Cách làm bánh hồng sữa hạnh nhân ngon tuyệt

Cách làm bánh hồng sữa hạnh nhân ngon tuyệt
Khi những quả hồng chín đỏ bắt đầu trĩu cành ở các vườn cây trên xứ sở hình chiếc ủng, là lúc các đầu bếp tất bật cho món bánh hồng sữa hạnh nhân ngon tuyệt mà có lẽ không người Ý nào chưa từng thử qua. Đó là món tráng miệng truyền thống rất phổ biến ở đất nước nam Âu xinh đẹp.

Nguyên Liệu :

  • Sữa hạnh nhân – 500 ml
  • Đường – 60 gr
  • Vani, tách lấy hạt – 1 quả
  • Quế cây – 10 gr
  • Cam, chỉ lấy vỏ, mài nhuyễn – 1 trái
  • Bột bắp – 35 gr
  • Hồng tươi, cắt miếng – 5 trái
  • Vỏ chanh bào – Một ít
  • Hạt thông ngào với đường ở 110 độ C – 100 gr

Chế Biến :

– Trộn 400 ml sữa hạnh nhân với đường, hạt vani, quế, vỏ cam. Đun tất cả cho đến khi sôi nhẹ.

– Tắt bếp, đậy nắp, để ngấm trong khoảng 10-15 phút.  Lọc kỹ, đem đun lại.

– Trộn bột bắp với 100 ml sữa hạnh nhân còn lại, cho vào hỗn hợp đang đun, khuấy mạnh liên tục trong 2-3 phút nữa.

– Khi tất cả đã chín, đổ ra đĩa cho nguội ở nhiệt độ phòng, sau đó cho vào tủ lạnh.

– Trang trí với hồng cắt miếng, vỏ chanh bào và hạt thông ngào đường.

Các bài viết khác từ dạy nấu ăn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*