dạy nấu ăn : Cháo yến mạch rau củ bổ sung dinh dưỡng cho bé

Cháo yến mạch rau củ bổ sung dinh dưỡng cho bé:

Cháo yến mạch rau củ bổ sung dinh dưỡng cho bé:

Cháo yến mạch được biết đến là nguồn cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cực cao cho bé, kể cả các bé đang ở độ tuổi ăn dặm hay đã ăn được thức ăn thô, cứng. Đặc biệt, khi kết hợp yến mạch với các loại rau củ để nấu cháo thì không những bạn […]học nấu ăn

The post Cháo yến mạch rau củ bổ sung dinh dưỡng cho bé appeared first on Nội trợ nấu ăn ngon.

Cháo yến mạch được biết đến là nguồn cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cực cao cho bé, kể cả các bé đang ở độ tuổi ăn dặm hay đã ăn được thức ăn thô, cứng. Đặc biệt, khi kết hợp yến mạch với các loại rau xanh để nấu cháo thì không những bạn sẽ bổ sung thêm không ít các vi chất cần thiết mà cònkích thích đổi vị, giúp bé ăn ngon và ăn nhiều hơn.

Bài viết dưới đây, hãy cùng tham khảo một số loại rau xanh thường được sử dụng cùng với yến mạch để nấu cháo nhé.

Bạn nên xem thêm:

  • Cách nấu cháo cá chép
  • Cách nấu cháo lòng
  • Cách nấu cháo lươn
Cháo yến mạch rau bổ sung dinh dưỡng cho bé - cách chế biến cháo yến mạch

Cháo yến mạch rau xanh bổ sung dinh dưỡng cho bé – phương pháp nấu cháo yến mạch

Cháo yến mạch hạt sen nấm rơm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Yến mạch nguyên chất: Chuẩn bị khoảng 20 – 30 gram, có thể chọn tuỳ loại yến mạch mà bạn yêu thích.

Hào tươi: Chuẩn bị từ 1 – 2 con hào để băm nát nấu cháo cho bé. Hào để giúp nước cháp ngọt và vị đậm chất hơn. Nếu bạn không thích thì có thể bỏ đi phần nguyên liệu này.

Hạt sen già: Khoảng 50 gram hạt sen già, chừng 10 – 20 hạt tuỳ kích cỡ

Hạt sen già tươi - cách chế biến cháo yến mạch hạt sen mộc nhĩ rơm

Hạt sen già tươi – cách nấu cháo yến mạch hạt sen nấm mèo rơm

Nấm rơm: Chọn lấy 1 – 2 cây nấm mèo rơm cỡ vừa, mộc nhĩ đẹp và không có dấu hiệu bị sâu hỏng. Trường hợp bạn không có mộc nhĩ rơm thì có thể thay thế bằng mộc nhĩ hương.

Gia vị: Chuẩn bị các loại các gia vị thông thường, quen thuộc như mì chính, nước mắm,hạt nêm agi ngon muối ăn, dầu ăn….

Các bước thực hiện như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nấm rơm bạn đem ngâm với một chút muối cho nấm mèo được sạch và trắng, ngon hơn. Ngâm chừng 15 phút, bạn vớt nấm ra rửa lại rồi băm nhỏ tuỳ theo độ tuổi ăn được của bé.

Hào bạn tách lấy ruột, làm sạch rồi cũng đem băm bé dại Hạt sen bạn bóc tách lấy phần hạt, để riêng ra phần tâm sen để thường dùng cho các nhu cầu khác.

Cháo yến mạch hạt sen nấm rơm - bot yen mach

Cháo yến mạch hạt sen nấm rơm – bot yen mach

Bước 2: Nấu cháo

Cho phần bột yến mạch vào xào cùng với phần hạt sen đã làm sơ chế. Phần hào + nấm hương bămbé dại bạn bỏ vào xào thơm cùng với một chút hành phi vàng. Khi nồi cháo gần được, bạn trút phần nấm mèo rơm + hào vào cháo, đảo đều và nấu cùng nhau cho cho đến khi được cháo thì tắt bếp.

Cháo bột yến mạch với nấm mèo rơm hạt sen kết hợp với hào ngoài giúp bổ sung các loại vitamin, dưỡng chất đặc biệt mà còn giúp đẩy lùi tình trạng biếng ăn của bé nhờ hàm lượng kẽm cao có trong con hào. Bởi vậy món này rất cân xứng với các trẻ có biểu hiệnlười ăn bỏ bữa…

Cháo bột yến mạch kết hợp với cà rốt và trứng gà

Món cháo này ngoài ưu điểm ngon, bổ thì còn có thêm một điểm cộng nữa là rất bắt mắt, rất cân xứng để kích ứng vị giác của bé. Để nấu món cháo này, bạn thực hiện như sau.

Cháo bột yến mạch kết hợp với cà rốt và trứng gà - bột yến mạch

Cháo bột yến mạch kết hợp với cà rốt và trứng gà – bột yến mạch

Nguyên liệu cần có:

Bột yến mạch: Chuẩn bị chừng 2 thìa con (khoảng 20 gram) bột yến mạch nguyên chất.

Trứng gà: Bạn có thể lấy cả quả hoặc chỉ riêng phần lòng đỏ để nấu tuỳ mùi vị của bé. Chuẩn bị 1 quả trứng gà

Cà rốt: Chuẩn bị ½ củ cà rốt cỡ vừa. Chọn loại cà rốt sẫm màu, không bị sâu, sẹo để dùng nấu cháo.

Các hương liệu gia vị cần thiết khác để nấu cháo bao gồm: muối, mắm, dầu ăn, hạt nêm…

Các bước thực hiện như sau:

Bước 1: Sơ chế các phần nguyên liệu

Gọt sạch vỏ cà rốt sau đó bỏ vô luộc chín. Luộcdứt bạn cho cà rốt vào bát và dầm nhuyễn. Ở bước này, nếu bạn không muốn luộc thì có thể cho cà rốt sống vào xay nhuyễn với nước.

Cà rốt dầm nhuyễn - cách nấu cháo yến mạch

Cà rốt dầm nhuyễn – phương pháp nấu cháo yến mạch

Cho bột yến mạch vào ngâm chừng 10 phút rồi chắt bỏ nước. Phần trứng gà bạn đập ra bát và đánh cho tan đều.

Bước 2: Nấu cháo

Cho bột yến mạch vào nấu cháo với phần nước cà rốt luộc hoặc cả phần cà rốt đã giã Khi cháo gần chín, bạn dồn phần trứng gà vào khuấy đều khoảng 2 phút nữa rồi nêm gia vị cho đủ ăn và tắt bếp. Đợi cháo nguội bớt là bạn có thể lấy cho bé thưởng thức được rồi.

Cháo cà rốt trứng gà và bột yến mạch - bột yến mạch

Cháo cà rốt trứng gà và bột yến mạch – bột yến mạch

Món cháo yến mạch này rất giàu vitmin A cũng giống như các vi chất giúp cho đôi mắt khoẻ, sáng.Hình như món cháo này cũng cung cấp hàm lượng sắt, canxi cao, giúp bé cách tân và phát triển hệ xương, răng toàn diện hơn.

Cháo bột yến mạch kết hợp với đậu phụ và bí đao xanh

Có thể nói, món cháo này gần như là một trong các những món “cháo chay”. Ưu điểm của món cháo này ngoài cung cấp các vitamin, khoáng chất cần thiết, cơ bản thì còn cung cấp hàm lượng chất xơ không nhỏ Bạn làm món cháo bột yến mạch này như sau.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Bột yến mạch: 2 thìa con (khoảng 20 gram)

Đậu phụ trắng: ½ bìa (cỡ 1 miếng nhỏ chừng 10 gram)

Nguyên liệu chính để nấu món cháo bột yến mạch và bí xanh - bot yen mach

Nguyên liệu chính để nấu món cháo bột yến mạch và bí xanh – bot yen mach

Bí đao: 10 gram (1 miếng bí nhỏ)

Gia vị: Các loại hương liệu gia vị làm bếp không còn xa lạ như mắm, muối, hạt nêm…

Các bước thực hiện như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cho bí xanh vào nước luộc chín. Luộcngừng bỏ phần bí xanh này vào xay nhuyễn cùng với phần đậu phụ đã chuẩn bị.

Bột yến mạch, bạn bỏ vào ngâm trong nước khoảng 5 phút rồi chắt bỏ nước vào bỏ vô nồi nấu.

Nghiền nhỏ dại phần đậu phụ và bí xanh - phương pháp nấu cháo yến mạch

Nghiền bé dại phần đậu phụ và bí xanh – cách làm cháo yến mạch

Bước 2: Nấu cháo

Cho nước luộc bí + bí và đậu phụ xay vào đảo cùng cháo. Khi cháo chuẩn bị chín, bạn nêm lại gia vị cho đủ ăn rồi tắt bếp. Khi cho bé ăn, bạn múc cháo ra bát nhỏ tuổi và trộn khoảng ½ thìa cafe dầu ăn và đảo đều để cháo ngon hơn.

Món cháo bột yến mạch và bí xanh đậu phụ - cách làm cháo yến mạch

Món cháo bột yến mạch và bí xanh đậu phụ – phương pháp nấu cháo yến mạch

Cháo yến mạch là 1 trong trong số những món cháo ngon, bổ dưỡng và tương xứng với rất nhiều đối tượng, nhất là trẻ nhỏ Tuy nhiên, bạn cũng không nên quá lạm dụng để cho bé ăn hàng ngày mà chỉ cần cho ăn theo tình hình dinh dưỡng của mỗi bé.

Chúc các bé ngon miệng với những món cháo nấu từ yến mạch và rau xanh trên đây của kênh cẩm nang agiadinh.net này nhé! Và còn không hề ít các cách nấu cháo ngon khác các mẹ có thể tham khảo để biết thêm nhé!

The post Cháo yến mạch rau bổ sung dinh dưỡng cho bé appeared first on Nội trợ nấu ăn ngon.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *