Các món ăn vặt, đồ ăn khuya xem đá banh đơn giản dễ làm – khóa học nghề bếp món âu

Các món ăn vặt, đồ ăn khuya xem đá banh đơn giản dễ làm:

Các món ăn vặt, đồ ăn khuya xem đá banh đơn giản dễ làm:

Những món ăn vặt siêu nhanh, đồ ăn khuya xem đá banh mùa World Cup Những món đồ ăn khuya xem đá banh đơn giản – Hòa theo không khí rộn ràng của mùa World Cup 2018 đang đến gần và niềm vui Việt Nam đã sở hữu được bản quyền phát sóng trực tiếp […]cách nấu ăn ngon

The post Các món ăn vặt, đồ ăn khuya xem đá banh đơn giản dễ làm appeared first on Mâm Cơm Việt | Kiến thức bệnh đau bao tử, món ngon mỗi ngày, làm đẹp.

Những món ăn vặt siêu nhanh, đồ ăn khuya xem đá banh mùa World Cup

Những mặt hàng ăn khuya xem đá banh đơn giản – Hòa theo không khí rộn ràng tấp nập của mùa World Cup 2018 đang đến gần và niềm vui Việt Nam đã chiếm được bản quyền phát sóng trực tiếp World Cup, bạn đã chuẩn bị gì để cùng hòa nhịp theo trái bóng tròn?

Những các món ăn vặt siêu nhanh, đồ ăn khuya xem đá banh mùa World Cup
Những các món ăn vặt siêu nhanh, đồ ăn khuya xem đá banh mùa World Cup

Vận dụng ngay cách làm 5 món ăn vặt, đồ ăn khuya xem đá banh nhâm nhi để cùng chiến hữu thức trọn mùa bão bóng đá WC 2018 này nhé!

1. Cách làm cơm cháy chà bông giòn tan rôm rốp

Tiếng bể rôm rốp nghe giòn tan của cơm cháy sẽ khiến bạn vô cùng phấn khích đấy nhé. Cơm cháy chà bông mằn mặn và hành phi sẽ khiến bạn ghiền lúc nào chẳng hay. Xem bóng đá mà có một đĩa cơm cháy thế này thì con gì bằng đúng không nào?

Cách làm cơm cháy chà bông giòn tan rôm rốp
Cách làm cơm cháy chà bông giòn tan rôm rốp

Nguyên liệu để gia công cơm cháy chà bông

  • 5 muỗng canh nước mắm
  • 4 muỗng canh đường trắng
  • 300 gr gạo nếp
  • 50 gr ruốc sấy
  • 50 gr chà bông
  • 50 gr hành lá
  • 1 muỗng cà phê ớt băm

Hướng dẫn chi tiết cách làm cơm cháy chà bông

Bước 1: Vo 300gr nếp cho sạch rồi đem luộc với 800ml nước sôi 5 phút, rồi đem nếp đi hấp 20 phút cho chín.

đem nếp đi hấp 20 phút
Đem nếp đi hấp 20 phút – Các loại đồ ăn khuya xem đá banh

Bước 2: Nếp sau khi hấp chín đem dàn đều ra đĩa khoảng 1cm rồi bổ thành những hình chữ nhật bé dại Đem nướng 150 độ trong 90 phút cho nếp khô hoàn toàn.

Nếp sau khi hấp chín đem dàn đều ra khay
Nếp sau khi hấp chín đem dàn đều ra bát – Các loại đồ ăn khuya xem đá banh

Bước 3: Sau 90 phút mang nếp ra đợi dầu nóng lên già rồi mới cho nếp vào chiên với lửa vừa. Chú ý đảo thật đều tay để nếp không bị cháy.

chiên với lửa vừa
Chiên với lửa vừa – Các loại đồ ăn khuya xem đá banh

Bước 4: Nấu sôi 4 muỗng canh đường và 5 muỗng canh nước mắm cho đến lúc sôi rồi mới cho 1 muỗng cà phê ớt xay vào và tắt lửa.

Nấu sôi 4 muỗng canh đường và 5 muỗng canh nước mắm
Nấu sôi 4 muỗng đường và 5 muỗng nước mắm – Các loại đồ ăn khuya xem đá banh

Bước 5: Làm nóng dầu rồi cho 50gr hành lá vào là ta đã có chén mỡ hành thơm ngon.

Hoàn thành món cơm cháy chà bông
Hoàn thành món cơm cháy chà bông – Các loại đồ ăn khuya xem đá banh

Đợi cơm cháy sau khi chiên hoàn thành rưới nước mắm mặn ngọt, thêm chà bông, ruốc, mỡ hành lên rồi thưởng thức ngay nhé!

2. Các bước làm khô gà lá chanh nhâm nhi cùng bia

Khô gà lá chanh là món ăn đã hết quá lạ với tín đồ mê ăn vặt. Bạn nghĩ cách chế biến sẽ cực kỳ khó và tốn thời gian? Không hề, khô gà lá chanh là 1 trong các những món thức ăn khá tiện lợi và có thể bảo quản lâu. Bạn có thể làm dự trữ để dành nhâm nhi đấy.

Cách làm khô gà lá chanh nhâm nhi cùng bia
Cách làm khô gà lá chanh nhâm nhi cùng bia – Các loại đồ ăn khuya xem đá banh

Nguyên liệu làm khô gà lá chanh

  • 500 gr ức gà
  • 20 lá chanh
  • 1 muỗng canh tỏi băm
  • 1 muỗng canh sả
  • 1 muỗng canh ớt băm
  • 5 muỗng cà phê nước mắm
  • 5 trái ớt khô
  • 6 muỗng canh đường trắng
  • 1/2 muỗng canh bột nghệ
  • 1/2 muỗng canh bột ngũ vị hương
  • 1 muỗng canh hạt nêm
  • 1 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc

Hướng dẫn cách làm khô gà lá chanh

Bước 1: Luộc 500gr ức gà đã lấy sạch da và xương trong 10 phút với 1 cây sả và 2 củ hành tím cho thơm. Rồi bạn ngâm vào nước đá bỏ thịt theo lớp gà được săn lại.

Bạn vớt thịt ra, xé thịt gà theo thớ dài, gà không nên xé quá bé dại sẽ khiến gà bị nát và khô nhé.

xé thịt gà theo thớ dài
Xé thịt gà theo thớ dài – Các loại đồ ăn khuya xem đá banh

Bước 2: Bạn phi thơm 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canhhành tím băm 1 muỗng canh ớt băm rồi cho 10 lá chanh thái sợi vào.

Bước 3: Sau đó bạn thêm vào 1/2 muỗng canh bột ngũ vị hương, 1/2 muỗng canh bột nghệ,1 muỗng canhgia vị hạt nêm 1 muỗng canh ớt bột Hàn quốc, 6 muỗng canh đường, 5 muỗng canh nước mắm và đảo đều.

đảo đều gia vị
Đảo đều gia vị – Các loại đồ ăn khuya xem đá banh

Bước 4: Sau đó bạn xếp thịt gà vào đảo thật đều, khi nước gia vị bước đầu gần cạn bạn bỏ thêm 10 lá chanh và 5 trái ớt khô vào cho thơm nhé. Bếp cho lửa thật nhỏ và cứ đảo đều khắp tay đến lúc nào thịt gà khô lại.

cho thịt gà vào đảo thật đều
Cho thịt gà vào đảo thật đều – Các loại đồ ăn khuya xem đá banh

Bước 5: Cuối cùng bạn bỏ vào lò nướng sấy ở 150 độ trong khoảng trong vòng 30 phút Bạn nhớ cứ sau khoảng 10 phút trở đều thịt gà để khô không bị khét nhé.

thịt gà khô hoàn thành
Thịt gà khô xong xuôi – Các loại đồ ăn khuya xem đá banh

Nếu bạn không có lò vi sóng bật chế độ nướng có thể tiếp tục dùng chảo để lửa nhỏ nhất, đảo thật đều tay cho đến lúc thịt gà khô hoàn toàn, hoặc phơi nắng đều được nhé. Cùng xem và lưu lại cách làm khô gà lá chanh dễ dàng và đơn giản nhé!

3. Cách làm món khoai tây chiên lắc bột BBQ mới lạ

Khoai tây chiên là món ăn luôn luôn phải có để ngâm nhi mỗi khi xem phim hay bóng đá. Khoai tây giòn rôm rốp lúc này mới mẻ và lạ mắt hơn với cách lắc bột BBQ. Bảo đảm rằng, hương vị này sẽ rất dễ nghiện đấy.

Cách làm món khoai tây chiên lắc bột BBQ mới lạ
Cách làm món khoai tây chiên lắc bột BBQ mới lạ – Các loại đồ ăn khuya xem đá banh

Nguyên liệu làm khoai tây chiên lắc bột BBQ

  • 1 kg khoai tây
  • 300 ml dầu ăn
  • 1 muỗng cà phê bột tỏi
  • 1 muỗng cà phê ớt bột
  • 1 muỗng cà phê bột hành tây
  • 1 muỗng cà phê bột ớt paprika
  • 1 muỗng cà phê đường nâu
  • 1/2 muỗng cà phê muối

Cách làm khoai tây chiên lắc bột BBQ

Bước 1: Khoai tây bào bỏ lớp vỏ ngoài,rửa sạch bào mỏng khoảng 2mm và rửa sơ. Sau đó, chuẩn bị một tô nước, cho vô 1 muỗng cà phê muối rồi cho khoai tây vào ngâm khoảng 30 phút.

Khoai tây bào bỏ lớp vỏ ngoài,rửa sạch bào mỏng
Khoai tâyrửa sạch sẽ bào mỏng – Các loại đồ ăn khuya xem đá banh

Cách này sẽ giúp đỡ khoai được giòn ngon hơn khi chiên và né tránh khiến khoai bị thâm đen.

Bước 2: Dùng giấy thấm khô khoai tây, cho 300ml dầu ăn vào chảo, đợi khi dầu nóng lên già và sẽ cho khoai tây vào chiên.

cho khoai tây vào chiên.
Cho khoai tây vào chiên – Các loại đồ ăn khuya xem đá banh

Lưu ý, chỉ cho một lượng khoai vừa đủ chảo, không nên thả không ít vào cùng một lần vì như vậy sẽ khiến khoai lâu giòn và không ngon Cách 1 phút đảo khoai tây chiên một lần cho đến khi thấy khoai giòn thì vớt lên đĩa nên lót giấy thấm dầu.

Bước 3: Cho 1 muỗng cà phê bột tỏi, 1 muỗng cà phê bột hành, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê Paprika, 1 muỗng cà phê đường nâu, 1/2 muỗng cà phê muối vào trộn đều thành 1 hỗn hợp.

Cho vào hộp để bảo quản
Cho vào hộp để bảo quản – Các loại đồ ăn khuya xem đá banh

Cho khoai tây đã thấm hết dầu vào một hộp lớn (hoặc hũ lớn), cho bột BBQ vào vàdùng nắp đậy lại lắc đều cho đến lúc khoai được áo đều lớp bột là hoàn thành.

Hãy xem và lưu lại phương pháp làm khoai tây chiên lắc bột BBQ kỹ hơn nhé!
Hãy xem và lưu lại bí quyết làm khoai tây chiên lắc bột BBQ kỹ hơn nhé!

4. Khoai tây chiên lắc bột phô mai tỏi béo ngậy

Một biến tấu khác với khoai tây chiên thần thánh chính là khoai tây chiên lắc bột phô mai tỏi. Vị mằn mặn nhẹ nhàng nhưng béo ngậy cùng bột tỏi thơm lừng sẽ làm bạn chóng bất tỉnh nhân sự ngây thôi.

Khoai tây chiên lắc bột phô mai tỏi béo ngậy
Khoai tây chiên lắc bột phô mai tỏi béo ngậy – Các loại đồ ăn khuya xem đá banh

Nguyên liệu để gia công khoai tây chiên lắc bột phô mai tỏi

  • 1 kg khoai tây
  • 300 ml dầu ăn
  • 1 muỗng cà phê bột tỏi
  • 2 muỗng cà phê bột phô mai
  • 1/4 muỗng cà phê muối
  • 2 gr ngò tây

Cách làm khoai tây chiên lắc bột phô mai tỏi

Bước 1: Khoai tây bào bỏ lớp vỏ ngoài,rửa cho sạch bào mỏng khoảng 2mm và rửa sơ. Sau đó, chuẩn bị một tô nước, bỏ vô 1 muỗng cà phê muối rồi cho khoai tây vào ngâm khoảng 30 phút để chống thâm.

Bước 2: Dùng giấy thấm khô khoai tây, cho 300ml dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng lên già rồi cho khoai tây vào chiên đến lúc khoai giòn vàng là được.

chiên khoai tây cho đến lúc khoai giòn vàng
Chiên khoai tây cho đến khi khoai giòn vàng – Các loại đồ ăn khuya xem đá banh

Bước 3: Chuẩn bị bột phô mai tỏi: cho 1 muỗng cà phê bột tỏi, 2 muỗng bột phô mai, 1 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng muối, 2g ngò xắt nhuyễn vào hủ khoai tây và lắc đều là hoàn thành.

Xem và lưu lại cách làm khoai tây chiên lắc bột phô mai tỏi béo ngậy ngay nhé!

5. Da heo chiên giòn xóc mắm Thái oanh tạc mọi bàn nhậu

Da heo chiên giòn là một món thức ăn vặt có sức nặng có thể làm bất kỳ ai gục ngã. Gia heo chiên phồng xinh xắn, kết hợp với mắm Thái đang sốt rần rần tạo nên một cặp đôi vô cùng ăn ý. Trái bóng tròn cứ lăn và tay bạn thì cứ bốc mãi không thôi cho mà xem.

Da heo chiên giòn xóc mắm Thái oanh tạc mọi bàn nhậu
Da heo chiên giòn xóc mắm Thái oanh tạc mọi bàn nhậu – Các loại đồ ăn khuya xem đá banh

Nguyên liệu làm da heo chiên giòn xóc mắm Thái

– Phần da heo

  • 400 gr da heo
  • 10 gr gừng
  • 1 cây sả
  • 15 gr muối hột
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 300 ml dầu ăn

– Phần nước mắm Thái

  • 4 muỗng canh nước mắm
  • 5 muỗng canh đường trắng
  • 4 muỗng canh nước cốt me
  • 100 ml nước
  • 2 muỗng canh ớt bột

– Phần trộn kèm

  • 2 cây sả
  • 30 gr tỏi băm
  • 20 gr ớt
  • 20 gr lá chanh

Hướng dẫn cách thực hiện da heo chiên giòn xóc mắm Thái

Bước 1: Da heo cạo sạch lông,rửa cho sạch để ráo nước, cắt thành từng bản vuông to. Cho vào nồi 1 lít nước cùng với 1 cây sả cắt làm 3đập dập 10gr gừng thái theo từng lát và 15gr muối hột. Chờ chan nước nóng lên vừa bốc khói thì cho da heo vào luộc 15 phút.

Đến khi da heo chuyển trong như hình. Vớt da heo ra để nguội bớt.
Đến khi da heo chuyển trong như hình. Vớt da heo ra để nguội bớt.

Bước 2: Cắt da heo thành những sợi bé dại dày khoảng 1cm. Sau khicắt chỉ thêm vào 1 muỗng cà phê muối, trộn đều cho thấm.

Cắt da heo thành những sợi nhỏ
Cắt da heo thành những sợi nhỏ – Các loại đồ ăn khuya xem đá banh

Trải đều da heo ra bát nướng có lót giấy nến bên dưới, đem sấy trong lò nướng 150 độ trong vòng 2 tiếng để da heo chảy hết mỡ và hanh hao lại.

Bước 3: Bắc chảo dầu nóng, cho từng ít da heo vào chiên nở phồng. Vớt ra cho vô dĩa cần lót giấy thấm dầu.

chiên da heo nở phồng
Chiên da heo nở phồng – Các loại đồ ăn khuya xem đá banh

Bước 4: Trên chảo dầu vừa chiên da heo bạn lần lượt cho tỏi vào phi vàng, còn sả, lá chanh và ớt rán sơ cho giòn. Nhớ để các nguyên vật liệu thật khô trước khi chiên để tránh bị bắn dầu nhé!

lần lượt cho tỏi vào phi vàng
Lần lượt cho tỏi vào phi vàng – Các loại đồ ăn khuya xem đá banh

Bước 5: Làm nước mắm kiểu Thái: bỏ vào nồi 100ml nước cùng với 5 muỗng canh đường, nấu cho đường tan và nước sôi lên.

Làm nước mắm kiểu Thái
Làm nước mắm kiểu Thái – Các loại đồ ăn khuya xem đá banh

Thêm 4 muỗng canh nước cốt me, 4 muỗng canh nước mắm ngon, 2 muỗng canh ớt bột. Chờ cho các thành phần hỗn hợp sôi lại, bạn hạ lửa nhỏ dại nấu tiếp tục 3 phút nữa cho nước mắm hơi kẹo lại là được. Trộn đều da heo chiên giòn với mắm Thái là hoàn thành.

Hoàn thành món da heo chiên giòn
Hoàn thành món da heo chiên giòn – Các loại đồ ăn khuya xem đá banh

Cùng nhau xem và lưu lại cách làm da heo chiên giòn xóc mắm Thái ngay nhé! Bạn đã cảm thấy náo nức chưa? Còn chần chờ gì mà không bắt tay làm ngay?

Chúc các bạn thành công và có một mùa World Cup 2018 thật vui nhộn nhé.

Các món thức ăn vặt, đồ ăn khuya xem đá banh đơn giản và dễ dàng dễ làm

Đánh giá bài viết

The post Các món thức ăn vặt, đồ ăn khuya xem đá banh dễ dàng và đơn giản dễ làm appeared first on Mâm Cơm Việt | Kiến thức bệnh đau bao tử, món ngonmỗi ngày làm đẹp.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *