món ngon: Cách làm cá kho riềng thơm ngon đặc biệt

Cách làm cá kho riềng thơm ngon đặc biệt:

Cách làm cá kho riềng thơm ngon đặc biệt: Cá kho riềng có hương vị thơm ngon, là gợi ý tuyệt vời sau khi thưởng thức những món ăn béo ngậy ngán cơm. Cùng học cách làm cá kho riềng cực ngon dưới đây, để kích thích vị giác, vị mặn bùi bùi của riềng ngấm đều từng miếng cá để lại hương vị… – Xem chi tiếthướng dẫn nấu ăn

Cá kho riềng có hương vị thơm ngon, là lưu ý hoàn hảo và tuyệt vời nhất sau khi thưởng thức những món thức ăn béo ngậy ngán cơm. Cùng học cách làm cá kho riềng cực ngon dưới đây, để kích động vị giác, vị mặn bùi bùi của riềng ngấm đều từng miếng cá để lại hương vị khó quên trên đầu lưỡi.

Cách làm cá kho riềng
Cá kho riềng

Cách làm cá kho riềng

Hướng dẫn cách chế biến cá kho riềng đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để triển khai cá kho riềng như sau:

Nguyên liệu làm cá kho riềng

  1. Cá trắm: 1kg
  2. Riềng + sả
  3. Gia vị: Đường, nước mắm
  4. Lá chè xanh: 50g
Nguyên liệu làm cá kho riềng
Nguyên liệu làm cá kho riềng

Hướng dẫn làm cá kho riềng

Sau khi chuẩn bị ngừngnguyên vật liệu cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món cá kho riềng các bạn nhé:

Bước 1: Cá khi mua về mổ,rửa sạch sẽ thái thành từng khúc vừa ăn.

Hướng dẫn làm cá kho riềng

 – Riềng cạo vỏ,rửa cho sạch cắt lát mỏng, đập cho dập Lá chè xanhrửa sạch xếp riềng và lá chè xuống dưới đáy nồi.

Bước 2: Xếp cá vào nồi, chan nước mắm và ướp trong khoảng nửa tiếng cho cá ngấm gia vị.

Hướng dẫn làm cá kho riềng

 – Bắc nồi cá lên bếp, đun sôi khoảng 5 phút rồi tắt bếp, để khoảng nửa tiếng rồi bật bếp đun cá sôi trở lại.

Bước 3: Công đoạn tiếp sau của hướng dẫn làm món cá kho riềng cho khoảng đường vào chảo cùng với một chút ít nước đun cho đường tan chảy, đến khi chuyển sang màu cánh nâu vàng là được.

Hướng dẫn làm cá kho riềng

Bước 4: Cho phần nước màu vào nồi cá kho, khuấy nhẹ tay phần nước kho.

Hướng dẫn làm cá kho riềng

Bước 5: Đổ nước ngập mặt cá. Lưu ý  phải dùng nước sôi, nếu dùng nước lạnh cá sẽ tanh.

Bước 6: Nêm ném hương liệu gia vị cho vừa khéo miệng rồi đậy nắp vung lại, kho cá trên lửa nhỏ dại cho đến lúc cá thấm gia vị,khô hết nướcsệt lại cá chín nhừ.

 – Cuối cùng tắt bếp. Múc cá ra khay và thưởng thức món cá kho riềng với cơm trắng.

Hướng dẫn làm cá kho riềng

Cùng bổ sung thêm với một số món ăn ngon khác được chế biến từ cá lóc ngon và giàu dinh dưỡng như:

  • Cách làm món cá lóc kho tóp mỡ ngon 
  • Cách làm cá lóc khô kho thơm ngon tại nhà
  • Cách làm cá lóc hấp sả ngon, thơm phức 

Vậy là các bạn đã kết thúc chấm dứt cách làm cá kho riềng ngon đậm đà rồi đó. Bí quyết để có món cá kho riềng ngonsẽ là các bạn nên đun cá với nước mắm cho thịt săn lại và tiếp tục đun lần hai như vậy món ăn sẽ ngon đó.

Các bài viết khác từ dạy nấu ăn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *