món ngon đãi khách: Cách làm cà ri từ đậu gà ngon lạ cho bữa tối

Cách làm cà ri từ đậu gà ngon lạ cho bữa tối:

Cách làm cà ri từ đậu gà ngon lạ cho bữa tối:

Bạn đã biết tới những công dụng tuyệt vời của đậu gà? Một trong số đó là khả […]cách nấu ăn ngon

The post Cách làm cà ri từ đậu gà ngon lạ cho bữa tối appeared first on Tối nay ăn gì.

Bạn đã biết tới những chức năng tuyệt đối của đậu gà? Một trong số đó là khả năng phòng chống bện ung thư do có hàm lượng lớn saponin, có đặc tính chống oxy hóa, ngăn chặn các tế bào ung thư sinh sôi nảy nở và lây lan khắp cơ thể. Đậu gà cũng chứa được nhiều selenium, một khoáng chất không thường có trong trái cây và rau quả, ngăn ngừa tình trạng viêm và ức chế sự tăng trưởng của khối u. Cùng toinayangi.vn học cách làm cà rri đậu gà ngon lạ cho bữa tối gia đình ngay dưới đây nhé!

Cách làm cà ri từ đậu gà ngon lạ cho bữa tối

Nguyên liệu làm cà ri từ đậu gà

– 1 chén đậu gà, ngâm với nước qua đêm

– 1 củ hành tây vàng cỡnhỏ tuổi thái nhỏ

– ½-1 quả cà chua lớn, thái nhỏ

– 6-7 tép tỏi, băm nhỏ

– 1 miếng gừng (khoảng 2.5 cm), nghiền hoặc xay nhỏ

– 3 quả ớt xanh (tùy ý)

– ½ muỗng café bột nghệ

– 1 thìa café hạt mùi xay nhỏ

– 1 muỗng canh channa masala

– 1 thanh quế, dài khoảng 2.5 cm

– 1 lá nguyệt quế

– 1 vỏ hạt bạc đậu khấu đen

– 1 muỗng café hạt thì là

– 2 thìa súp dầu canola

– 1/3 chén ngò, xắt nhỏ

– ½ quả chanh, vắt lấy nước

Cách làm cà ri từ đậu gà

Bước 1:

– Công thức mà bọn họ hay dùng dùng đậu gà khô nên phải ngâm qua đêm trong khoảng 6-8 tiếng. Nếu bạn thường dùng đậu đóng hộp, hãy bỏ lỡ bước này.

Cách làm cà ri từ đậu gà ngon lạ cho bữa tối gia đình

Bước 2:

– Bên trong một chiếc nồi áp suất hoặc chảo có đáy dày, bật bếp ở nhiệt độ cao với một chút dầu ăn. Sau đó, cho thêm quế, lá nguyệt quế, bạch đậu khấu đen và hạt thì là vào. Hãy nướng chúng cho đến khi bạn ngửi thấy mùi thơm.

học cách chế biến cà ri từ đậu gà ngon lạ cho bữa tối

Bước 3:

– Cho hành tây xắt nhỏ vào xào cùng cho cho đến lúc chuyển sang màu hơi vàng, mất khoảng 12 – 15 phút. Thỉnh thoảng đảo đều khắp để tránh việc hành bị cháy.

Cho thêm gừng, tỏi băm và ớt xanh (nếu muốn) vào và khuấy đều thêm 30 giây.

Cách làm cà ri từ đậu gà ngon lạ cho bữa tối bổ dưỡng

Bước 4:

– Thêm cà chua xắt bé dại và các các nguyên vật liệu còn lại vào. Lúc này bạn hãy cho luôn muối để vừa ăn nhé rồi khuấy đều Nấu cho đến lúc cà chua mềm nhũn và xuất hiện thêm lớp váng cùng bề mặt nồi.

Bước 5:

– Lúc này, cho đậu gà vào nồi cùng 3 chén nước. Đóng nắp nồi áp suất và tiếp tục nấu ở nhiệt độ cao cho tới khi nghe thấy tiếng báo hiệu từ nồi. Khi đó, giảm nhiệt đến mức trung bình và nấu trong khoảng nửa tiếng Hãy để hơi nước bay ra khỏi nồi hết trước khi mở nắp nhé.

Bước 6:

– Múc ra bát và trang trí món dùng kèm rau mùi và nước cốt chanh. Hãy trải nghiệm ngay khi còn nóng nhé!

Cách làm cà ri từ đậu gà ngon lạ cho bữa tối hấp dẫn

Lưu ý khi làm món cà ri nấu đậu gà

– Không cần thường dùng nồi áp suất nếu đang dùng đậu gà đóng hộp.

– Ở bước 5, nếu bạn dùng chảo nấu cà ri. Hãy nấu như nồi áp suất nhưng trong khoảng thời gian nấu khoảng 1 tiếng. Để kiểm tra chắc chắn đậu đã chín chưa, hãy dùng tay bóp nhẹ. Nếu nó trở nên mềm là lúc này đã hoàn thành.

Chúc bạn thực hiện thành công cùng cách làm cà ri nấu đậu gà ngon lạ cho bữa tối này nhé!

The post Cách làm cà ri từ đậu gà ngon lạ cho bữa tối appeared first on Tối nay ăn gì.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *