Home / Dạy nấu ăn online / món ngon mỗi ngày / cách nấu ăn ngon : Cơm cháy chả lụa kho quẹt

cách nấu ăn ngon : Cơm cháy chả lụa kho quẹt

Cơm cháy chả lụa kho quẹt:

Cơm cháy chả lụa kho quẹt:

Cơm cháy chả lụa kho quẹt – Một món ăn chơi đơn giản, không mất thời gian mà lạ miệng….học nấu ăn ngon

The post Cơm cháy chả lụa kho quẹt appeared first on MÓN NGON MỖI NGÀY.

Cơm cháy chả lụa kho quẹt – Một món thức ăn chơiđơn giản dễ dàng không mất khoảng thời gian mà lạ miệng. Cuối tuần này sao bạn không làm cho cả gia đình ăn nhỉ!


Nguyên liệu
  • 2 tô cơm
  • 200g chả lụa
  • 100g thịt ba rọi
  • 20g tôm khô
  • 2 trái ớt hiểm
  • 1 trái ớt sừng
  • 1 muỗng cà-phê tiêu hạt đập dập
  • 50g khổ qua đèo
  • 50g đậu rồng
  • 50g đậu bắp
  • Vài nhánh cải mầm
  • 2 muỗng súp nước mắm
  • 3 muỗng cà-phê đường
  • 1 muỗng cà-phê hành băm
  • 1 muỗng cà-phê tỏi băm
  • Dầu ăn

Cách làm

com-chay-cha-lua-kho-quet 1

Cơm cháy chả lụa kho quẹt

  • Trải trên mặt phẳng một miếng màng bọc thực phẩm, cho cơm lên rồi ép thật mỏng.
  • Đậu bắp và khổ qua đèo rửa cho sạch đem trụng sơ qua, rồi cắt lát mỏng.
  • Đậu rồngrửa cho sạch cắt mỏng.
  • Cải mầm rửa sạch sẽ để ráo.
  • Thịt ba rọi cắt mỏng và nhỏ.
  • Chả lụa cắt miếng vuông.
  • Tôm khô ngâm ngập nước cho mềm.
  • Ớt sừng cắt miếng vuông
  • Cho dầu tráng mặt chảo không dính, cho cơm ép vào chảo nắn tròn hình chảo, rồi chiên giòn khoảng 8-10phút, tắt lửa.
  • Phi thơm hành, tỏi băm bỏ thịt ba rọi vào xào thơm. Khi thịt vàng chotôm khô chả lụa vào đảo cùng rồi xịt nước mắm vào, thêm đường, ớt hiểm đun nhỏ nhỏ đến khi sệt lại. Sau cùng cho tiêu đập dập vào.

Cho tất cả hổn hợp này lên bánh cơm cháy, rồi cho rau củ lên. Dùng nóng.

 

Cơm cháy chả lụa kho quẹt

Nguồn: Bếp Gia Đình

The post Cơm cháy chả lụa kho quẹt appeared first on MÓN NGON MỖI NGÀY.

About daynauan

Check Also

món ngon mỗi ngày: Cách nấu cháo hàu thơm ngon ngay tại nhà

Cách nấu cháo hàu thơm ngon ngay tại nhà: Cách nấu cháo hàu thơm ngon …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *