món ngon mỗi ngày: Cách làm cà ri tôm chua cay đặc biệt

Cách làm cà ri tôm chua cay đặc biệt:

Cách làm cà ri tôm chua cay đặc biệt: Thưởng thức món cà ri tôm thơm ngon trong những ngày thời tiết giá lạnh thật ngon và ấm bụng. Vị chua cay tự nhiên của gia vị hòa quyện với từng miếng thịt tôm dai ngon cực hấp dẫn và ngon miệng. Nào cùng bắt tay thực hiện cách làm cà ri tôm ngon… – Xem chi tiếtcách nấu ăn ngon

Thưởng thức món cà ri tôm thơm ngon trong số những ngày tiết trời giá lạnh thật ngon và ấm bụng. Vị chua cay tự nhiên của các gia vị hòa quyện với từng miếng thịt tôm dai ngon cực lôi cuốn và ngon miệng. Nào cùng bắt tay thực hiện cách làm cà ri tôm ngon thôi nào các bạn.

Cách làm cà ri tôm
Cà ri tôm

Cách làm cà ri tôm

Để thực hiện cách làm cà ri tôm đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm cà ri tôm như sau:

Nguyên liệu làm cà ri tôm

  1. Tôm sú: 650g
  2. Hành tây: 2 củ
  3. Cà chua: 5 quả
  4. Dầu ăn: 5 thìa
  5. Quế: 2 thanh
  6. Bạch đậu khấu: 5 vỏ cây
  7. Hạt đinh hương: 5 hạt
  8. Ớt xanh: 3 quả
  9. Tỏi rán: 3 thìa
  10. Gừng: 2 nhánh
  11. Bột nghệ: 1 thìa
  12. Muối: 10g
  13. Bột ớt: 1 thìa
  14. Bột rau mùi: 1 thìa
  15. Bột thì là: 1 thìa
  16. Bột cà chua: 2 thìa
  17. Bột garam masala: 1 thìa
  18. Nước nóng: 550ml
  19. Rau mùi tươi: 2-3 ngọn
Nguyên liệu làm cà ri tôm
Nguyên liệu làm cà ri tôm

Hướng dẫn làm cà ri tôm

Sau khi chuẩn bị hoàn thành nguyên vật liệu cần thiết cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm cà ri tôm như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu cần thiết làm món cà ri tôm:

  • Tôm sú khi mua vềrửa cho sạchlột vỏ đi cắt râu tôm, rút chỉ ở lưng rồi rửa lại chosạch sẽ vớt ra rổ để ráo nước.
  • Hành tây bóc vỏ,rửa cho sạch thái lát.
  • Cà chuarửa sạch bổ múi cau
  • Gừng các bạn cạo vỏ, rửa cho sạch rồi dùng dao đập dập Ớt xanh rửa sạch sẽ thái nhỏ.
  • Rau mùirửa sạch sẽ để ráo và thái nhỏ.

Hướng dẫn làm cà ri tôm

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, đổ dầu vàođun nóng cho hạt đinh hương, quế và bạch đậu khâu vào, đảo tiếp tục trong khoảng 1 phút.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện cách làm cà ri tôm tuyệt ngon tại nhà:

 – Cho hành tây và ớt xanh vào đảo thật đều tay. Xào tất cả hổn hợp hành tây khoảng 5 phút hoặc đến khi hành tây dậy mùi thơm và quắt lại. Sau đó cho gừngđập dập tỏi rán vào, đảo thật đều cho hành tây ngấm gia vị.

Hướng dẫn làm cà ri tôm

Bước 4: Cho tiếp, bột ớt, bột nghệ, bột rau mùi và bột garam masala, đảo đều trong 5 phút và hạ bé dại lửa.

Bước 5: Đổ cà chua vào đảo thật đều cho cà chua chín mềm, cho bột thì là và bột cà chua vào, đảo cho đều tay rồi đổ 300ml nước nóng vào nồi, đậy nắp nồi đun trong vòng 10-15 phút rồi cho tôm vào và mở lửa lớn, bỏ thêm muối vào quấy đều Đổ tiếp ít nước nóng còn lại vào, đậy bí mật nắp và giảm nhiệt độ xuống.

 – Tiếp tục đun cà ri thêm 10-15 phút nữa thì tắt bếp.

Hướng dẫn làm cà ri tôm

Bước 6: Cuối cùng, cho cà ri tômra khay rắc rau mùi lên ở trên và trải nghiệm món cà ri tôm.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với công thức cách chế biến cà ri tôm thơm ngon, đặc biệt nhé.Dường như các bạn có thể đọc thêm món ăn ngon khác được chế biến từ tôm như:

  • Cách làm tôm rim tóp mỡ đơn giản mà ngon
  • Cách làm tôm rang muối ớt ngon xuýt xoa
  • Cách làm tôm nướng thơm ngon

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *