Trang Chủ / Cách làm bánh / Cách làm khoai tây chiên ngon giòn

Dạy nấu ăn: Cách làm khoai tây chiên ngon giòn ngon tuyệt vời dành cho chị em phụ nữ cảm ơn các bạn đã quan tâm

T1: mn chọn khoai fai chọn khoai vàng, bột.
Khi bổ khoai thấy tinh bột trắng ra nhiêgu thì mới là khoai ngon nha. Hôm rồi mẹ e mua dính mẻ khoai nc. Về cắt ra toàn thấy nc, k có tí tinh bột nào, khoai ăn k xốp, giòn.
T2: khoai sẽ fai chiên 2 lần thì mới giòn và giòn lâu dc. Chiên 1 lần chia túi nhỏ cấp đông. Bjo khách ăn cho mỡ nóng già lấy khoai từ tủ đong ra chiên liên k giã đông nha mn
B1: Khoai gọt vỏ thái thành khúc như hình. Thái đến đâu ngâm nc muối nhạt ngập đến đấy. Chú ý cho ít muối thôi k là sẽ bị mặn. Td cho muối chỉ là giúp khoai k bị thâm đen
B2: vớt khoai cho ráo rồi trộn bột theo tỉ lệ 1kg khoai: 30-40gr bột sư tử:100-150gr bột chiên giòn tài kí. Trộn đều cho khoai ngấm. Bột bao hết vào khoai như hình.
Note: trộn đến đâu vớt khoai đến đấy, muốn khoai vàng tăng bột sử tử
B3: trộn bột xong để khoai nghie 5′ rồi chiên
Note: chiên đến đâu trộn đến đấy. Tránh tình trạng để lâu bột ướt khoai sẽ dính vào nhau. Khoai sau khi trộn bột vẫn fai ở trạng thái ráo và k bị dính vào nhau (như hình)
B4: chiên khoai đến khi khoai chín, róc khoai giòn như trong clip là ok
Khoai để nguội sẽ ỉu nhưng mn đừng lo cì sẽ chiên thêm 1 lần nữa như m đã nói từ đầu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *