món ngon cuối tuần: 10 công dụng bất ngờ của atisô bạn không nên bỏ qua

10 công dụng bất ngờ của atisô bạn không nên bỏ qua:

10 công dụng bất ngờ của atisô bạn không nên bỏ qua:

Atisô có nhiều lợi ích đối với sức khỏe như phòng ngừa ung thư, bệnh tim, loãng xương… Trong bài viết này, Hello Bacsi sẽ bật mí cho bạn 10 công dụng quan trọng nhất của cây atisô. Từ thời Ai Cập cổ đại, atisô đã được sử dụng như một loại thảo dược hỗ […]hướng dẫn nấu ăn

The post 10 công dụng bất ngờ của atisô bạn không nên bỏ qua appeared first on Hello Bacsi.

Atisô có không ít ích lợi đối với sự khỏe mạnh như phòng ngừa ung thư, bệnh tim, loãng xương… Trong bài viết này, Hello Bacsi sẽ bật mí cho bạn 10 công dụng đặc trưng nhất của cây atisô.

Từ thời Ai Cập cổ đại, atisô đã được sử dụng như một loại thảo dược trợ giúp tiêu hóa. Ngày nay, nhờ khoa họctrở nên tân tiến họ biết thêm rằng atisô chứa rất nhiều dưỡng chất có ích cho sức khỏe Mặc dù vậy, nhiều tác dụng của atisô vẫn còn là ẩn số. Dưới đây là một số công dụng phổ biến nhất của atisô:

1. Phòng ngừa ung thư

Atisô là loại thực vật có hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất trong tất cả các loại rau.Dường như trong số 1.000 loại thực phẩm, atisô xếp thứ 7 về hàm lượng chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa có thể miễn dịch chống lại tác động của các gốc tự do dẫn đến một số bệnh nguy hiểm trong cơ thể. Đặc tính chống oxy hóa này đến từ một số chất có trong atisô, trong số ấy có polyphenol. Các polyphenol có tính chất ngăn ngừa ung thư, nghĩa là chúng có thể làm chậm, kết thúc hoặc hoàn toàn đảo ngược các ảnh hưởng của ung thư ở bất kỳ bệnh nhân nào.

Ngoài ra, khả năng chống oxy hóa của atisô cũng xuất phát hàm lượng quercetin và rutin cao trong nó. Đây là hai chất chống oxy hóa đặc biệt đã được chứng minh là có thể làm giảm nguy cơ trở nên tân tiến ung thư.

Vitamin C cũng là 1 trong những chất chống oxy hóa có tương đối nhiều trong atisô. Vitamin C có thể giúp bạn giảm bớt mắc các loại bệnh như: viêm niêm mạc và xơ hóa, đồng thời giảm nguy cơ ung thư vú. Cuối cùng, các nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng chất chiết xuất từ ​​lá atisô có thể được thường dùng để gây ra apoptosis tế bào (chết tế bào) cũng giống như tăng sinh tế bào khi tiêm vào khối u ung thư, nhờ đó có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh và ảnh hưởng của bệnh ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú và bệnh bạch cầu. Các flavonoid trong atisô rất bổ ích trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú.

2. Hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim

Ngoài khả năng ấn tượng trong việc “chiến đấu” chống ung thư, atisô cũng khá hữu dụng cho sức lực tim mạch.

Một số thành phía bên trong lá atisô có thể làm giảm mức cholesterol xấu (LDL) và tăng mức cholesterol tốt (HDL hoặc axit béo omega-3) trong cơ thể. Cholesterol là một trong loại chất béo tích tụ trong các động mạch của hệ thống tim mạch, ngăn chặn sự lưu thông máu, tăng huyết áp, có thể dẫn đến các cơn đau tim và mất bất ngờ có tác dụng gây tử vong. Vì vậy, bạn hãy dùng thử lá trà atisô để có có cơ hội cải thiện sức lực tim mạch của mình.

3. Giảm huyết áp

Atisô là 1 nguồn thực phẩm cực giàu kali, đây là một trong dưỡng chất có ảnh hưởng đến không hề ít cơ quan trong cơ thể. Kali giúp bình thường hóa tác động của việc thừa muối, nguyên nhân gây ra bệnh tăng huyết áp. Vì vậy, atisô đóng vai trò như một loại thuốc làm giãn mạch và hữu ích cho tất cả những người dùng thuốc tăng huyết áp để ngăn chặn tình trạng thiếu kali.

Ngoài ra, nếu bị bệnh tiểu đường, bạn cũng nhớ dùng atisô vì nó có thể giúp bạn ngăn ngừa các biến chứng liên quan đến huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh nhồi máu cơ tim và bệnh mạch vành.

4. Tốt cho sự khỏe mạnh của gan

Atisô còn được hay dùng như những chất bổ dưỡng cho gan được áp dụng từ rất nhiều thế kỷ trước. Trong atisô có cynarin và silymarin, hai chất chống oxy hóa có tác dụng cải thiện sự khỏe mạnh của gan bằng cách giảm độc tố và giúp sa thải chúng khỏi gan và cơ thể.

Một số nghiên cứu đã cho biết thêm những chất chống oxy hóa này có thể chủ động thúc đẩy tái trở nên tân tiến và phục hồi các tế bào gan bị tổn thương.

5. Tốt cho hệ tiêu hóa

Atisô là thực phẩm giàu chất xơ, một giữa những chất dinh dưỡng có lợi nhất trong việc cải thiện sức khỏe và chức năng tiêu hóa.

Chất xơ giúp bạn giảm các triệu chứng táo bón.Trong khi chất xơ có thể làm giảm nguy cơ mắc các chứng ung thư dạ dày và ruột, căng thẳng, đầy hơi và khó chịu trong dạ dày. Hơn nữa, nếu bạn có vấn đề với phân lỏng hoặc tiêu chảy, chất xơ có thể hấp thụ chất lỏng dư thừa. Chất xơ cũng chuyển động như một đội nhóm làm sạch cholesterol LDL dư thừa, do đó làm sạch động mạch của bạn và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Một ích lợi khác của atisô là làm dịu túi mật và giải quyết vấn đề khi các cơ quan bị tắc nghẽn. Do đó, atisô cũng là 1 trong những loại thực phẩm tốt giúp kích động sản xuất và bài tiết dịch vị dạ dày, mật và giúp tiêu hóa dễ dàng.

6. Giảm bớt cảm giác tức giận do uống rượu

Atisô có những lợi ích tuyệt vời đối với gan và làm giảm tắc nghẽn cũng giống như loại mức độ độc tố trong máu một cách nhanh lẹ Vì vậy, atisô cũng là 1 trong phương pháp điều trị cảm giác giận dữ do uống rượu bia. Sau một đêm say rượu, bạn có thể nhai một vài lá atisô để bớt cảm giác mệt mỏi khó chịu.

7. Có ích cho phụ nữ mang thai

Những điều trên vẫn chưa nói hết về tác dụng của atisô, atisô thậm chí còn giúp cho phụ nữ nuôi dưỡng thai nhi săn chắc và trở nên tân tiến bình thường. Nồng độ axit folic cao trong cây atisô có thể ngăn ngừa các khiếm khuyết ống thần kinh lộ diện ở trẻ sơ sinh.

8. Tăng cường sự khỏe mạnh xương

Atisô là 1 trong số những thực phẩm tốt nhất có thể cung cấp các vitamin và khoáng chất, đặc biệt là magiê, phốt pho và mangan. Những khoáng chất này là thành phần thiết yếu của việc bức tốc sự khỏe mạnh và mật độ xương, do đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như loãng xương.

9. Giúp ích cho quá trình trao đổi chất

Magiê và mangan là hai thành phần thiết yếu của quá trình trao đổi chất của cơ thể và chúng cũng được tìm thấy trong atisô. Magiê đóng vai trò đặc biệt trong quá trình tổng hợp protein, cũng tương tự tối ưu hóa lượng canxi trong cơ thể, giúp xương chắc khỏe Còn mangan ảnh hưởng đến tỷ lệ trao đổi chất của cholesterol, axit amin và carbohydrate trong cơ thể.

10. Có ích cho chức năng của não

Atisô có công dụng như một chất làm giãn mạch chất nhận được nhiều oxy lưu thông đến não để nâng cấp chức năng nhận thức. Phốt pho, một khoáng chất thiết yếu có trong atisô, được tìm thấy trong tế bào não. Sự thiếu hụt phốt pho có liên quan đến sự suy giảm nghiêm trọng khả năng nhận thức.

Mặc dù atisô có tương đối nhiều lợi ích đối với sự khỏe mạnh nhưng bạn vẫn nên cảnh giác khi thường dùng Một số tín đồ nhạy cảm với những thành phần của atisô có thể bị dị ứng. Những bệnh nhân bị bệnh gan hoặc bệnh túi mật cũng không nên thêm các loại atisô vào ăn uống vì chúng có thể làm bệnh trầm trọng hơn.

Bạn nên hay dùng atisô như là 1 trong phương pháp phòng ngừa bệnh gan và bệnh túi mật, atisô không phải là 1 phương thuốc chữa bệnh. Lưu ý cuối cùng, atisô có thể khiến bạn đi tiểutiếp tục vì vậy nếu bàng quang của bạn đã phải vận động quá mức thì không nên thường dùng atisô.

The post 10 tác dụng bất ngờ của atisô bạn không nên bỏ qua appeared first on Hello Bacsi.

Các bài viết khác từ dạy nấu ăn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*