Home / Dạy nấu ăn online / món ngon mỗi ngày / món ngon đãi khách: Cách làm cơm chiên trứng ngon miệng cho bữa sáng

món ngon đãi khách: Cách làm cơm chiên trứng ngon miệng cho bữa sáng

Cách làm cơm chiên trứng ngon miệng cho bữa sáng:

Cách làm cơm chiên trứng ngon miệng cho bữa sáng:

Cách làm cơm chiên trứng hay còn gọi là cơm rang trứng là món ăn khá quen thuộc, dễ làm và rất ngon. Món ăn này đặc biệt phù hợp cho bữa sáng hoặc các bữa lửng, là nguồn cung cấp dinh dưỡng cũng như năng lượng khá đầy đủ. Để làm cơm chiên trứng, […]dạy học nấu ăn ngon

The post Cách làm cơm chiên trứng ngon miệng cho bữa sáng appeared first on Mẹo vặt gia đình, mẹo vặt cuộc sống, sức khỏe gia đình.

Cách làm cơm chiên trứng hay nói một cách khác là cơm rang trứng là món ăn khárất gần gũi dễ làm và rất ngon. Món ăn này đặc biệt cân xứng cho bữa sáng hoặc các bữa lửng, là nguồn cung cấp dinh dưỡng cũng tương tự năng lượng khá đầy đủ.

Để làm cơm chiên trứng, các bạn thực hiện theo công thức của kênh cẩm nang đời sống gia đình Ameovat.com như sau.

Nguyên liệu cần có:

  • Cơm nguội: 3 bát con
  • Trứng gà: 3 quả
  • Hành khô: 2 củ
  • Hành lá: 1 mớ nhỏ
  • Cà rốt: ½ củ
  • Gia vị cần có: dầu ăn, nước mắm, bột ngọt, xì dầu,hạt nêm agi ngon bột canh…
Nguyên liệu làm cơm chiên trứng - cách làm cơm chiên trứng ngon

Nguyên liệu làm cơm chiên trứng – cách làm cơm chiên trứng ngon

Cách làm cơm chiên trứng như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trứng gà: Đập 1 quả trứng gà ra bát con sau đó đánh cho tan đều. Chuẩn bị một chiếc chảo chống dính và làm cho nóng 1 thìa bột canh dầu ăn. Tiếp theo, bạn cho trứng gà vào chiên chín trong dầu ăn.

Trứng gà chín, bạn nhấc lá trứng ra bên ngoài và chờ cho trứng nguội bớt. Khi trứng đã đủ nguội, bạn dùng dao thái trứng thành những sợi mỏng nhỏ dại Khi thái, bạn có thể cuộn trứng lại cho dễ thực hiện hơn.

Thái sợi phần trứng chiên - cơm rang trứng

Thái sợi phần trứng chiên – cơm rang trứng

Hành khô: Bóc vỏ, cắt chân và rửa sạch Chia hành khô làm hai phần, 1 phần bạn đập cho dập rồi băm bé dại Phần hành còn lại, bạn dùng dao thái thành những lát hành mỏng.

Hành lá, cà rốt: Hành lá cắt rễ, rửa sạch sẽ rồi thái nhỏ tuổi Cà rốt gọt vỏ, rửa cho sạch sau đó xắt hạt lựu. Bạn cũng có thể nạo sợi cà rốt nếu muốn.

Chuẩn bị các nguyên vật liệu cần thiết khác - cach lam com chien trung

Chuẩn bị các nguyên vật liệu cần thiết khác – cach lam com chien trung

Bước 2: Chiên cơm với trứng

Làm nóng chảo rang với một lượng dầu ăn vừa phải. Khi dầu ăn đã già, bạn hạ lửa bé dại và cho phần hành khô băm nhỏ vào phi vàng. Hành dậy mùi thơm, bạn trút cơm thừa vào đảoliên tục đều tay cho hạt cơm săn lại.

Sau khi rang cơm chừng 4 – 5 phút, bạn nêm các gia vị vào cơm bao gồm nước mắm + xì dầu + hạt nêm + bột ngọt cho vừa ăn. Rang thêm 1 – 2 phút nữa cho hạt cơm săn lại, tơi ra và không còn bốc hơi nước quá nhiều.

Lúc này, bạn đập hai quả trứng còn lại vào chảo cơm và trộn kỹ để trứng quện cơm. Tiếp tục rang cho tới khi hạt cơm tơi ra thì bạn dồn phần trứng thái sợi + hành lá + cà rốt thái hạt lựu vào đảo chung. Tắt bếp sau khoảng 2 – 3 phút nữa.

Chiên cơm với trứng - cách chế biến cơm chiên trứng ngon

Chiên cơm với trứng – cách thực hiện cơm chiên trứng ngon

Thưởng thức cơm rang trứng

Để thưởng thức món cơm rang trứng, bạn không thể không có phần hành khô phi vàng. Trong quá trình rang cơm, bạn cũng đồng thơi phi thơm giòn vàng phần hành khô đã cắt lát Hành khô đạt yêu cầu, bạn vớt hành ra bên ngoài và để cho ráo dầu.

Trút cơm chiên trứng ra bát và rắc phần hành khô đã phi vàng lên phía trên Để làm món thức ăn tăng thêm phầnhấp dẫn bạn có thể trang trí và ăn với cơm chiên trứng với những lát dưa chuột, cà chua hoặc vài cọng rau mùi. Cơm chiên trứng nên được hưởng thụ khi còn nóng.

Cơm chiên trứng - làm cơm chiên trứng

Cơm chiên trứng – làm cơm chiên trứng

Những lưu ý bé dại khi thực hiện món cơm chiên trứng

Cơm nguội: Nên chọn loại cơm (gạo nấu cơm) hơi khô để món cơm rang của bạn ngon nhất. Nếu bạn sử dụng cơm nóng và nhão thì món cơm rang của bạn sẽ dễ bị bết dính, hạt cơm nát và sẽ không ngon.

Nguyên liệu rang cơm: Ngoài trứng và cà rốt, hành khô thì bạn có thể nếm nếm thêm một vài nguyên vật liệu khác như thịt nguội, thịt tươi, giò… vào chiên chung cùng với cơm. Bạn cũng có thể biến tấu món cơm chiên trứng thành món cơm thập cơm hấp dẫn.

Cơm chiên trứng là một trong món ănbình dân quen thuộc nhưng cũng không kém phần lôi kéo Món ăn này còn tương xứng với khá nhiều lứa tuổi, không kén fan ăn. Do vậy, hãy bỏ túi ngay cách làm cơm chiên trứng trên đây để chiêu đãi cả gia đình mỗi dịp thư thả nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công và hưởng thụ ngon miệng với món cơm chiên trứng này nha.

The post Cách làm cơm chiên trứng ngon miệng cho bữa sáng appeared first on Mẹo vặt gia đình, mẹo vặt cuộc sống, sức khỏe gia đình.

About daynauan

Check Also

món ngon mỗi ngày: Cách nấu cháo hàu thơm ngon ngay tại nhà

Cách nấu cháo hàu thơm ngon ngay tại nhà: Cách nấu cháo hàu thơm ngon …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *