món ngon: Cách làm cua rang me, cua rang muối ngon chuẩn vị

Cách làm cua rang me, cua rang muối ngon chuẩn vị:

Cách làm cua rang me, cua rang muối ngon chuẩn vị:

Cách làm cua rang me và cách làm cua rang muối thường được áp dụng trong những ngày hè, tuy nhiên không phải vì vậy mà trong những ngày đông món này lại không được ưa thích. Để làm cua rang me, cua rang muối các bạn thực hiện theo công thức nấu ăn ngon của kênh […]học nấu ăn

The post Cách làm cua rang me, cua rang muối ngon chuẩn vị appeared first on Nội trợ nấu ăn ngon.

Cách làm cua rang me và cách làm cua rang muối thường được áp dụng Một trong những ngày hè, tuy nhiên không phải vì vậy mà giữa những ngày mùa đông món này lại không được yêu thích Để làm cua rang me, cua rang muối các bạn thực hiện theo cách làm nấu ăn ngon của kênh cẩm nang momkitty.com như sau.

Bạn nên xem thêm:

  • Cách làm gà rang muối
  • Cách làm gà rán
  • Cách làm mực xào chua ngọt
  • Cách làm tôm nướng muối ớt
Cách làm cua rang me, cua rang muối ngon đúng vị - cach lam cua rang me

Cách làm cua rang me, cua rang muối ngon đúng vị – cach lam cua rang me

Cách làm cua rang me như sau:

Nguyên liệu làm cua rang me cần có:

Cua thịt: Tuỳ số người trong nhà hay khẩu vị của bạn mà bạn cân đối lượng của cho cân xứng Bạn nên chọn những con cua tươi, còn sống để thực hiện.

Cua thịt - cách làm cua rang me

Cua thịt – cách thực hiện cua rang me

Me chua: Chuẩn bị 1 bát con me chua chín để gia công món của rang me này hoặc nhiều hơn nếu bạn định làm nhiều cua.

Hành, tỏi: Chuẩn bị 1 củ hành tâynhỏ tuổi 1 củ tỏi khô cỡ nhỏ.

Nguyên liệu khác: Để món cua rang me ngon hơn, bạn chuẩn bị thêm 2 thìa cafe bột năng, các hương liệu gia vị thường được sử dụng như đường, mắm, bột nêm, bột ớt, dầu ăn…

Cách thực hiện làm món cua rang me:

Bước 1: Sơ chế

Rửa sạch cua tiếp đến bóc bỏ mai. Phần mai này, bạn dùng đũa hoặc que bé dại khêu hết phần gạch cua và để riêng ra một chiếc bát. Phần thịt cua bạn dùng kéo cắt làm đôi hoặc bốn cho dễ ngấm gia vị và dễ ăn. Đối với phần càng, bạn có thể đập hơi dập cho các gia vị dễ ngấm.

Làm sạch cua - cách thực hiện cua rang me

Làm sạch cua – cách làm cua rang me

Ướp phần thịt cua với 1 thìa cafe hạt nêm agi ngon và nửa thìa cafe hạt tiêu rồi sau đó xóc nhẹ bỏ thịt cua ngấm đều Ướpchấm dứt bạn để cua ngấm chừng 30 phút.

Me chua bạn bỏ vào 1 bát con nước nóng rồi đánh nhuyễn. Lọc lấy nước, bỏ đi phần xơ me và phần hạt. Bạn có thể dùng đũa để gia công công đoạn này còn nếu như không muốn bỏ đi không ít thịt me.

Bày sẵn các nguyên vật liệu cần thiết khác - cách chế biến cua rang me

Bày sẵn các nguyên vật liệu cần thiết khác – cách chế biến cua rang me

Hành tây bạn băm nhỏ dại Tỏi khô bạn cũng dùng dao đập dập băm nhỏ Với phần bột năng, bạn đem hoà loảng với nước lọc cho đều rồi sau đó cho vô hoà chung với nước me chua.

Bước 2: Chiên cua và rang cua

Đun nóng dầu trong chảo rồi cho cua vào chiên vàng. Khi cua đã chín vàng, bạn vớt cua ra và để cho ráo dầu.

Chiên cua - cách thực hiện cua rang me

Chiên cua – cách thực hiện cua rang me

Phi thơm phần tỏi và hành tây đã chuẩn bị. Khi phần nguyên liệu này được, bạn đổ phần nước me đã chuẩn bị vào và đun nhỏ dại lửa đến lúc sôi. Nêm lại hương liệu gia vị nước cốt thế nào cho các vị hài hoà rồi bạn cho cua vào đảo đều.

Đun cua với nước me ở ngọn lửanhỏ dại thỉnh thoảng bạn lật cua cho các phần thịt cua ngấm đều gia vị Đun chừng được từ 3 – 5 phút thì bạn trút phần gạch cua vào đun cùng và đun cho tới khi nước rang sánh đều thì tắt bếp.

Món cua rang me - cách thực hiện cua rang me

Món cua rang me – cách chế biến cua rang me

Cách làm cua rang muối như sau:

Nguyên liệu làm cua rang muối cần có:

Cua thịt: Cũng như món cua rang me kể trên, bạn chuẩn bị lượng cua tuỳ nhu cầu thực tế của bạn và gia đình.

Muối ăn: Chuẩn bị từ 4 – 5 thìa cafe muối ăn hoặc nhiều hơn nếu lượng cua bạn định làm lớn.

Tỏi băm: Bạn chuẩn bị 1 củ tỏi vừa rồi tiếp đến dùng dao đập dập và băm nhỏ.

Gia vị: Gia vị cần có bao gồm hạt tiêu xay, đường, muối, bột nêm, nước cốt chanh, mắm, dầu ăn, ớt bột…

Nguyên liệu làm cua rang muối - cach lam cua rang muoi

Nguyên liệu làm cua rang muối – cach lam cua rang muoi

Cách thực hiện làm món cua rang muối:

Bước 1: Làm sạch cua và ướp cua

Bóc bỏ phần mai cua rồi tiếp nối khêu lấy phần gạch và bỏ riêng ra bát. Phần thịt cua bạnrửa sạch sẽ nếu cua quá to thì có thể cắt cua làm đôi. Phần càng cua, bạn dùng chày đập cho hơi dập để khi chế biến phần thịt trong càng được ngấm đều gia vị.

Khi đã làm sạch thịt cuahoàn thành bạn cho cua vào ướp với một chút hạt nêm agi ngon và tiêu cho thịt cua được đậm đà Ướp thịt trong khoảng time khoảng 30 phút.

Ướp cua - cách chế biến cua rang muối

Ướp cua – cách chế biến cua rang muối

Bước 2: Chuẩn bị muối và rang cua.

Cho vào một chiếc bát sạch phần tỏi băm nát + ½ thìa cafe tiêu + 2 thìa cafe muối + 1 thìa cafe dầu hào + 1 thìa cafe dầu ăn. Trộn đều phần hỗn hợp này lại với nhau. Nếu bạn có nhu cầu ăn cay thì có thể bỏ thêm ½ thìa cafe ớt bột.

Phi thơm phần tỏi băm với dầu ăn, khi tỏi vàng thì vớt tỏi ra và chỉ giữ lại phần dầu. Cho thịt cua đã ướp trước đó trước đó vào chiền cho ngả màu vàng Chiênkết thúc vớt cua ra và để cho cua được thấm dầu.

Món cua rang muối - cách chế biến cua rang muối

Món cua rang muối – cách làm cua rang muối

Cho phần hỗn hợp muối vào chảo dầu vừa chiên cua. Nếu nhiều dầu quá thì bạn nên múc bớt dầu để tránh bị ngấy. Phi thơm phần tất cả hổn hợp trên rồi đổ cua vào đảo đều với lửa lớn. Khi nào cảm giác phần cua hơi cháy cạnh thì bạn trút phần gạch cua vào đảo chín rồi tắt bếp và bày cua ra đĩa.

Vậy là bạn vừa xong xuôi hoàn thành hai món cua rang với 2 cách làm cua rang me cách thực hiện cua rang muối tuyệt ngon rồi đúng không ạ Còn do dự gì nữa mà cuối tuần này bạn không bắt tay vào chiêu đãi cả gia đình mình nhỉ?

Chúc các bạn có được những đĩa cua rang rất ngon cùng với chuyên mục nấu ăn ngon của chúng tôi nhé!

The post Cách làm cua rang me, cua rang muối ngon chuẩn vị appeared first on Nội trợ nấu ăn ngon.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *