Home / Món ngon / cách nấu ăn ngon : Atiso Là Gì? Uống Atiso Có Tác Dụng Như Thế Nào?

cách nấu ăn ngon : Atiso Là Gì? Uống Atiso Có Tác Dụng Như Thế Nào?

Atiso Là Gì? Uống Atiso Có Tác Dụng Như Thế Nào?:

Atiso Là Gì? Uống Atiso Có Tác Dụng Như Thế Nào?: Atiso là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, vô cùng quen thuộc đối với nhiều chị em nội trợ. Tuy nhiên, phần lớn mọi người chỉ biết đến Atiso Xem thêmhọc nấu ăn ngon

Atiso là 1 trong thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, vô cùng quen thuộc đối với tương đối nhiều các chị em nội trợ Tuy nhiên, phần nhiều mọi bạn chỉ biết đến Atiso với tác dụng làm mát gan và thanh nhiệt mà không thể biết, thực phẩm này còn có rất nhiều công dụng thần kỳ khác.

Cùng với chuyên mục Kiến thức về ẩm thực khám phá Atiso Là Gì? Uống Atiso Có Tác Dụng Như Thế Nào nhé?

Atiso là gì?

Atiso là loại cây lá gai, thường cao khoảng 1.5 đến 2 mét, sống rất lâu năm và có xuất phát từ miền Nam châu Âu (quanh Địa Trung Hải). Ở những thập kỷ trước đây, tín đồ cổ Hy Lạp và cổ La Mã thường trồng cây Atiso để lấy hoa chế biến thành các món ăn Đếnhiện giờ Atiso trở thành thực phẩm được không hề ít tín đồ yêu thích bởi không chỉ thơm ngon mà còn chứa không hề ít chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể.

cây atisoCây Atiso (Nguồn: Internet)

Atiso có tác dụng gì?

Trong đông y, Atiso được coi là thần dược đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và có chức năng chữa được không ít bệnh. Lá cây Atisô được dùng đề điều trị bệnh phù, thấp khớp và có công dụng lợi tiểu. Ngoài việc dùng hoa và lá để ăn, Atisô còn được dùng làm thuốc thông tiểu tiện, chữa các bệnh suy gan thận, thông mật, sưng khớp xương, viêm thận cấp và mãn tính.Dường như tín đồ ta cũng còn dùng thân và rễ Atisô để thái mỏng, phơi khô nhằm sử dụng và chữa bệnh như lá.

Trong Atisô có chứa các chất khoáng như phospho, mangan, sắt và các vitamin: B1, B2, C, A, cung cấp 50 – 75 calori. Bông atisô khi nấu chín có công dụng kích ứng tiêu hóa làm ngon miệng, bổ dưỡng tăng lực, lợi gan mật, lợi tiểu, trợ tim, chống độc, tăng tiết sữa cho sản phụ.

Ngoài ra, trong dân gian, lá Atiso khô hoặc tươi được đem nấu cao lỏng hoặc sắc thành cao để chữa bệnh về gan (gan viêm mạn, da vàng), sưng khớp xương, thận viêm cấp. Đặc biệt, thuốc còn có tác dụng nhuận trường và lọc máu nhẹ đối với trẻ em.

Đối với người bệnh gan, Atiso được coi là bài thuốc quý hiếm bởi nó có chức năng làm sạch hiệu quả các độc tố trong gan. Làn da của bạn cũng phụ thuộc vào chức năng gan yếu hay khoẻ, tiêu hoá tốt hay không. Do đó, Atisô sẽ cải thiện làn da của bạn không ít Atisô giúp cho da của bạn trở nên mịn màng vàtươi sáng ít bị mụn và khô ráp hơn.

Hoa Atiso

Hoa Atiso

Nhiều nghiên cứucho thấy rất hiếm chạm chán trường hợp dị ứng với Atisô. Tuy nhiên, nếu tiếp xúc thường xuyên với Atisô thì đôi khi sẽ bị dị ứng. Các chuyên gia đông y cảnh báo rằng, tín đồ dùng không nên lạm dụng nguồn rau và trà từ cây Atisô. Bởi vì, nếu ăn và uống quá mức sẽ có những biến chứng phụ do Atisô gây ra như co thắt cơ trơn của hệ tiêu hóa, hại gan, cơ thể mệt mỏi, bụng bị trướng. Theo lời khuyên của các bác sĩ, bạn chỉ nên sử dụng atiso từ 10 – 20 gram sắc với nước nếu dùng tươi và khoảng 5 – 10 gram nếu dùng khô. Hoặc nếu dùng trà đóng gói, bạn cũng chỉ nên uống 2 – 3 túi hàng ngày là đủ.

Từ Atiso bạn có thể chế biến nên tương đối nhiều món, chẳng hạn như: canh hoa Atiso nấu cùng nhau giò heo, hoa Atiso xào lòng mề, thân Atiso nấu món canh sườn non, Súp Atiso với thịt gà… Bạn hãy tranh thủ những ngày rãnh rổi, nấu những món thức ăn bổ dưỡng này để chăm lo thật giỏi cho sự khỏe mạnh các thành viên trong gia đình mình nhé. Hy vọng, những thông tin về Atiso do Nghề Bếp cung cấp trên đây bổ ích với bạn!

Tham khảo: Kem Béo Thực Vật Là Gì? Công Dụng Của Nó Như Thế Nào?

About daynauan

Check Also

cách nấu ăn ngon : Hình ảnh bánh sinh nhật hello kitty đẹp đáng yêu nhất

Hình ảnh bánh sinh nhật hello kitty đẹp đáng yêu nhất: Hình ảnh bánh sinh …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *