Home / món ngon mỗi ngày / dạy nấu ăn : Bánh pía mặn nhân trứng cút

dạy nấu ăn : Bánh pía mặn nhân trứng cút

Bánh pía mặn nhân trứng cút:

Bánh pía mặn nhân trứng cút:

Bánh pía ngon khi kết hợp các lớp vỏ thật mỏng xếp chồng lên nhau và bao bọc bởi phần…học nấu ăn

The post Bánh pía mặn nhân trứng cút appeared first on MÓN NGON MỖI NGÀY.

Bánh pía ngon khi kết hợp các lớp vỏ thật mỏng xếp chồng lên nhau và bao bọc bởi phần nhân yêu thích. Ở đây bánh được bọc nhân thịt trứng cút ngon tuyệt.


Nguyên liệu

Vỏ bánh (2 lớp)

  • Lớp 1: 350gr bột mì đa dụng, 90ml dầu ăn, 140ml nước, 40gr đường
  • Lớp 2: 250gr bột mì đa dụng, 100gr dầu ăn (lớp bột này sẽ rất mềm ướt)
    Lòng đỏ trứng đánh tan để quét mặt bánh, mè đen rải mặt bánh

Nhân bánh

  • 300gr thịt xay
  • 1 vỉ trứng cút
  • Hành, tỏi xay nhuyễn vắt lấy nc,hạt nêm agi ngon xíu đuờng, tiêu xay bỏ vô thịt nêm nếm vừa ăn

Cách làm

banh pia 3

  • Cho tất cả các nguyên vật liệu phần vỏ 1 vào thố trộn đều, dùng bao tay nhào mịn cho hh thành 1 khối rồi chia thành các phần bằng nhau (mình chia được 16 phần).
  • Phần bột 2 cũng làm như trên.
  • Cán dẹp phần bột 1 rồi dồn phần bột 2 vào bọc bí mật thành những viên bột tròn đều. Cán phần bột vừa gói thành hình chữ nhậtnhỏ dại cuộn quanh tròn từ dưới lên ở trên rồi cạn thành hình bầu dục, quấn quanh tròn lại và gập giữa. Vo tròn lại dùng màng bọc thực phẩm bọc để nơi khô thoáng.

    banh pia 7

 

banh pia 8

  • Nhân nêm nếm vừa khẩu vị.
  • Cán dẹp viên bột cho nhân vào giữa và trứng cút gói lại vo tròn.

banh pia 9

  • Xếp vào khay nướng 190 độ trong 10 phút (bật lò trước 10 phút) sau đó bỏ ra quét trứng rắc mè lên, đem nướng tiếp thêm 30, 35 phút nữa ở nhiệt độ 170 độ.

banh pia 6

 

banh pia 5

  • Công thức mình tham khảo có chỉnh sửa đôi chút nha các bạn.

banh pia 4

Chúc bạn thành công với món bánh pía nhân trứng cút.

 

Bánh pía mặn nhân trứng cút

Nguồn: st

The post Bánh pía mặn nhân trứng cút appeared first on MÓN NGON MỖI NGÀY.

About daynauan

Check Also

món ngon mỗi ngày: Cách nấu cháo hàu thơm ngon ngay tại nhà

Cách nấu cháo hàu thơm ngon ngay tại nhà: Cách nấu cháo hàu thơm ngon …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *