dạy cách nấu ăn : Sấu ngâm đường

Sấu ngâm đường:

Sấu ngâm đường:

1 ly nước sấu ngâm đường giúp giải cơn khát mùa hè thật đã. Còn chờ gì nữa, bạn hãy…dạy học nấu ăn ngon

The post Sấu ngâm đường appeared first on MÓN NGON MỖI NGÀY.

1 ly nước sấu ngâm đường giúp giải cơn khát mùa hè thật đã. Còn chờ gì nữa, bạn hãy trổ tài làm món giải khát đãi anh em thôi nào.


Nguyên liệu
  • 500g Sấu non
  • 200g Đường phèn
  • 1 ít Nước vôi trong
  • Muối, gừng

Cách làm

sau-ngam-duong-1

  • Sấu gọt vỏ,rửa sạch cắt khoanh tròn quanh quả sấu chừa một ít thịt quả còn bám vào hạt. Đem ngâm với nước phèn chua pha loãng, rửa lại bằng nước sạch, để ráo. Ngâm nước phèn chua pha loãng tạo nên sấu giòn mà lại không bị thâm.

sau-ngam-duong-2

  • Gừng gọt vỏ, thái sợi Cho 1 lít nước vào nồi, cho đường phèn và một ít muối vào đảo cho tan chảy.

sau-ngam-duong-3

  • Cho gừng vào. Vớt sấu từ tô cho vô nồi nấu sôi lên. Để nguội, cho vào tủ lạnh hoặc uống với nước đá.
sau-ngam-duong-4

Sấu ngâm đường

 

Bí quyết:

Mua sấu không quá già hay quá non, chọn quả vỏ hơi sần sùi và đều tay cho đẹp mắt.

Cắt khoanh tròn quả sấu vừabắt mắt nước sấu dễ tiết ra và thịt quả cũng ngấm đường ngon hơn.

Ngâm nước phèn chua pha loãng khiến cho sấu giòn mà không bị thâm.

Chúc bạn ngon miệng với món này !

(Theo Eva)

 

Sấu ngâm đường

Nguồn: st

The post Sấu ngâm đường appeared first on MÓN NGON MỖI NGÀY.

Các bài viết khác từ dạy nấu ăn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *