Dạy Nấu Ăn Ngon Nhất » các món ăn ngon » công thức nấu ăn đơn giản: Cách làm cơm gà xối mỡ tuyệt ngon mà không ngấy

công thức nấu ăn đơn giản: Cách làm cơm gà xối mỡ tuyệt ngon mà không ngấy

By: Diệu Thảo

Cách làm cơm gà xối mỡ tuyệt ngon mà không ngấy:

Cách làm cơm gà xối mỡ tuyệt ngon mà không ngấy: Cơm gà xối mỡ là món ăn đặc trưng được nhiều người yêu thích, thay vì thưởng thức món ăn này ngoài hàng các bạn hãy tự tay làm món cơm gà xối mỡ nhé. Với những nguyên liệu dễ kiếm cùng các bước thực hiện đơn giản, chắc chắn với cách làm cơm gà… – Xem chi tiếthọc nấu ăn

Cơm gà xối mỡ là các món ăn quan trọng đặc biệt được nhiều tín đồ yêu thích, thay vì trải nghiệm món thức ăn này ngoài hàng các bạn hãy tự bản thân mình làm món cơm gà xối mỡ nhé. Với những nguyên vật liệu cần thiết dễ kiếm cùng các bước thực hiệndễ dàng và đơn giản chắc chắn với cách làm cơm gà xối mỡ siêu ngon dưới đây các thành viên trong gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú.

Cách làm cơm gà xối mỡ

Cách làm cơm gà xối mỡ
Cơm gà xối mỡ

Hướng dẫn cách chế biến cơm gà xối mỡ đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để gia công cơm gà xối mỡ như sau:

Nguyên liệu làm gà xối mỡ

  1. Gà: 1 con chặt miếng
  2. Tỏi +hành + đầu trắng của hành, gừng
  3. Hạt điều hoặc bột nghệ.
  4. Gia vị: Hạt nêm knorr, đường, xì dầu, tương ớt, dấm ớt tỏi.
  5. Dưa chuột + cà chua bi + mộc nhĩ
Nguyên liệu làm gà xối mỡ
Nguyên liệu làm gà xối mỡ

Hướng dẫn làm cơm gà xối mỡ

Bước 1:  Gà chặt miếng ướp với knorr, tỏi băm và đường, rồi trộn đều ướp khoảng chừng khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Đặt xoong nước lên bếp, cho gừngdùng dao đập dập phía đầu hành trắng và muối vào. Sau đó cho gà vào luộc chín, cho ra đĩa để ráo nước. Muốn rán gà được giòn thì da gà phải khô, cho gà vào lò vi sóng khoảng 5-10 phút cho thịt gà săn lại. Sau đó đem rán cho thịt gà được giòn.( Hoặc không có lò vi sóng thì để độ khoảng 1 giờ là khô).

Bước 2: Riêng phần nước luộc gà lọc qua miếng vải trắng. Nước luộc gà lọc xong xuôi đem nấu cơm. Để cơm thơm mùi nếp thì cho lá nếp vào( chỉ cần cho một lá vì sợ ảnh hưởng đến hương vị của hành và gừng trong nước luộc gà).

Bước tiếp sau của hướng dẫn làm món cơm gà xối mỡ ngon, cho tỏi vào chảo phi thơm( bằng mỡ gà thì càng ngon), rồi cho hạt điều và phi cùng nếu thích màu đỏ, hay thích màu vàng thì cho bột nghệ, rồi cho mỡ đó vào nồi cơm đã chín( lọc bỏ tỏi chiên vứt đi), xới đều cho cơm tơi rồi đổ ra rổ cho nguội.

Hướng dẫn làm cơm gà xối mỡ

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn rồi cho cơm vào rang tới khi cơm chín vàng và bóng rồi tắt bếp( rang xong xuôi có thể rắc thêm hành lá cho thơm nhìn cho đẹp mắt).

Bước 4: Cho vào bát, dấm tỏi, tỏi ớt bămnhỏ dại xì dầu, đường và chút nước nguội, rồi đảo đều Nêm nếm nước xốt xì dầu, có vị chua ngọt là xong xuôi xong xuôi làm món cơm gà xối mỡ rồi đó.

Thưởng thức món cơm gà xối mỡ: Cho cơm gà ra bát rưới nước tất cả hổn hợp nước xốt xì dầu lên có thể ăn kèm với cà chua, dưa chuột, salade đều rất ngon.

Bên cạnh cách làm cơm gà xối mỡ thơm ngon và hấp dẫn ở trên, các bạn có thể tham khảo thêm những món thức ăn ngon khác được chế biến từ thịt gà như:

  • Ngon mê mẩn với cách làm món cánh gà sốt sa tế 
  • Cách làm gà bọc xôi chiên giòn
  • Cách làm gà hầm nấm mèo thơm ngon

Tin Moi Nhat