dạy cách nấu ăn : Hướng dẫn nấu canh cá lóc – Mẹo nhỏ nấu canh cá lóc

Hướng dẫn nấu canh cá lóc – Mẹo nhỏ nấu canh cá lóc:

Hướng dẫn nấu canh cá lóc – Mẹo nhỏ nấu canh cá lóc:

Bát bánh canh nóng hổi, đậm mùi đặc trưng từ củ nén và thịt cá ngọt. Bạn có thể đãi…dạy học nấu ăn ngon

The post Hướng dẫn nấu canh cá lóc – Mẹo nhỏ nấu canh cá lóc appeared first on MÓN NGON MỖI NGÀY.

Bát bánh canhnóng giãy đậm mùi đặc trưng từ củ nén và thịt cá ngọt. Bạn có thể đãi cả nhà món bánh canh nổi tiếng của đất miền Trung này.

  • Mì Chũ Dương Thái: Bán mua đặc sản Mỳ Chũ Lục Ngạn Bắc Giang

  • GIÒ ME CANH THAN NGHỆ AN: Bán Mua đặc sản ngon ở tại Hà Nội

  • VAAC Nơi Đào Tạo Chuyên Ngành Khách Sạn Nhà Hàng

  • Nhà hàng KimChi KimChi ngon nhất ở tại SÀI GÒN – Địa chỉ quán ăn ngon

  • Hướng dẫn cách làm món dạ dày trộn cay giòn ngon
  • Hướng dẫn cách làm món Bún Bò Huế ngon và đúng cách
  • Cơm trộn Hàn Quốc làm như thế nào – Các bước làm cơm trộn Hàn Quốc
Dạy nấu ăn - Cách nấu món canh cá lóc

Dạy nấu ăn – Cách được nấu canh cá lóc

 
Nguyên liệu:
– Phần làm bột: 1 bát con bột gạo khô, 1 bát con bột năng. Tham khảo cách thực hiện sợi bánh tại đây.
– 1 con cá lóc vừa ăn, tầm 400g, hay nói một cách khác là cá quả
– Mắm ruốc
– Một ít củ nén hay có cách gọi khác là củ hành tăm, hành lá, hành khô
– Muối, dầu ăn, nước mắm, đường, hạt tiêu
– 500g xương lợn có thể dùng xương ống.
Cách làm:
 
Bước 1:
– Cá lócrửa sạch cắt khoanh tròn hoặc cắt phi lê theo chiều dọc của thân cá, phần đầu cá bạn giữ nguyên dùng để hầm với xương lợn.
 
 
Bước 2:
– Đun nồi nước sôi, cho cá vào luộc khoảng 3-4 phút.
 
 
Bước 3:
– Củ nén, hành khô,rửa sạch giã thô.
 
 
Bước 4:
– Phần cá sau khi luộc, dùng tay sạch lóc lấy phần thịt cá, phần xương để riêng.
 
 
Bước 5:
– Ướp vào âu cá củ nén, hành khô đã giã, thêm một thìa nhỏ muối, hai thìa bột canh nước mắm, một íthạt nêm agi ngon hạt tiêu dùng dao đập dập Trộn đều, ướp chừng 2 tiếng hoặc lâu dài hơn để cá thấm gia vị.
 
 
Bước 6:
– Phần xương và đầu cá, bạn cho vào nồi xương hầm, hầm chung với xương lợn, nêm vào một ít muối. Hầm từ 1 đến 1,5 tiếng, lọc lại nước dùng, vớt bỏ xương cá và đầu cá, nêm nếm lại các gia vị cho vừa khéo ăn, cần nêm nhạt vì sẽ dùng với với cá.
 
 
Bước 7:
– Phần cá sau khi ướp, nấu nóng nồi, rưới vào một ít màu dầu điều, phi hành thơm, cho cá vào đảo.
– Đun lửa nhỏ dại khoảng 10-15 phút, hòa tan một thìa bé dại mắm ruốc và một ít nước lọc, bỏ vào nồi cá, nêm nếm hương liệu gia vị lại cho đủ ăn, om lửa bé dại đến khi cá thấm các gia vị vừa ý. Bạn có thể châm vào một ít nước xương hầm ở bước 6, để nồi cá xâm xấp mặt nước.
 
 
Bước 8:
– Sợi bánh canh sau khi luộc thì múc vào bát lớn, gắp vào bát một ít cá lẫn nước om cá ở bước 7.

>> Tham khảo thêm cách nấu các món ngon , món ngon Việt Nam, món ngon mỗi ngày, món ngon cuối tuần

 
Bước 9:
– Hành lá tháinhỏ dại chan thêm nước dùng ở bước 6 vào bát bánh canh, dùng nóng.
Hành lá tháibé dại chan thêm nước dùng ở bước 6 vào bát bánh canh, dùng nóng.
 
Chúc bạn ngon miệng và chia sẻ cách học nấu ăn món canh cá lóc cho bạn thân nhé !
Nguồn : daynauan123
 
  • Mì Chũ Dương Thái: Bán mua đặc sản Mỳ Chũ Lục Ngạn Bắc Giang

  • GIÒ ME CANH THAN NGHỆ AN: Bán Mua đặc sản ngon ở tại Hà Nội

The post Hướng dẫn nấu món canh cá lóc – Mẹo nhỏ nấu món canh cá lóc appeared first on MÓN NGON MỖI NGÀY.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *