dạy nấu ăn ngon : Phương pháp chế biến thịt viên sốt cà chua phô mai

Phương pháp chế biến thịt viên sốt cà chua phô mai:

Phương pháp chế biến thịt viên sốt cà chua phô mai:

Hay còn gọi là Meat ball. Meat ball thì có nhiều cách chế biến khác nhau lắm. Và đây là…hướng dẫn nấu ăn

The post Phương pháp chế biến thịt viên sốt cà chua phô mai appeared first on MÓN NGON MỖI NGÀY.

Hay còn được gọi là Meat ball. Meat ball thì có khá nhiều cách chế biến khác biệt lắm. Và đây là mình chia sẻ với các bạn một trong số những cách thực hiện meat ball nhé! Và vì mình làm theo phương pháp nhắm chừng nên cũng không cân đong liều lượng chính xác…

  • Mì Chũ Dương Thái: Bán mua đặc sản Mỳ Chũ Lục Ngạn Bắc Giang

  • GIÒ ME CANH THAN NGHỆ AN: Bán Mua đặc sản ngon ở tại Hà Nội

  • VAAC Nơi Đào Tạo Chuyên Ngành Khách Sạn Nhà Hàng

  • Nhà hàng KimChi KimChi ngon nhất ở tại SÀI GÒN – Địa chỉ quán ăn ngon

  • Chế biến với mực – Cách nấu bắp non xào mực cay
  • Học nấu ăn đơn giản dễ dàng – Cách nấu mề gà xào lạc
  • Cách chế biến món thịt lợn nấu sơ mít

Nguyên liệu

Thịt heo (thịt vai)

Bánh mỳ sandwich

2

lát

Parmesan cheese

Gia vị tiêu, muối, bột nêm, đường….

Lá oregano, rau mùi tây (parsley), hạt thì là (fennel seeds), lá húng quế (basil)

Trứng gà

1-2

quả

Dầu olive, hành lá

Xíu nước đá (để xay thịt cho dễ hơn và cũng đổ thịt giòn hơn)

Cà chua (hoặc có thể dùng sốt cà chua lon cũng được)

2

quả

Sữa tươi

Hành tây xắt hột lựu

1/4

củ

>> Cách nấu cà tím om thịt bằm

Các bước thực hiện

  1. 1

    – Cho thịt lợn + nước đá + xíu dầu olive + tiêu, muối vào máy xay sinh tố 1- 2 lần (đừng xay mịn quá thịt sẽ kg ngon, và cũng đừng xay lâu quá sẽ làm chín thịt. Mỗi lần xay, nếu nóng máy thì cho máy ngưng vài phút rồi xay tiếp).
    – Xay vụn bánh mỳ sandwich + lá oregano, húng quế, mùi tây, hạt thì là. (Có thể xay chung cùng với thịt con heo cũng được)
     

  2. 2

    – Trứng gà đánh tan trộn đều với ít tiêu, muối, hành lá, hành tây. Cho thịt xay + bánh mỳ vụn vào, dùng tay trộn cho hỗn hợp đều với nhau. Vê thành viên tròn. Cho vào khay nướng. (Công đoạn này nếu muốn biết thịt đã vừa ăn chưa thì có thể cho tí xíu vào lò vi sóng quay chín rồi nếm thử. Gia thêm các gia vị nếu thích.)
    – Bật lò vi sóng bật chế độ nướng ở nhiệt độ 170 độ C. Nướng khoảng 20-30 phút bỏ thịt theo lớp vàng mặt. Trở lại mặt khác nướng thêm 10 phút nữa.
     

  3. 3

    – Cà chua rửa sạch xay nhuyễn. Nêm xíu hương liệu gia vị tiêu, muối, đường khi xay nếu thích.
    – Thịt viên vàng mặt 2 bên, cho sốt cà chua + sữa tươi lên mặt. Rắc đều phô mai lên mặt. Cho vào lò nướng đến khi phô mai chảy ra vàng mặt là được.
     

  4. 4

    Thưởng thức:

    Món này ăn kèm bánh mỳ, spaghetti hay với cơm đều ngon.

    >> Tham khảo thêm: món thịt heo / món ngon / món ngon dễ làm / món ngon mỗi ngày

     

 

Tags: 
NHỮNG MÓN ĂN NGON
  • Mì Chũ Dương Thái: Bán mua đặc sản Mỳ Chũ Lục Ngạn Bắc Giang

  • GIÒ ME CANH THAN NGHỆ AN: Bán Mua đặc sản ngon ở tại Hà Nội

The post Phương pháp chế biến thịt viên sốt cà chua phô mai appeared first on MÓN NGON MỖI NGÀY.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *