Khoá học trang trí Bánh Kem Cơ Bản 1

Thời lượng : 7 Ngày

Lịch khai giảng:

  • Trang Trí Bánh Kem Cơ Bản 1 (Tối 2,4,6)
    Khai giảng: Thứ 2 – 19/03/2018
    Thời gian học: 18:00 – 20:00
    Học phí: 1.470.000 VNĐ
    Ghi chú: ( Học phí đã bao gồm nguyên vật liệu cho học viên thực hành )

CÁC KIẾN THỨC & KỸ NĂNG ĐẠT ĐƯỢC SAU KHOÁ HỌC:

***Cách chọn nguyên liệu và làm bánh bông lan ngon, chuẩn chất lượng.

***Cách chọn nguyên liệu và bảo quản kem.

***Kỹ thuật làm các loại kem sữa tươi.

***Các dụng cụ thường dùng trong trang trí bánh kem

***Các nguyên tắc và kỹ thuật trang trí bánh kem, tạo dáng nghệ thuật bánh kem.

***Mỗi học viên sẽ được thực hành làm bánh bông lan và trang trí 1 ổ bánh kem riêng vào buổi tổng kết cuối khóa.

Chương trình học được phân chia thành nhiều cấp độ khác nhau để học viên có thể học được những kỹ thuật căn bản nhất để có thể thực hành từ những bài học trang trí đầu tiên là tạo hình khuôn bánh đẹp với kỹ thuật viền trang trí, kỹ thuật chà láng, kỹ thuật viết chữ…. từ Khóa Học Cơ Bản 01. Đây là những kỹ thuật cần thiết nhất trong nghiệp vụ Trang trí bánh kem Nghệ Thuật, đồng thời để làm nền tảng kỹ thuật cho Khóa học Cơ Bản 2 về tạo hình trang trí các loại hoa.

 

 

 

BUỔI 1 :

**HỌC CÁCH ĐÁNH KEM SỮA TƯƠI TOPPING , BẢO QUẢN KEM .
**TẬP LÀM QUEN VÀ NHẬN DẠNG MẶT ĐUÔI , KÍCH THƯỚC , HÌNH DÁNG .
**PHƯƠNG PHÁP ĐÁNH KEM VÀ BẮT SÒ.

BUỔI 2 :

**KỸ THUẬT CHÀ LÁNG VÀ BẮT ĐƯỜNG VIỀN

BUỔI 3 :

**CHÀ LÁNG, BẮT LÁ VÀ NỤ HỒNG

BUỔI 4 :

**ĐAN LƯỚI, CHÀ LÁNG VÀ BẮT CHỮ

BUỔI 5 :

**HƯỚNG DẪN BẮT BÔNG HỒNG

BUỔI 6 :

**HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH BÔNG LAN VÀ MỨT THƠM

BUỔI 7 :

**THỰC HÀNH LÀM BÁNH BÔNG LAN TRÒN
**HỌC VIÊN TỰ ĐÁNH KEM VÀ TRANG TRÍ HOA VĂN HOÀN CHỈNH 01 Ổ BÁNH KEM .

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *