Cách làm món gà viên chiên giòn xốt chua ngọt

Cách làm món gà viên chiên giòn xốt chua ngọt
Vị thơm của nước xốt hòa quyện trong từng viên thịt chiên béo thơm hương vị sữa thật tuyệt. Món này ăn kèm với cơm nóng thật ngon, đổi món cho bữa cơm hàng ngày thêm phần hấp dẫn và ngon miệng.

Nguyên Liệu :

  • Ức gà không da, không xương – 2 (600g)
  • Hành tây – ¼ củ
  • Cà rốt – ¼ củ
  • Đậu Hà Lan xanh – 3 muỗng canh
  • Sữa không đường – 300ml
  • Tinh bột – 2 muỗng canh
  • Tỏi băm, – ½ muỗng canh
  • Bột gừng – ½ muỗng canh
  • Muối – 1 muỗng cà phê
  • Tiêu. – 1 muỗng cà phê
  • Nước xốt –
  • Nước tương – 1 muỗng canh
  • Sốt cà chua – 3 muỗng canh
  • Đường – 2 muỗng canh
  • Ớt đỏ – 1 ít
  • Nước – ½ chén
  • Bột ngô – , 2 muỗng canh
  • Dầu vừng – 2 thìa
  • Vừng – 1 thìa

Chế Biến :

Bước 1:

Ức gà nhúng vào bát sữa ít nhất 30 phút cho ngấm sữa.

Băm nhỏ ức gà.

Bước 2:

Hành tây, cà rốt thái nhỏ hạt lựu để trên đĩa cùng đậu Hà Lan.

Cho ức gà băm nhỏ, đậu Hà Lan, cà rốt và hành tây thái nhỏ vào bát.

Tiếp theo cho tỏi băm nhỏ, tiêu, bột gừng, tinh bột và muối vào trộn đều, ướp trong 5 phút.

Bước 3:

Viên thịt thành từng viên nhỏ, tròn.

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt viên vào rán, thấy lớp thịt bên ngoài vàng đều đẹp mắt là được, bạn đừng rán lâu quá sẽ làm viên thịt bị khô không được ngon.

Bước 4:

Cho tất cả nguyên liệu làm nước xốt vào chảo rồi bắt lên bếp, đun sôi, vừa đun vừa khuấy đều.

Bước 5:

Tiếp theo cho thịt viên đã chiên vào, đậy vung om nhỏ lửa, đảo sơ cho các viên thịt chiên thấm đều nước xốt trong 10 phút là được.

Món gà viên chiên giòn xốt chua ngọt thơm ngon đã hoàn thành. Vị thơm của nước xốt hòa quyện trong từng viên thịt chiên béo thơm hương vị sữa thật tuyệt.

Món này ăn kèm với cơm nóng thật ngon, đổi món cho bữa cơm hàng ngày thêm phần hấp dẫn và ngon miệng.

Chúc các bạn thành công và có món gà viên chiên giòn xốt chua ngọt thật ngon nhé!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *