món ngon mỗi ngày: Bật mí cách làm đậu phụ om nồi đất ngon tuyệt cú mèo

Bật mí cách làm đậu phụ om nồi đất ngon tuyệt cú mèo:

Bật mí cách làm đậu phụ om nồi đất ngon tuyệt cú mèo: Nếu bạn đang băn khoăn không biết nấu món gì ngon để cả gia đình cùng thưởng thức, thì món đậu phụ om nồi đất là gợi ý tuyệt vời dành cho gia đình bạn. Còn chần chừ gì nữa hãy cùng bắt tay vào thực hiện cách làm đậu phụ om nồi đất ngon… – Xem chi tiếtcách nấu ăn ngon

Nếu bạn đang băn khoăn không biết nấu món gì ngon để cả gia đình cùngthưởng thức thì món đậu phụ om nồi đất là nhắc nhở hoàn hảo và tuyệt vời nhất dành cho tất cả mọi người bạn. Còn chần chờ gì nữa hãy cùng bắt tay vào thực hiện cách làm đậu phụ om nồi đất ngon nhất dưới đây nhé.

Cách làm đậu phụ om nồi đất
Đậu phụ om nồi đất

Cách làm đậu phụ om nồi đất

Dưới đây, là những nguyên liệu cần có để gia công món đậu phụ om nồi đất đơn giản tại nhà:

Nguyên liệu làm đậu phụ om nồi đất

  1. Đậu phụ: 300g
  2. Nấm hương: 5-6 tai
  3. Thịt heo quay: 300g
  4. Nước hầm xương: 450ml
  5. Cà rốt: 2 củ
  6. Đậu cove: 8 cây
  7. Muối: 2-3 thìa cà phê
  8. Gừng: 25g
  9. Tỏi băm: 5g

Nguyên liệu làm phần nước sốt:

  1. Bột ngô: 20g
  2. Nước lọc: 60ml
  3. Xì dầu + xì dầu đặc mỗi loại 5ml
  4. Dầu hào: 20ml
  5. Dầu vừng: 5ml
  6. Rượu gạo: 20ml

Tiến hành thực hiện cách làm đậu phụ om nồi đất

Các bước thực hiện làm món đậu phụ om nồi đất như sau:

Bước 1: Trước hết các bạn cho nấm vào bát nước ấm ngâm khoảng 45-60 phút cho nấm mềm. Sau đó vớt mộc nhĩ ra để cho ráo nước, rửa sạch sẽ và dùng dao thái theo từng lát mỏng.

Cách làm đậu phụ om nồi đất
Làm đậu phụ om nồi đất

Bước 2: Thái đậu phụ thành từng miếng cho form size bằng bao diêm. Thịt heo quay các bạn cắt miếng có độ dày 2-3cm.

Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn cách chế biến món đậu phụ om nồi đất, bắc chảo lên bếp rót dầu ăn vào đúng nóng tiếp đến cho đậu phụ vào chiênngập hết trong dầu bao giờ đậu chuyển màu vàng nâu thì các bạn vớt ra để cho khô ráo dầu.

Bước 4: Làm nước sốt: Cho dầu hào, xì dầu, rượu gạo, dầu vừng vào bát khuấy đều Lấy một chiếc bát khác cho bột ngô và nước quấy đều Đun sôi nước cùng muối rồi cho đậu cove, cà rốt vào chần khoảng 5 phút.

 Các bước làm đậu phụ om nồi đất
Nước sốt.

Bước 5: Bắc chảo lên bếp đổ dầu ăn vàonấu nóng phi thơm gừng và tỏi rồi xếp thịt heo vàođảo đều tiếp theo sau cho nấm và đảo thật đều cho nguyên vật liệu cần thiết đảo đều nhau.

Bước 6: Cho đậu cùng cà rốt vào xào rồi cho nước sốt đã pha ở trên vào đun sôi Tiếp theo các bạn cho bột ngô hòa tan vào chảo để tạo độ sánh chomón ăn cho đậu hũ chiên vào đảo nhẹ tay.

Bước 7: Cuối cùng, để chấm dứt cách làm đậu hũ om nồi đất siêu ngon này, các bạn cho đậu phụ cùng các loại rau xanh sang nồi đất rồi cho nước dùng vào đậy kín đáo nắp và nấu sôi là được.

 Cách chế biến đậu phụ om nồi đất
Thưởng thức đậu phụ om nồi đất.

 – Cho rau mùi lên và trang trí choưa nhìn ngoài ra để tự điều chỉnh hương vị cho các món ăn các bạn có thể sửa chữa thay thế thịt băm bằng thịt heo quay cũng rất ngon và lôi cuốn nhé.

Tìm hiểu thêm món thức ăn ngon khác từ đậu phụ: Học cách làm đậu phụ xào nấm ngon bổ rẻ & Cách chế biến đậu phụ Tứ Xuyên ngon lạ.

Chỉ với vài bước đơn giản và dễ dàng các bạn đã có món đậu phụ om ngon tuyệt rồi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với hướng dẫn cách làm đậu phụ om nồi đất thơm ngon nhé.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *