dạy cách nấu ăn : Cơm chiên thanh cua

Cơm chiên thanh cua:

Cơm chiên thanh cua:

Cơm chiên thơm ngon với thanh cua ngọt tươi và bắt mắt bởi màu sắc từ các nguyên liệu khiến…dạy học nấu ăn ngon

The post Cơm chiên thanh cua appeared first on MÓN NGON MỖI NGÀY.

Cơm chiên thơm ngon với thanh cua ngọt tươi và bắt mắt bởi Color từ các nguyên vật liệu khiến món cơm thêm hấp dẫn.


Nguyên liệu
  • Hai đĩa cơm trắng (loại cơm khô, nở)
  • 100g tôm sú
  • 2 thanh cua
  • 20g củ cà-rốt
  • 20g cần tây
  • 1 quả trứng gà
  • Dầu ăn
  • 1/2 muỗng cà-phê hành tây băm
  • 1 muỗng cà-phê hạt nêm
  • 1/3 muỗng cà-phê bột ngọt
  • 1 muỗng súp nước tương

Cách làm

com-chien-thanh-cua

Cơm chiên thanh cua

  • Cơmhấp chín xới ra để nguội cho cơm tơi, tránh cơm bết dính hay bị nhão.
  • Tôm súrửa cho sạch bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi và chỉ đen, cắt hạt lựu, trụng vừa chín tới trong nước sôi.
  • Thanh cua cũng cắt bé dại như tôm, trụng qua nước sôi.Cần tây bỏ lá, lấy cọng,rửa sạch cắt nhỏ.
  • Cà-rốt gọt vỏ,rửa sạch sẽ cắt hạt lựu.
  • Tất cả luộcmới chín tới vớt ra, ngâm ngay vào nước đá lạnh để giữ màu được tươi.
  • Bắc chảo lên bếp, bỏ dầu ăn vào, phi thơm hành tây, cho tôm, thanh cua, cần tây, cà-rốt vào, đảo đều khắp Sau đó cho cơm vào, vặn lửanhỏ dại nêmhạt nêm agi ngon bột ngọt.
  • Trứng gà đánh tan, cho vô cơm, nhanh tay trộn đều để cơm có màu vàng đẹp. Tiếp tục đảo cho đến khi cơm khô, tơi, nhấc xuống, cho ra đĩa.
  • Khi ăn, nếu nhạt, chấm với nước tương.

Chúc các bạn ngon miệng với món cơm chiên thanh cua.

 

Cơm chiên thanh cua

Nguồn: st

The post Cơm chiên thanh cua appeared first on MÓN NGON MỖI NGÀY.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *