hướng dẫn nấu ăn: Cách làm cá trê hầm đương quy thơm ngon, bổ huyết

Cách làm cá trê hầm đương quy thơm ngon, bổ huyết:

Cách làm cá trê hầm đương quy thơm ngon, bổ huyết:

Cá trê hầm đương quy khá lạ nhưng cực bổ, là món ăn cho bà mẹ sau sinh mà mọi người nên biết. Cá trê vô cùng quen thuộc với mỗi người dân Việt Nam. Từ cá trê chúng ta có thể chế biến thành cách món ăn dân dã, thơm ngon đậm đà như cá trê kho nghệ, cá trê kho tộ, cháo cá trê, cá trê nấu canh chua, … Thế nhưng nhiều người không biết rằng cá trê có thể nấu cùng đương quy, một vị thuốc đông y tạo nên một món ăn bổ huyết, rất tốt cách nấu ăn ngon

The post Cách làm cá trê hầm đương quy thơm ngon, bổ huyết appeared first on Nauan365.

Cá trê hầm đương quy khá lạ nhưng cực bổ, là các món ăn cho bà mẹ sau sinh mà mọi người nên biết.

Cá trê vô cùng rất gần gũi với mỗi cá nhân dân Việt Nam. Từ cá trê bạn có thể chế biến thành cách món ăndân gian thơm ngon đậm đà như cá trê kho nghệ, cá trê kho tộ, cháo cá trê, cá trê nấu món canh chua, … Thế nhưng nhiều người không biết rằng cá trê có thể nấu cùng đương quy, một vị thuốc đông y tạo nên một món ăn bổ huyết, cực tốt cho đàn bà sau sinh.

Dưới đây nauan365.net sẽ hướng dẫn các bạn cách thực hiện cá trê hầm đương quy bồi bổ cơ thể nhé!

ca tre ham duong quy

  • Cách nấu canh mộc nhĩ táo tàu bồi bổ cho thanh nữ sau sinh.

Nguyên liệu

Để làm cá trê hầm đương quy cần những nguyên vật liệu sau:

  • Cá trê: 1 con khoảng 500 g
  • Đương quy: 8g
  • Rượu gạo: 250g
  • Nước, muối.

duong quy

Đương quy bạn có thể tăng thêmnếu cảm thấy nhưng chỉ được tối đa 15g.

Cách làm cá trê hầm đương quy bồi bổ cho mẹ sau sinh

Sơ chế

cach lam ca tre ham duong quy

  • Cá trê làm sạch, bỏ đầu, bộ lòng, vây, mang cá. Dùng muối chà xát cho sạch nhớt và chất tanh. Cắt cá thành lát vừa ăn.
  • Đương quy rửa sạch.

Cách hầm

  • Chuẩn bị nồi đất, bỏ vào khoảng 4 chén nước sạch, bật bếp lên đun sôi rồi thả cá, đương quy và rượu gạo vào.
  • Đợi nước sôi lại thì giảm lửa nhỏ rồi đậy kín nắp nồi, hầm khoảng 1 giờ thìxuất hiện nêm muối sao cho vừa khéo ăn rồi tiếp tục hầm cho đến khi các món ăn chín hẳn.
  • Múc ra tô dùng nóng.

Món ăn cốt yếu để lấy chất nên chỉ cần nêm muối chứ không nhớ dùng thêmgia vị mì chính hạt nêm.

Công dụng của món cá trê hầm đương quy

Đương quy là vị thuốc thân quen đối với đông y. Tác dụng chủ yếu của đương quy là bổ máu. Ngoài việc nằm trong các toa thuốc thì đương quy còn có thể kết hợp với thịt cá tạo thành món ăn chữa bệnh, bồi bổ cơ thể mà ví dụ điển hình là món cá trê hầm đương quy, gà hầm đương quy …

Thịt cá trê đựng được nhiều chất dinh dưỡng, có tính bình, vị ngọt, không độc, có tác dụng bổ huyết, lợi sữa, lợi tiểu, giúp tăng cường sinh lực, chữa chóng mặt, đau lưng, chữa suy giảm tình dục …

Món cá trê hầm đương quy có cho thêm rượu gạo là để tăng thêm mùi vị, khử tanh và giúp tiêu hóa thức ăn nhanh.

Phụ nữ sau sinh thường mất máu nên cần tới các món ăn bổ huyết như cá trê hầm đương quy này.

The post Cách làm cá trê hầm đương quy thơm ngon, bổ huyết appeared first on Nauan365.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *