Cách nấu chè đậu xanh thơm ngon dinh dưỡng

Đậu xanh là một thực phẩm quen thuộc, có tác dụng giải độc, thanh nhiệt, điều hòa ngũ tạng, giúp sáng mắt và có thể chế biến thành nhiều món ngon, phổ biến nhất là các món chè.
Cách nấu chè đậu xanh thì cũng rất đơn giản dễ làm
Nguyên Liệu :
Đậu xanh – 200g
Hạt sen – 40g
Đường phèn – 80g


Chế Biến :
Nguyên liệu nấu chè đậu xanh
Bước 1 Ngâm đậu xanh vào trong nước lạnh, nhặt bỏ những hạt đậu nổi trên mặt nước, sau đó ngâm đậu khoảng 2 giờ rồi vớt ra vo sạch.
Bước 1 nấu chè đậu xanh Hạt sen chọn mua loại hạt đã thông tâm thì bạn sẽ không phải lấy tâm sen ra nữa. Giờ chỉ việc rửa sạch thôi.
Bước 2 Cho cả đậu xanh và hạt sen vào nồi áp suất, thêm nước vào đun trong khoảng 20 phút.
Bước 3 Dùng thìa xúc riêng hạt sen đã nấu chín.
Xay đậu xanh cho nhuyễn Còn đậu xanh cho vào máy xay nhuyễn.
Bước 4 Đổ đậu xanh xay nhuyễn vào một chiếc nồi khác, thêm đường phèn và nấu cho đến khi đường hoàn toàn tan chảy.
Cuối cùng, trút hạt sen vào, đun sôi lại.
Đậu xanh có thể trị nhiều bệnh cho cả trẻ em và người lớn, giúp da dẻ hồng hào, thanh nhiệt, trị mụn cám do thiếu nước. Hạt sen giúp an thần, ngủ ngon,trị đau đầu,thiếu máu. Sự kết hợp của hai loại thực phẩm trong cách nấu chè đậu xanh này đã giúp cho món chè có tác dụng bồi bổ, thanh nhiệt…
Trong những ngày oi nóng, một bát chè đậu xanh hạt sen mát lạnh sẽ ngay lập tức làm dịu cổ họng, dập tắt cơn khát cháy. Đây còn là một giải pháp tuyệt vời để lấy lại sức khỏe, giải độc và bồi bổ cơ thể sau một ngày làm việc mệt mỏi.
Cách nấu chè đậu xanh thơm ngon dinh dưỡng
Chúc bạn thành công với công thức nấu chè đậu xanh !

Các bài viết khác từ dạy nấu ăn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *