cách nấu ăn: Bí quyết luộc ốc và pha nước chấm ốc ngon

Bí quyết luộc ốc và pha nước chấm ốc ngon:

Bí quyết luộc ốc và pha nước chấm ốc ngon:

Bí quyết luộc ốc và pha nước chấm ốc ngon Hãy cùng chuyên mục mẹo vặt khéo tay của báo phụ nữ học luộc ốc ngon và cách pha bát nước chấm ốc tuyệt hảo nhé! 1. Bí quyết luộc ốc ngon Ốc luộc luôn là món ngon dân dã hấp dẫn nhiều người.Luộc ốc nghe thì có […]cách nấu ăn ngon

The post Bí quyết luộc ốc và pha nước chấm ốc ngon appeared first on .

Bí quyết luộc ốc và pha nước để chấm ốc ngon

Hãy cùng chuyên mục mẹo vặt khéo tay của báo phụ nữ học luộc ốc ngon và cách pha bát gia vị chấm ốc tuyệt hảo nhé!

1. Bí quyết luộc ốc ngon

Ốc luộc luôn là món ngon bình dân lôi cuốn nhiều người.Luộc ốc nghe thì có vẻ dễ dàng nhưng để món ốc luộc được sạch sẽ và thơm ngon thì cũng rất cần được có bí quyết đấy bạn nhé.Hãy tham khảo 4 bí quyết mà tạp chí thiếu nữ chia sẻ dưới đây nhé! Đảm bảo nồi ốc của bạn sẽ cực kì ngon cho mà xem.cach-pha-nuoc-cham-oc

Ngâm ốc bằng dấm, chanh, ớt

Pha dấm chua, chanh hay ớt vào một chậu nước rồi ngâm ốc. Dấm, chanh, ớt sẽ khiến ốc ra hết nhớt dãi một cách nhanh nhất.

Ngâm ốc bằng nước vo gạo

Ốckhi mua về bạn rửa qua bằng nước sạch rồi đem ngâm vào trong nước vo gạo khoảng 2 giờ đồng hồ. Nước vo gạo sẽ khiến ốc nhả tất cả các chất bùn đất bên trong ốc ra hoàn toàn. Sau khi ngâm ốc, bạn rửa qua lần tiếp nữa là ốc sạch.

Dùng lá chanh, sả, gừng để luộc ốc

Để món ốc luộc có vị thơm ngon, trước khi luộc, bạn hãy cho vài chiếc lá chanh, sả hay gừng đập cho dập lót dưới đáy nồi rồi cho ốc lên. Ốc sẽ không còn mùi tanh và có hương thơm hấp dẫn.

Luộc ốc bằng mẻ chua

Trộn một lượng mẻ vừa phải cùng ốc rồi bỏ vào luộc. Mẻ chua để giúp đỡ ốc không còn mùi tanh và nhả hết chất bẩn.

2. Cách pha gia vị chấm ốc ngon

Nguyên liệu pha nước để chấm ốc

– 2 trái ớt

– 1 miếng gừng; 3 tép tỏi; 2 muỗng sả; 2 lá chanh thái nhỏ; 2 muỗng nước mắm; 3 muỗng nước lạnh; 1.5 muỗng dấm; 2.5 muỗng đường

Cách pha nước để chấm ốc

Bước 1: Cho tỏi, ớt, sả, gừng vào cối giã nhỏ.

cach-pha-nuoc-cham-oc-ngon 

 

 Bước 2: Nước mắm, đường bỏ vô bát hòa trước, sau đó trộn nước lạnh và dấm vào hòa chung.
cach-pha-nuoc-cham-oc-ngon1
 

 

 Cuối cùng cho hết các thành phần hỗn hợp tỏi ớt đã giã vào, hòa đều. Nêm lại cho đủ ăn là dứt Trước khi ăn cho lá chanh vào nhé!
cach-pha-nuoc-cham-oc-ngon2
 
 

Ốc giòn giòn nhúng vào bát gia vị chấm thơm ngon thật là tuyệt!

 
 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách pha nước chấm ốc nhé!

Bí quyết luộc ốc và pha gia vị chấm ốc ngon

Trên đây là Bí quyết luộc ốc và pha nước chấm ốc ngon, hi vọng với những thông tin bổ ích chúng tôi cung cấp trên đây bạn sẽ áp dụng được cho mình trong đời sống, đừng quên Like và chia sẻ để đồng hành với chúng tôi để có thêm nhiều kiến thức bổ ích như Bí quyết luộc ốc và pha nước chấm ốc ngon mà chúng tôi đã chia sẻ ở trên. Cảm ơn và chúc bạn thành công.

The post Bí quyết luộc ốc và pha nước mắm chấm ốc ngon appeared first on .

Các bài viết khác từ dạy nấu ăn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *