món ngon đãi khách: Cách làm cua rang me ngon như ngoài hàng

Cách làm cua rang me ngon như ngoài hàng:

Cách làm cua rang me ngon như ngoài hàng: Món cua rang me với vị cay, thơm nồng đặc trưng của tỏi, ớt và vị ngọt đặc trưng vô cùng hấp dẫn. Nếu bạn đang băn khoăn không biết làm món gì ngon để chiêu đãi cả gia đình cùng thưởng thức dịp cuối tuần sum họp, thì cách làm cua rang me cực… – Xem chi tiếtcách nấu ăn ngon

Món cua rang me với vị cay, thơm nồng đặc biệt của tỏi, ớt và vị ngọt quan trọng đặc biệt vô cùng thu hút Nếu bạn đang băn khoăn không biết làm món gì ngon để chiêu đãi cả gia đình cùng thưởng thức dịp cuối tuầnđoàn viên thì cách làm cua rang me siêu ngon dưới đây là nhắc nhở tuyệt vời nhất dành cho bạn.

Cách làm cua rang me
Cua rang me

Cách làm cua rang me

Nguyên liệu làm cua rang me

  1. Cua thịt: 2-3 con (Để có món cua rang me ngon các bạn hãy lựa chọn những con cua tươi ngon)
  2. Bột năng: 1 thìa
  3. Me chua chín: 1 quả
  4. Tỏi băm nhuyễn: 4-5 tép
  5. Hành tây: 1 củ băm nhỏ
  6. Dưa leo: 1 quả
  7. Gia vị: Đường, hạt tiêu, ớt, hạt nêm…
Nguyên liệu làm cua rang me
Nguyên liệu làm cua rang me

Thực hiện cách thực hiện cua rang me cực ngon

Bước 1: Sơ chế cua: Đầu tiên, các bạn ngâm cua với nước chothật sạch tiếp đến tách bỏ phần mai của rồi dùng tăm hoặc đũa nhỏ khều nhẹ gạch ở mai của và để riêng ra ra bát con. Nếu không các bạn có thể để nguyên con, tuy nhiên để các gia vị nhanh ngấm nên cắt cua làm đôi hoặc làm tư.

Hướng dẫn làm cua rang me cực ngon
Tách cua ra làm hai phần

Bước 2: Dùng dao hoặc chày làm cho dập càng cua để dễ ngấm vị vào thịt cua cũng như để cua không bị nổi khi chiên.

 – Cho phần cua vừa sơ chế ở trên vào một chiếc xoong, rồi cho thêmhạt nêm hạt tiêu đảo nhẹ để cua ngấm đềugia vị triển khai ướp cua trong vòng 30 phút.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện cách làm món cua rang me ngon tại nhà:

 – Kiểm tra khi cua ngấm hếtcác gia vị bắc chảo lên bếp bỏ dầu ăn vào đun nóng tiếp nối cho cua vào chiên. Sau đó để cua ra rổ cần lót giấy thấm dầu cho cua được ráo mỡ.

Hướng dẫn làm cua rang me cực ngon
Cho nguyên vật liệu cần thiết vào xào chín

Bước 4: Tiến hành xào cua cùng với nước sốt me. Cho me vào nước nóng, lấy thìa dằm nhuyễn và gắp bỏ hạt lọc lấy khoảng ¾ bát nước.

 – Sau đó, rót dầu ăn vào chảođun nóng đổ tỏi phi thơm thì cho hành tây nước me cùng đường, hạt nêm agi ngon vào đun. Khi các thành phần hỗn hợp sôi nêm thêm chút ớt vào, điều chỉnh ớt theo vị cay riêng của từng người.

Bước 5: Hòa tan bột năng với nước rồi từ từ đổ vào nước sốt để tạo đổ sánh, kết hợp với đảo cho đều tay để bột không bị vón cục. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho cua vào xóc đều đun thêm khoảng 5-7 phút là được. Như vậy cách làm cua rang me ngon, hấp dẫn hơn.

Hướng dẫn làm cua rang me cực ngon
Thưởng thức cua rang me

 – Đối với phần gạch cua đổ dầu ăn phi thơm tỏi, rồi đổ gạch cua vào nêm nếm gia vị đảo đều.

Bước 6: Hoàn thiện cách làm cua rang me thơm ngon, đẹp mắt:

 – Lấy lá xà lách xếp một lượt dưới, tiếp theo sau để dưa chuột cắt lát xung quanh rồi xếp từng miếng cua lại thành hình nguyên con, úp mai lên, rưới gạch cua lên trên mặt và rắc thêm một chút rau răm là ngừng ngừng món cua rang me rồi đó.

Mời bạn xem thêm vài món ăn ngon với cua:

  • Cách làm cua rang me
  • Cách làm cua đồng rang gừng tỏi lạ mà ngon
  • Cách làm súp tôm cua đổi vị cho ngày cuối tuần

Hy vọng, với cách làm cua rang me ngon đậm chất ở trên có thể giúp cho tất cả mọi người bạn có bữa cơm ngon, vui vẻ và ấm áp nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Các bài viết khác từ dạy nấu ăn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *