dạy nấu ăn : Mách bạn mẹo nấu các loại thịt không bị dai

Mách bạn mẹo nấu các loại thịt không bị dai:

Mách bạn mẹo nấu các loại thịt không bị dai: Mách bạn mẹo nấu các loại thịt không bị dai – các loại thịt thường hay sử dụng trong thực đơn của gia đình như thịt lợn, thịt bò hay thịt vịt. Thịt là thực phẩm rất nhiều cách chế biến, tuy nhiên nếu chị em không biết cách chế biến thịt sẽ khiến thịt rất dai, làm mất […]học nấu ăn

Mách bạn mẹo nấu các loại thịt không bị dai – các loại thịt thường thường dùng trong thực đơn của gia đình như thịt lợn, thịt bò hay thịt vịt. Thịt là thực phẩm rất nhiều cách chế biến, mặc dù nếu các chị em không biết cách chế biến thịt sẽ khiến thịt rất dai, làm mất đi sự hào hứng của bữa ăn. Hãy cùng giadinh.blog.vn tìm hiểu một số tuyệt chiêu giúp các bà nội trợ nấu thịt không bị dai để ghi điểm trong mắt ông xã nhé!

Mách bạn mẹo nấu các loại thịt không bị dai

Mẹo nấu thịt lợn không bị dai

Mách bạn mẹo nấu các loại thịt không bị dai

Thịt lợn là món ăn vô cùng quen thuộc trong bữa cơm của các gia đình Việt. Tuy nhiên, một số mẹo nhỏ để chế biến thịt lợn được ngon thì không phải ai cũng biết. Chúng tôi sẽ mách nhỏ bạn một vài cách ướp thịt không dai như sau:

  • Ướp thịt với nước cốt chanh trong nửa tiếng trước khi hầm ăn làm cho thịt mềm hơn rất nhiều.
  • Bạn cũng có thể dùng giấm để ướp thịt trước khi chế biến 30 phút để thịt lợn khi nấu sẽ mềm và ngon hơn.
  • Ngoài chanh và giấm, coca cũng là một sự lựa chọn hay để triển khai thịt không dai.

Xem thêm: Mẹo bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh tươi lâu và an ninh nhất

Mách bạn mẹo nấu các loại thịt không bị dai

Coca đóng vai trò như một loại nước làm mềm thịt rất hoàn hảo. Trước khi chế biến, ngâm thịt trong coca 10 phút. Sau đó chắtkhô hết nước để ráo và chế biến thành các món mình muốn Công thức này đặc biệt tương thích với những món ngon từ thịt lợn cần thường dùng miếng thịt dày như thịt áp chảo, thịt luộc…

Mẹo nấu thịt vịt không dai

Mách bạn mẹo nấu các loại thịt không bị dai

Thông thường khi ăn thịt vịt các bạn sẽ cảm thấy được thịt vịt thường dai hơn thịt gà bởi vì vậy bỏ thịt không dai khi ăn thì các bạn chỉ cần chăm chú đến một bí quyết rất đơn giản:

Mách bạn mẹo nấu các loại thịt không bị dai

 

  • Trước khi thịt vịt khoảng 10 – 15 phút bạn hãy lấy 1 chén rượu trắng đổ vào mỏ của vịt để rượu ngấm vào bên phía trong thịt sẽ mềm hơn.
  • Một cách khác để khi ăn thịt vịt sẽ không bị dai đó là cho vịt ướp cùng với nước ép lê khoảng 10 phút tiếp nối thì bạn hãy cho vịt vào luộc.
  • Khi luộc vịt đã chín tới thì các bạn hãy tắt bếp và không nên vớt vịt ra luôn mà các bạn hãy để vịt trong nồi đậy vung để thịt sẽ mềm hơn.

Xem thêm: Cách giảm mặn cho món ăn hiệu quả với những nguyên liệu sẵn có

Xem thêm: Mẹo luộc rau ngon ngọt, tươi xanh và trọn vẹn dinh dưỡng

Mẹo nấu thịt bò không dai

Mách bạn mẹo nấu các loại thịt không bị dai

Để nấu thịt bò không bị dai thì đầu tiên các bạn hãy chú ý đến việc chọn mua thịt khi chế biến. Các bạn hãy chọn những miếng thịt mỏng không có nhiều gân. Khi thái thịt bò các bạn hãy để ý thái thành những miếng dài mỏng theo chiều ngang của rất nhiều thớ thịt. Đặc biệt khi thái bạn hãy nhớ lọc hết gân.

Xem thêm: 5 Cách chọn cá tươi ngon không nhiễm độc

Tiếp đó trước khi nầm thì bạn hãy nhớ những bí quyết để chế biến thịt bò không dai sau:

  • Ướp thịt bò với dầu ăn khoảng 20 – khoảng 30 phút để khi ninh thịt không bị dai và miếng thịt sẽ mềm hơn khi ăn.
  • Khi xào thịt bò bạn hãy chú ý để lửa thật to đổ thịt bò chín đều và không bị ra nhiều nước và các bạn chăm chú thịt bò các bạn chỉ nên xào tái chứ không nên xào chín vì khi chín quá ăn thịt bò sẽ rất là dai.

Mách bạn mẹo nấu các loại thịt không bị dai

  • Đối với những món ngon từ thịt bò như nướng hay món hầm thì các bạn hãy chú ý ướp nước dứa ( thơm) cùng với thịt bò từ 5 -10 phút để giúp cho thịt bò mềm và ngon hơn.
  • Hoặc các bạn có thể cho ít bia vào trong quá trình nấu thịt bò để bò sẽđậm chất thơm và mềm hơn khi ăn.

Mách bạn mẹo nấu các loại thịt không bị dai

Mẹo nấu các loại thịt không bị dai thật thú vị phải không các mẹ? Cùng ghi lại và thực hiện các mẹo vặt gia đình nói trên để bữa ăn của gia đình bạn thêm ngon và hấp dẫn hơn. Chúc chị em có những bữa ăn ngon cùng gia đình thân yêu, đừng quên like và share bài viết ủng hộ giadinh.blog.vn nhé!

Xem thêm: 5 nguyên tắc xây dựng thực đơn lành mạnh và tiết kiệm

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *