Dạy Nấu Ăn Ngon Nhất » dạy nấu ăn uy tín: Hướng dẫn cách nấu bún cá rô đồng ngon cho bữa sáng - Dạy Nấu Ăn Ngon Nhất

dạy nấu ăn uy tín: Hướng dẫn cách nấu bún cá rô đồng ngon cho bữa sáng

By: Diệu Thảo

Hướng dẫn cách nấu bún cá rô đồng ngon cho bữa sáng:

Hướng dẫn cách nấu bún cá rô đồng ngon cho bữa sáng: Nếu bạn đang băn khoăn không biết nấu món gì ngon cho bữa sáng, thì bún cá rô đồng là gợi ý tuyệt vời dành cho bạn đó. Với hương vị thơm ngon, ngọt đậm đà và giàu dinh dưỡng, cách nấu bún cá rô đồng ngon ngọt các bạn không nên bỏ qua nhé.… – Xem chi tiếthướng dẫn nấu ăn

Nếu bạn đang băn khoăn không biết nấu món gì ngon cho bữa sáng, thì bún cá rô đồng là lưu ý hoàn hảo nhất dành cho bạn đó. Với hương vị thơm ngon, ngọt đậm chất và giàu dinh dưỡng, cách nấu bún cá rô đồng ngon ngọt các bạn không nên làm lơ nhé.

Cách nấu bún cá rô đồng
Bún cá rô đồng

Cách nấu bún cá rô đồng

Để thực hiện cách nấu bún cá rô đồng ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu nấu bún cá rô đồng như sau:

Nguyên liệu nấu bún cá rô đồng

  1. Cua đồng: 500g
  2. Bún tươi: 500g
  3. Gừng: 1 củ
  4. Cà chua: 3-4 quả
  5. Nghệ: 1 củ
  6. Hành khô: 4-5 củ
  7. Ớt tươi: 1 quả
  8. Nước dùng xương heo: 500ml
  9. Rau muống: Một mớ
  10. Hành hoa: 2 nhánh
  11. Rau thơm ăn kèm
  12. Gia vị: Dầu ăn, mắm, mì chính, bột nêm.
Nguyên liệu nấu bún cá rô đồng
Nguyên liệu nấu bún cá rô đồng

Thực hiện phương pháp nấu bún cá rô đồng

Dưới đây là các bước nấu bún cá rô đồng ngon tại nhà:

Bước 1: Cá rô sau mua về các bạn sơ chế sạch sẽ, đánh sạch vẩy cả, móc bỏ ruột và xóc muối rửa sạch cá.

Bước 2: Cá rô sau khi làm sạch bỏ vào xoong luộc hoặc hấp sơ qua. Cho thêm chút muối vào cá, rồi cho cá vào hộp để trong ngăn đá bỏ thịt rắn lại như vậy bạn sẽ dễ dàng khi gỡ cá hơn.

Hướng dẫn nấu bún cá rô đồng
Sơ chế cá rô

Bước 3: Bước tiếp sau của hướng dẫn nấu bún riêu cua ngon, lấy cá trong tủ ra bóc riêng thịt rồi ướp thịt cá cùng với gừng, bột nghệ và hạt nêm agi ngon cho ngấm hết gia vị Phần đầu và xương cá các bạn bỏ vô cối giã nhỏ dại và lọc lấy nước cốt.

Bước 4: Cho nước cốt cá rô đồng hòa tan cùng với nước dùng xương heo. Sơ chế một số các nguyên vật liệu nấu kèm như: Cà chua rửa sạch sẽ thái múi cau, rau thơm, hành là và thì là, rau muống rửa cho sạch để ráo nước.

Hướng dẫn nấu bún cá rô đồng
Nấu nước bún cá rô đồng

Bước 5: Bắc chảo lên bếp bỏ dầu ăn vào nấu nóng phi thơm cà chua và hành, thêm chút hạt nêm Sau đó, cho cà chua vào nồi nước dùng rồi bắt nồi lên bếp đun nhỏ dại lửa. Tiếp theo cho gừng thái chỉ vào xào cùng để nước dùng không bị tanh.

Hướng dẫn nấu bún cá rô đồng
Nấu bún cá rô đồng

Bước 6: Lấy một chảo khác bỏ dầu và hành phi thơm, cho cá rán vàng. Chỉ rán một ít cá, phần còn lại các bạn cho vô xào thơm. Đối với cá chiên giòn các bạn thấm qua với giấy cho khô.

Hướng dẫn nấu bún cá rô đồng
Thưởng thức bún cá rô đồng

Bước 7: Hoàn thiện cách nấu bún cá rô đồng ngon, mặn mà hương vị:

 – Nêm nếm các gia vị cho vừa khéo vị ăn, lấy bát tô to cho lần lượt những nguyên vật liệu cần thiết như: Bún, rau muống, cá rô rán, cá xào lên mặt bún và chan nước dùng lên là hưởng thụ món bún cá rô đồng rồi đó.

Tham khảo thêm một số món bún ngon khác:

  • Cách nấu bún cá ngon nhất ngay tại nhà 
  • Cách làm bún măng vịt ngon như ngoài hàng.
  • Cách làm bún chả Hà Nội ngon tuyệt đỉnh

Trên đây là công thức phương pháp nấu bún cá rô ngon, chi tiết nhất, hi vọng bạn sẽ thực hiện thành công món bún này một cách dễ dàng nhé. Chúc bạn và gia đình ăn ngon miệng.