món ngon mỗi ngày: Cách làm gỏi rau tiến vua thanh mát ngày vào hè

Cách làm gỏi rau tiến vua thanh mát ngày vào hè:

Cách làm gỏi rau tiến vua thanh mát ngày vào hè: Cách làm gỏi rau tiến vua – Rau tiến vua cho vào ngâm khoảng 3-4 tiếng để rau nở to mềm, tiếp đến ta ngắt bỏ phần ngọn rồi cắt khúc vừa ăn. – Cho rau tiến vua vào ngâm tiếp trong tô nước vắt 1 trái chanh tươi. – Vẩy ráo nước rồi để riêng, không nên vắt khiến cho rau bị nát. – Tôm bóc bỏ đầu đuôi sau đó rút chỉ đen trên mình tôm. – Ướp tôm cùng với 1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng tiêu… Chi tiết »cách nấu ăn ngon

Cách làm gỏi rau tiến vua thanh mát ngày vào hè

Cách làm gỏi rau tiến vua

– Rau tiến vua cho vô ngâm khoảng 3-4 tiếng để rau nở to mềm, kế tiếp ta ngắt bỏ phần ngọn rồi cắt khúc vừa ăn.

– Cho rau tiến vua vào ngâm tiếp trong tô nước vắt 1 trái chanh tươi.

– Vẩy ráo nước rồiđể riêng ra không nên vắt để cho rau bị nát.

– Tôm bóc bỏ đầu đuôi sau đó rút chỉ đen trên mình tôm.

– Ướp tôm cùng với 1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng tiêu xay.

– Chần tôm trong nước sôi trong khoảng 5 phút cho tôm chín màu đỏ tươi.

– Thịt ba chỉ rửa sạch rồi cho vào nồi nấu trong nước sôi có pha chút muối rồi vớt ra rổ cho ráo nước, thịt nguội thì thái thành từng miếng mỏng vừa ăn.

– Cà rốt gọt vỏ ngoài, bào sợi rồi cho ngâm trong tô nước pha 2 muỗng giấm, 1 muỗng đường để cà rốt giòn.

– Hành tây bóc vỏ ngoài, thái khoanh tròn mỏng rồi thả ngâm chung với cà rốt cho hết mùi hăng.

– Cấn tây cắt gốc, rửa sạch sẽ rồi cắt khúc vừa ăn, để ra riêng phần cọng và lá.

– Ớt sừng cắt đôi, bỏ hạt rồi thái sợi dài.

– Dưa leorửa sạch cắt đôi rồi bỏ ruột và cắt chỉ mỏng dài.

– Mè trắng rang chín vàng, chà sạch vỏ ngoài.

– Đậu phộng rang chín vàng, bóc vỏ rồi giã nát.

– Rau răm nhặt lá non, rửa cho sạch rồi cắt nhỏ.

– Cho vào nồi 2 muỗng nước mắm, thêm tiếp 2 muỗng đường cát và 2 muỗng nước lọc, bắc lên bếp nấu, khuấy cho tan đường thì tắt bếp.

– Chờ mắm nguội ta bỏ vào 2 muỗng nước cốt chanh tươi, mè rang chín và ớt băm nhỏ.

– Cho tiếp rau tiến vua, cà rốt, hành tây, cần tây cọng, dưa leo, ớt sừng vào trộn chung với tôm và thịt ba rọi.

– Rưới nước mắm trộn gỏi từ từ tùy theo mùi vị của bạn.

– Gắp gỏi rau tiến vuara đĩa rắc rau răm, hành phi và đậu phộng cho thơm rồi dùng với bánh phồng tôm chiên vàng.

Cách làm gỏi rau tiến vua tuydễ dàng và đơn giản nhưng lại có thể mang về món gỏi thanh mát cho mùa hè oi ả, giúp bữa cơm thêm phần ngon miệng và hấp dẫn hơn nhiều.

Các bài viết khác từ dạy nấu ăn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *