món ngon dễ làm: Cách làm chả giò rế giòn ngon, đẹp mắt

Cách làm chả giò rế giòn ngon, đẹp mắt:

Cách làm chả giò rế giòn ngon, đẹp mắt: Chả giò rế là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình, với hương vị giòn ngon cực hấp dẫn. Có rất nhiều cách làm chả giò rế khác nhau, tùy vào từng khẩu vị của từng người mà các bạn điều chỉnh loại nhân cho phù hợp. Dưới đây, là hướng dẫn cách làm… – Xem chi tiếthướng dẫn nấu ăn

Chả giò rế là các món ăn thân quen trong bữa ăn gia đình, với hương vị giòn ngon cực thu hút Có không hề ít cách làm chả giò rếkhác biệt tùy vào từng hương vị của từng người mà các bạn điều chỉnh loại nhân cho cân xứng Dưới đây, là hướng dẫn cách làm chả giò rế ngon, các bạn có thể tham khảo nhé.

Cách làm chả giò rế thơm ngon giòn tan: Làm sao để gia công chả giò rế ngon, hấp dẫn
Hướng dẫn làm món chả giò rế ngon

Cách làm chả giò rế giòn thơm cực ngon

Cách làm chả giò rế đơn giản có khoảng thời gian chuẩn bị khoảng 15-20 phút, thực đơn dành cho 4 fan hưởng thụ Căn cứ vào số lượng các bạn có thể tự điều chỉnh lượng các nguyên vật liệu sao cho phù hợp nhé.

Nguyên liệu làm chả giò rế

  1. Bột gạo: 400g
  2. Bột năng: 80g
  3. Lòng đỏ trứng vịt: 1
  4. Thịt nạc dăm: 250g
  5. Tôm bạc thẻ to: 300g
  6. Cá thác lác: 200g
  7. Nước lạnh: 1 bát
  8. Hành tươi: 2 củ
  9. Khoai môn màu tím: 200g
  10. Gia vị: Muối, hạt tiêu, bột ngọt
Nguyên liệu làm chả giò rế là gì? Hướng dẫn các bước làm chả giò rế ngon, vàng giòn
Nguyên liệu làm chả giò rếđơn giản dễ làm

Hướng dẫn cách chế biến chả giò rế

Sau khi chuẩn bị những nguyên vật liệu cần có, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm chả giò rế như sau:

Bước 1: Đối với phần vỏ: Các bạn cho bột gạo, bột ngọt, lòng đỏ trứng vịt, hạt tiêu, muối và nước lã quấy đều cho các nguyên vật liệu quyện đều nhau. Nếu thấy bột đặc quá các bạn có thể nêm thêm chútnước lạnh nếu lỏng nếm nếm thêm bột.

Hướng dẫn cách thực hiện chả giò rế ngon: Làm chả giò rế giòn, chín vàng đều
Quy trình thực hiện làm món chả giò rế

Bước 2: Làm phần nhân của cách làm chả giò rế ngon, cá thác lác các bạn bỏ thêm bột ngọt, hạt tiêu, nước lã và muối phết đều cho cá dai và trắng.

Tôm bạc thẻ, bóc vỏ, rút chỉ đen, lau khô rồi đập cho dập quết dai với 2 tép hành lá lấy phần trắng.

Khoai môn gọt vỏ, bào mỏng sợi và thái ngắn 2cm, trộn đều với tôm, cá và khoai.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện hướng dẫn làm chả giò rế, bắc chảo lên bếp đun nhỏ lửa. Nhúng cả bàn tay vào bột cho đều kéo lên nhanh tay để vào mặt chảo vữa đều bột thành hình sợi đan vào nhau thành vòng tròn hoặc hình chữ nhật hệt như mặt lưới.

Hướng dẫn cách thực hiện chả giò rế ngon
Quy trình làm chả giò rế tại nhà

Cho nhân vào gấp 2 bên lại, cuốn tròn lại thành giò chả. Chảo dầu nhiều vừa nóng cho chả giò vào chiên vừa lửa, khi thấy chả giò giòn các bạn vớt ra để ráo dầu.

Hướng dẫn cách làm chả giò rế thơm ngon giòn đều: Làm chả giò rế như thế nào?
Chiên chả giò rế cần cho ngập trong dầu để chả giò rế vàng đều

Lưu ý: Đối với phần nhân chả giò các bạn có thể tự điều chỉnh nguyên vật liệu cần thiết theo khẩu vị riêng của từng người Có thể thay thế bằng tôm bỏ vỏ cắt hạt lựu, thị lợn xay trộn tôm thịt. Hoặc thịt xay trộn đều với mộc nhĩ rơm, thịt cua….

Cuối cùng, bày trả giò rế ra đĩa và trang trí cùng rau thơm cho ưa nhìn Ăn kèm vớinước chấm có thể ăn với bún hoặc cơm đều rất ngon.

Hướng dẫn cách làm chả giò rế giòn ngon: Bí quyết làm chả giò rế thơm ngon
Thưởng thức món chả giò rế thơm ngon

Bên cạnh đó, bạn có thể xem thêm cách làm một số món nem, chả ngon khác nhé:

  • Cách làm nem cua ngon cho ngày cuối tuần
  • Cách làm chả rươi ngon khó cưỡng
  • Cách làm giò bò thơm ngon tại nhà

Chỉ với vài bước đơn giản các bạn đã có món chả giò rế thơm ngon để trải nghiệm rồi đó. Hy vọng, với cách làm chả giò rế giòn ngon, hấp dẫn ở trên có thể giúp cho cả nhà bạn có thêm một các món ăn độc đáo trong thực deals ngày. Chúc các bạn làm món chả giò rế thành công!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *