cách nấu ăn: Cách làm chả quế đơn giản, ngon đúng vị

Cách làm chả quế đơn giản, ngon đúng vị:

Cách làm chả quế đơn giản, ngon đúng vị: Chả quế là món ăn không thể thiếu được trong mâm cơm ngày Tết cổ truyền. Cách làm chả quế đơn giản, được làm từ những nguyên liệu dễ kiếm, do đó các bạn có thể tự tay làm món ăn này ngay tại nhà. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để học cách… – Xem chi tiếtcách nấu ăn ngon

Chả quế là món ăn không thể không có được trong mâm cơm ngày Tết cổ truyền. Cách làm chả quế đơn giản, được làm từ những nguyên vật liệu cần thiết dễ kiếm, do đó các bạn có thể tự mình làm món ăn này ngay tại nhà. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để học cách thực hiện món ăn này nhé.

Cách làm chả quế thơm ngon, hấp dẫn
Làm chả quế như thế nào?

Cách làm chả quế

Để thực hiện cách làm chả quế ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm chả quế dưới đây:

Nguyên liệu làm chả quế

  1. Thịt heo ba chỉ hoặc thịt mông: 400g
  2. Bột đao: 2 thìa cà phê
  3. Bột nở: 1 thìa cà phê
  4. Bột quế: 3 thìa cà phê
  5. Nước mắm: 3 thìa cà phê
  6. Dầu ăn: 100ml
Nguyên liệu, công thức và cách thực hiện chả quế
Nguyên liệu làm chả quế

Hướng dẫn làm chả quế

Sau khi chuẩn bị xong những nguyên liệu cần có, cần bắt tay vào thực hiện cá c bước làm món chả quế dưới đây:

Bước 1: Đầu tiên của hướng dẫn làm chả quế, thịt heo rửa sạch sẽ bạn, dùng dao lạng bỏ phần bì rồi thái thịt thành từng miếng vừa ăn cho vô bát để vào  ngăn đá tủ lạnh chừng 10-15 phút.

Hướng dẫn làm chả quế tại nhà
Cho hương liệu gia vị vào giò sống trộn đều cho ngấm.

Bước 2: Sau đó, lấy thịt trong tủ lạnh ra bên ngoài và bỏ vô máy nghiền hoa quả nhuyễn. Nếu thịt nhiều bạn chia thịt ra làm 2-3 lần để xay cho nhanh. Khi thịt đã giã nátkết thúc bạn cho tất cả thịt xay vào trong máy với 2 thìa cà phê bột đao, 3 thìa cà phê nước mắm, bột nở (Bột nở bạn đem hòa tan với 2 thìa nước lọc), rồi xay thật đều.

Cách làm chả quếđơn giản và dễ dàng bí quyết làm chả quế thơm ngon, hấp dẫn
Quy trình các bước làm chả quế

Bước 3: Sau khi thịt đã có được xay nhuyễn mịn, bạn thêm 3 thìa cà phê dầu ăn, 3 thìa cà phê bột quế vào rồi dùng đũa trộn thật đều khoảng 5 phút.

Bước 4: Cho hỗn hợp thịt xay vào màng bọc thực phẩm rồi bọc kín lại, bỏ vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15-20 phút để chả được dẻo, dai hơn.

Cách làm chả quế đơn giản tại nhà, làm chả quế như thế nào thơm ngon như ngoài hàng?
Thưởng thức món chả quế thơm ngon.

Bước 5: Lấy hỗn hợp thịt xay trong tủ lạnh ra rồi bỏ vào nồi hấp qua chừng 20 phút, rồi tắt bếp. Cho chả ra bát và bóc bỏ màng bọc thực phẩm.

Bước 6: Cuối cùng của cách làm chả quế, bắc chảo lên bếp, bỏ dầu ăn vào làm cho nóng già rồi cho chả quế vào chiên với lửa nhỏ dại đến khi chả chín vàng đều thì tắt bếp. Đợi chả nguội bớt rồi thái miếng vừa ăn, xếp vào đĩa là và trải nghiệm món chả quế thôi nào.

Bên cạnh đó, các bạn có thể xem thêm một số món giò, chả ngon khác:

  • Cách làm giò lụa
  • Cách làm giò xào
  • Cách làm giò bò

Cách làm chả quếngon chuẩn vị Hà Nội, với hương vị thơm ngon chắc chắn các thành viên trong gia đình bạn sẽ vô cùng ưa thích với món ăn này đó. Hy vọng, với món thức ăn này để giúp cho gia đình bạn có những bữa ăn ngon miệng nhé. Chúc các bạn thành công.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *