công thức nấu ăn: Cách chọn mua thủy sản, hải sản tươi ngon (P2)

Cách chọn mua thủy sản, hải sản tươi ngon (P2):

Cách chọn mua thủy sản, hải sản tươi ngon (P2):

Các bạn đi chợ nhưng đang lúng túng khi chọn mua thực phẩm? Sổ tay nấu ăn xin chia sẻ một số mẹo, cách chọn mua thủy sản và hải sản tốt nhất. 1. Chọn ba ba Ba ba có mai màu xanh nước biển ngon hơn loại có mai màu vàng như cát vàng….học nấu ăn

The post Cách chọn mua thủy sản, hải sản tươi ngon (P2) appeared first on Sổ tay nấu ăn.

Các bạn đi chợ nhưng đang khiếp sợ khi chọn mua thực phẩm? Sổ tay nấu ăn xin chia sẻ một số mẹo, cách chọn mua thủy sản và hải sản giỏi nhất.

1. Chọn ba ba
Ba ba có mai màu xanh lá cây nước biển ngon hơn loại có mai màu vàng như cát vàng. Ba ba đực ngon hơn ba ba cái nên các bạn lưu ý hãy chọn ba ba đực (ba ba đực có phần đuôi dài quá mai, ba ba cái thì ngược lại). Loại ba ba ngon nhất là ba ba đực có mai màu xanh da trời nước biển nặng khoảng 750gr. Không nên mua ba ba bị bọ muỗi đốt. Ví dụ như ba ba trong hình dưới thì hãy lựa chọn con ở góc trái, ở trên nhé.
Chọn thủy sản, hải sản - Chọn ba ba
2. Chọn hải sâm
Hải sâm ngon nhất là loại thích sâm (sâm có gai – stichopus japonicus), to mình, nhiều thịt, không dính cát, trên lưng có những cái gai thịt đâm ra
3. Chọn sò
Ngon, bổ nhất là loại sò tươi, có màu vàng nhạt, to cỡ nắm đấm con nít Không nên mua sò nhỏ tuổi màu đen.
4. Chọn tôm nước ngọt
Chọn tôm có vỏ và râu cứng,blue color mắt lồi, thịt và vỏ bám chắc vào nhau, có mùi hôi Nếu là tôm lột thì vỏ mềm, nhưng thịt và vỏ vẫn săn chắc và không có mùi ôi, thối. Không nên chom tôm mắt lõm, ngả màu vàng sẫm, thịt óp, gẫy đầu, mất chân
5. Chọn tôm khô
Bốc một nắm tôm khô bóp mạnh rồi thả tay ra, nếu tôm duỗi ra ngay là loại ngon. Nên chọn tôm sáng màu, còn nguyên vẹn, đầu và mình gắn chặt, mắt còn nguyên, không rơi rụng. Nên chọn tôm có màu đỏ thoải mái và tự nhiên (đỏ gạch tôm) vì đó mới là loại tôm khô được phơi sống. Không hãy chọn tôm để khô có màu quá nhạt hoặc quá sẫm vì chính là tôm đã để lâu ngày hoặc được luộc chín rồi mới phơi hoặc được nhuộm bằng phẩm màu.

Từ khóa tìm kiếm:

  • hướng dẫn chọn mua thủy sản
  • cách làm chọn mua thủy sản
  • công thức chọn mua thủy sản
  • cách chọn baba ngon
  • baba biển
  • cach chon hai sam ngon
  • cach chon mua baba gai
  • con baba biển

The post Cách chọn mua thủy sản, hải sản tươi ngon (P2) appeared first on Sổ tay nấu ăn.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *