món ăn ngon lạ miệng: Sườn chìa nướng kim chi thơm nức dễ làm

Sườn chìa nướng kim chi thơm nức dễ làm:

Sườn chìa nướng kim chi thơm nức dễ làm:

Sườn nướng sốt BBQ, cay cay ấm nồng kết hợp mật ong và gia vị vừa thơm ngon lại làm…cách nấu ăn ngon

The post Sườn chìa nướng kim chi thơm nức dễ làm appeared first on MÓN NGON MỖI NGÀY.

Sườn nướng sốt BBQ, cay cay ấm nồng kết hợp mật ong và các gia vị vừa thơm ngon lại khiến cho sườn được mềm thấm, chắc chắn sẽ là món ăn ngon bạn có nhu cầu học ngày đầu tuần đấy!


Nguyên liệu
  • 1kg sườn non
  • 2 muỗng cà-phê mật ong, 3 củ hành tím, 4 muỗng canh sốt nướng BBQ
  • ½ muỗng cà-phê tiêu sọ trắng, 2 muỗng cà-phê tỏi băm, 1 muỗng canh ớt băm, 1 muỗng canh dầumàu hạt điều 1 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng cà-phê dầu hào.
  • Kim chi ăn kèm.

Cách làm

suon chia nuong kim chi

Sườn chìa nướng kim chi

  • Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ và vắt lấy nước.
  • Sườnrửa cho sạch rạch dọc theo các thanh xương rồi dùng tăm nhọn xăm vào sườn để sườn khi tẩm ướp sẽ dễ ngấm gia vị hơn. Để sườn được ngon nên chần sơ qua sườn trước khi ướp.
  • Trộn sốt các gia vị nướng BBQ, ít mật ong nguyên chất, nước cốt hành tím, tiêu sọ trắng, tỏi băm, ớt băm, dầu điều, dầu ăn, dầu hào với nhau sau đó cho vô sườn trộn đều để chừng 30-40 phút cho ngấm gia vị.
  • Sau khi sườn đãngấm được gia vị bạn cho sườn lên vỉ nướng, để trên bếp than hoa và nướng sườn đã chín hết các mặt. Khi sườn đã chín vàng gắp ra dọn ăn kèm kim chi rất ngon.
  • Để miếng sườn được mềm và không bị khô thỉnh thoảng trong quá trình nướng bạn phết lên chút dầu ăn hoặc có thể tận dụng luôn phần nước ướp sườn.

 (An Nam quán – 51B Tú Xương, Q3).

 

Sườn chìa nướng kim chi thơm nức dễ làm

Nguồn: st

The post Sườn chìa nướng kim chi thơm nức dễ làm appeared first on MÓN NGON MỖI NGÀY.

Các bài viết khác từ dạy nấu ăn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*