món ngon mỗi ngày: Cách làm hủ tiếu chay cực đơn giản

Cách làm hủ tiếu chay cực đơn giản:

Cách làm hủ tiếu chay cực đơn giản: Hủ tiếu chay là gợi ý tuyệt vời cho gia đình bạn vào ngày rằm hoặc đổi vị cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn đó. Nếu bạn chư biết cách làm hủ tiếu chay ngon thì cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé. Cách làm hủ tiêu chay Để thực hiện cách làm… – Xem chi tiếtcách nấu ăn ngon

Hủ tiếu chay là gợi ý hoàn hảo nhất cho cả nhà bạn vào ngày rằm hoặc đổi vị cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn đó. Nếu bạn chư biết cách làm hủ tiếu chay ngon thì cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé.

Cách làm hủ tiêu chay
Hủ tiêu chay

Cách làm hủ tiêu chay

Để thực hiện cách làm hủ tiếu chay đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để gia công hủ tiếu chay như sau:

Nguyên liệu làm hủ tiếu chay

  1. Cải thảo: 2 cây
  2. Cà rốt: 3 củ
  3. Củ cải trắng: 3 củ
  4. Nấm đông cô tươi: 1 gói
  5. Đậu hủ chiên vàng: 3 miếng
  6. Chả chay: 1 cây
  7. Tàu hủ ki: 150g
  8. Hủ tiếu dai: 1kg
  9. Giá, hành ăn kèm
  10. Bánh hoành thánh: 20 lá
  11. Đậu xanh cà vỏ: 60g
  12. Gia vị: Hạt nêm chay, nước tương, muối, đường phèn
Nguyên liệu làm hủ tiếu chay
Nguyên liệu làm hủ tiếu chay

Hướng dẫn làm hủ tiếu chay

Sau khi chuẩn bị xong xuôi những nguyên liệu cần có để làm hủ tiếu chay, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm hủ tiếu chay như sau:

Bước 1: Sơ chế làm hủ tiếu chay:

  • Cải thảo tách bóc từng bẹ, rửa sạch với nước muối, thái khúc khoảng 5 cm, để rời ra lá và cọng.
  • Nấm đông côrửa sạch cắt rễ, thái nhỏ.
  • Cà rốt nạo vỏ,rửa sạch sẽ thái lát
  • Chả cắt dọc làm đôi, kế tiếp thái mỏng.
  • Tàu hủ ki thái thành từng miếng vừa ăn, chiên vào chảo dầu nóng, chăm chú là chỉ cần đợi dầu nóng cho vô và vớt ra ngay là được.
  • Tàu hủ cắt miếng vừa ăn.
  • Đậu xanh cà vỏ, rửa cho sạch cho vào nồi nước, để lên bếp nấu chín nhừ, làm nhân gói bánh hoành thánh, sau đó đem chiên vàng.

Hướng dẫn làm hủ tiếu chay

Bước 2: Bước tiếp sau của hướng dẫn làm hủ tiếu chay nấu nước dùng: cho 2 lít nước vào nồi và đặt cho lên bếp, dồn phần gốc của cải thái và củ cải trắng vào, nấu lấy nước ngọt. Nêm thêm đường phèn, hạt nêm agi ngon chay và muối.

 – Nấu chín mềm nhừ các loại rau xanh thì lọc qua rây, lấy nước trong, phần nước trong lại tiếp tục cho vào nồi, để lên trên bếp, cho củ cải đỏ vào, 5 phút sau cho thêm nấm mèo đông cô vào. Nêm lại hương liệu gia vị cho vừa ăn.

Bước 3:Hoàn thiện cách làm hủ tiếu chay ngon tại nhà:

 – Lấy ít hủ tiếu chần qua nước sôi, bỏ vào bát, xếp đậu phụ, chả chay, giá, hành, tàu hủ ki, bánh hoành thánh, cải thảo, chan nước dùng vào, rắc ngò lên trên và thưởng thức món hủ tiếu chay.

 – Có thể dùng nước tương có thêm vài lát ớt để gia công nước chấm cũng rất ngon.

Hướng dẫn làm hủ tiếu chay

Yêu cầu món ăn:

  • Nước dùng thanh ngọt, thơm nồng, Màu sắc hài hòa.
  • Có thể thay nấm mèo tươi bằng mộc nhĩ khô.
  • Sử dụng bất cứ loại nấm nào bạn thích.
  • Thay hủ tiếu bằng mì hay bánh canh để đổi khẩu vị.

Ngoài món hủ tiếu chay này ra bạn có thể tìm hiểu thêm một số món chay khác như:

  • Cách làm cá chay chiên bơ
  • Cách làm phở cuốn chay
  • Cách làm đậu hũ hải sản chay om niêu đất

Không tốn không ít khoảng thời gian mà lại có món thức ăn ngon để cả gia đình cùng hưởng thụ rồi. Vậy còn chờ gì nữa hãy cùng bắt tay vào thực hiện cách làm hủ tiếu chay ngon và dễ dàng và đơn giản thôi nào.

Các bài viết khác từ dạy nấu ăn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *