Dạy Nấu Ăn Ngon Nhất » các món ăn ngon » món ngon mỗi ngày dễ làm: Cách làm bánh bao nướng thơm ngon cho bữa sáng

món ngon mỗi ngày dễ làm: Cách làm bánh bao nướng thơm ngon cho bữa sáng

By: Diệu Thảo

Cách làm bánh bao nướng thơm ngon cho bữa sáng:

Cách làm bánh bao nướng thơm ngon cho bữa sáng: Cùng đổi vị cho bữa sáng ngon, giàu dinh dưỡng với món bánh bao nướng các bạn nhé. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cách làm bánh bao nướng ngon tuyệt tại nhà. Cách làm bánh bao nướng Để thực hiện cách làm bánh bao nướng đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn… – Xem chi tiếthướng dẫn nấu ăn

Cùng đổi vị cho bữa sáng ngon, giàu dinh dưỡng với món bánh bao nướng các bạn nhé. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cách làm bánh bao nướng ngon tuyệt tại nhà.

Cách làm bánh bao nướng
Bánh bao nướng

Cách làm bánh bao nướng

Để thực hiện cách làm bánh bao nướng đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm bánh bao nướng như sau:

Nguyên liệu làm bánh bao nướng

Phần bột vỏ:

  1. Bột mì: 250g
  2. Dầu ăn: 80g
  3. Muối: 1 thìa
  4. Lòng đỏ trứng gà: 2 lòng
  5. Mè trắng: 5g

Phần bột ruột:

  1. Bột mì: 50g
  2. Bột năng: 50g
  3. Dầu ăn: 50g
  4. Phần nhân:
  5. Thịt lợn xay: 250g
  6. Mộc nhĩ: 4 tai
  7. Trứng cút: 12 quả
  8. Hành tây: 1 củ
  9. Đầu hành lá: 1-2 cây
  10. Gia vị: Hạt tiêu, muối, bột nêm, dầu hào, nước mắm
Nguyên liệu làm bánh bao nướng
Nguyên liệu làm bánh bao nướng

Hướng dẫn  làm bánh bao nướng

Sau khi chuẩn bị dứt nguyên vật liệu cần thiết cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm bánh bao nướngnhư sau:

Bước 1: Nhồi vỏ bánh:

 – Cho tất cả nguyên vật liệu của phần bột vỏ bát, trộn đều và nhào kĩ thành một khối dẻo mịn, không bị vón cục và dính ra tay. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại, ủ bột khoảng 30 phút.

Hướng dẫn làm bánh bao nướng

Bước 2: Làm nhân bánh:

 – Mộc nhĩ ngâm vào bát nước cho nở, rửa sạch sẽ cắt bỏ gốc, thái chỉ, cắt ngắn bớt. Trứng cút bỏ vào nồi nước, đặt lên bếp luộc chín, bóc vỏ.

 – Bước tiếp theo của hướng dẫn làm bánh bao nướnghành tây bóc vỏ, rửa cho sạch thái bé dại Đầu hành lá đập dập bămnhỏ dại trộn chung với thịt xay rồi ướp muối, tiêu, dầu hào, bột nêm, nước mắm. Dùng muỗng trộn đều cho các thành phần hỗn hợp quyện  vào nhau. Chia thịt ra làm 12 phần bằng nhau, dàn mỏng đều rồi cho trứng cút vào giữa, bọc kín lại.

Bước 3: Cán bột:

 – Trộn tất cả nguyên vật liệu cần thiết của phần bột ruột vào với nhau trong bát khác. Sau khi bột vỏ đã ủ30 phút lấy ra chia làm 12 phần bằng nhau. Phủ nilon để không làm bột bị khô. Cán mỏng từng miếng bột vỏ, phết lên khoảng 1 thìa phần bột ruột. Gấp đôi miếng bột lại thế nào cho bọc kín đáo phần bột ruột và tiếp tục cán mỏng ra. Gấp miếng bột lại đợt tiếp nhữa và tiếp tục cán mỏng, lặp lại động tác cán, gập bột từ 5-7 lần để bột tạo lớp khi nướng.

Hướng dẫn làm bánh bao nướng

Bước 4: Thành phẩm cách làm bánh bao nướng tại nhà:

 – Khi đã cán và gậpchấm dứt cán bột thành hình tròn. Cho nhân vào giữa và túm lại theo kiểu tạo hình bánh bao. Hoặc cán bột thành hình vuông rồi cho nhân vào và gấp các góc lại thành hình tam giác và dùng dĩa ép mép bột dính chặt.

 – Thực hiện đến khi hết 12 phần bột.

 – Dùng chổi phết trứng lên bề mặt bánh, rắc mèlên phía trên cho vào lò vi sóng bật chế độ nướng ở 200 độ C trong vòng 30-40 phút đến lúc bánh chín vàng đều là ngừng ngừng món bánh bao nướng.

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bao nướng thơm ngon ở trên nhé. Ngoài ra, bạn có thể xem thêm một số công thức cách chế biến bánh bao khác như  cách làm bánh bao chay hoặc cách làm bánh bao nhân thịt cũng lôi cuốn không hề thua kém nhé.

Tin Moi Nhat