món ngon mỗi ngày: Cách làm thịt bò rim tiêu thơm ngon, bắt miệng

Cách làm thịt bò rim tiêu thơm ngon, bắt miệng:

Cách làm thịt bò rim tiêu thơm ngon, bắt miệng:

Thịt bò là một trong những loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, được mọi người yêu thích. Với thực phẩm này có thể có nhiều cách nấu trở thành những món ăn đơn giản trong bữa cơm gia đình, hoặc cũng có thể cầu kì hơn với những món ăn tại nhà hàng cao […]học nấu ăn ngon

The post Cách làm thịt bò rim tiêu thơm ngon, bắt miệng appeared first on Siêu Ngon.

Thịt bò là 1 trong những Một trong những loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, được mọi người yêu thích. Với thực phẩm này có thể có không ít phương pháp nấu trở thành những món thức ăn đơn giản dễ dàng trong dở cơm gia đình, hoặc cũng có thể cầu kì hơn với những món thức ăn tại nhà hàng cao cấp. Những món ăn ngon như Thịt bò cuốn nấm kim chi, Bò kho gừng sả, Thịt bò sốt vang, mì xào bò… chỉ nhắc tới tên thôi cũng đã thèm nhỏ tuổi dãi rồi.

Ở bài viết này, sieungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến thịt bò rim tiêu thơm ngon, đổi vị cho cả gia đình nhé!

1. Chuẩn bị nguyên liệu 

cach lam thit bo rim tieu

Muốn làm thịt bò rim tiêu thu hút thì phải chọn phần thịt thăn, tươi.

  • 400g thịt bò thăn.
  • Nửa thìa cà phê baking soda.
  • 20g bột mỳ.
  • Tỏi, hành tím, ớt (nếu thích ăn cay), hành tây, gừng, hạt tiêu đen.
  • Giấm trắng, dầu hào, xì dầu, rượu trắng.
  • Cà chua, rau ngò (rau mùi).
  • Gia vị đầy đủ.

2. Cách làm

2.1 Sơ chế

cach nau thit bo rim tieu

  • Thịt bò sau khi rửa cho sạch thì thái miếng to bản, dày khoảng 0,5cm.
  • Tỏi, hành tím, gừng bóc vỏ,rửa sạch sẽ băm nhỏ.
  • Hành tây bóc vỏ,rửa sạch cắt múi cau.
  • Rau ngò bỏ rễ, rửa sạch.
  • Ớtrửa sạch thái xiên.
  • Tiêu rang chín, dùng cối giã dập (không băm nát mịn).

2.2 Thực hiện

thit bo kho tieu

Bước 1: Uớp thịt bò với nửa thìa cà phê baking soda + 3 thìa cà phê dấm trắng, trộn đều, để chừng 10 phút cho thịt mềm.

Bước 2: Cho các thành phần hỗn hợp hành + tỏi + gừng đã băm nhỏ tuổi cùng 1 ít hạt tiêu, dầu hào, rượu trắng vào thịt bò. Để khoảng 1 tiếng cho hương liệu gia vị ngấm đều vào thịt.

Bước 3: Đun sôi một ít nước, thả cà chua đã khía hình chữ thập dưới đáy quả vào trong khoảng 1 phút tiếp đến vớt ra. Bóc bỏ vỏ rồi cắt cà chua ra làm đôi, dùng thìa lấy phần hạt bỏ đi chỉ giữ lại phần thịt quả rồi đem đi say nhuyễn.

Bước 4: Làm nước sốt thịt bò. Làm nóng khoảng 2 thìa dầu ăn, cho hỗn hợp cà chua đã say nhuyễn, thêm chút dầu hào, rượu gạo cùng các gia vị sao cho vừa khéo miệng, đun cho sôi Tiếp tục cho bộ mỳ vào quấy đều, chờ tất cả hổn hợp sệt lại ta xong dứt phần nước sốt.

Bước 5: Đun nóng dầu ăn trên chảo, xếp thịt bò đã được ướp trước đó vào xào, nêm lại hương liệu gia vị cho vừa khéo miệng. Muốn thịt bò không dai thì phải cho lửa lớn. Chờ thịt bò chín thì cho hành tây, cùng phần nước sốt vào xào thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.

thit bo rim tieu

Thành quả món thịt bò rim tiêu nhìn thôi cũng thấy ngon

Bước 6: Trình bày: Múc thịt bòra đĩa cho ớt vào, rắc thêm rau mùi để thêm hương vị và bắt mắt Món thịt bò rim tiêu sẽ ngon hơn khi dùng nóng, ăn cùng cùng cơm hoặc bánh mỳ.

cach lam mon thit bo rim tieu

Chúc các bạn thành công!

Còn nhiều món ngon từ bò, các bạn nhớ theo dõi sieungon.com thường xuyên để cập nhật cách làm nhé!

The post Cách làm thịt bò rim tiêu thơm ngon, bắt miệng appeared first on Siêu Ngon.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *