món ngon đơn giản: Mẹo bảo quản thực phẩm khi không có tủ lạnh

Mẹo bảo quản thực phẩm khi không có tủ lạnh:

Mẹo bảo quản thực phẩm khi không có tủ lạnh:

Trong cuộc sống hiện đại ngày nay , tủ lạnh là món đồ gia dụng không thể thiếu […]hướng dẫn nấu ăn

The post Mẹo bảo quản thực phẩm khi không có tủ lạnh appeared first on Tối nay ăn gì.

Trong cuộc sống hiện đại ngày nay , tủ lạnh là món đồ gia dụng luôn luôn phải có đối với mỗi gia đình , nhờ thế việc bảo quản thức ăn trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết . Nhưng phải làm thế nào khi tủ lạnh đã quá đầy ,điện chập chờn làm tủ lạnh của bạn không chuyển động ổn định , hay khi tủ lạnh bị hỏng mà ngôi nhà của bạn chưa kịp sửa ? Bài viết sau sẽ hướng dẫn bạn một số mẹo bảo quản thực phẩm khi không có tủ lạnh nhé.

Công dụng tuyệt vời nhất của giấm táo bạn nên biết

Cách làm kem dứa tuyệt ngon

Học cách thực hiện kem sầu riêng giải nhiệt cho ngày hè nắng nóng

meo-bao-quan-thuc-pham-khong-co-tu-lanh-1

Vào mùa hè thức ăn chín rất nhanh thiu , nhưng tủ lạnh lại không dùng được vì bị ngắt điện liên tiếp để khắc phục tình trạng này bạn có thể áp dụng cách sau : bạn đun lại thức ăn kỹ , tiếp nối cho vào xoong nhôm hoặc xoong inox sạch để nguội , đậy bí mật vung rồi đặt vào trong một chậu nước lã to làm thế nào để cho bề mặt nước cách miệng xoong 5-10cm tránh nước tràn vào miệng xoong , như vậy bạn đã có một “tủ lạnh tự chế ”để bảo quản thức ăn chín rồi.

meo-bao-quan-thuc-pham-khong-co-tu-lanh-2

Một mẹo bảo quản thực phẩm khi không có tủ lạnh đối với thực phẩm chín là thường dùng nồi áp suất . Đun thức ăn bằng nồi áp suất mở van cho cho đến khi thấy hơi bay ra từ lỗ van, để 2-3 phút đậy nắp lại van lại tiếp tục đun trong vòng 10-15 phút, tắt bếp, bắc chảo ra bên ngoài , để thức ăn tự nguội trong nồi . Đợi cho đến khi nồi hoàn toàn muội hẳn, bỏ van hơi ra, để nguyên nồi, lúc nào ăn mới lấy thức ăn ra .

meo-bao-quan-thuc-pham-khong-co-tu-lanh-3

Đối với một số loại rau, củ có tương đối nhiều mẹo nhỏ dại để bảo quản mà bạn không cần sử dụng đến tủ lạnh . Miếng chanh đã cắtmột nửa nửa còn lại bạn úp xuống đĩa có sẵn ít dấm . Xếp khoai tây cạnh những quả cà chua chín , bởi vì khác với những loại củ quả khác khí ethylene tỏa ra từ cà chua chín gây ức chế quá trình nảy mầm của khoai tây, khoai tây của bạn sẽ giữ được rất lâu mà không cần bảo quản bằng tủ lạnh .Hay để bảo quản cà rốt , bạn dựng thẳng đứng cà rốt trên cát ẩm y hệt như đang trồng vậy, bạn yên tâm cà rốt sẽ không bị thối ủng đâu mà còn tươi rất lâu, nhưng bạn cần dùng cát sạch nhé .

meo-bao-quan-thuc-pham-khong-co-tu-lanh-4

Để giữ đồ uống lạnh , bạn bọc chai nước bằng hai lớp giấy báo cũ , nhúng chai nước vào tất cả hổn hợp nước muối thật mặn , sau đó lấy chai ra , để khô lớp báo lại tiếp tục nhúng chai vào dung dịch muối thêm vài đợt tiếp nhữa . Hỗn hợp muối nước có nhiệt độ thấp có tính năng làm mát chai nước không thua kém gì tủ lạnh đâu.

meo-bao-quan-thuc-pham-khong-co-tu-lanh-5

Vào dịp tết khối lượng thực phẩm cần bảo quản quá lớn , tủ lạnh không còn chỗ để để thêm thức ăn , thực phẩm , bạn nên áp dụng những cách sau để bảo quản thức ăn bên ngoài. Đối với bánh chưng sau khi luộc xong , rửa tráng bằng nước lã , để ráo , bạn xếp bánh thành lớp , dùng vật nặng đè lên bánh ép trộn nước trong bánh ra bớt , để trong vòng vài giờ rồi treo lên nơi khô ráo trong nhà hoặc bạn có thể ngâm xuống giếng nước , nhiệt độ ổn định ở dưới giếng nước bảo quản được bánh trong vài tháng liền .

meo-bao-quan-thuc-pham-khong-co-tu-lanh-6

Còn với mứt tết – những sản phẩm dễ bị chảy nước bạn nên bỏ vô lọ thủy tinh khô để ở nơi khô ráo , độ ẩm thấp .

Hy vọng những mẹo bé dại trên để giúp đỡ bạn bảo quản tốt đồ ăn khi không có sự xuất hiện của chiếc tủ lạnh .

The post Mẹo bảo quản thực phẩm khi không có tủ lạnh appeared first on Tối nay ăn gì.

Các bài viết khác từ dạy nấu ăn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *