hướng dẫn nấu ăn: Cách pha nước chấm ốc chuẩn vị ai chấm cũng mê

Cách pha nước chấm ốc chuẩn vị ai chấm cũng mê:

Cách pha nước chấm ốc chuẩn vị ai chấm cũng mê:

Cách pha nước chấm ốc thường được áp dụng để ăn kèm với món ốc luộc bởi nó là nhân tố quyết định chính cho món ốc của bạn có ngon miệng, ngon mắt hay không. Để pha được một bát nước chấm ngon cũng như một nồi ốc luộc hấp dẫn, bạn hãy thực […]cách nấu ăn ngon

The post Cách pha nước chấm ốc chuẩn vị ai chấm cũng mê appeared first on Nội trợ nấu ăn ngon.

Cách pha nước mắm chấm ốc thường được áp dụng để ăn kèm với món ốc luộc bởi nó là nhân tố quyết định chính cho món ốc của bạn có ngon miệng, ngon mắt hay không. Để pha được một bát nước chấm ngon tương tự như một nồi ốc luộcthu hút bạn hãy thực hiện theo các bước cuối cùng với kênh cẩm nang momkitty.com bạn nhé!

Bạn nên xem thêm:

  • Cách làm bánh mì kèm nước sốt
  • Cách làm chân gà ngâm giấm
Cách pha gia vị chấm ốc chuẩn vị ai chấm cũng mê - cách luộc ốc ngon

Cách pha nước chấm ốc chuẩn vị ai chấm cũng mê – cách luộc ốc ngon

Luộc ốc:

Nguyên liệu cần có

Ốc: Ốc bạn có thể tuỳ chọn bất kỳ loại ốc nào mà bạn thích Nếu bạn thích một món ốc bình dân, bạn có thể chọn các loại ốc vặn, ốc đá hay ốc nhồi. Ngược lại, nếu ưng “sang chảnh” hơn thế thì bạn có thể chọn các loại ốc hương, ốc gai..

Dấm bỗng: Nguyên vật liệu này nghe thì có vẻ hơi lạ nhưng bạn lại có thể thuận lợi mua nó ở những nhà nấu rượu hoặc tại các cửa hàng bán rau xanh Bạn chuẩn bị 1 bát con dấm bỗng.

Ốc và các nguyên vật liệu để luộc ốc - cách luộc ốc ngon

Ốc và các nguyên vật liệu để luộc ốc – cách luộc ốc ngon

Lá bưởi: Lá bưởi luộc kèm ốc và gai bưởi để khêu ốc sẽ là 1 trong lựa chọn hoàn hảo và tuyệt vời nhất nếu bạn chuẩn bị được. Nếu không làm sao tìm lá bưởi, bạn có thể sửa chữa bằng lá chanh.

Sả: Để có được nồi ốc thơm thì sả là phần các nguyên vật liệu tiếp theo sau không làm sao thiếu.Hình như bạn chuẩn bị thêm 1 trái ớt để giúp làm sạch ốc lúc ngâm.

Cách luộc ốc ngon như sau:

Bước 1: Chuẩn bị

Ốc: bạn đem ngâm và rửa cho sạch Vì ốc thường bám khá nhiều đất, cát nên để cho nhanh, bạn có thể ngâm ốc vào nước vo gạo hoặc cho một chút dấm + ớt thái nhỏ để ốc nhả đất.

Sả: Sả bạn bóc bỏ đi lớp bẹ và lá già. Tiếp đến, bạn cắt khúc sả thành các đoạn cỡ từ 5 – 7 cm rồi đập dập.

Lá bưởi: Lá bưởi bạn đem rửa sạch sẽ cả hai mặt rồi để ráo. Nếu dùng lá chanh, bạn cũng trở nên thực hiện tương tự.

Bước 2: Luộc ốc

Ốc luộc - cách luộc ốc ngon

Ốc luộc – cách luộc ốc ngon

Xếp phần sả đã dùng dao đập dập xuống đáy nồi. Tiếp đến, bạn cho tiếp phần lá chanh và dấm bỗng rồi đổ ốc vào nồi luộc.
Đun với ngon lửa vừa cho đến khi ốc sôi và trào bọt ra ngoài Lúc này bạn vặn nhỏ dại lửa ở mức min và mở vung để cho bọt không bị trảo nữa. Tiếp tục đun cho đến khi quan sát ốc đã mở hết miệng là được.

Cách pha nước mắm chấm ốc ngon như sau:

Nguyên liệu cần có:

Nước mắm: Bạn dùng phần nước mắm nguyên chất để pha, không nên chọn lựa dùng nước để chấm bởi nước để chấm thường sẽ có vị không chuẩn khi bạn pha cùng các các nguyên vật liệu khác. Với một bát con nước mắm chấm ốc, bạn chuẩn bị 3 thìa cafe nước mắm.

Nước lọc: Nước lọc để trung hoà vị của nước mắm. Bạn chuẩn bị 1,5 thìa cafe nước lọc.

Các nguyên liệu để pha nước mắm chấm ốc - cách làm gia vị chấm ốc

Các các nguyên vật liệu để pha nước chấm ốc – cách làm nước chấm ốc

Nước cốt chanh: Bạn cắt chanh và vắt lấy 1 – 1,5 thìa cafe nước cốt chanh

Đường: Ngoài những nguyên vật liệu trên thì đường cũng là thành phần không thể thiếu khi bạn pha gia vị chấm ốc. Bạn chuẩn bị 1 thìa cafe đường.

Các nguyên vật liệu khác: Các nguyên vật liệu khác cần có trong một bát gia vị chấm ốc mà bạn cần chuẩn bị bao gồm: gừng bămnhỏ ớt bămbé dại sả bàobé dại lá chanh thái nhỏ.

Cách thực hiện như sau:

Cho lần lượt phần ớt băm + gừng vào trong chiếc bát pha nước mắm chấm Tiếp đến, bạn cho lần lượt phần nước mắm + nước lọc + nước cốt chanh đã chuẩn bị.

Thái các nguyên vật liệu cần thiết - cách pha nước chấm ốc ngon

Thái các nguyên vật liệu – cách pha nước chấm ốc ngon

Khuấy đều các thành phần hỗn hợp trên. Tiếp đến, bạn cho đường vào và đánh đều. Khi đường đã tan, bạn nếm lại nước chấm cho vừa và điều chỉnh các vị sao cho tương xứng với mùi vị của bạn.

Các bước pha - cách pha nước chấmngon

Các bước pha – cách pha nước chấmngon

Khi đã có được bát nước mắm chuẩn vị, bạn cho tiếp phần sả + lá chanh vào và quấy đều Để gia vị chấm thơm hơn, bạn có thể vắt thêm 1 chút nước quất hoặc thái 1 lát quất bỏ vào.

Nước chấm ốc - cách pha gia vị chấm ốc ngon

Nước chấm ốc – cách pha nước chấm ốc ngon

Cách pha nước chấm ốc này có thể được áp dụng để chấm với phần đông các loại ốc luộc. Bạn có thể áp dụng cách làm này để thực hiện ngay tại nhà hoặc trong các bữa tiệc nhẹ đều rất phù hợp.

Chúc các bạn có được những bát nước mắm chấm ốc ngon hết ý.

The post Cách pha nước để chấm ốc chuẩn vị ai chấm cũng mê appeared first on Nội trợ nấu ăn ngon.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *