ức gà đã lấy sạch da và xương trong 10 phút với 1 cây sả và 2 củ hành tím cho thơm. Rồi bạn ngâm vào nước đá bỏ thịt theo lớp gà được săn lại.

Bạn vớt thịt ra, xé thịt gà theo thớ dài, gà không nên xé quá bé dại sẽ khiến gà bị nát và khô nhé.

xé thịt gà theo thớ dài
Xé thịt gà theo thớ dài – Các loại đồ ăn khuya xem đá banh

Bước 2: Bạn phi thơm 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canhhành tím băm 1 muỗng canh ớt băm rồi cho 10 lá chanh thái sợi vào.

Bước 3: Sau đó bạn thêm vào 1/2 muỗng canh bột ngũ vị hương, 1/2 muỗng canh bột nghệ,1 muỗng canhgia vị hạt nêm 1 muỗng canh ớt bột Hàn quốc, 6 muỗng canh đường, 5 muỗng canh nước mắm và đảo đều.

đảo đều gia vị
Đảo đều gia vị – Các loại đồ ăn khuya xem đá banh

Bước 4: Sau đó bạn xếp thịt gà vào đảo thật đều, khi nước gia vị bước đầu gần cạn bạn bỏ thêm 10 lá chanh và 5 trái ớt khô vào cho thơm nhé. Bếp cho lửa thật nhỏ và cứ đảo đều khắp tay đến lúc nào thịt gà khô lại.

cho thịt gà vào đảo thật đều
Cho thịt gà vào đảo thật đều – Các loại đồ ăn khuya xem đá banh

Bước 5: Cuối cùng bạn bỏ vào lò nướng sấy ở 150 độ trong khoảng trong vòng 30 phút Bạn nhớ cứ sau khoảng 10 phút trở đều thịt gà để khô không bị khét nhé.

thịt gà khô hoàn thành
Thịt gà khô xong xuôi – Các loại đồ ăn khuya xem đá banh

Nếu bạn không có lò vi sóng bật chế độ nướng có thể tiếp tục dùng chảo để lửa nhỏ nhất, đảo thật đều tay cho đến lúc thịt gà khô hoàn toàn, hoặc phơi nắng đều được nhé. Cùng xem và lưu lại cách làm khô gà lá chanh dễ dàng và đơn giản nhé!

3. Cách làm món khoai tây chiên lắc bột BBQ mới lạ

Khoai tây chiên là món ăn luôn luôn phải có để ngâm nhi mỗi khi xem phim hay bóng đá. Khoai tây giòn rôm rốp lúc này mới mẻ và lạ mắt hơn với cách lắc bột BBQ. Bảo đảm rằng, hương vị này sẽ rất dễ nghiện đấy.

Cách làm món khoai tây chiên lắc bột BBQ mới lạ
Cách làm món khoai tây chiên lắc bột BBQ mới lạ – Các loại đồ ăn khuya xem đá banh

Nguyên liệu làm khoai tây chiên lắc bột BBQ

  • 1 kg khoai tây
  • 300 ml dầu ăn
  • 1 muỗng cà phê bột tỏi
  • 1 muỗng cà phê ớt bột
  • 1 muỗng cà phê bột hành tây
  • 1 muỗng cà phê bột ớt paprika
  • 1 muỗng cà phê đường nâu
  • 1/2 muỗng cà phê muối

Cách làm khoai tây chiên lắc bột BBQ

Bước 1: Khoai tây bào bỏ lớp vỏ ngoài,rửa sạch bào mỏng khoảng 2mm và rửa sơ. Sau đó, chuẩn bị một tô nước, cho vô 1 muỗng cà phê muối rồi cho khoai tây vào ngâm khoảng 30 phút.

Khoai tây bào bỏ lớp vỏ ngoài,rửa sạch bào mỏng
Khoai tâyrửa sạch sẽ bào mỏng – Các loại đồ ăn khuya xem đá banh

Cách này sẽ giúp đỡ khoai được giòn ngon hơn khi chiên và né tránh khiến khoai bị thâm đen.

Bước 2: Dùng giấy thấm khô khoai tây, cho 300ml dầu ăn vào chảo, đợi khi dầu nóng lên già và sẽ cho khoai tây vào chiên.

cho khoai tây vào chiên.
Cho khoai tây vào chiên – Các loại đồ ăn khuya xem đá banh

Lưu ý, chỉ cho một lượng khoai vừa đủ chảo, không nên thả không ít vào cùng một lần vì như vậy sẽ khiến khoai lâu giòn và không ngon Cách 1 phút đảo khoai tây chiên một lần cho đến khi thấy khoai giòn thì vớt lên đĩa nên lót giấy thấm dầu.

Bước 3: Cho 1 muỗng cà phê bột tỏi, 1 muỗng cà phê bột hành, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê Paprika, 1 muỗng cà phê đường nâu, 1/2 muỗng cà phê muối vào trộn đều thành 1 hỗn hợp.

Cho vào hộp để bảo quản
Cho vào hộp để bảo quản – Các loại đồ ăn khuya xem đá banh

Cho khoai tây đã thấm hết dầu vào một hộp lớn (hoặc hũ lớn), cho bột BBQ vào vàdùng nắp đậy lại lắc đều cho đến lúc khoai được áo đều lớp bột là hoàn thành.

Hãy xem và lưu lại phương pháp làm khoai tây chiên lắc bột BBQ kỹ hơn nhé!
Hãy xem và lưu lại bí quyết làm khoai tây chiên lắc bột BBQ kỹ hơn nhé!

4. Khoai tây chiên lắc bột phô mai tỏi béo ngậy

Một biến tấu khác với khoai tây chiên thần thánh chính là khoai tây chiên lắc bột phô mai tỏi. Vị mằn mặn nhẹ nhàng nhưng béo ngậy cùng bột tỏi thơm lừng sẽ làm bạn chóng bất tỉnh nhân sự ngây thôi.

Khoai tây chiên lắc bột phô mai tỏi béo ngậy
Khoai tây chiên lắc bột phô mai tỏi béo ngậy – Các loại đồ ăn khuya xem đá banh

Nguyên liệu để gia công khoai tây chiên lắc bột phô mai tỏi

  • 1 kg khoai tây
  • 300 ml dầu ăn
  • 1 muỗng cà phê bột tỏi
  • 2 muỗng cà phê bột phô mai
  • 1/4 muỗng cà phê muối
  • 2 gr ngò tây

Cách làm khoai tây chiên lắc bột phô mai tỏi

Bước 1: Khoai tây bào bỏ lớp vỏ ngoài,rửa cho sạch bào mỏng khoảng 2mm và rửa sơ. Sau đó, chuẩn bị một tô nước, bỏ vô 1 muỗng cà phê muối rồi cho khoai tây vào ngâm khoảng 30 phút để chống thâm.

Bước 2: Dùng giấy thấm khô khoai tây, cho 300ml dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng lên già rồi cho khoai tây vào chiên đến lúc khoai giòn vàng là được.

chiên khoai tây cho đến lúc khoai giòn vàng
Chiên khoai tây cho đến khi khoai giòn vàng – Các loại đồ ăn khuya xem đá banh

Bước 3: Chuẩn bị bột phô mai tỏi: cho 1 muỗng cà phê bột tỏi, 2 muỗng bột phô mai, 1 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng muối, 2g ngò xắt nhuyễn vào hủ khoai tây và lắc đều là hoàn thành.

Xem và lưu lại cách làm khoai tây chiên lắc bột phô mai tỏi béo ngậy ngay nhé!

5. Da heo chiên giòn xóc mắm Thái oanh tạc mọi bàn nhậu

Da heo chiên giòn là một món thức ăn vặt có sức nặng có thể làm bất kỳ ai gục ngã. Gia heo chiên phồng xinh xắn, kết hợp với mắm Thái đang sốt rần rần tạo nên một cặp đôi vô cùng ăn ý. Trái bóng tròn cứ lăn và tay bạn thì cứ bốc mãi không thôi cho mà xem.

Da heo chiên giòn xóc mắm Thái oanh tạc mọi bàn nhậu
Da heo chiên giòn xóc mắm Thái oanh tạc mọi bàn nhậu – Các loại đồ ăn khuya xem đá banh

Nguyên liệu làm da heo chiên giòn xóc mắm Thái

– Phần da heo

  • 400 gr da heo
  • 10 gr gừng
  • 1 cây sả
  • 15 gr muối hột
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 300 ml dầu ăn

– Phần nước mắm Thái

  • 4 muỗng canh nước mắm
  • 5 muỗng canh đường trắng
  • 4 muỗng canh nước cốt me
  • 100 ml nước
  • 2 muỗng canh ớt bột

– Phần trộn kèm

  • 2 cây sả
  • 30 gr tỏi băm
  • 20 gr ớt
  • 20 gr lá chanh

Hướng dẫn cách thực hiện da heo chiên giòn xóc mắm Thái

Bước 1: Da heo cạo sạch lông,rửa cho sạch để ráo nước, cắt thành từng bản vuông to. Cho vào nồi 1 lít nước cùng với 1 cây sả cắt làm 3đập dập 10gr gừng thái theo từng lát và 15gr muối hột. Chờ chan nước nóng lên vừa bốc khói thì cho da heo vào luộc 15 phút.

Đến khi da heo chuyển trong như hình. Vớt da heo ra để nguội bớt.
Đến khi da heo chuyển trong như hình. Vớt da heo ra để nguội bớt.

Bước 2: Cắt da heo thành những sợi bé dại dày khoảng 1cm. Sau khicắt chỉ thêm vào 1 muỗng cà phê muối, trộn đều cho thấm.

Cắt da heo thành những sợi nhỏ
Cắt da heo thành những sợi nhỏ – Các loại đồ ăn khuya xem đá banh

Trải đều da heo ra bát nướng có lót giấy nến bên dưới, đem sấy trong lò nướng 150 độ trong vòng 2 tiếng để da heo chảy hết mỡ và hanh hao lại.

Bước 3: Bắc chảo dầu nóng, cho từng ít da heo vào chiên nở phồng. Vớt ra cho vô dĩa cần lót giấy thấm dầu.

chiên da heo nở phồng
Chiên da heo nở phồng – Các loại đồ ăn khuya xem đá banh

Bước 4: Trên chảo dầu vừa chiên da heo bạn lần lượt cho tỏi vào phi vàng, còn sả, lá chanh và ớt rán sơ cho giòn. Nhớ để các nguyên vật liệu thật khô trước khi chiên để tránh bị bắn dầu nhé!

lần lượt cho tỏi vào phi vàng
Lần lượt cho tỏi vào phi vàng – Các loại đồ ăn khuya xem đá banh

Bước 5: Làm nước mắm kiểu Thái: bỏ vào nồi 100ml nước cùng với 5 muỗng canh đường, nấu cho đường tan và nước sôi lên.

Làm nước mắm kiểu Thái
Làm nước mắm kiểu Thái – Các loại đồ ăn khuya xem đá banh

Thêm 4 muỗng canh nước cốt me, 4 muỗng canh nước mắm ngon, 2 muỗng canh ớt bột. Chờ cho các thành phần hỗn hợp sôi lại, bạn hạ lửa nhỏ dại nấu tiếp tục 3 phút nữa cho nước mắm hơi kẹo lại là được. Trộn đều da heo chiên giòn với mắm Thái là hoàn thành.

Hoàn thành món da heo chiên giòn
Hoàn thành món da heo chiên giòn – Các loại đồ ăn khuya xem đá banh

Cùng nhau xem và lưu lại cách làm da heo chiên giòn xóc mắm Thái ngay nhé! Bạn đã cảm thấy náo nức chưa? Còn chần chờ gì mà không bắt tay làm ngay?

Chúc các bạn thành công và có một mùa World Cup 2018 thật vui nhộn nhé.

Các món thức ăn vặt, đồ ăn khuya xem đá banh đơn giản và dễ dàng dễ làm

Đánh giá bài viết

The post Các món thức ăn vặt, đồ ăn khuya xem đá banh dễ dàng và đơn giản dễ làm appeared first on Mâm Cơm Việt | Kiến thức bệnh đau bao tử, món ngonmỗi ngày làm đẹp.

Các loại nước ép giảm cân nhanh nhất, nước ép tổng hợp giảm mỡ – dạy nấu ăn món âu

Các loại nước ép giảm cân nhanh nhất, nước ép tổng hợp giảm mỡ:

Các loại nước ép giảm cân nhanh nhất, nước ép tổng hợp giảm mỡ:

Các loại nước ép giảm cân nhanh nhất, nước ép tổng hợp giảm mỡ bụng hiệu quả Công thức của các loại nước ép giảm cân nhanh nhất, nước ép tổng hợp giúp giảm cân, giảm mỡ bụng đẹp da và thải độc cho cơ thể sau sẽ mang lại một nguồn năng lượng dồi dào. […]học nấu ăn

The post Các loại nước ép giảm cân nhanh nhất, nước ép tổng hợp giảm mỡ appeared first on Mâm Cơm Việt | Kiến thức bệnh đau bao tử, món ngon mỗi ngày, làm đẹp.

Các loại nước ép giảm cân nhanh nhất, nước ép tổng hợp giảm mỡ bụng hiệu quả

Công thức của các loại nước ép giảm cân nhanh nhất, nước ép tổng hợp giúp giảm cân, giảm mỡ bụng đẹp da và thải độc cho cơ thể sau sẽ mang đến một nguồn năng lượng dồi dào. Đặc biệt bạn sẽ biết được lượng calo trong mỗi loại nước ép là bao nhiêu để có thể tự điều chỉnh phù hợp theo nhu cầu.

Các loại nước ép giảm cân nhanh nhất, nước ép tổng hợp giảm mỡ bụng hiệu quả
Các loại nước ép giảm cân nhanh nhất, nước ép tổng hợp giảm mỡ bụng hiệu quả

Trái cây và rau xanh rất cần thiết cho cơ thể, cung cấp các dưỡng chất và lượng vitamin dồi dào. Tuy nhiên việc ăn nhiều rau củ quả để có đủ dinh dưỡng dinh dưỡng không phải ai ai cũng thực hiện tốt.

Nước ép ra đời giúp giải quyết vấn đề một cách triệt để khi mà bạn chỉ cần uống 1 ly ước ép là có đầy dinh dưỡng theo yêu cầu. Các loại nước ép giảm cân nhanh nhất, nước ép tổng hợp giảm mỡ dưới đây sẽ giúp bạn giảm cân, đẹp da và thải độc cho cơ thể.

Nước ép là gì?

Nước ép là loại được chiết xuất lấy nước và chất dinh dưỡng từ các sản phẩm thực vật như rau, củ, quả nhưng sa thải chất xơ. Khi không có chất xơ, các chất dinh dưỡng sẽ được hấp thụ vào cơ thể nhanh hơn và thuận tiện hơn bởi hệ tiêu hóa không phải làm việc quá cật lực để phân hủy thức ăn nữa.

Một số loại nước ép giúp giảm cân, đẹp da và thải độc tố

  • Nước ép giảm cân từ táo – chanh – gừng

Công dụng: tăng tốc hệ miễn dịch, ngăn ngừa viêm nhiễm, ngăn ngừa sự lão hóa da.

Calories: 140cal

Các loại nước ép giảm cân nhanh nhất, nước ép tổng hợp giảm mỡ bụng hiệu quả
Các loại nước ép giảm cân nhanh nhất, nước ép tổng hợp giảm mỡ bụng hiệu quả
  • Nước ép giảm cân từ nước cốt dừa tươi – hạt chia – chanh tươi

Công dụng: Cung cấp axit béo omega-3, cải thiện da và tóc, tăng tốc năng lượng.

Calories: 110cal

Các loại nước ép giảm cân nhanh nhất, nước ép tổng hợp giảm mỡ bụng hiệu quả
Các loại nước ép giảm cân nhanh nhất, nước ép tổng hợp giảm mỡ bụng hiệu quả
  • Nước ép giảm cân từ táo – dâu – chanh tươi

Công dụng: Cải thiện da và tóc, giúp thải độc cho cơ thể, cải thiện sự tập trung cho trí não.

Calories: 130cal

Các loại nước ép giảm cân nhanh nhất, nước ép tổng hợp giảm mỡ bụng hiệu quả
Các loại nước ép giảm cân nhanh nhất, nước ép tổng hợp giảm mỡ bụng hiệu quả
  • Nước ép giảm cân từ bắp cải tím – lê – chanh tươi

Công dụng: giàu chất dinh dưỡng, ngăn ngừa viêm nhiễm, chống oxy hóa cao.

Calories: 160cal

Các loại nước ép giảm cân nhanh nhất, nước ép tổng hợp giảm mỡ bụng hiệu quả
Các loại nước ép giảm cân nhanh nhất, nước ép tổng hợp giảm mỡ bụng hiệu quả
  • Nước ép giảm cân từ củ dền đỏ – cà rốt – táo – chanh tươi

Công dụng: thải độc gan & thận, cải thiện hệ tiêu hóa, cân bằng cholesterol.

Calories: 200cal

Các loại nước ép giảm cân nhanh nhất, nước ép tổng hợp giảm mỡ bụng hiệu quả
Các loại nước ép giảm cân nhanh nhất, nước ép tổng hợp giảm mỡ bụng hiệu quả
  • Nước ép giảm cân từ dưa hấu – thơm – cà rốt – cần tây

Công dụng: giúp chống oxy hóa cao, thải độc cơ thể và hỗ trợ hệ tim mạch.

Calories: 90cal

Các loại nước ép giảm cân nhanh nhất, nước ép tổng hợp giảm mỡ bụng hiệu quả
Các loại nước ép giảm cân nhanh nhất, nước ép tổng hợp giảm mỡ bụng hiệu quả

Những điều cần chú ý khi pha chế các loại nước ép tổng hợp

Vì nước ép là loại nước chiết xuất sa thải chất xơ trong rau quả nên việc chất dinh dưỡng được hấp thụ quá nhanh vào cơ thể sẽ khiến đường máu tăng, không ổn định.

Không phải loại rau củ nào cũng có thể kết hợp được với nhau. Công thức nước ép giảm cân kết hợp các loại rau thường phải do chính các chuyên gia dinh dưỡng nghiên cứu để có được cân lượng chính xác, tránh gây độc hại cho cơ thể.

Vậy là bạn đã biết các loại nước ép giảm cân nhanh nhất, nước ép tổng hợp giảm mỡ bụng tác dụng rồi, chúc các bạn sớm sỡ hữu vóc dáng như ý nhé.

Các loại nước ép giảm cân nhanh nhất, nước ép tổng hợp giảm mỡ

Đánh giá bài viết

The post Các loại nước ép giảm cân nhanh nhất, nước ép tổng hợp giảm mỡ appeared first on Mâm Cơm Việt | Kiến thức bệnh đau bao tử, món ngontừng ngày làm đẹp.