365 món ngon mỗi ngày: Cách nấu lẩu đầu cá hồi măng chua béo ngậy hấp dẫn

Cách nấu lẩu đầu cá hồi măng chua béo ngậy hấp dẫn:

Cách nấu lẩu đầu cá hồi măng chua béo ngậy hấp dẫn: Cách làm lẩu đầu cá hồi măng chua – Rửa sạch xương heo rồi hâm lấy nước dùng. – Cho đầu cá hồi vào tủ lạnh để đầu cá cứng lại rồi mới chặt thành 4 phần, như vậy đầu cá ít bị bắn hơn, cho đầu cá vào âu, tây qua bằng rượu gừng. – Băm nhỏ sả, măng chua rửa sạch, cà chua bổ tư. – Nhặt và rửa sạch các lại rau ăn lẩu rồi để riêng cho ráo, đậu bắt thái vát thành 3 phần. –… Chi tiết »dạy học nấu ăn ngon

Cách nấu lẩu đầu cá hồi măng chua béo ngậy hấp dẫn

Cách làm lẩu đầu cá hồi măng chua

– Rửa sạch xương heo rồi hâm lấy nước dùng.

– Cho đầu cá hồi vào tủ lạnh để đầu cá cứng lại rồi mới chặt thành 4 phần, như vậy đầu cá ít bị bắn hơn, cho đầu cá vào âu, tây qua bằng rượu gừng.

– Băm nhỏ sả, măng chuarửa cho sạch cà chua bổ tư.

– Nhặt và rửa sạch các lại rau ăn lẩu rồi để ra riêng cho ráo, đậu bắt thái vát thành 3 phần.

– Cạo vỏ me, rửa lại cho sạch, sứa cắt lát mỏng.

– Chiên đầu cá cho hơi cứng lại rồi vớt ra cho ráo.

– Bắc chảo khác lên bếp cùng chút dầu, thêm vào sả băm, ớt, cà chua, dứa và chút bột nghê rồi phi đều lên.

– Cho tiếp lít rưỡi nước dùng, nấu sôi thì cho 1/3 măng tươi cùng với me vào xào cho sôi.

– Nêm vào chút hạt nêm + mì chính + mắm.

– Dùng muỗng vớt me ra rồi dằm lấy nước cốt.

– Cho rau ngổ cùng mùi tàu vào nồi, tiếp đến cho ớt sừng thái theo từng lát + hành phi + mỡ tỏi, cuối cùng cho đầu cá và đổ nước lẩu vào.

– Dọn các loại rau ăn lẩu cùng bún và mắm chấm là có thể hưởng thụ được.

Cách nấu lẩu đầu cá hồi măng chua hẳn là có tốn chút khoảng thời gian và công sức, các nguyên vật liệu cũng nhiều nên cũng có đôi phần ngại chế biến, nhưng cũng đâu chỉ món ăn hàng ngày nên những bà không cần ngại vấn đề này 1 chút nào đâu nhé, thỉnh thoảng vào những ngày cuối tuần thảnh thơi chẳng hạn, chế biến và hưởng thụ cùng gia đình thì tuyệt biết bao nhiêu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *