Cách chế biến các món nước mắm chấm ngon hết

Làm nước để chấm món bánh bột lọc
giã nát ớt và sẽ cho nước mắm vào với ít nước cốt chanh. Nếu khách hàng không muốn nước để chấm quá gắt vị nước mắm, chúng ta có thể cho thêm nước hoặc đường tùy ý.

Pha nước mắm gừng chấm thịt vịt - 4,5 muỗng canh nước mắm - 5 muỗng canh đường - 1 muỗng canh gừng băm nhuyễn - 2 muỗng cà phê tỏi băm - 1 muỗng canh nước lọc - 1-2 muỗng cà phê nước cốt chanh Hòa tan lần lượt đường + nước + nước mắm. Sau đó cho các nguyên liệu còn lại vào và trộn đều.

Pha nước mắm nam ngư củ gừng chấm thịt vịt
– 4,5 muống nêm canh nước mắm
– 5 muống nêm canh đường
– 1 muỗng canh củ gừng băm nát
– 2 muỗng nhỏ tỏi xay
– 1 muỗng nhỏ canh nước lạnh
– 1-2 muỗng cà phê nước cốt chanh
Hòa tan theo lần lượt đường kính trắng + nước + nước mắm nam ngư. Tiếp theo cho Nguyên liệu để lại vào and trộn lẫn đều.

Cách pha nước chấm bò bía - 1 chén tương đen Hoisin - 1/2 chén tương ớt - 1 muỗng canh đậu phộng rang giã nhỏ Trộn tương ớt và tương đen lại cho đều. Khi ăn rắc đậu phộng lên trên cùng.

Cách pha gia vị chấm bò bía
– 1 chén tương đen Hoisin
– một nửa chén tương ớt cay
– 1 muỗng nhỏ canh hạt đậu phộng rang giã nhỏ
Trộn tương ớt & tương đen lại cho đều. Khi ăn rắc đậu phộng lên phía trên cùng.

Cách pha nước chấm ốc - 2 muỗng canh nước mắm ngon - 1 muỗng canh nước sôi để nguội - 1 muỗng cà phê nước cốt chanh - 2 muỗng canh đường - 1/2 chén gừng giã nhuyễn - ớt băm, tỏi băm Bước 1: Cho 1 muỗng nước lọc vào chén,sau đó cho nước mắm, đường đã chuẩn bị vào nồi khuấy đều và bắt lên bếp đun sôi rồi để nguội. Bước 2: Gừng, tỏi, ớt, sả băm nhỏ để riêng từng loại. Lá chanh thái chỉ. Bước 3: Vắt nước chanh vào hỗn hợp nước mắm rồi thêm gừng, tỏi, ớt và sả vào khuấy đều. Cuối cùng cho lá chanh vào là xong.

Cách pha nước chấm ốc
– 2 muỗng nhỏ canh nước mắm ngon
– 1 muỗng canh nước đã nấu sôi để nguội
– 1 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê nước cốt chanh
– 2 muỗng nhỏ canh đường
– 1/2 chén gừng giã nhuyễn
– ớt băm, tỏi băm
Bước 1: cho một muỗng nước lã vào chén,sau đó cho nước mắm nam ngư, đường kính trắng đã chuẩn bị vào nồi khuấy đều & bắt lên trên bếp đung nóng rồi để nguội.
Bước 2: gừng, tỏi, ớt, sả băm bé dại để ra riêng từng loại. Lá chanh thái sợi.
Bước 3: Vắt nước chanh vào hỗn hợp nước mắm nam ngư rồi thêm củ gừng, củ tỏi, ớt and sả vào đảo đều. Sau cùng cho lá chanh vào là ngừng.

Pha nước chấm tắc cho món cua, ghẹ - 2 muỗng cà phê đường - 1 chén nhỏ muối tiêu - nước cốt 1 quả tắc - vỏ quất thái nhỏ cho luôn vào nước chấm. Vắt nước tắc vào muối tiêu, trộn đều với đường và cho vỏ quất thái sợi lên trên.

Pha nước mắm chấm tắc cho món cua, ghẹ
– 2 muỗng nhỏ đường
– 1 chén nhỏ muối tiêu
– nước cốt 1 quả tắc
– vỏ quất cắt từng miếng nhỏ cho luôn vào nước chấm.
Vắt nước tắc vào muối bột tiêu, trộn lẫn cho đều với đường kính trắng và sẽ cho vỏ quất thái thành sợi lên trên.

Mắm tôm – chanh – ớt - 1/2 chén mắm tôm - 2 muỗng cà phê nước cốt chanh - 2 muỗng cà phê đường - ớt băm nhỏ Đánh kỹ mắm tôm với đường và nước chanh cho đến khi nổi bọt. Sau đó cho thêm ớt băm vào.

Mắm tôm – chanh – ớt
– 1/2 chén mắm tôm
– 2 muỗng cà phê nước chanh
– 2 muỗng cà phê đường kính trắng
– ớt băm nhỏ dại
Đánh kỹ mắm tôm với đường and nước cốt chanh đến lúc nổi bọt. Tiếp sau đó cho thêm nữa ớt băm vào.

Các bài viết khác từ dạy nấu ăn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*