hướng dẫn nấu ăn: Chè sắn dây

Chè sắn dây:

Chè sắn dây:

Chè sắn dây là một món tráng miệng rất đơn giản và giải nhiệt. Rất thích hợp cho trẻ em…cách nấu ăn ngon

The post Chè sắn dây appeared first on MÓN NGON MỖI NGÀY.

Chè sắn dây là 1 món tráng miệng rất đơn giản và giải nhiệt. Rất thích hợp cho trẻ em và bạn lớn. Với một chút khéo léo bạn sẽ có chén chè sắn mềm dẻo và đẹp mắt.


Nguyên liệu
  • 150g bột sắn dây
  • 50g bột năng
  • 30g bột gạo
  • 180-200ml nước sôi
  • 1 lon (400ml) nước dừa
  • 100ml nước lạnh
  • 80g đường (Nếu bạn muốn ngọt thì cho thêm.)
  • 2 lá dứa
  • Mè rang giã nhỏ
  • Ghi chú: Nếu bạn không tìm kiếm mua được bột sắn dây thỉ bạn dùng bột năng nhé.

Cách làm

che-san-day

Chè sắn dây

  • Cho các loại bột vào một cái tô to trộn đều. Sau đó trộn nước sôi từ từ vào, sử dụng môi trộn. Khi bột sệt lại, bạn đeo bao tay nhồi cho thật kỹ càng Khi bột dẻo mịn là được (nhớ là nước phải thật nóng nha các bạn).
  • Vo bột từng viên tròn bé dại Đặt trên cái dĩa, dùng ngón tay trỏ đè bột, lăn tròn xuống thì sẽ có hình nổi rất đẹp.
  • Nấu nồi nước sôi, cho bột vào luộc. Khi thấy bột nổi lên thì vớt ra bỏ vào tô nước lạnh.
  • Chonước lạnh nước cốt dừa, 1/4 muỗng cà-phê muối, lá dứa, đường bắt lên bếp nấu sôi với lửa vừa. Khi đuờng tan bạn cho bột đã luộc vào nồi chè nấu thêm 5 phút nữa là tắt bếp.

Múc chè sắn dây ra chén. Rắc mè rang lên dùng nóng rất ngon.

 

Chè sắn dây

Nguồn: lamanhdao

The post Chè sắn dây appeared first on MÓN NGON MỖI NGÀY.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *