món ngon dễ làm: Hướng dẫn cách làm bánh xèo chay ngon, vàng giòn cực dễ

Hướng dẫn cách làm bánh xèo chay ngon, vàng giòn cực dễ:

Hướng dẫn cách làm bánh xèo chay ngon, vàng giòn cực dễ: Bánh xèo là món ăn được nhiều người yêu thích, bánh được làm từ rất nhiều nguyên liệu khác nhau, trong đó phổ biến nhất là nhân tôm thịt. Tuy nhiên, các bạn cũng có thể đổi vị với món bánh xèo chay xem sao nhé, rất thích hợp với những người ăn chay. Nào… – Xem chi tiếtcách nấu ăn ngon

Bánh xèo là món thức ăn được nhiều bạn yêu thích, bánh được thiết kế từ rất nhiều nguyên liệukhác biệt trong các số ấy phổ biến nhất là nhân tôm thịt. Tuy nhiên, các chúng ta cũng có thể đổi vị với món bánh xèo chay xem sao nhé, rất thích hợp với những tín đồ ăn chay. Nào cùng bắt tay vào thực hiện cách làm bánh xèo chay thơm ngon thôi nào.

Cách làm bánh xèo chay: Làm bánh xèo chay giòn ngon như thế nào?
Hướng dẫn làm bánh xèo chay tại nhà

Cách làm bánh xèo chay giòn ngon

Nguyên liệu làm bánh xèo chay

  1. Bột bánh xèo làm sẵn: 1 gói
  2. Đậu xanh không vỏ: 100 gam
  3. Đậu phụ chiên: 2 bìa
  4. Cà rốt: 1 củ
  5. Nấm hương: 100 gam
  6. Giá đỗ: 350 gam
  7. Bột nghệ: 2 muỗng cafe
  8. Nước cốt dừa: 200ml
  9. Gia vị: Bột nêm chay, nước mắm chay, đường
  10. Rau sống các loại ăn kèm: Tía tô, xà lách, mùi tây…

Hướng dẫn làm bánh xèo chay chi tiết

Bước 1: Làm nhân bánh xèo

Đầu tiên của cách làm bánh xèo chay đơn giản, các bạn ngâm đỗ cho mềm rồi hấp chín. Đậu phụ thái thành những miếng mỏng. Nấm hương ngâm cho nở rồirửa cho sạch thái lát bé dại Cà rốt gọt vỏ, bào sợi.  Giá rửa cho sạch để ráo nước. Hành lá rửa sạch thái nhỏ.

Các loại rau sống ăn cùng (xà lách, tía tô, rau mùi…)rửa sạch sẽ ngâm trong nước muối và vớt cho ráo nước.

Hướng dẫn làm bánh xèo chay tại nhà: Mẹo làm bánh xèo chay giòn vàng thơm ngon
Chuẩn bị rau sống ăn kèm

Bước 2: Bắc chảo lên bếp đổ dầu ăn vàođun cho nóng phi thơm hành rồi cho mộc nhĩ hương, cà rốt, đậu phụ vào xào cho chín nêm nếm hương liệu gia vị rồi cho nước mắm chay đảo đều tắt bếp.

Bước 3: Bước tiếp theo sau của bí quyết làm bánh xèo chay ngon, tiến hành pha nước để chấm theo hướng dẫn sau: Nước mắm các bạn cho thêm tí nước lọc vào cùng chút đường và ớt thái theo từng lát khuấy đều Sau cho cho ớt bào sợi và tỏi băm vào nêm nếm gia vị vừa ăn là được.

Hướng dẫn làm bánh xèo chay: Quy trình các bước làm bánh xèo chay ngon hấp dẫn
Pha nước chấm bánh xèo

Bước 4: Làm bột bánh xèo: Bột bánh xèo đem hòa tan với nước, nếm nếm thêm nước cốt dừa vào cho ngậy rồi quấy đều rồi cho hành lá vào.

Bước 4: Thực hiện làm bánh

Bắc chảo lên bếp đun to lửa, sau đó tráng qua một lớp dầu ăn để bánh không bị dính. Khuất đều bột rồi đợi khi chảo nóng các bạn cho bột bánh tráng đều khắp mặt chảo, mỏng vừa không quá dày và không quá mỏng vì sẽ ảnh hưởng tới độ giòn của món bánh xèo chay.

Hướng dẫn cách chế biến món bánh xèo chay: Bí quyết làm bánh xèo chay giòn rụm cực ngon
Pha bột làm bánh xèo

Tiếp theo, các bạn trải đều đậu xanh lên phía trên mặt bánh, cho thêm cà rốt, nấm mèo hương, đậu phụ xào và một lớp giá đỗlên phía trên đậy bí mật nắp và đun chừng 2-3 phút cho chín. Mở nắp đun nhỏ lửa đun thêm 3 phút cho bánh chín giòn rồi gập bánh lại cho ra đĩa.

Cách làm bánh xèo chay ngon: Hướng dẫn tự làm bánh xèo chay tại nhà
Làm vỏ bánh xèo.

Bước 5: Trình bày bánh xèo chay

Bánh cho ra đĩa bày cũng với các loại rau sống và nước mắm đã pha là trải nghiệm món bánh xèo ngon tuyệt rồi đó.

Cách làm bánh xèo chay ngon: Làm sao để bánh xèo giòn rụm và cách pha mắm chấm bánh xèo chay
Thưởng thức món bánh xèo giòn ngon.

Hướng dẫn cách chế biến bánh xèo chayđơn giản dễ dàng giòn ngon đúng không các bạn.Hình như các bạn có thể xem thêm một số món bánh khác để đổi vị cho tất cả mọi người cùng thưởng thức nhé: Cách làm bánh mochi dừa đậu phụ & Hướng dẫn cách chế biến bánh gạo chiên giòn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *