Cá hồi kho tiêu ngon tuyệt cú

Món cá hồi kho tiêu thơm ngon ăn với cơm trắng và rau luộc thì thật là tuyệt.

Nguyên Liệu :

  • cá hồi – 1 khứa (khoảng 250g)
  • đường – 2 muỗng canh
  • nước mắm, muối,
  • dầu ăn tỏi đã khử thơm
  • Tiêu, hành, nước màu

Chế Biến :

  • Cá mua về làm rửa và thấm qua giấy cho ráo nước.
  • Ướp tiêu, muối, đường , ớt ,dầu ăn, tỏi cho thấm.
  • Khi cá đã thấm, gia vị tan, cho nồi cá lên bếp kho với lửa nhỏ.
  • Thêm khoảng 2 muỗng canh nước lạnh cho cá được chín mà không bị khét.
  • Trở cá cho chín đều hai bên, khi cá chín, nước xốt sánh lại, thêm nước mắm và kho sôi lên. Tắt bếp thêm tiêu, hành.
  • Dùng với cơm trắng, canh hay rau sống tùy thích.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *