món ngon đơn giản: Cách nấu canh chả cá kiểu Hàn đơn giản mà ngon miệng

Cách nấu canh chả cá kiểu Hàn đơn giản mà ngon miệng:

Cách nấu canh chả cá kiểu Hàn đơn giản mà ngon miệng: Bạn là người yêu thích những món ăn ngon từ xứ sở kim chi? Vậy hãy cùng cachlam9.com học cách nấu canh chả cá kiểu Hàn ngon cực chuẩn dưới đây nhé. Chắc chắn món canh chả cá kiểu Hàn Quốc này sẽ khiến gia đình thích mê cho mà xem. Cách nấu canh chả… – Xem chi tiếthướng dẫn nấu ăn

Bạn là fan yêu thích những món thức ăn ngon từ xứ sở kim chi? Vậy hãy cùng cachlam9.com học cách nấu canh chả cá kiểu Hàn ngon cực chuẩn dưới đây nhé. Chắc chắn món canh chả cá kiểu Hàn Quốc này sẽ khiến gia đình thích mê cho mà xem.

Cách nấu món canh chả cá kiểu Hàn
Canh chả cá kiểu Hàn

Cách được nấu canh chả cá kiểu Hàn

Hướng dẫn cách chế biến canh chả cá kiểu Hàn, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để được nấu canh chả cá kiểu Hàn như sau:

Nguyên liệu làm canh chả cá kiểu Hàn

  1. Chả cá: 400g
  2. Củ cải: 350g
  3. Nước tương: 2 thìa
  4. Hành lá: 3 thìa, thái nhỏ
  5. Hạt tiêu đen: 1 thìa cà phê

Nguyên liệu trộn nước dùng:

  1. Nước: 1 lít
  2. Cá cơm: 50g, sấy khô
  3. Hành tây: 1 củ
  4. Hành lá: 2 cây
  5. Tảo bẹ: 100g

Nguyên liệu trộn nước chấm:

  1. Nước tương: 3 thìa
  2. Nước: 2 thìa
  3. Tỏi băm: 1 thìa nhỏ
  4. Dầu mè: 2 thìa
  5. Hành lá: 1 thìa, thái nhỏ
  6. Hạt mè: 1 thìa
  7. Bột ớt: 1 thìa
  8. Ớt đỏ: 2 quả
Nguyên liệu làm canh chả cá kiểu Hàn
Nguyên liệu làm canh chả cá kiểu Hàn

Hướng dẫn là canh chả cá kiểu Hàn

Bước 1: Trước khi thực hiện cách nấu món canh chả cá kiểu Hàn tại nhà bạn đem củ cải nạo vỏ,rửa sạch sẽ xắt miếng vừa ăn

Bước 2: Tỏi và hành lá băm nhỏ để làm nước để chấm và trang trí.

Hướng dẫn là canh chả cá kiểu Hàn

Bước 3: Hành tươi nhặt sạchrửa cho sạch thái khúc và bỏ vào nồi nước dùng.

Bước 4: Đặt cá cơm khô vào 1 cái lưới hoặc rây kín để thả vào nước canh. Bạn có thể thả luôn cá vào nước nhưng nước canh sẽ không trong.

Bước 5: Làm nước dùng: Cho củ cải, tảo bẹ, nước, cá cơm, hành lá và hành tây vào nồi. Bắc lên bếp trên lửa to.

Bước 6: Tiếp tục thực hiện cách nấu canh chả cá kiểu Hàn thơm ngon, đậm đà:

 – Gấp chả cá: Rải miếng chả cá vào rồi gấp 1/3 lại theo chiều dài, rồi gấp thêm 1/3 miếng chả cá nữa để tạo thành 3 lớp.

Hướng dẫn là canh chả cá kiểu Hàn

Bước 7: Dùng que xiên chả cá cho đẹp mắt.

Bước 8: Lần lượt làm với tất cả cá xiên cho đến hết.

Bước 9: Vớt hết tảo bẹ cá cơm, hành tây và hành lára ngoài giữ lại củ cải.

Bước 10: Công đoạn tiếp sau của hướng dẫn cách chế biến canh chả cá kiểu Hàn cho chả cá vào nước dùng, nếm nếm thêm nước tương và đun sôi trên lửa lớn khoảng 10 phút. Nếu mình muốn chả cá mềm hơn nữa thì có thể đun lâu hơn.

Bước 11: Nêm nếm gia vị cho vừa miệng, nêm thêm muối cho đến lúc canh đủ vị đậm đà.

Bước 12: Làm nước chấm:

Cho nước, nước tương, tỏi băm, dầu mè, hạt mè, bột ớt, hành lá tháinhỏ và ớt thái lát vào bát rồi khuấy đều.

Bước 13: Múc canh ra bát, rắc hạt tiêu và hành lá băm lên phía trên và trải nghiệm món canh chả cá kiểu Hàn.

Món canh chả cá thật ngon mà đơn giản phải không nào? Hi vọng với hướng dẫn phương pháp nấu canh chả cá theo kiểu Hàn Quốc chi tiết nhất trên đây để giúp đỡ bạn thực hiện thành công được món thức ăn một cách dễ dàng.Ngoài ra các bạn có thể bài viết liên quan một vài các món ăn ngon từ đất nước Hàn Quốc khác như:

  • Cách làm gà hầm cay kiểu Hàn cực ngon
  • Cách làm kim chi kho thịt cực ngon
  • Cách làm kim chi súp lơ sáng chế và độc đáo

Các bài viết khác từ dạy nấu ăn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *