món ăn ngon lạ miệng: Cách làm giò gà cực ngon cho ngày Tết

Cách làm giò gà cực ngon cho ngày Tết:

Cách làm giò gà cực ngon cho ngày Tết: Nếu như bạn thường quen với món giò heo trong ngày Tết, hãy cùng đổi vị với cách làm giò gà thơm ngon và hấp dẫn dưới đây để mâm cơm ngày Tết thêm ấm cúng và thú vị nhé. Cách làm giò gà Hướng dẫn cách làm giò gà đơn giản, trước hết các… – Xem chi tiếtcách nấu ăn ngon

Nếu như bạn thường quen với món giò heo trong ngày Tết, hãy cùng đổi vị với cách làm giò gà thơm ngon và hấp dẫn dưới đây để mâm cơm ngày Tết thêm ấm cúng và thú vị nhé.

Cách làm giò gà
Hướng dẫn cách làm giò gà

Cách làm giò gà

Hướng dẫn cách thực hiện giò gà đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để gia công giò gà như sau:

Nguyên liệu làm giò gà

  1. Giò sống: 250g
  2. Đùi gà: 3 chiếc
  3. Nấm hương: 20g
  4. Bột canh: 1 thìa cafe
  5. Hạt tiêu: 1 thìa cafe
Hướng dẫn làm giò gà
Các bước làm giò gà

Hướng dẫn làm giò gà

Sau khi chuẩn bị kết thúccác nguyên vật liệu cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món giò gà các bạn nhé:

Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu cần thiết làm giò gà:

 – Đầu tiên mộc nhĩ hương ngâm vào nước cho nở mềm, vớt ra rửa cho sạch và để nguyên.

Hướng dẫn làm giò gà
Cách làm giò gà

Bước 2: Đùi gà khi mua vềrửa sạch dùng dao lọc lấy thịt. Lưu ý không đưa dao sâu quá để giữ nguyên được lớp da gà như vậy mó giò gà sẽ dai ngon và thu hút hơn.

Bước 3: Bước tiếp sau của hướng dẫn làm món giò gà ngon dùng dao khứa lên thịt gà. Để khi ướp thịt gà dễ ngấm được gia vị và giò được bám dính hơn.

Hướng dẫn làm giò gà

Bước 4: Trải giấy bạcra bàn đặt đùi gà vào giữa. Để phần da bên dưới còn phần thịt ngửa lên trên.

Bước 5: Sau đó rắc hạt tiêu và bột canh vào thịt gà, thoa đều rồi đem ướp thịt khoảng nửa tiếng bỏ thịt gà ngấm gia vị.

Bước 6: Đổ giò sống lên bề mặt thịt, dàn phẳng và xếp mộc nhĩ thành 1-2 hàng dọc miếng thịt.

Bước 7: Cuộn tròn miếng giấy bạc lại, vừa cuộn vừa hở một đầu giấy bạc để cho miếng thịt chặt chẽ lại với nhau. Để cách làm giò gà thơm ngon, đẹp mắt, bạn không cuốn chặt quá như vậy khi hấp thịt và giò không có độ nở.

Hướng dẫn làm giò gà
Thành phẩm món giò gà

Bước 8: Quấn thêm vài lớp màng nilon thực phẩm, buộc chặt 2 đầu nilon. Sau đó cho cầy giò gà vào nồi hấp trong vòng 45 phút là giò chín.

Bước 9: Lấy giò ra, để nguội, cắt giò thành các khoanh vừa ăn.

 – Bày ra tô và hưởng thụ món giò gà nóng chấm với nước mắm ớt hoặc các gia vị chanh ớt.

Những món ăn ngon và lôi cuốn khác được chế biến từ thịt gà cho tất cả mọi người bạn:

  • Ngon mê mẩn với cách thực hiện món cánh gà sốt sa tế 
  • Cách làm gà bọc xôi chiên giòn
  • Cách làm gà hầm mộc nhĩ thơm ngon

Hy vọng, với hướng dẫn cách làm giò gà thướt tha ngon như giò heo ở trên, có thể giúp dành cho bữa ăn ngày Tết của gia đình mình thêm thú vị nhé. Chúc các bạn thành công và ngày càng học được rất nhiều món thức ăn ngon cùng cachlam9.com nhé.

Các bài viết khác từ dạy nấu ăn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *