Trang Chủ / Cách làm bánh / Cách làm bánh Orange cheescae

Dạy nấu ăn: Cách làm bánh Orange cheescae ngon tuyệt vời dành cho chị em phụ nữ cảm ơn các bạn đã quan tâm

🍇Nguyên liệu: cho khuôn sz 18
– 350gr whip
– 200gr cream cheese
– 45gr đường
– 350gr nước cam vàng pha chút đường nếu chua (150gr cho phần bánh + 150gr phần gương)
– 18gr gelatin bột (10gr bánh + 8gr gương)
– Vài lát cam tươi để trang trí.
– bạt gato làm sẵn sz 16
🍉Cách làm:
*Chuẩn bị khuôn đế rời sz 18 lát cam xung quanh khuôn và đặt bạt gato sẵn.
* Đánh bông whip+ đường và cho vào tủ lạnh. Whip phải để lạnh, để thố và que đánh vào tủ đá 15p để dễ bông. Đánh mức trung bình để whip bông vừa mềm, nhấc que đánh chóp cong. Ko đánh mức cao dễ tách nước và ko đánh lâu tránh khô thì khó hòa quyện kem sẽ bị rổ.
* Cream cheese đun cách thủy mềm mượt bọc kín. Không đc bỏ tủ lạnh nó sẽ đông lại.
* Nước cam đun sôi cho gelatin đã ngâm nở vào hòa tan. Gelatin ngâm xấp nước trc 10p cho nở. Sau khi hòa tan thì nồi nc cam vào thau nc lạnh cho nguội bớt.
* Cho ít cream cheese vào nc cam quấy cho hòa quyện. Sau đó cho hỗn hợp đó vào lại cream cheese trộn cho mịn mượt.
* Tiếp tục cho từng phần hỗn hợp cream cheese vào Whip đã đánh bông. Sau đó cho vào khuôn. Để tủ mát tầm 30p
* Phần gương sau khi mặt bánh đã se lại thì nấu nước cam và cho phần gelatin còn lại như bước trc và để nguội. Vớt sạch bọt lược qua rây cho ko còn cặn. Rồi đổ lên phần bánh. Để ngăn mát 6h.
* Lấy bánh ra thì dùng khăn ấm bọc xung quanh 1 lúc hoặc dùng máy sấy tóc hơ xung quanh 1 tý rồi nhấc đế lên lấy bánh ra. Không nên hơ lâu quá chảy bánh nhé.

Các tìm kiếm liên quan đến Cách làm bánh Orange cheescae

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *